Mein Muntermacher

• Geschmack gut
• Duft angenehm
• Verträglichkeit sehr gut
• Kaufanreiz Werbung

• Pro -
• Kontra -
• Empfehlung Ja

Vor ein paar Jahren kamen meine Eltern auf die Idee sich eine Nespressomaschine anzuschaffen. Es war irgendwie grad so ein Trend aufgekommen Nespresso zu trinken und sie hatten schon bei Bekannten mal verschiedene Sorten getestet. Aber nur mit der Maschine alleine kann man ja nicht viel anfangen. Man braucht also noch den Nespresso (so nennt sich der Espresso bei Nestle).

Der (N)espresso

Bei der Firma Nestle erhält man den Nespresso in Kapseln verpackt. In jeder Kapsel ist in der Regel Nespresso für 40ml enthalten. Es gibt auch Ausnahmen, in denen Nespresso für 110 ml enthalten ist. Die Kapseln werden in der Fachsprache bei Nespresso als „Grands Crus“ bezeichnet. Jedes dieser Grands Crus hat eine andere Farbe, damit man schnell und einfach optisch die Sorten unterschieden kann.

Somit komme ich gleich mal zur Einteilung des Nespressos. Er kann in drei Linien eingeteilt werden.

>>>Die Espresso Linie:
Sie enthält 9 verschiedene Grand Crus für je 40ml Espresso (also für die typische Espressotasse)
Einzelpreis: 0,33€

>>>Die Lungo Linie:
Sie enthält 3 Grands Crus, die im Geschmack etwas zarter und intensiver sind. Diese Linie wird aus größeren Tassen á 110ml getrunken.
Einzelpreis: 0,35€

>>>Decaffeinato-Sortiment:
Sie enthält drei Kaffeesorten (2 Espresso und 1 Lungo) und ermöglicht den Genuss von Espresso ohne Koffein.

>>>Limited Editions:
Diese Editionen gibt es hin und wieder in einer extra Aktion zu kaufen. Sie sind aus einer besonders guten Ernte und passend zu den Limited Editions gibt es meist auch eine Nespresso Tasse zu kaufen. Wie man sich schon denken kann, ist der Preis für so etwas spezielles etwas höher als für die anderen 40ml Kapseln.

Herkunft des Espressos

Laut einem Prospekt was man als Erstkäufer bekommt, indem zahlreiche Informationen zu Nespresso stehen, stammt der Espresso aus verschiedenen Regionen. Alle sind jedoch bekannte Kaffee-Erzeuger-Länder: Brasilien, Kolumbien, Costa Rica, Guatemala, Togo, Kenia und Äthiopien.

Herstellung

Experten überwachen den ganzen Vorgang der Herstellung um die Qualität zu sichern. Das beginnt bereits beim reifen der Frucht bis zur Röstung.
In Orbe liegt das Produktionszentrum der Firma. Dort wird für jede Sorte eine eigene, spezielle Mischung zusammengestellt. Verschiedene Sorten Kaffee werden nach Kriterien wie Aroma, Feinheit, Qualität der Crema und der nachhaltigen Geschmackswahrnehmung speziell dosiert und gemischt.

Geschmack

Zum Geschmack kann man ganz allgemein nicht so viel sagen, da jede Sorte von Grand Cru anders schmeckt. Bei Gelegenheit werde ich dann auch darüber mal Berichte schreiben.
Allgemein kann man sagen, dass Nespresso für Leute wie mich, die eigentlich keinen Kaffee trinken immer mehr oder weniger etwas bitter schmeckt. Es ist als Laie nicht einfach die verschiedenen Aromen rauszuschmecken.

Die Crema

Man glaubt es kaum, aber sie ist ein sehr wichtiger Bestandteil vom Espresso. Die Crema ist diese leicht cremig aussehende, helle schicht auf dem Espresso. Sie entsteht durch das entfalten bestimmter Aromen nach der Zubereitung und bildet eine Art Deckel, der verhindert, dass das Aroma sich verflüchtigt.

>>>Zuckertest:
Um zu sehen welche Qualität die Crema von Nespresso hat und was der Unterschied zwischen ihr und dem Rest des Espressos ist, kann man diesen Test machen. Vor dem Umrühren streut man ca. 1 TL Zucker auf die Crema. Hierbei kann man beobachten, dass die Zuckerkristalle nicht gleich untergehen und sich auflösen, wie es normal der Fall ist, wenn man sie in Flüssigkeiten gibt. Erst nach ca.10 Sekunden versinkt der Zucker.

Kauf der Grands Crus

Den Nespresso bestellen wir in der Regel online oder per Telefon bei Nespresso Deutschland. Ruft man rechtzeitig an, erhält man sein Packet in der Regel schon am nächsten Tag. Die einzelnen Kapseln (Grands Crus) werden in einer Stange geliefert, die ca. 30 cm lang ist und 4 cm hoch. Sie enthält 10 Kapseln einer Sorte.

Rezept

Wer nun vielleicht auf den Geschamck gekommen sein sollte, für den habe ich hier noch ein Rezept:

Geeister Espresso (Zutaten für 1 Gals)

Vorbereitungszeit: 3 Minuten

Schwierigkeitsgrad: einfach

Hilfsmittel: Shaker, großes Glas ca.350 ml und dazu langer Löffel (geht natürlich
auch in anderen Gefäßen)

Zutaten:
- 4 Kapseln Cappriccio, Cosi oder Decaffeinato Intenso
- Mikadozucker
- 5 Esslöffel zerstoßenes Eis

Zubereitung:
- Kaffee zubereiten und danach in den Shaker gießen
- das ganze nach belieben zuckern
- die 5 Esslöffel zerstoßenes eis hinzu geben und das ganze kräftig für 30 Sekunden schütteln, bis eine schöne
Crema entsteht
- den fertigen Espresso in einem hohen Glas servieren

Fazit

Ich trinke hin und wieder gerne mal einen Nespresso auch wenn ich mich an den etwas bitteren Geschmack nicht wirklich gewöhnen kann. Dank des Koffeins weckt er mich auch prima auf, wenn ich mal müde bin. Bisher habe ich auch von anderen nur gutes über den Nespresso gehört.