So bitter und doch so süß?!?

• Geschmack sehr gut
• Geruch sehr gut
• Suchtfaktor hoch
• Anhalten der Frische nach Öffnen lang
• Kaufanreiz Zufall

• Pro schön cremig für eine Halbbitter Schokolade
• Kontra nichts gefunden
• Empfehlung Ja

Fazit Also mein Fazit ist, das die Ritter Sport Halbbitter durchaus eine gute Alternative zu den Vollmilchschokoladen bietet und sicher auch den Geschmack der meisten trifft, die ansonsten mit den dunklen Schokoladen nicht viel anfangen können.

In letzter Zeit habe ich gemerkt, das ich auch gerne mal etwas kräftigere Schokolade mag - nicht immer nur Vollmilch mit allen möglichen cremig-süßen Füllungen. Nein, ruhig auch mal etwas herber.
Als Einstieg wollte ich aber nicht gleich mit einer 70 % Schokolade anfangen und da ich Ritter Sport Fan bin, habe ich mich für die Halbbitter entschieden mit 50% Kakao.

Die rot-braune Verpackung fällt auf, der große Ritter Sport Schriftzug fällt einem gleich ins Auge. Direkt rechts daneben sind 2 Stück dunkle Schokolade zu sehen, dahinter Kakaobohnen. Das macht schon mal Appetit !
Die Bezeichung Halbbitter steht ganz unten .

Auf der Rückseite folgt, wie bei allen Ritter Sport Schokis, erst mal eine genauere Beschreibung der Wunschschoki und dann natürlich die genauen Inhaltsstoffe, die sind wie folgt:
- Zucker
- Kakaomasse
- Kakaobutter
- Emulgator Sojalecitine
- Aroma Vanillin
- Kann Spuren von Erdnussen, Nüssen, Mandeln und Milcherzeugnissen enthalten

100 g dieser Köstlichkeit haben übrigens 518 Kalorien und kosten tut die Tafel 75 Ct.

Ok, endlich zu Hause angekommen folgt der berühmte "Knick-Trick" zum Öffnen der Schokolade.
Dieselbe ist sehr fest und stabil und lässt sich problemlos brechen ohne zu zerbröseln oder sich in die Einzelteile aufzulösen.

Die Schokolade ist schön dunkel und hat einen sehr angenehmen, kräftigen Kakaogeruch mit leichter Süße. da läuft mir schon so langsam das Wasser im Mund zusammen.

Von früheren Versuchen mit dunkleren Schokoladen war ich es gewohnt, das diese eher trocken und krümelig sind - wie wird das Ergebniss hier ausfallen?

Also, ein Stück ab in den Mund und erst einmal reinbeissen (gegen meine sonstige Gewohnheit Schoki immer zu lutschen!). Und, welche Überraschung, die ist gar nicht trocken und krümelig. Sie hat zwar nicht ganz den zarten Schmelz wie eine Vollmilchschokolade, aber braucht sich in diesem Punkt auch nicht zu verstecken. Schiesslich wird die Halbbitter ganz ohne Milch hergestellt und dafür ist sie erstaunlich cremig - wie ich finde.

Vom Geschmack her hat sie mich auch gleich überzeugt - schöne Kakaonote mit einer angenehmen Süße. Für mich eine tolle Ergänzung wenn man mal keine Lust auf die süßen, cremigen Vollmilchvarianten hat

Und, was mir persönlich aufgefallen ist: Wenn man bei den Vollmilchsorten eigentlich endlos weiterfuttern könnte (zumindest geht es mir so), ist nach längstens einer Tafel Halbbitter Schluss. Denn der starke Kakaogehalt sättigt doch schneller und das ist doch auch mal was, oder?