Spätzleria mein Spätzlekönig

Fossil79

• Funktionalität gut
• Design sehr gut

• Pro das tolle Ergebnis
• Kontra eventuell der Preis
• Empfehlung Ja

Fazit Die Zubereitung des Teiges ist wirklich kinderleicht. Der Teig ist ziemlich matschig, zieht sich wie Gummi, lässt sich schwer aus der Schüssel holen. Das Verstreichen ist eine ziemliche Sauerei und die Finger ermüden schnell. Die Spätzle sind sehr schnell durch, kaum sind sie ins Wasser gefallen,

Hallo ihr Lieben,

Zuerst möchte ich mal klarstellen, dass dieses Tupperprodukt Spätzleria und nicht Spätzlekönig heißt. Ich habe mich ein wenig vertippt, als ich vor einiger Zeit das Produkt anlegen ließ ;O)

Wer kennt sie nicht? Diese bunten Plastikschüsseln in allen Farben und Formen. Diese wunderbaren Alleskönner für den Alltagsgebrauch. Heute kann man in Tupperware schon kochen und backen. Die Produkte sind sogar frostsicher. Sie lassen jedes Hausfrauenherz höher schlagen. Mit Tupper ist es ähnlich wie mit Schuhen (Haus)Frau vergisst jede Vernunft, Frau kauft auch wenn die Schränke daheim überquellen, auch wenn sie einen großen Teil der Schüsseln noch nie benutzt hat. Die Nachbarin oder Freundin hat es, ich muss es auch haben! Tupperware hat heute Kultstatus, nenn mir eine Hausfrau, die keine Tupperdosen im Küchenschrank hat!

Ich persönlich habe bisher insgesamt 2 Tupperpartys besucht, war teils entsetzt teils belustigt darüber, wie Frauen sich aufführen können, wenn die Beraterin ihre Schüsselchen ausgepackt hat. Ich habe für mich selbst entschieden, dass es in meinem Leben wichtigere Dinge gibt, für die ich mein Geld zum Fenster rauswerfen kann. (wie z.B. einen größeren Schuhschrank :)))))) Das heißt aber nicht, dass ich behaupte, Tupperware sei unnütz, nein ich finde die Produkte sogar super und auch sehr hübsch anzusehen. Ich bin lediglich nicht bereit, so viel Geld dafür auszugeben. Aber wozu gibt es Mutter, Oma und Tanten? Für meine Mutter gibt es keine passenderen Geburtstags- oder Weihnachtsgeschenke, als Tupperware. Ich lasse sie gewähren denn sonst würde sie womöglich auf de Idee kommen, mir warme Socken oder Kaschmirunterwäsche zu kaufen. Tupperware ist immer noch das kleinere Übel. Nein, als Übel kann man sie nicht bezeichnen. Wie gesagt ich finde Tupperware toll, nur bin ich nicht bereit, diese Partys zu besuchen, geschweige denn noch das Geld dafür auszugeben. Seit meinem letzten Geburtstag bin ich nun stolze Besitzerin einer Spätzleria aus der Serie CombiPlus, über die ich euch nun nachstehend berichten möchte.

Ein wenig Geschichte

1938 gründete der Farmerssohn Earl Silas Tupper die Tupper Company. In seinen jungen Jahren arbeitete er auf der Farm seines Vaters. Später wurde er Chemiker und lernte den Kunststoff Polyethylen kennen und schätzen. Damals gründete Earl S. Tupper, als einer der ersten Anwender von Polyäthylen im Haushaltssektor, die Tupper Plastic Company und brachte als eines der ersten Erzeugnisse 1946 seine Wunderschüssel auf den Markt. Am Anfang gab es Tupperwareprodukte unter anderem in Kaufhäusern zu kaufen. Es stellte sich aber bald heraus, dass die Mitarbeiter dort mit der fachkundigen Beratung für den Gebrauch vollkommen überfordert waren.

So wurde das "Heimvorführungs- System" für Tupperwareprodukte entwickelt, um diese dem Kunden ausführlich und in seinem Anwendungsbereich, dem Haushalt, vorführen zu können. Aufgrund des Erfolges hat man schließlich die Ware aus dem Handel zurückgezogen. Seit 1951 wird Tupperware daher ausschließlich über die eigene Organisation, nämlich über Beraterinnen vorgeführt und angeboten. Seit 1962 wird Tupperware auch in Deutschland vertrieben.

die Spätzleria / der Spätzlekönig

Dass der Hersteller seinen Produkten doch recht seltsame Namen vergibt ist allgemein bekannt. Warum dieses hier der König der Spätzle sein soll, konnte ich bisher nicht herausfinden.

