ICH MAMPFE GERNE STÄBCHEN EGAL IN WELCHER VARIANTE

WINNIE24

• Pro Alles
• Kontra Nichts
• Empfehlung Ja

Fazit Hier geht es um Tiefgekühlte Fischstäbchen. Geschmacklich sehr lecker, Zubereitung einfach und auch der Geruch ist sehr angenehm. Der Preis ist recht günstig. Ich finde es gut das man die auch im backofen machen kann.

Wer kennt die nicht die Fischigen Dinger in der orangenen Farbe. Schon alleine die bekannte Werbung ist bekannt, aber heute aber ich mir die billige Version geschnappt. Es muss ja nicht immer das teuerste sein. Außerdem schmecken die wahrscheinlich genauso gut wie die Markendinger. Es kommt auch immer darauf an wie man die Zubereitet. Man kann sie mit Hilfe von viel Fett knusprig braten oder man nimmt nur wenig oder gar kein Fett und dann werden sie halt nicht ganz so knusprig. Schmecken aber mit Sicherheit genauso gut. Ich habe mich natürlich für die fettfreie Variante entschieden und was ich davon halte will ich euch heute erzählen.

Ich berichte heute über die OCEAN TRADER FISCHSTÄBCHEN

HERSTELLER

Royal Greenland GmbH
Postfach 610343
D- 28263 Bremen

INHALT

In so einer langen Schachtel sind 15 gefrorene Fischstäbchen drin und das ist ein Gesamtgewicht von 450g. Ich finde dass es für zwei Leute ausreichend ist. Da werden sogar drei Leute von satt wenn man da eine Beilage zu macht.

PREIS

Ich habe dafür einen Preis von 1,20-1,30 bezahlt und das ist noch recht angenehm im Preis. Ich glaube die Markenstäbchen sind sogar teurer. Ich habe die bei Lidl gekauft und da ist es ja sowieso günstiger. Ich glaube sogar dass es ein Lidl Produkt ist, es steht hinten auf der Packung ganz klein drauf.

WIE FINDE ICH DAS IM LADEN???

Wenn man die jetzt im Lidl sucht sollte man zu den Tiefkühltruhen gehen wo die Fischsachen drin gelagert werden und da auf eine silberne längliche ca. 29cm lange flache Pappschachtel schauen. Von der Verpackung her sieht sie auch wie die von Iglo.
Vorne ganz oben links in der Ecke findet man das rot-weiße Fischformlogo von der Marke Ocean Trader und die Angabe der Stückzahl wie viele Stäbchen sich darin tummeln. In der Mitte der Packung sind die fertigen Fischstäbchen abgebildet und natürlich die Bezeichnung und das die aus Alaska Seelachsfilet gemacht worden sind, dass wurde ganz groß darüber platziert. Auch die Herstellung ist Bildlich festgehalten worden, nämlich das man die nicht nur in der Pfanne sondern auch fettfrei im Backofen backen kann.

An den Seiten ist nur noch das Logo und die Bezeichnung und hinten auf der Packung findet man dann noch die Daten der Zutaten, Nährwerte, Zubereitung und Versprechungen.
Da steht alles drauf was man so wissen muss. Also da kann man schon mal nicht meckern, da auch alles recht stabil ist.

WAS STECKT DA ALLES DRIN???

ZUTATEN

Alaska Seelachsfilet (64%), Weizenpaniermehl, Weizenmehl, Kartoffelstärke, Speisesalz, Pfeffer, Vorgebraten in Öl.

NÄHRWERTE je 100g

Brennwerte: 720kj/ 172 kcal
Eiweiß: 12,0g
Kohlenhydrate: 14,0g
Fett: 7,5g

Ja wenn man sich das so anschaut ist das auch nicht grade das Kalorienärmste Gericht, aber es ist mal was anderes.
Alleine durch das vorbraten im Öl haben die ganz schön viel fett gespeichert, was man auch nachher bei der Zubereitung sehr gut merkt. Und panierte Sachen haben ja schon reichliche Kalorien. Aber ab und an brauch man mal so was Deftiges. Immer nur Salat und fettarm schmeckt auch nicht.

WAS VERSPRICHT DER HERSTELLER????

