Erfahrungsbericht zu Omelett
Nach meiner Art
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Als kleine Mahlzeit oder mal für zwischendurch.
Zutaten 2 Personen
2-3 Eier
2-3 kleine Zwiebeln
knapp 100 g Gauda (jung oder mittelalt) in Scheiben
2-3 Tomaten
70 g geräucherten Schinken
1 EL Butter
1 Schnapsglas Milch
Pfeffer
Zubereitung
Zwiebel würfeln, Tomaten kleinschneiden. Eier mit Milch und Pfeffer verrühren.
Schinken kleinschneiden und in der Butter anbraten. Zwiebeln dazu und wenn diese leicht gebräunt sind Tomaten auch in die Pfanne geben. 3 Minuten köcheln lassen.
Eimasse gleichmäßig darübergießen und mit Käse komplett bedecken.
Jetzt solange auf dem Herd lassen, bis die Masse fest geworden ist (ca. 10 Minuten)
Dazu paßt hervorragend Vollkornbrot mit Butter.
Getränkevorschlag: Bier
Vorbereitungszeit: 15 Minuten Zubereitungszeit: 30 Minuten
Anmerkung: Gurken und/oder Peperoni mit anbraten