Sojaschnetzel - preiswert, gute Fleischalternative

• Geschmack gut
• Geruch gut
• Kaufanreiz Zufall

• Pro Preis, Qualität, Geschmack, Vielfältigkeit
• Kontra -
• Empfehlung Ja

Wer, aus welchen Gründen auch immer, auf Fleischverzehr verzichtet oder überhaupt nur gerne ab und an Sojaprodukte oder ‚einfach mal was anderes‘ isst, dem werden die 'Alnatura Soja Schnetzel fein' sicher zusagen.

Was:
In der durchsichtigen Plastikverpackung (zum Aufreißen oder Aufschneiden, leider nicht wiederverschließbar) befinden sich 150 g Sojaschnetzel fein. Sie sind rein pflanzlich, wie der Packungsaufkleber deklariert und aus ökologischer Landwirtschaft. Der Aufkleber trägt außerdem das Bio-Prüfsiegel.

Zutaten:
Sojabohnen

Herkunft:
Frankreich

Zubereitung:
Die Zubereitung ist sehr einfach: Die Schetzel werden mit Gemüsebrühe aufgekocht und müssen dann 10 Minuten quellen. Fertig (für die Weiterverarbeitung). Sie ergeben dann ungefähr die dreifache Menge.

Ergiebigkeit:
Dieser Volumenanstieg bewirkt, dass man nicht soviel Schnetzel braucht, wie man erst meinen könnte. Eine Packung reicht durchschnittlich für 2 bis 3 Mahlzeiten für je 2 Personen.

Preis:
Bei Rossmann kostet eine Packung 1,25 €, was sehr wenig ist, wenn man die Ergiebigkeit, die Produktart und die Herstellungsweise bedenkt.

Verwendung:
Die Schnetzel kann man nach Belieben verwenden, zum Beispiel in Aufläufen oder Spaghetti Bolognese; allgemein ausgedrückt sind sie sehr gut als Hackfleisch-Ersatz zu verwenden.

Geschmack:
Die Schnetzel haben erst einmal keinen auffälligen Geschmack. Durch das Quellen in Brühe nehmen sie aber natürlich den Geschmack derselben an und weiteren Geschmack erhalten sie durch die weitere Zubereitung, wie es auch bei Fleisch ist. Die Konsistenz ist leicht gummiartig.

Geruch:
Die Schnetzel riechen im trockenen Zustand leicht nach Trockenfutter für Tiere, aber keine Angst, sie schmecken nicht so.

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 1691 kJ (401 kcal)
Eiweiß: 47,5 g
Kohlenhydrate: 30 g
Fett: 10,1 g

Hersteller:
Alnatura GmbH
D-64404 Bickenbach
www.alnatura.de

Sonstiges:
Auf dem Aufkleber vorne ist eine gefüllte Blätterteigtasche zu sehen. Zu dieser gibt es auf dem Rückseitenaufkleber (der Zutaten, Zubereitung usw. enthält) das Rezept.

Außerdem ist hinten noch die Öko-Kontrollstelle angegeben: DE-006-Öko-Kontrollstelle

Haltbar sind die Schnetzel ungefähr zwei Jahre lang (meine aktuelle Packung ist bis 02/01/2009 haltbar).

Die Sojaschnetzel sind vielseitig einsetzbar, schmecken je nach Zubereitungsart, das heißt, sie haben keinen auffälligen oder gar unangenehmen Eigengeschmack, sie sind sehr preiswert und sind aus nichts weiter als Sojabohnen gemacht, deshalb kann ich dieses Produkt unbedingt weiter empfehlen.