Reis...aus dem Gastroback Reiskocher

• Handhabung & Komfort sehr gut
• Design sehr gut
• Reinigung schwierig

• Pro Einfach zu bedienen, gutes Garergebnis
• Kontra Wenn man die Füllmenge erhöht, dann wird der Reis unregelmäßig gar
• