Ich steh auf Fisch

racejulie

• Pro schnelle Zubereitung, Preis, lecker
• Kontra gibt es eigentlich keine
• Empfehlung Ja

Fazit Wie ihr sicherlich schon mitbekommen habt, esse ich für mein Leben gern Fisch und da greife ich hin und wieder auch mal auf Fischstäbchen zurück. Und zwar die vom Lidl...

Hallo liebe Leser,

jetzt habe ich mal etwas Zeit, da ich am Montag meine letzte Klausur habe und mich drauf verlasse, dass der Tag morgen zum Lernen ausreicht.
Kann aber irgendwie nicht schlafen und wir haben zwar nun schon halb 3 nachts, aber ich werde die Zeit sinnvoll nutzen und einen neuen Bericht schreiben, nämlich über Fischstäbchen g

Kaufort und Verpackung:
Die Fischstäbchen habe ich (wo auch sonst) beim Lidl gekauft. Den gibt es ja offenbar überall  Es handelt sich dabei um die Marke Ocean Trader, jedoch gibt es davon zwei Varianten, einmal die teurere und einmal die billigere Sorte. Da ich ja Studentin bin und daher wenig Geld zur Verfügung habe, habe ich mich natürlich für die billigere Variante entschieden. Was allerdings der Unterschied ist, weiß ich nicht. (wahrscheinlich ist der einzige Unterschied sowieso nur der Preis)
Die Verpackung könnt ihr ja sehr gut auf dem Bild erkennen, sie ist nichts besonderes, aber hat auf jeden Fall alle wichtigen Informationen aufgedruckt.
Es sind auf jeden Fall 15 Stück panierte Fischstäbchen aus Alska-Seelachsfilet enthalten.

Hersteller:
Royal Greenland GmbH
Postfach 610343
-> mehr wird nicht verraten

Inhaltsstoffe:
Alaska-Seelachsfilet 65%, Weizenpaniermehl, Weizenmehl, Kartoffelstärke, Weizenstärke, Salz, Pfefferextrakt, vorgebraten in pflanzlichem Öl
 Ich dachte ja eigentlich, dass dort mehr Zutaten enthalten sind.

Der Preis:
Bezahlt habe ich für 450g bzw. 15 Stück Fischstäbchen gerade mal 1,39 Euro, was deutlich unter dem Preis von Iglo oder ähnlichem liegt. Dort ist weniger drinnen, kostet aber mehr.
Lohnt sich auf jeden Fall, in so eine Packung zu investieren.

Die Zubereitung:

Es gibt zwei Arten der Zubereitung:
Kommen wir zunächst zur Zubereitung in der Pfanne, die wahrscheinlich die meisten Leute wählen würden. Man sollte reichlich Fett in eine Pfanne geben und erhitzen, sobald d
as Fett heiß ist, gibt man die Stäbchen in die Pfanne und brät sie auf jeder Seite circa 3 Minuten. Leider kommt es bei dieser Methode immer wieder dazu, dass die knusprige Hülle beim Umdrehen an der Pfanne kleben bleibt und die Stäbchen auseinander fallen und am Ende ein richtiges Schlachtfeld in der Pfanne stattfindet. Man braucht also wirklich sehr viel Öl, um die Stäbchen heil zu bergen.
Ein Grund mehr, lieber die fettarme Variante im Backofen zu wählen. Dazu einfach nur den Backofen auf 220°C Umluft vorheizen, unaufgetaute (oder bei aufgetauten einfach die Backzeit entsprechend kürzen) Fischstäbchen auf ein Backblech legen für ca. 10-15 Minuten (laut Hersteller eigentlich 20 Minuten, ich finde jedoch, dass sie dann sehr hart werden) backen. Zwischendurch kann man sie auch einmal wenden, ist aber nicht unbedingt notwendig meiner Meinung nach.

Ich bin mir sicher, dass man die Fischstäbchen (wie andere auch) in der Friteuse machen kann, jedoch kommt dann der entsprechende Fettanteil wieder dazu.
 insgesamt kann man aber feststellen, dass die Zubereitung der Fischstäbchen total leicht ist und man eigentlich nichts falsch machen kann, die Stäbchen können zwar eventuell auseinander fallen, aber das hat ja mit dem Geschmack nichts zu tun

Die Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 720 kJ bzw. 172 Kalorien
Eiweiß: 12 g
Kohlenhydrate: 14 g
Fett: 7,5 g
-> wenn man also bei einer fettarmen Zubereitung bleibt, kann man den Fettanteil durchaus verkraften.

Der Geschmack:

Nach der Zubereitung sollte man die Fischstäbchen erstmal Abkühlen lassen, sonst verbrennt man sich den Mund.
Die Panade schmeckt sehr gut,
Ich mag die Stäbchen am liebsten mit etwas Zitrone darauf.
Den Fisch kann man auch richtig herausschmecken und schmeckt wie ein normales Filet, bloß mit Panade darum. Gräten sind keine enthalten, der Fisch ist zart und leicht würzig.
Ich kann es mir eigentlich nicht besser vorstellen, bin absolut zufrieden und einen Unterschied zu teuren Marken Fischstäbchen, erkenne ich keinen Unterschied.
Je nach Zubereitung sind sie knuspriger oder nicht, allerdings mag ich es sowieso eher latschig und weich und nicht so sehr knusprig  allerdings wird selbst ein Backofen-Zubereitetes-Fischstäbchen nach einiger Zeit sehr knusprig bzw. hart g
Mein persönlicher Tipp:
Die Fischstäbchen mit etwas Zitrone oder Limette beträufeln, oder in Ketchup tunken. Sehr gerne mache ich mir auch ein Fischbrötchen oder einen Fischtoast. Dazu nehme ich normalen Toast oder ein aufbackbares Brötchen, bestreiche es mit Frischkäse, Ketchup oder einer anderen passenden Sauce, lege zwei Fischstäbchen darauf, streue etwas Salz darüber und beträufle das Ganze mit etwas Zitronensaft oder Limettensaft. Dann schiebe ich es in den Backofen bei 180 C Umluft für circa 10 Minuten. Danach erst mal abkühlen lassen und genießen, lässt sich auch mitnehmen und kalt essen. Einfach super lecker.

Der Duft:
Ein kleiner Fischgeruch lässt sich erkennen, ist aber nicht sehr intensiv oder störend.
Mehr kann man dazu eigentlich nicht sagen.

Haltbarkeit:
Die Fischstäbchen findet man natürlich im Tiefkühlfach beim Lidl, deshalb sind sie auch relativ lange haltbar, nämlich bis durchschnittlich 1,5 Jahre nach dem Kauf. Man kann die Fischstäbchen jedoch auch circa einen Tag im Kühlschrank aufbewahren.

Mein Fazit:
Hier wieder meine kleine Zusammenfassung und mein endgültiges Fazit:
+ billig
+ schmeckt klasse
+ variabel
+ einfache Zubereitung
Ein negativer Punkt fällt mir irgendwie nicht ein, deswegen bleibt mir wohl nichts anderes übrig, als dem Produkt auch die bestmöglichste Bewertung zu geben.

Vielen Dank fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren meines Berichtes
Liebe Grüße
Julie