Erfahrungsbericht zu Gefüllte Paprika
Alles in eine Schote
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Heute geht es wieder mal relativ schnell, und trotzdem gut.(denke ich mal)
Zur Vorbereitung koch ich erstmal einen Beutel Reis. (auch lose je nach Menge,welche gebraucht wird)
Jetzt nehme ich gemischtes Hackfleich, würze es gut mit Pfeffer,Salz Paprika und Zwiebeln und Knoblauch,lezteres
natürlich schön kleingehackt. Auch ein Ei und etwas Semmelmehl(oder eingeweichtes Brötchen) darf mit rein.Nicht zuviel,damit es nicht so trocken wird. Dieses Hackfleischgemisch brate ich nun in der Pfanne unter ständigem Rühren an.
Nun nehmen wir eine große Paprikaschote und schneiden den Deckel ab.Vorher natürlich gut
abspülen.
Das fertige Hackfleich mische ich jetzt schon mit dem Reis und fülle nun damit die Paprikaschote.
In einen Bräter Ölivenöl gut verteilen. Hinein kommt nun die Paprikaschote(n) und obendrauf
lege ich gerne noch guten Käse, diesen aber am Besten erst ziemlich zum Schluß, dann ist es grade gut verlaufen.
Zwischen durch habe ich noch schnell eine fertige Sauce oder ein gutes Fix Prdukt mit Sahne
angerührt,je nach Geschmack könnt ihr Tomatensauce oder eine gute helle Sauce nehmen.
Diese in den Bräter (oder Auflaufform) gegossen und alles in den vorgeheitzten Backofen.Gut 30
Minuten dann dürfte es gut sein,denn der Inhalt der Paprikaschote ist ja schon vorgegart.
Ach ja, den Deckel der Paprikaschote schneide ich klein ich lege es mit zum schmoren in den Bräter.
Da ja Reis schon mit drin ist, kann man ja ein Stück Weißbrot dazu essen und in die gute Sauce
tunken.
Guten Appetit.