So ziemlich der beste Reis

christianpirker

• Pro hochwertiger Reis, sehr gute Konstistenz und Geschmack
• Kontra relativ teuer
• Empfehlung Ja

Im Gegensatz zu vielen anderen Menschen in meinem Umfeld bin ich ein Freund des Reises. Es gibt zwar mehrere Sorten, die wirklich gut sind, aber am Besten erscheint mir der Uncle Ben\'s Reis. Da ich für die meisten Gerichte \"Parboiled Langkorn Reis\" bevorzuge, ist der Uncle Ben\'s Langkornreis für mich ideal. Die normale Packungsgröße ist 1 Kilogramm.

Kochen

Ich koche den Reis im Grunde nach Vorschrift. D.h. Reis zu Wasser im Verhältnis 1:2. Zuerst gebe ich das Wasser mit ca. einem Teelöffel Salz in einen Topf und erhitze es. Wenn es kocht, gebe ich den Reis dazu. Dann schalte ich den Herd auf mittlere Stufe zurück und koche den Reis (mit Deckel!) ca. 20 Min. In der Endphase lege ich den Deckel schräg auf, damit das überschüssige Wasser leichter verdampfen kann. Manchmal verfeinere ich den Reis mit unterschiedlichen Gewürzen und Kräutern, doch meistens gibt es ganz normalen Langkornreis.

Nährwert

Der durchschnittliche Nährwert von 100 Gramm ungekochtem Reis beträgt: 1452 kJ/ 344 kcal, 7,7 g Eiweiß, 77 g Kohlenhydrate, 0,4 g Fett, 1,4 g Ballaststoffe, 157 mg Phosphor (ca. 20 % des Tagesbedarfs) und 6, 31 mg Niacin (ca. 35 % des Tagesbedarfs).

Hersteller

Masterfoods GmbH
Postfach 1280
27281 Verden/Aller

Vertrieb Österreich:

Master Foods Austria,
Eisenstädter Str. 80
7091 Breitenbrunn

Das Produkt wird in Belgien hergestellt!

Ein spezielles Rezept

Ich möchte Euch noch ein spezielles Rezept anbieten, dass im wesentlichen aus Reis, Zucchini und anderen beliebigen Zutaten besteht.

1. Ich nehme eine große Pfanne (mit Deckel) und brate in ihr Zwiebel in hochwertigem Öl (Bsp. Olivenöl) goldbraun an. Dann gebe ich die gewürfelten Zucchini (ca. 500 Gramm) dazu. Zu den Zucchini kommen je nach Stimmung, Geschmack und Marktlage gewürfelter Speck oder Geselchtes, tricolore Paprika, eine Knoblauchzehe, ... .

2. Ich koche eine Tasse Reis nach \"Vorschrift\".

3. Die Pfanne soll ca. 10 Minuten leicht kochen, dann ist das Gemüse angebraten und noch nicht zu weich. Nun gebe ich etwas Salz, frisch geriebenen Pfeffer, frisch gerebeltes Basilikum, Oregano und Petersilie dazu. Nun soll die Pfanne nicht mehr kochen.

4. Ich mische den Reis unter die Pfanne und das ergibt ein frisches, bekömmliches und gesundes Frühlingsgericht.

5. Dazu trinke ich am liebsten einen guten Rotwein.

Fazit

Mit Reis lassen sich viele tolle Gerichte zaubern. Wie gesagt, ist für mich Uncle Ben\'s Reis der beste am Markt erhältliche Reis. Allerdings ist er im Normalpreis relativ teuer, somit empfiehlt es sich, wenn man ihn im Angebot auf Vorrat kauft.