Pfundstopf

sabinerolli

• Arbeits- und Zeitaufwand durchschnittlich
• Kosten durchschnittlich
• Geeignet für Alltag

• Pro Super lecker und Herzhaft
• Empfehlung Ja

So ihr lieben es ist mal wieder soweit und es gibt noch ein super leckers Rezept für, was ich hier für euch schreibe. Dieses Rezept eignet sich hervoragen für eine Party und ist mal zu abwechslung etwas anderes als die Herkömlichen Sachen die man bei einer Party zu essen bekommt.

Pfunstopf nennt sich das

Rezept für 12 Personen, wenn es mehr sind einfach die menge Verdoppln oder auch mehr.

Zubereitungszeit sind im schnitt so ca: 3 Stunden

Zutaten

500 g Rindfleisch
500 g Schweinefleisch
500 g Hackfleisch gemischt ( also halb Rind und halb Schweinefleisch )
500 g Mett
Salz
frisch gemahlenden Pfeffer
500 g durchwachsener Speck
500 g Zwiebeln
1 Dose ( 800 g ) Tomaten
500 g rote Paprikaschoten
500 g grüne Paprikaschoten
250 ml ( 1/4 Liter ) Zigeunersoße
250 ml ( 1/4 Liter ) Fleischbrühe

Zubereitung

Rind undSchweinefleisch unter kalten Wasser abwaschen. Das Fleisch würfeln und in eine große gefettete Auflaufform geben.

Hackfleisch und Mett mit Salz und pfeffer abschmecken kleine Bällchen formen und in die Auflaufform geben.

Speck in kleine Würfel schneiden, Zwiebeln schälen und fein Würfeln. Tomaten etwas zerkleinern. Zwiebelwürfel, Speckwürfel, Tomaten und Tomatensaft in die Auflaufform geben.

Rote und grüne Paprikaschoten halbieren, entstielen, entkernen die weißen Scheidewände entfernen, Schoten waschen und in Streifenschneiden in die Auflaufform geben.

Zigeunersoße und die heiße Fleischbrühe zuletzt über den Pfundstopf geben, alles gut Durchmengen, zugedecken und auf den Rost in den Backofen schieben.

Das ganze jetzt ca. 2 Stunden garen lassen

Ober und Unterhitze etwa 200 Grad
Heißluft etwa 180 Grad
Gas Stufe 3 - 4

Wenn ihr das alles noch ein bißchen verfeinern wollt, dann könnt ihr noch einen Becher Sahne dazugeben, dann schmeckt das ganze noch Cremiger und leckerer.

Dazu reicht ihr einfach frisches Weißbrot oder Bauernbrot und natürlich frisches kühles Bier.

Ihr werdet sehen eure Gäste werden gar nicht genug davon bekommen.

Dieses Gericht ist ein leckeres und Herzhaftes Essen was auf keiner Party fehlen sollte. Meine gäste waren auf jedenfall begeistert davon und haben sich von mir dieses Rezept geben lassen um es nachzukochen. Und auf meiner letzten Party bei meiner Freundin, da gab es doch tatsächlich meinen Pfundstopf, sabber , schleck, lecker.

So nun guten gelingen beim Nachkochen und guten Appetit.