Kartoffel in Mayo versenkt

denisinlove

• Geschmack durchschnittlich
• Geruch gut
• Kaufanreiz Zufall

• Pro -
• Kontra -
• Empfehlung Ja

Fazit Natürlich kann kein Kartoffelsalat aus dem Supermarkt mit dem hausgemachten mithalten, demnach auch dieser nicht. Verglichen mit anderen Salaten, die ich bisher probiert habe, schneidet dieser aber sehr gut ab, was vor allem an dem reduzierten Fettgehalt liegt und daran, dass der Geschmack deutlich leichter ist als vergleichbare Salate.

Ein einfaches, beliebtes und alle Jahre wieder spätestens zu Weihnachten bereitetes Gericht ist Kartoffelsalat mit Würstchen. Auch ich liebe diese simple aber an sich perfekte Speise, habe aber selten die Zeit (und zugegebenermaßen auch nicht die Lust), Kartoffelsalate selbst zuzubereiten. Deshalb greife ich, wenn es mich mal nach Kartoffelsalat gelüstet, zu Fertigprodukten aus dem Kühlregal des Supermarktes. Die Auswahl an fertigen Kartoffelsalaten ist recht gross und man hat die Wahl zwischen den schnöden Varianten mit Kräutern, Gurke und Zwiebel - oder es verlangt einem nach der sächsischen Variante mit Ei oder vielleicht ein sauer schwäbischer (bäh)… ich jedenfalls habe mal die fettarme Version von Hohmann probiert und möchte Euch heute gern davon berichten:

*Homann Kartoffelsalat Meisterschale Kartoffelsalat

Hersteller

Homann Feinkost
49197 Dissen

Homepage: www.homann.de

Verbraucherservice: 01802/ 466266

Zutaten

Kartoffeln, Magermilchjoghurt, pflanzliches Öl, Joghurterzeugnis, Zwiebeln, Bärlauch, Branntweinessig, Zucker, modifizierte Stärke, Eigelb, Dextrose, Senf, Salz, Säuerungsmittel Essigsäure und Citronensäure, Worcestersauce, Petersilie, Milcheiweiß, Gelatine, Aromen (Sellerie, Weizen), Gewürzextrakte, Stabilisatoren, Guakernmehl und Xanthan

Die Sache mit dem Fett

Dieser Kartoffelsalat hat mit 6,7 g Fett fast die Hälfte der gewöhnlichen Kartoffelsalate, welche mit 12 g Fett auf 100g schon recht deftig sind. Zugegeben, er schmeckt schon leichter als gewöhnliche Kartoffelsalate, aber die Sache ist die, dass man selten nur 100g zu sich nimmt. Ich habe es ausprobiert: ich habe mir einfach mal blind genau so viel auf den Teller getan, wie ich normalerweise verzehre. Nun bin ich nicht gerade verfressen oder war besonders hungrig - dennoch ist eine normale Portion für mich 320g ! Das heißt, selbst wenn ich den fettreduzierten Kartoffelsalat esse, nehme ich immer noch stolze ca. 24 Gramm Fett zu mir! Da hab ich aber noch kein Würstchen auf dem Teller! Und keinen Nachschlag… oh Mann… sehr deprimierend, wenn man genau darüber nachdenkt.

Geschmack

Nun ja - besser als die üblichen Kartoffelsalate schmeckt dieser hier schon, ich meine, irgendwie schmeckt man schon Kräuter heraus, aber welche Kräuter das sein sollen… ich weiss es nicht! Der Kräutergeschmack wirkt auf mich sehr künstlich…

Mayonnaise könnte es ruhig 30% weniger sein, man schmeckt kaum die Kartoffeln raus - aber das ist überhaupt typisch für fertige Kartoffelsalate - man bekommt keinen einzigen, bei dem die Kartoffeln nicht in fetter Mayonnaise ersaufen würden… warum eigentlich so viel des Guten??

Preis

Sicher wird der Preis von Geschäft zu Geschäft variieren, aber ich habe beim EDEKA € 1,59 für einen 400g Becher bezahlt. Der Preis für diesen Salat liegt eindeutig im Mittelfeld, es gibt deutlich billigere, aber auch deutlich preisintensivere Kartoffelsalate anderer Hersteller.

Viel Spaß beim Lesen und Bewerten meines Berichtes