Schaum -Der Film

• Geschmack durchschnittlich
• Geruch durchschnittlich
• Grad der Süße gering
• Gesundheitsfaktor hoch
• Kaufanreiz Preis

• Pro -
• Kontra -
• Empfehlung Nein

Ich lasse mich ja eigentlich weniger verleiten. Wenn ich mal ein günstiges Produkt mit guter Qualität gefunden habe, braucht es schon viel, mich zu überzeugen das gleiche Produkt einer Marke für mehr Geld zu kaufen. Nun hatte mir aber jemand gesagt, dass der Milchschaum von Bärenmarke viel viel besser sei, als der andere Milchschaum. Ich war zwar zufrieden, aber irgendwie reizte es mich dann doch, den Unterschied zwischen Beiden zu testen. Also zahlte ich widerwillig 60 Cent mehr für die Dose Milchschaum. Kaum zu Hause angelangt, schmiss ich auch schon die Kaffeemaschine an, um den Bärenmarke Milchschaum zu probieren.

BÄRENMARKE SCHAUM

Soweit ich weiss, gibt es momentan 2 Hersteller, die Milchschaum sprühfertig aus der Dose anbieten. Einmal von Friesland Foods und von Bärenmarke. Beide Dosen haben 250 ml Inhalt, unterscheiden sich jedoch im Preis. Der von Bärenmarke kostete mich 1,59 Euro. Wer aufgepasst hat, weiss auch, wieviel der andere gekostet hat.

Der Schaum von Bärenmarke soll luftig -locker sein und aus bester Alpenmilch gemacht. Der Schaum ist ungesüsst und ohne Konservierungsstoffe und verzaubert Kaffee, Espresso oder Kakao. Im Nu hat man einen Cappuccino oder Milchkaffee gezaubert.

Der sprühfertige Schaum ist ein Erzeugnis aus Magermilch und Pflanzenfetten und wurde wärmebehandelt.
weitere Zutaten: Milcheiweiß, Emulgatoren E471, E472, Stabilisatoren E 407, E460, E 4331, Aroma, Treibgas:Distickstoffmonoxid:
kann Spuren von glutemhaltigen Getreide haben, Ei und Soja

Aufbewahren sollte man den Milchschaum bei Zimmertemperatur und nicht im Kühlschrank. Auch nach dem Öffnen! Um Bakterienbildung zu verhindern, sollte die Sprühdüse nach jedem Gebrauch umgeklappt und ausgespült werden.

Anwendung

Vor Gebrauch wird die Dose kurz durchgeschüttelt. Dabei sollte entweder der Deckel zu bleiben oder man den Finger auf die Düse halten, da es spritzen kann.

In senkrechter Haltung wird der Schaum nun einfach in gewünschter Menge auf den Kaffee etc. gesprüht. Schöner sieht es aus, wenn man es spiralförmig tut.

IM TEST

Ich hatte ja nun die besten Vergleichsmöglichkeiten durch den anderen Schaum, den ich vorher benutzt habe.
Die Handhabung war genauso, also konnte ich direkt drauf lossprühen. Da ich es sehr cremig und milchig mag, füllte ich die Tasse nur zu 3/4 mit Kaffee und sprühte nun Milchschaum dazu. Damit der Kaffee nicht schwarz blieb, verrührte ich den ersten Schaum mit dem Kaffee. Ganz schnell war der Milchschaum verschwunden und ich sprühte nochmal hinterher.
Der Schaum ist ziemlich fest und gleicht in der Konsistenz eher Schlagsahne. Auch vom Aussehen nach dem Rühren erinnert es mehr an Schlagsahne, als an den typischen Milchschaum.

Nachdem ich nun also jede Menge von dem Schaum in der Tasse hatte, konnte der Genuß losgehen. Durch die hoch angepriesene Empfehlung waren meine Erwartungen auch ziemlich hochgeschraubt. Direkt nach dem ersten Schluck ärgerte ich mich dann über die mehr bezahlten Cents. Der Kaffee schmeckte wie normaler Kaffee mit Milch. Der Schaum fiel schnell in sich zusammen und das ganze Milchkaffeefeeling war futsch.

Auch von der Ergiebigkeit war ich enttäuscht. Diese Dose war noch schneller alle, als ich erwartet hätte. Gerade mal 7 Milchkaffee konnte ich damit machen. Bei einem Preis von 1.59 Euro ein teurer Spass. Wenn man dann noch den schnell zusammenfallenden Schaum bedenkt, ärgert es einen schon fast.

FAZIT

Das war das erste und das letzte Mal, dass ich diesen Schaum gekauft habe. Nicht weil er schlecht ist, sondern weil die Konkurrenz billiger ist und besser schmeckt und vor allem fast orginalgetreuen Milchschaum macht, der nicht einfach nur wie Schlagsahne aussieht. Außerdem lässt sich dieser Schaum von Bärenmarke nicht sehr gut einrühren. Während des langen Einrührens verpufft der Schaum förmlich.
Ich war enttäuscht und kann den Schaum daher nur bedingt weiterempfehlen.