Erfahrungsbericht zu Mein Lieblingsessen!
Super Dessert für jeden Anlass
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Heute möchte ich mal eins meiner Lieblingsdesserts vorschlage. Dies passt wirklich zu jeder Gelegenheit und ich einfach nur super lecker.
Weinschaumpudding:
Man nehme:
Für die Creme:
1/2 Liter Milch
50g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
40g Dr. Ötker Gustin
6 Esslöffel Wasser zum anrühren
3 Eiweiß
Für den Weinschaum:
3 Eigelb
50g Zucker
1/8 Liter Weiß- oder Apfelweil
Schale und Saft von 1/2 Zitrone
Alles parat?
Nun gehts los!!!
Die Milch mit Zucker und Vanillezucker zum kochen bringen, dann das ganze vom Herd nehmen und das angerührte Gustin einrühren und noch einmal aufkochen lassen.
Dann den steifen Eischnee unterrühren.
Für den Weinschaum werden alle Zutaten verquirlt und so lange im warmen Wasserbad geschlagen, bis er dick wird.
Zum Schluss kalt stellen und fest werden lassen.
Gutes gelingen!
Kleiner Tip noch, dazu passt hervorragend Vanille- oder Himbeersoße.