Da wird die runde Nuss schnell zum pulvrigen Essenskuss!

• Pro Schönes Design, einfach im Gebrauch und in der Reinigung
• Kontra Nichts
• Empfehlung Ja

Fazit Wenn man bestimmtes Essen richtig geschmacklich abrunden bzw. aufpeppen möchte, dann bietet es sich im einen und anderen Fall Muskatnuss zu verwenden und zwar frisch gemahlen mit einer Muskatreibe wie dieser von Leopold

Da ich mich schon ganz gerne in die Küche stelle um was Leckeres zu kochen, ist es bei mir unumgänglich die zubereiteten Sachen auch intensiv zu würzen, da ich nichts mehr hasse, als eine Speise vor mir zu haben, die man nur dezent mit Gewürzen bedacht hat.
Je nach dem, was man für Gewürze nun verwendet, gibt es entweder die Möglichkeit diese in gekaufter und fertiger Form zum Einsatz zu bringen, oder aber man kauft sich die Gewürze in roher Form und bereitet sie mit den entsprechenden Utensilien zu, die dann in die Speise wandern.
Muskat beispielsweise kann man wie viele andere Gewürze für dies und das heranziehen. Wenn man es aus den Muskatnüssen frisch zu Pulver reiben möchte, dann benötigt man eine Muskatreibe. Eine davon gibt es unter anderem von Leopold, die schon vor längerem bei einer Auktion für 3,95 Euro erwerben werden konnte. Man bekommt sie aber natürlich auch anderweitig wie bei topofdesign.de, wo man für das Teil 7,50 Euro hinlegt.

- Outfit der Muskatreibe -

Die glänzende Muskatreibe inklusive eines Aufbewahrungsfaches für Muskatnüsse zeichnet sich durch ihre chice Erscheinung aus, die zum einen dadurch zustande kommt, dass sie aus Edelstahl besteht und zum anderen eine längliche rundliche Form aufweist.

An der gewölbten Oberfläche befindet sich ein rechteckiges längliches sehr grobes und scharfes Reibefeld auf dem die Verarbeitung der kleinen Rundchen vollzogen wird.
Die Muskatreibe hat eine Größe von 4, 6 cm x 3 x 15,2 cm und wiegt 137 Gramm.

- Handhabung -:

Wenn man das Teilchen zum Einsatz bringt, also zum Reiben von Muskatnüssen, dann nimmt man das Teil und reibt die Nüsse an der Oberfläche. Das angesammelte Pulver fängt man entweder in einem kleinen Behälter auf oder man nimmt die Reibung direkt über dem zu würzenden Essen vor.

- Reinigung -:

Gereinigt wird die Muskatreibe unter fließendem Wasser, gegebenenfalls mit einer kleinen Bürste.

- Hersteller -:

Produziert wird die Muskatreibe von der Firma Leopold Vienna, Fischbachstr. 10, 90552 Röthenbach. Nähere Infos kann man telefonisch erhalten unter 0911-950490 oder über die URL www. leopold-vienna.com.

- Erfahrung -:

Die Anschaffung dieser Reibe erfolgte bei mir sicherlich in erster Linie, weil ich die Form wirklich sehr schön finde und sich zudem das Teil toll in der Hand halten lässt, was man im Vergleich zu anderen Muskatreiben nicht behaupten kann, die sich lediglich an einem Henkel halten lassen und ich solch ein Objekt nicht so super fand.

Eingesetzt wird von mir die Muskatreibe logischerweise in der Küche für das Würzen verschiedener Speisen angefangen bei leckeren Pastasaucen, wo sich frisch geriebenes Muskat als Geschmacksabrundung prima eignet und das Verspeisen der damit bestückten Nudeln einfach enorm verbessert.

Darüberhinaus macht sich das Muskat auch prima bei Gemüse, wobei ich vor allem den Einsatz bei Würsing bevorzuge, auch bei Fleischspeisen wie Fleischküchle.
Am meisten allerdings verwende ich das Muskatpulver bei vielen Kartoffelgerichten wie Kartoffelbrei, Röstkartoffeln, Kartoffelpuffer oder auch für leckere Kartoffelfüllungen.

- Fazit -:

Die Muskatreibe finde ich in mehrfache Hinsicht wirklich klasse angefangen beim tollen Design, dem guten Griff in der Hand und der einfachen Handhabung. Ich kann die Anschaffung dieses Teils jedenfalls sehr empfehlen.