Erfahrungsbericht zu Mein Lieblingsessen!
Indisch- Hähnchen in Tandori mit Reis- preiswert schnell und gut
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Hallo!
Hier eines meiner Lieblingsrezepte, wozu stets Gäster gerne und viel kommen.
Ein Indisches Gericht, welches preiswert, einfach in der Zubereitung und vor alem schnell geht.
Zutaten für 2 Personen:
Basimatireis ca. 1 Tasse voll
Tandoripaste ( Ist im Glas und gibt es in asiatischen Geschäften aber auch in vielen guten Supermärkten, Firma Patak oder andere Firmen)
Hähnchen oder Putenfleisch
1 Becher Schmand
einige Cashewkerne
Fleisch kleinschneiden, im Topf anbraten(nicht würzen) und dann 1-2 Esslöffel je nach Schärfe(2 sind recht scharf) dazu geben. Das ganze gut vermengen. Das Fleisch nimmt eine rötliche Farbe an. Wenn das ganze schön kross ist, den Becher Schmand dazu geben und das ganze auf schwacher Flamme 10 Minuten ziehen lassen.
Während der Zeit den Basmatireis kochen (Tipp ins Salzwasser einige Spritzer Öl, dann klebt der Reis nicht)
Beim servieren auf die rötlich Soße des Tandorigerichtes einige Cashewkerne geben, evtl. 2 frische Minzblätter zum dekorieren des Essen hinzulegen.
Sieht nicht nur farblich toll aus sondern schmeckt hervorragend.
Guten Hunger
Euer
Explizent