BASILIKUM EINJÄHRIG

• Pro vielseitig anwendbar
• Kontra -
• Empfehlung Ja

Heute schreibe ich Ihnen mal einen Bericht über Basilikum . Weil ich persönlich bin ein großer Fan von selbstangelegten Kräuter und Gewürzen .

Dieses Basilikum ist einjährig , das heißt das man ihn jährlich aussäen sollte . Er sollte bei der Aussaat fest angedrückt werden und vor allem gut feucht gehalten werden . Er liebt einen humusreichen Boden mit viel Sonne und kann eine Höhe von 10 - 50 cm erreichen .

Aussaat :

Zeit : April - Juni
Ort : Frühbeet
Bodentemperatur : 16 - 25 Grad Celsius
Keimdauer : 14 - 18 Tage

Der Inhalt reicht für ca. 150 Pflanzen .

Basilikum ist auch als Heilpflanze bestens geeignet . Als Tee fördert es die Milch bei stillenden Müttern und bei Mundfäule sollte man mit dem Tee gurgeln . Wenn Sie Basilikum mit Honig und Thymian vermischen wird er sogar bei Keuchhusten mit viel Erfolg angewendet .

Basilikum ist auch geeignet zum würzen von :

Salatgurken
Fischgerichten
Suppen
Kräuterbutter
Kräutersoßen usw.

Wenn man Basilikum wie schon geschrieben in die pralle Sonne stellt , entwickelt er das beste Aroma . Mann sollte Basilikum vor der Blüte schneiden und an einem schattigen Platz trocknen .

Wenn es getrocknet ist , wird er zerrieben und dann in luftdichte Dosen für den Winter aufgehoben für z.b. Tee .

Basilikum kann auch in Essig und Öl eingelegt oder sogar eingefroren werden damit lässt er sich länger haltbar machen .

Zubereitung von Basilikum Tee :

Ein Teel. getrockneter Basilikum Blätter mit einer Tase siedendem Wasser aufgießen . Drei bis fünf Minuten ziehen lassen , durchseihen und zwei bis drei Tassen pro Tag trinken .

Zu bekommen ist dieser Samen in fast allen Garten Center wo es auch Sämereien gibt . Der Preis liegt bei ca. 99 Cent

Es folgen in kürze noch mehr Berichte über Kräuter und Gewürzen .