dann lieber doch den Mörser!

• Pro nichts
• Kontra alles
• Empfehlung Nein

Eigentlich kam ich ganz gut zurecht, als ich den Knoblauch mit dem tunesischen Messingmörser mit wenig Auwand zermalmte. Als ich dann aber mal bei einer Freundin eingeladen war, sah ich so eine Knoblauchpresse und irgendwie sah es so einfach aus, wie schnell sie damit den Knoblauch zerdrückte. Da wollte ich natürlich auch so ein Teil haben und machte mich auf die Suche. Zunächst suchte ich bei Kaufhof und war von den Preisen geschockt. Für so ein kleines Teil wollten die um die 10 Euro haben.
Zufällig entdeckte ich dann so eine Knoblauchpresse bei Amazon. Da ich dort sowieso etwas bestellen wollte, nahm ich diese Knoblauchpresse von Fackelmann direkt mit auf die Bestellliste. Mit knappen 4 Euro war sie auf jeden Fall sehr viel günstiger, als was ich zuvor sah. Zu bestellen unter www.amazon.de

DIE KNOBLAUCHPRESSE

ähnelt einem Nussknacker und hat auch das gleiche Prinzip. Die Knoblauchpresse von Fackelmann ist verchromt und hat ein recheckiges Sieb. An den Griffen befinden sich noch Ösen zum Aufhängen- ebenfalls aus Metall. Vom Design her sieht die Presse ganz nett aus. Sie ist aus Edelstahl und somit vor Rost geschützt.

IM TEST

Da ich sehr viel mit Knoblauch koche, kam die Knoblauchpresse auch direkt zum Einsatz. Es dauerte nur 3 Tage nach Bestellung, bis die Knoblauchpresse bei mir eintraf. Vor dem Gebrauch spülte ich die Knoblauchpresse nur mit heissem Wasser aus.

Funktionsweise

im unteren Teil der Presse befindet sich eine Schale mit Sieb. Da wird der Knoblauch hineingelegt und dann mit der oberen Schiene, die genau in das untere Teil hereinpasst, zerdrückt. Der zerkleinerte Knoblauch soll dann unten aus dem Sieb fallen. Die Knoblauchpresse lässt sich recht leicht zusammendrücken, auch wenn man grössere Stücke hinleigt. Am besten sind Stücke von ca 1 cm Grösse oder kleiner. Ganz grosse Knoblauchzehen sollten zuvor halbiert werden. Vor dem hineinlegen, muss der Knoblauch natürlich von seiner Pelle befreit werden.

Nachdem nun also der Knoblauch eingelegt wurde, zerdrückte ich ihn mit einem Handdruck. Die obere Schiene ließ sich bequem nach unten drücken. Aber irgendwie war das, was unten rauskam recht wenig im Vergleich zu dem, was ich oben rein tat. Als ich die Knoblauchpresse wieder öffnete, wusste ich auch warum. Die Häfte vom Knoblauch klebte platt am Rand an den Seiten. Anstatt den Knoblauch durch das Sieb zu drücken, wurde er an die Seite gequetscht und platt gemacht. Diese "Knoblauchscheiben" legte ich nun wieder unten auf das Sieb und drückte noch mal. Wieder kam ein Teil unten aus dem Sieb heraus und wieder klebte ein Teil an der Seite. Möchte man den Knoblauch komplett mit dem Sieb zerdrücken, muss man diesen Vorgang wohl etliche Male wiederholen. Ich habe den Rest dann schnell mit dem Messer zerkleinert. Zwar hatte ich so keine ganz so kleinen Teilchen, aber ich hatte einfach keine Lust mehr und schmiss die Knoblauchpresse in die Spüle und kochte.

Nun hatte ich schön gegessen, etwas relaxt und wollte mich später an den Abwasch machen. Dummerweise hab ich die Knoblauchpresse nicht ins Wasser gelegt und der Knoblauch war im Sieb eingetrocknet. Ich ließ nun super heißes Wasser eine halbe Ewigkeit über die Knoblauchpresse laufen und versuchte mit einer Bürste die Presse sauber bekommen. Das Sieb konnte ich aber nur mit einer Nadel von den Resten befreien. Das Saubermachen dauerte länger, als das zerdrücken. Beim nächsten Mal spülte ich die Knoblauchpresse direkt nach dem Gebrauch ab. Wenn man einen kräftigen Wasserstrahl hat, gehen die Reste eigentlich problemlos raus.
So ganz zufrieden war ich zwar nicht, aber trotzdem benutzte ich die Knoblauchpresse weiterhin. Nach einiger Zeit hatte sich aber irgendwie die obere Schiene etwas verbogen und passte nicht mehr beim Drücken ohne Probleme in das untere Teil. Es klemmte total. Ein Versuch, das Teil wieder gerade zu bekommen scheiterte. Dazu muss ich sagen, dass die Presse weder runtergefallen, noch wegen Ärger an die Wand geschmissen wurde.
Da reichte es mir, die Fackelmann -Knoblauchpresse flog in den Müll!
Danach benutzte ich dann doch lieber den Mörser, ist wenigstens Sport für die Arme und einfach zu reinigen!

Inzwischen habe ich mir auf dem Flohmarkt noch mal für 1 Euro eine Knoblauchpresse gekauft. Sieht nicht so schick aus und ist auch kein Edelmetall, rostet aber trotzdem nicht und funktioniert einwandfrei.

FAZIT

Diese Knoblauchpresse ist total Schrott. Statt die Arbeit zu erleichtern, regt man sich nur darüber auf. Weder Funktionalität noch Qualität haben mich begeistert. Ich kann hier absolut keine Empfehlung ausprechen. Ich hatte keinen zerdrückten, sondern nur zermatschten Knoblauch, der teilweise breiig war und teilweise noch in grossen platten Stücken!




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