Ja die Hersteller versprechen ja immer einiges aber er verspricht dass die 100% aus Naturprodukt dem Seefisch bestehen.
Ein verantwortungsvoller Fischfang. Die gemeinnützige Organisation MSC hat es sich zur Aufgabe gemacht weltweit Fisch und Meeresfrüchtebestand für die Zukunft zu sichern.
Das hier ist ein Produkt, dass mit einem MSC Siegel versehen ist und stammt aus einem Fischereigebiet, auf dessen ozeanisches Ölsystem geachtet wird.

Na ja das heißt wohl das es nicht schlimm ist wenn ich die esse. Wenn es schmeckt ist es ja auch ok.

SO ABER NUN RAN AN DIE STÄBCHEN……

AUSSEHEN UND GERUCH DER GEFRORENEN FISCHSTÄBCHEN

Die Packung lässt sich natürlich sehr einfach öffnen und schon beim öffnen kommt ein frischer kühler gefrorener Geruch entgegen. Es ist ein bekannter panierter Geruch. Wenn man mir die aber mit verbundenen Augen unter die Nase stellen würde, wüsste ich trotzdem nicht, dass es sich um Fischstäbchen handelt. Aber ich wüste das es paniert ist. Den Fisch riecht man da eher weniger raus.
Ich lasse die auf meinem Blech raus gleiten und sortiere die erst mal. Acht davon auf die linke Seite des Bleches und sieben auf die rechte Seite des Bleches. Die linke Seite bekommt mein Freund. Ich muss ja auf meine Figur achten :-).
Da liegen nun 15 rechteckige normal aussehende gefrorene Fischstäbchen vor mir die recht doll krümeln, wenn sie gefroren sind. Sie haben eine schöne orangene panierte Farbe.
Die sehen jetzt schon sehr gelungen und appetitlich aus.

So aber nun werde ich die erst mal zubereiten denn so will ich sie ja nicht verspeisen, da kommt der Geschmack ja gar nicht richtig rüber.

ZUBEREITUNG

Man kann sich bei der Zubereitung zwischen zwei Varianten entscheiden.

1. Die Kalorienreiche Variante in der Pfanne: Man sollte die Pfanne sehr gut vorheizen und reichlich Fett darin erhitzen.
Dann die gefrorenen Fischstäbchen in die Pfanne geben und nach ca. 3 Minuten wenden und die andere Seite knusprig braten. Die Stäbchen dürfen nicht zu eng aneinander liegen, deshalb wäre eine große Pfanne echt sinnvoll. Das soll so sein, damit das Fett nicht so schnell abkühlt.

Ich nehme diese Variante aber nicht so oft, weil mir das zu fettig ist und da die bei mir immer matschig werden. Und sie fallen immer auseinander egal was für welche ich nehme.

2. Ich entscheide mich immer für die Backofen Variante: Da muss man den Backofen vorher vorheizen und bei 220 Grad. Die gefrorenen Fischstäbchen auf das Backblech legen. Man sollte wegen dem Fett in dem die vorgebacken wurden Backpapier drunter legen, aber ich hatte keines mehr und habe sie ohne in den Backofen geschoben. Da werden sie dann 15-17 Minuten gebacken. Nach 10 Minuten ziehe ich sie dann immer raus und wende sie weichen Stäbchen vorsichtig, damit die andere Seite nicht zu kurz kommt. Und dann wenn sie goldig aussehen kann man sie so nach 17-20 Minuten rausholen.

Schon bei der Zubereitung kommt mir ein total leckerer Duft entgegen……..

NUN SIND SIE FERTIG UND AB AUF DEN TELLER….

GERUCH UND AUSSEHEN DER FERTIGEN FISCHSTÄBCHEN

So nun stehen sie vor mir und ich verteile sie erst mal zusammen mit der Beilage auf meinen Teller. Man kann einiges dazu essen. Ich persönlich ziehe Pommes, kartoffen jeder Art vor. Auch Salat oder die Fischstäbchen im Brötchen ziehe ich vor.
So nun liegen diese weichen leicht zerfallenen aber immer noch ganz aussehenden Fischstäbchen vor mir. Ich muss sagen wenn ich sie in der Pfanne gemacht hätte wäre da nur Matsche zu sehen. Ich kann so was nicht. Auf dem Blech ist nun auch alles schmierig, da sieht man dann das die nicht ohne sind.