Spätzle sind von ihrer Herkunft her eine schwäbische Teigware. 1725 erstmals urkundlich erwähnt, belegen mittelalterliche Darstellungen von Schwaben mit Spätzlebrettern jedoch, dass ihre Erfindung weitaus länger zurückliegen muss. Zum Ursprung des Namens Spätzle gibt es mehrere Theorien. So erzählt die Geschichte von Frauen, die ein Stück Teig, wie einen Spatz in der Hand hielten, davon kleine Teigstücke abstachen und sie dann in kochendem Wasser garten. Aus dem schwäbischen Nationalgericht ist heute längst ein beliebtes Nudelgericht in ganz Deutschland und in einigen angrenzenden Nachbarländern geworden.

einige Fakten

Preis: 19,90 €
Set besteht aus: Spätzleria, Teigkarte und eine 3 Liter Rührschüssel, Rezeptheft

Geeignet für Töpfe von 23,5cm - 26,5cm
Mit integriertem Fingerschutz
sehr leichte Reinigung, Spülmaschinenfest

Grundrezept für Eierspätzle

ZUTATEN FÜR 4-6 PERSONEN:

500 g Weizenmehl
1 TL Salz
5 Eier
220 ml lauwarmes Wasser
Salz, Pfeffer, evtl. eine Prise Backpulver

Alle Zutaten in der Rührschüssel so lange schlagen, bis Luftblasen entstehen. Dann ca. 10 Min. ruhen lassen. Nochmals den Teig schlagen. Der Teig sollte sich ziehen lassen, ohne zu reißen. Spätzleria auf einen Topf mit ca. 4 Liter kochendem Wasser legen. Den Teig mit dem Teigspatel portionieren und langsam durch die Löcher streichen. Die Spätzle einmal aufkochen lassen die oben schwimmenden Spätzle mit einem Schaumlöffel in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Vorgang wiederholen, bis der Teig verbraucht ist. Mit Butter und nach Bedarf mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken und servieren.

Nährwerte pro Portion (nur das Grundrezept für die Spätzle):

357,5 kcal
Fett: 6,4 g
Eiweiß: 14,6 g
Kohlenhydrate: 59,4 g

Grundrezept für Geschnetzletes

2 EL Öl
1 Zwiebel
500 g Schweinegeschnetzeltes
2 EL Mehl
200 ml Fleischbrühe
200 ml Sahne

Öl in der Pfanne erhitzen und die fein gewürfelte Zwiebel darin glasig dünsten. Fleisch zugeben und etwa zwei Minuten braten. Das Fleisch mit Mehl bestäuben und gut miteinander vermischen. Mit der Brühe ablöschen und die Sahne angießen. Mit Salz und Pfeffer würzen, kurz aufkochen lassen und fünf Minuten garen.

Anwendung / Praxistest

Ich habe die Zutaten in die im Set enthaltene Schüssel gegeben und mit dem Mixer gut verrührt. Es ist wirklich nicht schwer und man braucht auch nichts Bestimmtes dabei zu beachten. Die Konsistenz des Teiges ist eher matschig, aber nun gut, wenn das Rezept es so vorgibt. Der Teig muss jetzt ein wenig ruhen. In der Zwischenzeit bereite ich das Geschnetzelte zu.
Für die Spätzle habe ich das Wasser in einem großen Topf zum Kochen gebracht. Die Spätzleria auf den Topfrand gelegt, wie auf dem Foto zu sehen ist. Mit der Teigkarte habe ich portionsweise Teig aus der Schüssel geholt und auf der Spätzleria verteilt. Dann den Teig vorsichtig durch die Löcher gestrichen bis er vollständig in Spätzleform im Topf verschwunden ist. Die Teigklümpchen müssen nur kurz aufkochen, dann können sie bereits aus dem Wasser geholt werden. Ich habe sie in einem Nudelsieb abtropfen lassen und mit der nächsten Ladung begonnen, bis der Teig aufgebraucht war.

Fazit

Die Zubereitung des Teiges ist wirklich kinderleicht. Naja das Kochen des Wassers auch :)). Der Teig ist ziemlich matschig, zieht sich wie Gummi, lässt sich schwer aus der Schüssel holen. Das Verstreichen ist eine ziemliche Sauerei und die Finger ermüden schnell. Die Spätzle sind sehr schnell durch, kaum sind sie ins Wasser gefallen, schwimmen sie schon oben d.h. man muss sie herausschöpfen und in der Zwischenzeit irgendwo warmhalten. Aber dafür bietet Tupper bestimmt auch eine passende Lösung an ;)) Das Ergebnis ist sehr lecker und beindruckend. Wie gekaufte Spätzle sehen sie zwar nicht aus dafür schmecken sie aber tausendmal besser! Ein wenig verkrüppelt sehen sie aus. Aber schmecken tun sie sehr gut. Ich habe sie mit Rahmgeschnetzeltem und Champignons serviert, wie unten auf dem Foto zu sehen ist. Alles in allem ist die Spezleria eine Bereicherung für meine Küche. Gespült habe ich sie bisher nur in der Spülmaschine. Sie ist leider nicht vollständig sauber geworden. Aber dieses Problem habe ich bei meinen Tupperdosen eigentlich immer, vielleicht mache ich da grundsätzlich etwas verkehrt.

Dem Spätzlekönig vergebe ich 4 von 5 Sternen. Einen Stern ziehe ich ab, da das Aufstreichen des Teigen nicht sonderlich benutzerfreundlich ist. Man bekommt davon sehr schnell einen müden Arm. Meiner Familie haben die Spätzle sehr gut geschmeckt. Wir werden auf jeden Fall auch noch die anderen Rezepte ausprobieren. Vor allem die süße Variante würde mich sehr interessieren.

In diesem Sinne, guten Appetit!