Muskat muss sein !

• Pro -
• Kontra -
• Empfehlung Ja

Fazit .Es ist die Leopold Muskatreibe, die ich für 6,50 Euro kaufen konnte. Die Reibe liegt gut in der Hand ,und sie sorgt für sehr feines Muskatnussmehl.Mit dieser Leopold Muskatreibe machte ich nur gute Erfahrungen hinsichtlich Optik, Handhabung, Pflege und Ergebnis.

Muskat gehört sicherlich in den Haushalten zu den weniger verwendeten Gewürzen obwohl es Gerichte gibt, an die eine Prise Muskat unbedingt gehört. Meine Muskatreibe ist deshalb oft im Gebrauch und ich habe mir im Laufe meines Hausfrauendaseins auch schon eine Neue gönnen müssen.

Die Reibe:

Es ist die Leopold Muskatreibe, die ich für 6,50 Euro kaufen konnte.

Diese Metallspitzen sind sehr scharf, so dass ich mir schon häufiger einen Fingernagel angerissen habe. Beim Reiben ist deshalb Vorsicht geboten. Die Muskatnuss ist sehr rundlich und nicht so groß. Sie festzuhalten ist schon schwierig und dann gleichzeitig noch Reiben, erfordert ein bisschen Fingerspitzengefühl.

Die Reibe liegt gut in der Hand und das kühle und glatte Material fühlt sich ebenfalls sehr gut an.

Die Reibe sorgt für sehr feines Muskatnussmehl. Ich nenne es mal so, weil das Vermahlene wirklich mehlfein wird. Das ist sehr wichtig, denn Muskat ist ein recht dominantes Gewürz. Würde die Reibe gröber mahlen, wären die Stückchen natürlich größer und die Wahrscheinlichkeit, dass man draufbeisst relativ groß. Das feine Muskatmehl dagegen verteilt sich in der Speise und gibt nur sein feines Aroma ab.

Die Reibe ist unten durch das Vorratsfach geschlossen, oben aber offen. Wenn ich nun die Muskatnuss reibe, halte ich das Gerät so, das die Reibefläche senkrecht über dem Topf liegt. Und die Öffnung genau auf den Topfinhalt zeigt. So rieselt das Muskatpulver direkt von der Reibe auf die Speise. Was sich innen verfangen hat gelangt, durch einen kleinen Schlag mit der Hand, ebenfalls im Gemüse.

An der spitzen und scharfen Reibefläche setzen sich gern Muskatrückstände ab. Das meiste fällt schon ab, wenn ich die Reibe kurz an den Topfrand schlage. Das Wenige, was dann noch haften bleibt stört mich zunächst nicht. Erst wenn sich die Reibefläche mit Muskat zusetzt, muss man sie reinigen. Das mache ich schnell und problemlos unter fließendem Wasser und nehme eine extra dafür gekaufte Zahnbürste zu Hilfe. Das geht wunderbar.

Mit dieser Leopold Muskatreibe machte ich nur gute Erfahrungen hinsichtlich Optik, Handhabung, Pflege und Ergebnis. Sehr zu empfehlen.

Liebe Grüße

Catty