Die Fertigen Fischstäbchen haben eine lecker aussehende goldig gebratene Farbe. Der weißliche Fisch innen drin ist fest und nicht trocken. Und tropfen tut er auch nicht. Das Filet ist zart anzuschauen.
Die sind zwar weich, haben aber trotzdem eine bestimmte Festigkeit. Sieht richtig lecker aus und ich finde so sollen sie sein. Nicht zu hart und auch nicht so weich, dass sie gleich in sich zerfallen.

Der Geruch ist auch sehr lecker. Die Fischstäbchen haben einen angenehmen leichten Fischgeruch der keinesfalls stark oder dominant ist. Das panierte riecht man natürlich auch sehr gut heraus und man weiß von Duft her endlich dass es sich hier um Fischstäbchen handelt.
Ich kann da aber nichts Unangenehmes heraus riechen.

GESCHMACK DER FISCHSTÄBCHEN

Nun ist es endlich soweit und ich bepickse sie mit meiner Gabel. Bei durchtrennen und auf die Gabel stechen merke ich das die panierte haut von innen schleimig und schmierig ist, aber so muss es sein, denn so mag ich es besonders gerne. Es soll nicht vor Trockenheit vom Fisch abfallen.
Das Stück Fischstäbchen wandert nun in meinen offenen schon erwartungsvollen Mund und es schmeckt einfach nur lecker.
Ich nehme einen angenehmen panierten Geschmack der Haut war. Es schmeckt nun nicht angebrannt. Sind ja auch nicht schwarz beim backen geworden.
Der Fisch im Inneren ist sehr zart und weich. Es ist kein strenger und unangenehmer Fischgeschmack. Das finde ich sehr gut, denn dann stinkt man später nicht so aus dem Mund. Im Ganzen schmeckt es eigentlich sehr lecker und auch nicht zu trocken.
Um ihn vielleicht noch etwas aufzupeppen kann man die Fischstäbchen mit etwas Zitrone beträufeln oder sie in Fettarmer Majo, Remoulade oder Ketchup tunken. Das schmeckt auch sehr lecker.
Manchmal nehme ich auch ein Brötchen mit Salatblättern und beschmiere die mit Salatmayo und lege da die Fischstäbchen rein und esse das als Fischburger. Auch sehr lecker. Man kann es auch mit zur Arbeit nehmen. Kalt schmecken die nämlich auch recht gut. Gut warm schmecken die noch besser, da auch dann der Fisch zarter und weicher ist, aber es ist halt mal was anderes.
Würzen muss man die Fischstäbchen nun nicht, da die einen angenehmen Geschmack haben und gar nicht laff schmecken. Mir fehlt zumindest nicht bei ihnen.

LAGERUNG

Die Aufbewahrung ist recht einfach. Man sollte die geschlossene Packung einfach so lagern:
* Fach = 1 Tag

Fach = 1 Woche

Fach oder Tiefkühltruhe = 1 Monat
Bei -18 Grad Lagerung kann man sich auf das Haltbarkeitsdatum verlassen.

FAZIT

Ich bin eigentlich sehr zufrieden mit diesen Fischstäbchen. Hier sieht man dass es nicht immer die teuersten sein müssen.
Im Geschmack sind sie sehr lecker. Und auch der Fisch ist zart und bekömmlich. Und man schmeckt deutlich heraus dass es Filet ist.
Ich finde es gut dass man die nicht nur in der Pfanne in Fettreicher Variante machen muss, sondern auch im Backofen. Fettig sind sie ja so schon genug. Wie bei den Pommes auch, denn die mache ich auch nur im Backofen. Ich mag es nicht wenn das essen so von Öl und Fett trieft. Das finde ich eklig.
Die Zubereitung geht auch recht fix und der Geruch ist auch lecker. Mich stört es nicht wenn die weich sind und es geht bei der Zubereitung im Ofen auch nicht anders. Ich will die ja nicht steinhart haben. So sind sie grade richtig und dran rumexperementieren mit anderen Zutaten Gewürzen kann ich ja dann immer noch.
Der Preis ist bei der menge auch ok und es schmeckt.
Ich vergebe gerne 5 Sterne und eine Empfehlung an diejenigen bei den es nicht immer das teuerste sein muss.

ICH DANKE EUCH FÜR DIE KOMMENTARE UND BEWERTUNG

GLG WINNIE :-)