Erfahrungsbericht zu Reisgerichte
Reis mit Lauch und Hackfleisch - Ein Gedicht!
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Hier wieder eins von Mamis Besten!!
Das gabs bei uns schon, als ich noch ziemlich klein war und nun koche ich es selbst, sehr zur Freude meines Partners, der bei Eintöpfen immer schwach wird. Wieso das bei Männern so ist weiß ich bis heute noch nicht!
lach
Reis mit Lauch und Hackfleisch:
Wir brauchen: (Für ca 2-3 Personen)
- 1 Zwiebel
- ca. 250g Hackfleisch (ich nehme immer gemischtes, also Schwein und Rind)
- 2 Stangen Lauch
- Gekörnte Gemüsebrühe
- Pfeffer
- 1 Tasse Reis
- Wasser
Zubereitung:
Wir setzen als erstes Wasser für den Reis auf. Dazu kommt schon etwas gekörnte Brühe, damit er würziger schmeckt. Wenn das Wasser kocht, Reis rein und bei geringer Hitze kochen lassen.
In der Zwischenzeit schneiden wir die Zwiebel in kleine Würfelchen und braten sie zusammen mit dem Hackfleisch an. Den Lauch kleinschneiden und auch mit reingeben. Vorher natürlich gründlich waschen!!!
Dann etwas Wasser dazu und alles kochen lassen.
Wenn der Reis fasst gut ist, mit in den Topf. Alles vermischen, abschmecken mit den Gewürzen und noch mal ziehen lassen.
Schmeckt am besten am nächsten Tag, wenn alles schön durch gezogen ist!!
Laßt es euch schmecken!