Pikante Mafia Torte

sabinerolli

• Arbeits- und Zeitaufwand niedrig
• Kosten durchschnittlich
• Geeignet für Alltag

• Pro lecker lecker lecker
• Kontra Naja etwas Zeitaufwendig
• Empfehlung Ja

Fazit Auch dieses Gericht kann ich euch nunr empfehlen und euch einen guten Appetit wünschen, es schmeckt einfach gut und man kann dieses Grciht zu jeden Anlasss Servieren. Also jetzt ran und Probieren.

Diesmal möchte ich euch ein Rezept nahe bringen was sehr lecker ist und ein gutes Mittagessen oder bei jeder tollen Party gut ankommt.

Pikante Mafia Torte

Zutaten für ca: 20 Stücke

3 Knoblauchzehen
1 Bund Petersilie
1 Topf Basilikum
500 g Zwiebeln
3 Brötchen ( vom Vortag )
1,5 kg Hachfleisch gemischt
2 Eier
Salz, Pfeffer, Paprika Edelsüß
1 kg rote und gelbe Paprika
500 g Fleischtomaten
1 Glas ganze Champignons
6 Eßl. Öl
250 ml Zigeunersoße
100 g Tomatenketchup
150 g Creme Fraiche
175 g Goudakäse
50 g Oliven mit Paprika gefüllt
Fett für das tiefe Backblech

Zubereitung

Knoblauch und Kräunter hacken. 2 Zwiebeln würfeln. Brötchen einweichen, ausdrücken, mit Hach, Eiern, Zwiebeln, Knoblauch, Kräutern, Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut verkneten.

Backblech fetten, Hack auf den Boden drücken. Im heißenOfen ( E- Herd 225 C / Gas Stufe 4 ) etwa 15 Minuten vorbacken. Rest Zwiebeln in Ringe schneiden. Paprika würfeln. Tomaten in Scheiben schneiden. Pilze abtopfen und halbieren.

Die Zwiebeln in 3 Eßl. Öl anbraten. Paprika zufügen, 4 - 5 Minuten braten, salzen, Pfeffern. Pilze zufügen. Zigeunersoße mit Ketchup, Creme Fraiche und 3 Eßl. Öl verrühren.

Hack aus dem Ofen nehmen, mit Tomaten belegen. Gemüse, dann Soße daraufgeben. Käse reiben, damit dann die Mafia Torte bestreuen.

Im heißen Ofen ( E-Herd 200 C / Gas auf Stufe 3, 2Schiene von unten. ) ca: 1 Stunde backen. Dann alles mit gehackten Olifen bestreuen.

Fertig guten Appetit

Damit nicht zuviel Wasser in den Hackteig kommt, sollten die Brötchen immer sehr gut ausgedrückt werden, am besten geht das am Schüsselrand.

Grüne Tomtenteile enthalten Solanin. Bei Verzehr drohen Übelkeit und Erbrechen. Deshalb Tomaten immer gut putzen.

Den Käse sollte man immer sehr fein reiben, denn je feiner, desto besser schmilzt und verläuft der Käse nachher im Backofen.

Zeit für die Zubereitung so ca: 2 Stunden
lohnt sich aber die Zeit zu investieren.

Noch ein paar Nährwertangaben

kcal 330
kj 1380
Eiweiß 21g
24g Fett
KH 9g

Fazit und Meinung

Hier habe ich ein leckeres essen für meine ganze Familie zusammen, am besten reicht man dazu aufgebackenes Pidebrot oder aber Baguett. Dazu passt auch noch gut ein Tomatensalat.
Diese Mafiatorte schmeckt richtig herzhaft und macht richtig satt. Nunja ich gebe zu die Vorbereitung und Arbeit von 2 Stunden ist schon recht Zeitaufwendig, aber es ist der mühe wert, denn anschließend hat man ein Vollwertiges Mittagessen für die ganze Familie das dazu auh noch super gut schmeckt. ich kann dieses Rezept auf jeden Fall ans Herz legen.

So ich hoffe ich habe euch nun inspiriert und wünsche einen guten Appetiet.

Achja auch hier wieder Tippfehler sind meine ;o)