Erfahrungsbericht zu Hähnchen
Hühnerfrikassee
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Einen schönen Tag,
hier ein Gericht, mit dem man schnell viele Mäuler stopfen kann und welches auch ziemlich schnell in der Zubereitungszeit ist aber trotzdem erstklassig scheckt!
Zutaten:
¾ - 1 l Helle Soße (instant) von Maagg*/Knorr
½ - 1 Hähnchen (gegrillt)
Pfeffer, Salz, Zucker
Petersilie
1 Zitrone
1 Becher Sahne
1 Kl. Dose Erbsen und Möhren
je 1 Dose Schwarzwurzel und Möhren
Milch, Gemüse- und Hühnerbrühe (instant)
Zubereitung:
Vom gegrillten Hühnchen die Haut abziehen, das Fleisch von Knochen trennen und Fleisch in kleine Stücke teilen. In dem Fall, das man kein gegrilltes Händchen gekauft hat, muss man es natürlich im Backofen braten. Das dauert in einem normalen Backofen aber mindestens 1-1,5 Stunden bei 200 Grad.
Parallel die helle Soße nach Anleitung zubereiten, steht auf der Verpackung von Maggi oder Knorr und als Flüssigkeit Milch und Brühe nehmen. Ist die Soße aufgekocht, Hühnerteile, Zitronensaft und alles andere, was an Dosen und Gewürzen da ist, in den Topf schütten. Das ganze gut umrühren.
Einmal aufkochen, und dabei ordentlich umrühren, damit nichts anbrennt und dann guten Appetit.
Beilagenempfehlung: Butter-Reis mit Petersilie
Vorbereitungszeit: ½ h Zubereitungszeit: ½ h
Personenzahl: 4 - 5
Meine Erfahrungen mit dem Gericht sind eigentlich sehr gut, aber es kann zu Komplikationen kommen, wenn man das Huhn im Backofen macht. Bei mir hat das sehr lange gedauert und so richtig knusprig ist es nicht geworden, daher wirklich lieber ein fertiges Huhn kaufen oder einfach Hühnchenbrustfilet nehmen, in keine Stücke schneiden und vor dem eingeben in die Sauce kurz anbraten.
Ansonsten ist es aber relativ leicht zuzubereiten. Nächstes Mal werde ich allerdings mal probieren es mit frischem Gemüse zu machen. Das ist zwar viel aufwendiger, da das Gemüse noch geschnitten werden muss, schmeckt aber bestimmt noch um einiges besser!
Aber schmecken tut es wirklich 1 A, also viel Spass beim ausprobieren!!!