Erfahrungsbericht zu Unold 90310
Campino kann zaubern....
- Handhabung & Komfort sehr gut
- Design gut
- Reinigung sehr einfach
- Reparaturservice gut
- Besitzen Sie das Produkt? ja
- Pro Leicht zu handhaben und auch leicht zu reinigen
- Kontra evtl. der Preis
- Empfehlung Ja
Da ich ganztags berufstätig bin und jeden Mittag nach Hause rase um meine Mittagspause mit kochen zu verbringen, bin ich sehr dankbar Geräte zu besitzen, die diesen „mittäglichen Kochmarathon“ verkürzen.
Dazu gehörte bisher in erster Linie mein guter alter Dampfkochtopf, dessen Hilfe es mir ermöglicht sogar innerhalb kürzester Zeit einen echt schwäbischen Kartoffelsalat zu bereiten, sowie mein Bett (zählt nicht unbedingt zu den Küchengeräten), ist aber zur Zubereitung z. B. von Reis hervorragend geeignet!
Meine neueste Errungenschaft für die schnelle Küche ist ein Stabmixer. Und zwar der
ESGE-Zauberstab
Nicht ganz billig das Teil (Euro 69,--), aber seinen Preis wert, weil sehr zweckmäßig!
Umdrehungen: 12 000 U/min
Leistung (Kurzzeitbetrieb)100 Watt
Die Messer sind so stark, das selbst die Zerkleinerung von Tiefkühlgut keine Schwierigkeiten bereitet. So lässt sich in minimaler Zeit ein Sorbet aus tiefgekühlten Beeren oder sonstigen TK-Früchten herstellen.
Wird der Mixer korrekt gehandhabt (hohes Gefäß verwenden und leicht schräg halten), hat man auch keine Probleme mit Spritzern. (Es bringt ja auch nicht viel, wenn ich zwar schneller kochen kann, aber die ersparte Zeit mit dem putzen von Spritzern in der ganzen Küche verbringen muss).
Zum Reinigen lässt sich das Gerät leicht auseinandernehmen. Das Oberteil mit einem feuchten Tuch reinigen, der eigentliche Mixstab darf in den Geschirrspüler, es genügt jedoch im Normalfall ihn unter fließend heißem Wasser abzuwaschen.
In einem Affentempo kann ich jetzt z. B. Kartoffelbrei oder mein geliebtes Erbspüree herstellen und auch viele andere Dinge einfach nur aufschäumen.
So lässt sich der Eintopf vom Vortag ganz leicht in ein wunderbar neues Essen verwandeln. Eine stückige Kartoffelsuppe, püriert und mit Knoblauchcroutons verfeinert, sieht schon wie Haute Cuisine aus.
Ich habe auch den Eindruck, das aufgeschäumtes irgendwie intensiver schmeckt. Kann natürlich von der eingeschlossenen Luft herrühren, die alles lockerer macht und auch aussehen lässt.
Und nun noch ein selbst getestetes Rezept wo es viel zu pürieren gibt:
Eine Salatgurke schälen, halbieren und mit Hilfe eines Teelöffels die Kerne entfernen. Die halbierte Gurke in Stücke schneiden und in ganz wenig Fett mit einer kleingeschnittenen Knoblauchzehe andünsten.
Reichlich Dill dazugeben und mit ½ l Instand-Gemüsebrühe ablöschen. 1 Becher Creme fraîche mit 1 Tl Speisestärke verrühren, dazugeben und kurz aufkochen. Das Ganze abkühlen lassen und pürieren.
EISKALT servieren!
Nachtrag: Bei Reparaturservice habe ich mal die Bestnote vergeben. Ich konnte ihn zum Glück noch nicht testen, das Gerät funktioniert auch nach über zwei Jahren bei häufigem Gebrauch immer noch einwandfrei.