Knoblauch "quetschen" leicht gemacht...

Superbiene20000

• Pro leichte Reinigung und Anwendung, gute Press - Ergebnisse
• Kontra -
• Empfehlung Ja

Hallo,

Knoblauch gehört mit Sicherheit zu den gesündesten Gewürzen welches leider auf Grund des unangenehmen Geruches nach dem Verzehr oft gemieden wird. Trotzdem benutze ich dieses Gewürz je nach Lust und Laune ohne auf das Genörgel vom Rest der Familie Rücksicht zu nehmen in dessen Folge sich "Männlein" meistens zum Anführer aufschwingt.Nach recht schwierigen Verhandlungen wurde dann beschlossen auf die Knoblauchstückchen zu verzichten und dem Essen dieses Gewürz in flüssiger Form zu zuführen. Da änderte zwar nichts am nachhaltigen Geruch nach Verzehr aber so konnte ich es wenigstens "unerkannt" benutzen.

Da kam mir die Knoblauchpresse von der Firma Fackelmann wie gerufen um künftig den Knoblauch in flüssige Form zu verwandeln und meine Hände vor dem Geruch zu schützen. Im "Real" befindet sich mittlerweile eine ganze "Fackelmann-Wand" in der ich dieses illustre Produkt auch recht schnell zum Preis von 4,45 Euro fand und kaufte....

Zur Praxis dieses Gerätes:

Optisch kann man die Fackelmann-Knoblauchpresse fast als Nussknacker definieren da die Form sehr die einer Zange ähnelt. An einem Ende befindet sich ein Behälter der mit einem Sieb ausgestattet ist und die Überreste der ausgequetschten Knoblauchzehe auffängt.Am gegenüberliegenden Ende befindet sich die die Presse in der eine Knoblauchzehe eingesetzt wird die man allerdings vorher schälen sollte. Ohne sonderlich großen Kraftaufwand werden dann die beiden Zangenschenkel zusammengedrückt wobei dabei die Knoblauchfaser aus dem Sieb austreten so das sie mit einem kleinen Haushaltsmesser direkt weiter bearbeiten kann. Gleichzeitig lasse ich den flüssigen Knoblauchsaft entweder direkt in die Pfanne/ Topf leiten oder vorher in ein anderes Gefäß.

Anschließend werden die Schenkel wieder aufgeklappt und dann beginne ich schon direkt mit der Reinigung die mittels manuellen Spülens erfolgt. Erst werden dabei die groben Reste der Knoblauchzehe entfernt um dann anschließend das Sieb zu entfernen. Schließlich werden die Teile dann im warmen Spülwasser gesäubert und dann wieder nach dem Trocken-Vorgang zusammengesetzt.Man kann die Fackelmann-Knoblauchpresse allerdings auch der Spülmaschine reinigen da sie aus Edelstahl besteht und somit Spülmaschinentauglich ist.

Fazit:

Fackelmann hat hier wieder ein Produkt geschaffen welches aus meiner Sicht sehr nützlich ist, ....natürlich nur wenn man Knoblauch mag. Denn mit der Knoblauchpresse kann man das Essen/Gericht würzen ohne das große Stücke beigemengt werden. Eventuelle große Faser-Stückchen werden dabei verkocht so das später nur noch der reine Gewürzgeschmack beim Gaumengenuss übrigbleibt.Die Anwendung des Gerätes ist sehr einfach und auch der Press-Erfolg ist garantiert so das ich dem Produkt ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bescheinigen kann. Verhehlen will ich allerdings nicht das ich in letzter Zeit öfters auf Knoblauch-Pulver zurückgreife dessen Anwendung noch einfacher ist....aber das soll nicht Thema dieses Beitrages sein.

Superbiene