Eine sehr gute Pizza

miko1960

• Geschmack sehr gut
• Geruch gut
• Zubereitung sehr schwierig
• Kaufanreiz Verpackung

• Pro wenig Kalorien im Vergleich zu anderen Pizzen, guter Geschmack
• Kontra nichts
• Empfehlung Ja

Vorwort

Gestern Abend hatte ich wieder einmal Hunger auf eine Pizza. Doch was für eine sollte es sein? Ich entschloss mich für eine Pizza von Wagner. Da es mittlerweile sehr viele unterschiedliche Sorten dieses Herstellers gibt war die Entscheidung nicht leicht.
Doch letztlich nahm ich eine „Wagner, Steinofen Pizza Balance, grüner Spargel“ zum Angebotspreis von 1,99 Euro aus unserem hiesigen Markantmarkt mit. Alleine schon die optische Aufmachung der Verpackung hat mich direkt angesprochen. Ob nun die Pizza selbst dieses Versprechen der ansprechenden Verpackung in Bezug auf den Geschmack hält, würde sich zeigen.

Die Verpackung


Wie schon geschrieben hat sich der Hersteller mit dieser ansprechenden Verpackung, die wie üblich aus Karton besteht, sehr viel Mühe gegeben. Das Bild des Pizzastückes welches abgebildet ist, wirkt sehr appetitlich. Auch die Farben der Verpackung sind sehr freundlich und fallen direkt ins Auge. Es handelt sich hier um einen hellgrünen Farbton der sich harmonisch mit einem freundlichen rotgelb die Waage hält.

Die obligatorische Produktwerbung findet sich sowohl vorne als auch hinten auf der Schachtel vor. Das ganze symbolisiert Dynamik.

Rückseitig findet man die Zutatenliste sowie die Zubereitungsanleitung vor.

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Dinkelmehl, zerkleinerte Schältomaten (22%), Wasser, schnittfester Mozzarella (13%), Spargel (10%), Zwiebeln (3%), Tomatenwürfel, Hefe, Olivenöl nativ extra, getrocknete Tomaten, Molkepulver, jodiertes Speisesalz, Emulgatoren (Sojalecithin, Mono- und Diglycerid), Kräuter und Gewürze, Pinienkerne, pflanzliches Öl (Raps), Balsamico-Essig, Joghurtpulver, Haferfasern, Honig, Knoblauch, Zitronensaft, Zucker, modifizierte Maisstärke

Das Füllgewicht der Pizza ist 340g, davon sind 36g Spargel enthalten

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Den Backofen vorheizen (200 Grad)

Umluft 200 Grad 10-12 Minuten
Ober /Unterhitze 230 Grad 10-12 Minuten
Gas Stufe 4-5 10-12 Minuten

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100g Pizza enthalten:

Brennwert beträgt 712kj (169 kcal).
8,1g Eiweiß,
24,5g Kohlenhydrate,
davon 2,6g Zucker
2,5g Ballaststoffe,
428mg Natrium
4,3g Fett
davon 2,5g gesättigte Fettsäuren

100 gr. Pizza enthalten 2 BE

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Wagner Tiefkühlprodukte GmbH
D-66620 Braunshausen

www.wagner-pizza.de

Servicehotline 01805-277 772 (12 Cent pro Minute)

Das Aussehen, der Geruch und der Geschmack der Pizza


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Die Pizza selbst sieht nach dem Backen sehr appetitlich und farblich sehr ausgewogen aus. Es befinden sich ausreichend grüner Spargel und rote Zwiebeln auf dem Teig. Der Käse ist sehr homogen verteilt und nicht allzu übermäßig. Die Pinienkerne die sich ebenfalls auf der Pizza befinden sind unauffällig und ebenfalls gut verteilt. Die Pizza an sich sieht goldgelb gebacken und sehr lecker aus. Der Teig wirkt bräunlich und optisch ansprechend. Die ebenfalls vorhandenen roten Tomatenstückchen lockern das Gesamtbild auf.

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Die Pizza riecht sehr angenehm und keinesfalls aufdringlich. Der leicht würzige Duft der Zwiebel sowie die milde Säuerlichkeit der Tomatenstückchen kommen dezent hervor. Der Spargel an sich riecht man nicht heraus. Desgleichen die Pinienkerne. Ein etwas kräftiger Geruch des Teiges, der aus Dinkel besteht, kommt auch zum tragen. Er harmoniert jedoch hier sehr gut mit den anderen Zutaten.

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Die Pizza ist recht kross gebacken und der erste Biss trägt diesem Rechnung. Man kann hier durchaus von „Al Dente“ sprechen. Die Pinienkerne haben ebenfalls einen leichten Biss. Sie sind jedoch keinesfalls hart zu nennen. Der Spargel kommt sehr leicht daher und ergibt, gepaart mit dem milden Geschmack der Tomaten, ein sehr harmonisches Geschmackserlebnis. Die Zwiebeln schmecken etwas kräftiger hervor. In etwa so wie milde Röstzwiebeln. Der Mozzarella kommt im Gesamtbild des Geschmacks nicht zum tragen. Er geht hier quasi geschmacklich gesehen unter.

Die Pinienkerne haben einen leichten öligen Geschmack. Fast erinnert er an milde Wallnüsse.
Der Dinkelboden schmeckt nicht zu stark hervor. Eher auch wieder sehr dezent. Alles in allem ist diese Pizza sehr mild im Geschmack. Sie liegt auch nicht schwer im Magen und belastet nicht. Die Ballaststoffe sorgen zudem für eine gute Verdauungstätigkeit.

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Die Pizza ist sehr gut bekömmlich und sehr leicht zu genießen. Der Sättigungsgrad ist gegeben und mit all ihren Zutaten ist sie zudem auch noch für Diabetiker bestens geeignet. Sie enthält wenig Fett und stößt einem somit nicht auf.

Mein Fazit


Diese Pizza schmeckt sehr gut und ist ihr Geld wirklich wert. Sie hat deutlich weniger Kalorien als andere Pizzen und sie belastet nicht. Durch den ausreichend belegten Teig sieht sie zudem auch optisch sehr gut aus. Der Geschmack harmoniert sehr gut und sie schmeckt sehr mild und fein. Der Boden ist bissfest und gibt das Gefühl einer vollwertigen Mahlzeit zurück.

Diese Pizza ist, nach meiner Ansicht zumindest, sehr zu empfehlen.

Wer es leicht und doch mit einem dezenten Geschmack mag, der ist hier auf jeden Fall auf der richtigen Seite.

Ich werde sie hin und wieder gerne und mit Freude essen.

Ich bedanke mich für das Lesen, Bewerten und Kommentieren.

Für Ciao und Yopi im April 06

Euer Michael