Fixes Curry-Hähnchen

• Geschmack gut
• Geruch gut
• Zubereitung sehr schwierig
• Kaufanreiz Zufall

• Pro Sehr vielseitig und lecker
• Kontra NIchts
• Empfehlung Ja

Maggi fix & frisch für Curry-Hähnchen Pfanne entdeckte ich bei einem der letzten Einkäufe und es fand gleich den Weg in meinen Einkaufswagen. Zum Einen, weil das Produkt gerade im Angebot war und anstatt der üblichen ca. 70 Cent nur 44 Cent kostete, zum Anderen, weil Curry-Hähnchen für mich ausgesprochen appetitlich klang.

"Ein leichtes Pfannengericht mit Hähnchenwürfeln, Zucchini und Paprika in einer feinen Currysauce" beschreibt Maggi dieses Produkt.

ZUTATEN

Enthalten sind im Fertigpulver, welches sich in einem der im typischen Maggi-Design enthaltenen Tütchen (auf welche ich hier nicht näher eingehen möchte) Jodsalz, modifizierte Stärke, Zucker, Magermilchpulver, Molkenerzeugnis, Reismehl, Maltodextrin, pflanzliches Öl, Aroma, Gewürze (Zwiebeln, Chili, Koriander, Kümmel), 2,8% Curry (mit Sellerie, Senf), Emulgator: Sojalecithine (mit Weizen), Hefeextrakt, Milchzucker, Sonnenblumenöl, Säuerungsmittel: Citronensäure, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, (Spuren: Eier).

NÄHRWERTE

Lt. Packungsaufdruck sind pro 100 Gramm des Produktes die folgenden Nährwerte enthalten: Brennwert: 370 kJ / 89 kcal; Eiweiß:10,6 g; Kohlenhydrate: 5,3 g; davon Zucker: 3,2 g; Fett: 2,7 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g, Ballaststoffe: 1,0 g sowie Natrium: 0,47 g.

WAS BRAUCHT MAN NOCH?

250 g Hähnchenbrust , 1 rote Paprika (ca.150 g), 1 Zucchini (ca.150 g) und 1 TL Öl werden lt. Packungsaufruck noch benötigt.

Natürlich kann man auch bei diesem Rezept etwas variieren, so nehme ich z.B. gerne noch etwas Ananas dazu und lasse dafür die Zucchini weg, denn Ananas und Curry sind für mich eine tolle Kombination.

WIE GEHT'S?

Das Hähnchenfleisch wird gewürfelt und in der Pfanne angebraten, das Paprika wird klein geschnitten (ich schneide es meistens in Rauten, das sieht einfach schöner aus) und kurz mit gebraten. Die Zuchini wird klein geschnitten und kurz mitgebraten.

Nun werden 250 ml Wasser zugegeben der Beutelinhalt eingerührt, alles wird erwärmt.

MEINE PERSÖNLICHE EMPFEHLUNG

Statt Zucchini Ananas hinzugeben, ist mein persönlicher Geheim-Tip. Auch ein, zwei Löffel Schmand oder Sahne in die Sauce geben, macht das Ganze noch leckerer. Und ein wenig Chili darunter mischen schadet in keinem Fall, denn die Currysauce ist für meinen Geschmack mal wieder zu mild.

Dazu passen sehr gut Nudeln oder Reis.

WAS NOCH?

14 weitere Rezepte für dieses Produkt findet Ihr auf der Homepage von Maggi. Ich habe zwei davon getestet und fand sie sehr lecker.

Scharfe Mango-Hähnchen-Pfanne

1 kleine Mango, frisch schälen, das Fruchtfleisch vom harten Kern entfernen und in kleine Würfel schneiden. 2 Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. 1 Chilischote, rot, klein waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. 250 g Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. In einer beschichteten Pfanne 1 TL THOMY Reines Sonnenblumenöl
heiß werden lassen und die Hähnchenbrustwürfel darin anbraten. Frühlingszwiebeln, Mango- und Chiliwürfel zugeben und mit braten. 250 ml Wasser zugießen, 1 Beutel MAGGI fix & frisch Curry-Hähnchen Pfanne einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. offen kochen, dabei gelegentlich umrühren.

Ingwer-Hackbällchen in Curry-Mango-Sauce (sehr, sehr lecker!)

30 g Ingwer schälen und reiben. 300 g Hackfleisch mit 1 Ei 3 EL Paniermehl 1 TL THOMY Delikatess-Senf 100ml Tube 3 TL MAGGI Würzmischung 5 - Hackfleisch und dem Ingwer mischen. Aus der Mischung kleine Bällchen formen. 1 Möhre putzen, waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. 1 Dose (425 ml) Mangos abtropfen lassen und in Würfel schneiden. In einem Topf Salzwasser zum Kochen bringen. 400 g Broccoli (tiefgefroren) zugeben, ca. 3 Min. blanchieren und herausnehmen. In einer Pfanne 1 TL THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Hackbällchen darin anbraten und herausnehmen. Möhren zugeben und ca. 3 Min. andünsten. Broccoli zugeben und kurz mit dünsten. 250 ml Wasser zugießen. 1 Beutel MAGGI fix & frisch Curry-Hähnchen Pfanne
einrühren und zum Kochen bringen. Mango und Hackbällchen zugeben und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen.

FAZIT

Ein gutes und günstiges Produkt, aus dem man etwas sehr Leckeres machen kann. Ich nutze die Maggi-Produkte nicht pur, sondern als Basis und verfeinere noch mit weiteren Zutaten und Gewürzen.

Man kann das Produkt für viele Gerichte - Fleisch, Gemüse oder Fisch - verwenden und ich würde es als ausgesprochen vielseitig bezechnen! Von mir gibt es hier eine klare Empfehlung.