das gibt muckies !

• Pro praktisch und schnell zur Hand
• Kontra -
• Empfehlung Ja

Fazit Für den schnellen Rohkostsalat, hat man mit dieser Reibe das passende Gerät zur Hand. Durch den großen Abstand vom Griff zur eigentlichen Reibe, läßt sie sich sehr gut festhalten und man kann gemütlich sein Gemüse kleinhobeln.

Bald kommt wieder die Zeit ( ich hoffe zumindest dass sie bald kommt....) inder man Rohkostsalate dem warm gekochten Gemüse vorzieht.
Ich spreche vom Sommer, der ja hoffentlich auch in diesem Jahr wieder kommen wird und nach diesem Winter könnte man vielleicht noch etwas weiter gehen und vermuten, dass dieser Sommer genauso heftig wird, wie der Winter war...
Auf jeden Fall wird dann wieder kräftig gehobelt und gerieben.
Da es mir zu aufwendig ist, für jeden Salat die Küchenmaschine aufzubauen, kommt die gute alte Reibe zum Einsatz.
Für diesen Zweck habe ich die Universalreibe von Fackelmann.
Fackelmann deshalb, weil man sie in jedem Supermarkt bekommt .

Design:

Eine ca. 29 cm lange und 11,5 cm breite Reibe aus rostfreiem Edelstahl. Ober ein abgerundeter Griff und unten eine gerade Relingleiste. Die Universalreibe hat drei Reibe-bzw. Schneidemöglichkeiten.
In der Mitte eine scharfe Klinge, die es ermöglicht Gurkenscheiben u.ä. zu schneiden, oben eine etwas gröbere Reibe, die benutzt man meistens für Karrottensalat und unten noch eine ganz feine Reibe, mit der man Äpfel fein gerieben bekommt.
Ein schlichtes, aber äußerst praktisches Design.

Die Universalreibe ist spülmaschinenfest und kostet im Handel ca. 7,99€ !
Wie schon gesagt, ist sie fast in jedem Supermarkt erhältlich.

Betrachten kann man die Reibe unter www.fackelmann.de

Durch ihre scharfe Klinge, gleitet jede Gurke wie Butter über das Eisen, zum Vorschein kommen dann schöne gleichmäßige Scheiben, wie sie auch eine Küchenmaschine nicht besser machen könnte.
Hat man erst einmal den Dreh raus, ist das gemüse ruck zuck geraspelt. Auch Karotten und Rettich lassen sich mit dieser Reibe sehr schön in Form bringen.
Die feine Reibe benutze ich nur für Äpfel oder Kartoffel, denn sie reibt wirklich sehr fein, fast schon musartig.
Man kann mit ihr z.Bsp. Die Kartoffeln für Puffer reiben.
Auch Zucchini lassen sich damit fein reiben und mit etwas Phantasie werden dann daraus Kartoffel-Zucchini Puffer.

Auch ich habe eine Küchenmaschine, die elektrisch alles klein kriegt, doch dieses Ding wird nur hervorgeholt, wenn ich wirklich Salat für eine ganze Armee machen muß. Ansonsten ist mir das alles zu aufwendig, da hole ich doch lieber die Reibe aus der Schublade und habe den salat schneller gerieben.
Die Reibe wird dann in die Spülmaschine gelegt und gut ist.

Fazit:

Eine Reibe gehört einfach in jede Küche, diese hier von Fackelmann besitze ich schon einige Jahre und man sieht ihr das Alter nicht an. Schnellö hervorgeholt und genauso schnell wieder aufgeräumt, so solls sein.....