SCHARF MUSS ER SEIN

Elfenfrau

• Geschmack sehr gut

• Pro Seine Frische
• Kontra Nichts
• Empfehlung Ja

Fazit Zum pikanten Essen, auch besonders in Verbindung mit Fisch gehört der Merrettich von Thomy dazu. Er ist äußerst pikant und sowohl in der Tube als auch im Glas frisch und würzig.

Vorwort

Mein Essen muß, je nach Zubereitung, scharf sein. Ich liebe scharfes Essen, benutze hierfür am liebsten frische Gewürze, da diese wesentlich aromatischer sind. Aber auch zum Bufett oder kaltem Essen sind Gewürze unerläßlich. Wenn es sein muß, greife ich da auch schon mal auf Produkte zurück, deren Hersteller einen guten Namen haben.

Das Produkt

Schön scharf ist der THOMY MEERRETTICH. Diesen kaufe ich in der Tube, die versiegelt und wiederverschließbar ist. Meines Erachtens nach sehr hygienisch. Wie die Tube und auch das Glas von THOMY MEERRETTICH aussehen, dafür hat Yopi für mein Produktvorschlag das passende Foto eingestellt.

Der THOMY MEERRETTICH mit pikanter Schärfe, aus frisch geriebenem Meerrettich. Passend zu Fleisch, Fisch, für die Soße, aber auch zum Kochen geeignet.

Die Zutaten

Meerrettich, Rapsöl, Branntweinessig, Zucken, Molkenerzeugnis, JODSalz, Säuerungsmittel, Citronensäure, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl), Aroma, Antioxidsationsmittel, Natriummetabisulfit. Der Meerrettich ist gebrauchsfertig und braucht nicht mehr gesondert gewürzt werden.

Nach Anbruch sollte der Meerrettich immer kühl aufbewahrt werden.

Die THOMY Verbraucherberatung beantwortet Fragen, berät und gibt Tipps unter der Tel.-Nr. 069 / 6671-2828, Fax 069 / 6671-4804

Internet: www.thomy.de

Die weltweite Erfahrung von Nestle garantiert Qualität und Sicherheit für die Ernährung

Markeninhaberin:
Sociéte des Produits Nestlé
S.A. Vevey / Schweiz

Nestlé Deutschland AG
41415 Neuss

Inhalt der Tube: 85 g - Preis: schwankend von 99 Cent - 1,59 €

Geschmack / Aussehen

Der THOMY MEERRETTICH hat eine weiße Farbe. Die Konsistenz ist leicht grob, wie frisch gemahlener Meerrettich. Die erste Verköstigung fällt hervorragend aus. Der Meerrettich ist scharf. Dezent nicht direkt, ich würde eher sagen, scharf. Daher sollte vorsichtig mit der Verwendung des Meerrettichs umgegangen werden. Ein zuviel macht die Nase frei und läßt den Tränen in freien Lauf.

Meerrettich und seine Heilwirkung

"Als Verfeinerung von Fleischspeisen ist der Meerrettich bestimmt allen bekannt.

Doch dass er auch eine ausgeprägte Heilwirkung hat, wissen nur wenige.

Die scharfe Wurzel des Meerrettichs hilft gegen allerlei Infektionskrankheiten und auch gegen Schmerzen. Sogar Grippeerregern bietet der Meerrettich Paroli, was ihn zu einem unschätzbaren Helfer in der Hausapotheke macht. Die Wurzel gilt auch als Schweißtreiber, und senkt das Fieber. Auch bei rheumatischen Beschwerden und bakteriellen Erkrankungen kann Meerrettich zur Heilung eingesetzt werden.

Im Herbst und Winter sollte man also immer eine Meerrettich-Wurzel im Kühlschrank oder Keller haben und regen Gebrauch von ihr machen. In Österreich bekannt unter dem Namen KREN.

Inhaltsstoffe:
Vitamine (u.a. Vitamin C), ätherische Öle, Senföle, Allylsenföl, Allicin, Glucosinolate, Sinigrin, Gluconasturtiin, Mineralstoffe, Flavone, Quercetin, Kämpferol, Asparagin, Arginin, Pentosan, Alloxurbasen, organische Schwefelverbindungen, Oxydase

Sammelzeit: September bis März (Teilauszüge Internet www.heilkräuter.de)".

Meerrettich-Rezept mal ganz anders

Matjesfilets
Preiselbeeren
Apfel
Sahne
Meerrettich

Geschlagene Sahne mit Meerrettich verfeinern, dann Preiselbeeren in die Sahne geben.

Matjes rollen, so daß mittig eine Öffnung bleibt.

Apfelscheiben in Calvados dünsten.

Matjesrollen auf die gedünsteten Apfelscheiben legen, in der Mitte der Matjes das Sahne/Meerrettich/Preiselbeeren-Gemisch füllen.

Schmeckt hervorragend in Verbindung salzig - scharf - süß.

Ich wünsche guten Appetitt.

Fazit
*
Den THOMY MEERRETTICH habe ich immer im Hause. Er dient der Verfeinerung meiner Kochkünste und ist vielfach einsetzbar. Auf auf einem Kochschinkenbrötchen schmeckt der Meerrettich hervorragend. Ich gebe darauf dann noch frisch gemahlenen Pfeffer. Einfach lecker und so gut.

DANKE FÜRS LESEN UND BEWERTEN

DOOYOO - Platine
PV - ferdilein50