Wir grillen!

• Pro Preis, gutes Produkt
• Kontra wird etwas schwarz beim anfassen
• Empfehlung Ja

Hallo liebe Leser!

An den Wochenenden sind wir fast immer auf unserem Wochenendgrundstück. Wir nehmen uns jedes Mal vor, uns auch mal zu erholen. Aber irgendwie klappt das nie so richtig. Entweder wir haben zu tun und kämpfen mit dem Unkraut oder wir bekommen Besuch. Besuch hat sich angesagt, das heißt: wir grillen. Dafür haben wir immer einen Vorrat an Holzkohle für unseren Kamingrill zu stehen.
Ich kaufe diese Grillholzkohle seit langer Zeit nur noch bei Aldi. Diese möchte ich euch heute vorstellen.

»Grillholzkohlebriketts 3 kg von Aldi«

Preis und Kaufort:

Wie bereits erwähnt, kaufe ich diese bei Aldi und bezahle dafür 1,89 €.

Hersteller:

Ein Hersteller ist auf der Verpackung nicht angegeben. Die Grillkohle ist aber DIN-geprüft und hat auch dieses Siegel auf der Verpackung.

Verpackung:

Die Grillholzkohlebriketts befinden sich in einer stabilen Papiertüte mit einem integrierten Tragegriff. Diese Tüte ist so stabil, ist sehr gut verschlossen und mir ist sie noch nie eingerissen. Die Tüte ist aus recyclingfähigem Papier. Außerdem ist auf der Verpackung der Hinweis vermerkt, dass die Grillkohle „kein Tropenholz“ enthält.
Will man die Tüte zum Öffnen einreißen, ist das gar nicht so einfach, so stabil ist sie. Ich benötige immer eine Schere und schneide sie einfach auf. An der Tüte ist aber auch ein befestigter Faden angebracht. An diesem kann man ziehen und kann so die Tüte auch öffnen. Ich habe das einmal gemacht und mich daran geschnitten, seitdem öffne ich die Tüte mit einer Schere.
Die Papiertüte hat die Maße von ca. 20 x15 cm und ist in den Farben Blau/Weiß/Gelb/Rot gestaltet. In der Mitte befindet sich ein großes Bild. Darauf sind glühende Holzkohlebriketts zu sehen. Am oberen Rand der Tüte findet man das große Logo vom Aldi-Markt. Zu finden sind auf den verschiedenen Seiten der Tüte Informationen zum Inhalt, Wahnhinweise und Anwendung.

ANWENDUNG:

Bei der Anwendung der Holzkohlebriketts soll man nur handelsübliche Fest- oder Flüssig-Anzünder verwenden. Nach dem Anzünden sollte man ca. 30 Minuten warten bis die Briketts mit einer weißen Ascheschicht überzogen sind.

WARNHINWEIS:

„Vorsicht! Zum Anzünden oder Wiederanzünden keinen Spiritus oder Benzin verwenden! Nur Anzünderhilfen entsprechend der Europäischen Norm für Anzünderhilfen (EN 1860-3) verwenden! Beim Grillen in geschlossenen Räumen muss ein Rauchabzug vorhanden sein!

Meine Erfahrung mit der Kohle:

Nach dem aufschneiden der Tüte kann man erkennen, das die einzelnen Briketts ziemlich rußen – es ist halt Kohle - und man bekommt schon mal schwarze Finger.
Ich schütte die Holzkohle gleich aus der Tüte auf den Boden meines Kamingrills. Somit entsteht ein kleiner Berg. Den übergieße ich dann mit flüssigem Grillanzünder oder ich schiebe zwei bis drei kleine Stückchen festen Grillanzünder darunter. Dieser wird dann angezündet.
Eins ist klar: ohne Grillanzünder kommt man nicht aus, wenn man nicht mit trockenem Holz zum Anzünden hantieren will.
Egal ob ich flüssigen oder festen Grillanzünder verwende, damit lassen sich die Holzkohlebriketts sicher anzünden, wenn auch nicht an allen Stellen gleichmäßig.
Um nun die Holzkohle gleichmäßig zum Glühen zu bringen, wende ich eine Methode an, die mein Sohn erfunden hat (Ob auch schon jemand anderes darauf gekommen ist, weiß ich nicht.). Ich verwende als Ersatz für einen Blasebalg eine Doppelhub-Luftpumpe, die eigentlich zum Aufpumpen von Luftmatratzen gedacht ist.
Damit lässt sich ohne große Kraftanstrengung sehr gezielt auf die Glut richten. Und jetzt wird ein großer Vorteil der Briketts gegenüber loser Holzkohle klar. Die Briketts enthalten nur wenig Kohlestaub. Würde ich lose Holzkohle in den Kamingrill schütten, würde man mich nach der Pump-Aktion mit einem Schornsteinfeger verwechseln können.
Hilfreich beim Anzünden ist auch die rundliche Form der Briketts. Dadurch entstehen überall Zwischenräume, durch die sich die heiße Luft und die Flammen ungehindert bewegen können. So dauert es nun ca. 15-20 Minuten und die Kohle glüht gleichmäßig.
Erst jetzt verteile ich die Kohle gleichmäßig auf dem Boden des Grills. Jetzt wird den Grillrost in der passenden Höhe eingeschoben und es kann losgehen.
Nun hat mein Grill die richtige Temperatur um das Fleisch auf den Rost zu legen. Die Holzkohle-Briketts verglühen gleichmäßig, weil sie alle die gleiche Größe haben. Man kann eine Menge Fleisch und Bratwürste damit grillen.
Dabei gibt es eine Besonderheit zu beachten, weshalb manch Einer Holzkohlebriketts ablehnt. Ich lösche das Feuer nicht ab, wenn der Grill zu heiß ist oder sich Flammen bilden, weil Fett in die Glut getropft ist. Das würde dazu führen, dass die Briketts zerplatzen und Asche an das Grillgut gelangt. Das schmeckt dann nicht mehr. Das sollte man unbedingt vermeiden.
Einer Flammenbildung beuge ich vor, indem ich erst beginne, wenn alle Briketts mit einer hellen Schicht überzogen sind und gleichmäßig glühen. Sollte Fett rein tropfen und sich entzünden, ziehe ich notfalls den Rost etwas zurück, bis die Flammen zurückgegangen sind. Im Kamingrill kann man aber gerade zu Beginn den Rost so hoch einschieben, dass die Flammen mitunter gar nicht rankommen. Allein damit reguliere ich die Temperatur.
Wenn ich dann alle Vorräte gegrillt habe und alles vom Rost genommen habe, lasse ich die Holzkohle einfach verglühen auf dem Kamingrill. Am nächsten Tag kann ich die Aschenreste mit einem Handfeger auf eine Schippe fegen und entsorgen.

Fazit:

Die Grillholzkohle von Aldi ist nicht nur preiswert für 3 kg, sondern auch sehr sparsam im Verbrauch. Was gibt es in den Geschäften nicht für Preisunterschiede bei der Holzkohle. Wenn man beachtet, dass sich glühende Briketts nicht mit Wasser vertragen, kann man bei dieser einfach nichts falsch machen. Sie ist spitzenmäßig in der Anwendung, sparsam im Verbrauch und sehr preiswert.

Ich kann diese Grillholzkohle von Aldi nur weiter empfehlen und vergebe 5 Sterne.