noch ne Zutat zum Grillen...

• Pro billig, gutes Grillverhalten
• Kontra wüßte nicht was hier kontra sein soll.
• Empfehlung Ja

Da ich jetzt schon oft genug vom Grillen geschwärmt habe und dass ich es kaum mehr erwarten kann, bis es endlich wieder soweit ist, will ich Euch heute auch noch den Stoff, der zum Verwirklichen der Grillträume unentbehrlich ist, vorstellen.
Am liebsten grillen wir mit Holzkohle, den typischen Geschmack, finde ich, kriegt man anders nicht hin und wer die Möglichkeit, sprich einen Garten oder eine Terrasse hat, sollte sich dieses Vergnügen nicht entgehen lassen.

Ich kaufe immer den 3 KG Sack Holzkohel von Aldi und da der nicht ständig im Angebot ist, kann es schon sein, dass ich im Sommer mal mit 3 - 4 Säcken dieser Kohle den Aldi verlasse.
Bei einem Preis von 1,49 € reist mir das auch kein besonders großes Loch in den Geldbeutel....

Was ist eigentlich Holzkohle?

Holzkohle ist trockenes Holz, das im Vakuum bei 275 Grad erhitzt wurde, durch das Vakuum steigt die Temperatur ganz von selbst auf ca. 400 Grad.
Einer der Rückstände dieses Vorgangs bildet mit ca. 35 % die Holzkohle, wobei das unbrauchbare Holz verbrannte.

Aber Holzkohle ist nicht nur erhitztes Holz, es ist ein Gemisch aus organischen Verbindungen mit 81 - 90 % Kohlenstoff, 3% Wasserstoff, 6% Sauerstoff, 1 % Stickstoff, 6 % Feuchtigkeit und 1-2 % Asche.

Holzkohle wird heutzutage technisch hergestellt und kann auch, nach einigem Nachbessern, als Aktivkohle ( Zum Filtern und Reinigen), sowie als Kohletabletten ( gegen Durchfall) verwendet werden.

Verpackung:

Die Holzkohle von Aldi befindet sich in einem 3 KG Papiersack, sehr stabil verpackt. Das obere Ende wurde vernäht, ist aber mit einer Schere problemlos zu öffnen.
Es befindet sich ein Tragegriff an der Packung, sodass die Kohle sehr einfach transportiert werden kann.
Normalerweise sind diese Säcke dicht und man macht sich beim Transport nicht schmutzig, aber ich würde die Kohle trotzdem nich kaufen, wenn ich weiß angezogen bin....

Im Inneren des Sacks befinden sich kleinere und größere Brocken der Kohle.

Anwendugsbereiche:

Zum außschließlichen Grillen im Freien gedacht, am besten im Grill oder einem Lagerfeuer.

Erfahrung:

Durch die verschiedenen Größen der Kohlebrocken, lassen sich die kleineren Brocken leicht anfeuern ( natürlich mit einem Grillanzünder) und glühen schneller, wobei sie die größeren Brocken anfeuern, die dann für eine lange Glühzeit sorgen.
Mit der Holzkohle von Aldi haben wir nur die besten Erfahrungen gemacht, die Kohle ist nach ca. 30 Minuten durchgeglüht und bereit zum Auflegen des Grillguts.
Die Glut hält recht lange her, man kann also durchaus zwei bis dreimal auflegen.

Fazit:

Da Holzkohle ja nur verwertetes Holz ist, sehe ich nicht ein, dafür mehr zu bezahlen als nötig. Die Holzkohle von Aldi ist optimal und bestens für einen gemütlichen Grillabend geeignet.