Milchcafe und gleichzeitig Fitness für den Arm

• Pro Preis, Milchschaum
• Kontra nix
• Empfehlung Ja

Inzwischen kann ich schon gar nicht mehr auf meinen täglichen Milchcafe verzichten. Spätestens nach dem Essen ein muß. Für eine teure Maschine hat es nicht gereicht, also griff ich zum Bodum-Milchschäumer.
Damit kann ich nun täglich leckeren Milchschaum für meinen Kaffee zaubern. Mit etwas Übung gelingt der Milchschaum genauso wie mit einer teuren Maschine.

DER MILCHSCHÄUMER

Es gibt 2 Sorten von Milchschäumern von Bodum. Die etwas billigere Variante für 10 Euro mit Plastiksieb und den Milchschäumer für 15-20 Euro mit Metallsieb. Beide hatte ich schon im Gebrauch.
Den Milchschäumer mit Plastiksieb kann ich überhaupt nicht empfehlen- da die Milch nur schwer geschäumt werden kann und ständig Milch aus dem Loch im Deckel kommt.
Dagegen klappt es mit dem Milchschäumer mit Metallsieb super und der Schaum gelingt immer.

WIE FUNKTIONIERT ES?

Der Milchschäumer von Bodum besteht aus einem Glasgefäß und dem Deckel mit Pumpvorrichtung. Durch Auf - und Abbewegung des Siebes entsteht der Milchschaum.
Dafür muss die Milch erwärmt werden und darf nur bis zu maximalen Markierung in das Glasgefäß eingefüllt werden. Maximal heisst für 2 große Becher Milchkaffee.
Sehr von Vorteil ist eine Mikrowelle, weil so die Milch am bequemsten auf die richtige Temperatur erhizt werden kann. Kochen darf die Milch nicht, dann lässt sich kaum noch Schaum herstellen.
Also wer es auf dem Herd erwärmt, gut aufpassen, dass die Milch nur heiss wird, aber nicht kocht.

Verwenden tue ich ausschließlich fettarme, frische Milch. Mit Vollmilch geht es etwas schneller, dafür geht das zunehmen dann aber auch schneller!

Ist die Milch im Glasgefäß, wird das Sieb gleichmäßig und nicht all zu schnell auf und ab bewegt. Nach ca 1,5 Minuten hat man dann den fertigen Milchschaum und kann ihn in den Kaffee geben.
Wichtig ist die gleichmäßige, nicht all zu schnelle Bewegung und das Sieb bis nach ganz unten zu bewegen. Nach ca 1 Minute kann man dann den Kraftaufwand im Arm spüren- aber wie bei jedem Training wird es nach der Zeit einfacher!

Fast ein Muss ist Schokopulver auf dem Schaum. Dafür kann Nesquik oder andere Kakaopulver verwendet werden.

Die Reinigung geht schnell. Das Sieb spült man am besten direkt nach Gebrauch ab, damit die Milch sich nicht festsetzt.
Etwas vorsichtiger muss man bei dem Glasgefäß sein. Die können schneller mal zerbrechen. So ist auch mein erster Schäumer kaputt gegangen, worüber ich eigentlich froh bin, denn der hatte nur das Plastiksieb und war vom Ergebnis her nicht sehr zufriedenstellend.


PREIS & BEZUG

Ich habe den Milchschäumer mit Metallsieb bei Kaufhof für 14,99 Euro gekauft. Gesehen habe ich ihn aber auch schon in Möbelhäusern und Supermärkten.

FAZIT

Mein Milchkaffee schmeckt mir genauso gut, als würde ich ihn in einem teuren Strassencafé trinken und mit etwas Übung gelingt der Schaum immer.
Die Anwendung ist sehr einfach und geht auch schnell.
Ich bin mit dem Milchschäumer super zufrieden und kann ihn nur weiterempfehlen.
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