Erfahrungsbericht zu Über Themen mit S
Schinkennudel mal in Rot
- Pro Kurze Kochzeit, kostngünstiges Essen für unter 4 Euro
- Kontra suchtfaktor ist hoch, relativ viele Kalorien
- Empfehlung Ja
Fazit Auch wenn dieser Bericht etwas kurz ist, so möchte ich euch dieses Rezept empfehlen. Diese Schinkennudel sind das beste was euch passieren kann, denn es sind nicht irgenwelche, sondern die sind einfach nur gut! Teste und begeistere dich für si
Hallo liebe Leserinnen, hallo liebe Leser, Hallo Freunde.
Heute will ich mal über mein Lieblingsgericht schreiben. Rote Schinkennudeln. Die schmecken lecker und ich könnte mich reinsetzen, wenn’s nicht so `ne Sauerei wäre.
Ich weiß, dass es eine Gradwanderung ist, ein Essen zu beschreiben, denn viele Leser bewerten kurze Berichte immer schlecht. Warum auch immer.
Die Nudelsorte
Ich verwende immer 500 g Spiralnudel, weil sie gut mit der Gabel aufgenommen werden können, und da ich ein Mann bin, kannste da auch nicht viel verkehrt machen mit dem Al Dente! grins
Der Schinken
Wichtig bei der Herstellung meiner Schinkennudel ist der Schinken. Dazu verwende ich meist den Schwarzwälder Schinken im Vakuumpack, den ich bei Aldi kaufe. Warum Schwarzwälder? Weil der gut geräuchert ist und einen würzigen Geschmack hat.
Diesen Schinken würfle ich in ca. 1x1cm kleine Würfel (Er geht im Topf beim Anbraten etwas ein).
sonstige Zutaten
Ich nehme aus meinem Kühlschrank eine Zwiebel, die in etwa einen Durchmesser von 6-8 cm hat. In kleine Würfel schneiden (Egal welche Größe) damit sich anschließend der Geschmack auf die Nudel verteilt.
Im Supermarkt (Discounter) kaufe ich auch immer eine Tube Tomatenmark, weil ich den Geschmack von den Tomaten mag.
Ebenso gebe ich noch Salz, Pfeffer und Knoblauchsalz hinzu. Das kann man je nach Geschmack würzen. Meist gebe ich von Salz und vom Knoblauchsalz einen halben Teelöffel hinein, vom Pfeffer eine Messerspitze hinein.
Nun zum Herd mit dem ganzen Zeugs
Zuerst koche ich, wie bereits erwähnt, die Nudel al Dente. Nachdem das Wasser abgetropft ist setze ich den gleichen Topf nochmals auf den Herd und brate die Schinkenwürfel an. Da der Schinken nicht viel Fett enthält, der zum Braten wichtig ist, kommt natürlich etwas Pflanzenfett hinein in den Topf. Nachdem der Schinken etwas angebraten ist (nicht zu dunkel braten), gebe ich die Zwiebel dazu. Diese lasse ich kurz anschwitzen, damit man nachher beim Essen auch noch merkt, dass Zwiebeln drin sind. Bissfest müssen die Zwiebel noch sein. Lasche Zwiebeln schmecken nicht mehr so gut.
Topf von der Kochstelle nehmen.
Jetzt die Nudel und die Gewürze hinein geben. Die Tube Tomatenmark komplett hinein.
Umrühren, fertig.
Der Geschmack
Durch das Tomatenmark schmecken die Schinkennudeln noch etwas herzhafter. Ja ich möchte sagen etwas säuerlich aber ohne, dass man dabei die Mundwinkel verziehen muss. grins
Die Nudel haben auch ein wenig den Geschmack von den Zwiebeln angenommen und durch die restlichen Zutaten bekommen die Nudel den herzhaften Untergrund.
Preis
500 g Spiralnudel = 0,29 €
100 g Schwarzwälder Schinken = ca. 2 €
Zwiebel, Salz, Pfeffer und Knoblauchsalz kosten sicher nicht mehr wir 0,10 €
Das Tomatenmark (200 g) schlägt mit ca. 1 Euro zu Buche.
Wasser und Strom dazu und man hat ein tolles Essen für unter 4 Euro.
Das ganze reicht für 3-4 Personen, wobei ich nicht eingeladen werden dürfte. Megagrins
Brennwert/Kalorien
Dazu kann und darf ich keine Angaben machen, denn sonst würde hier so mancher dieses Gericht nicht ausprobieren.
Ich hoffe, dass ich euch nun Hunger auf dieses leckere Gericht gemacht habe und wünsche euch einen Guten Appetit.
Grüße euch alle.
snoopy
26.09.06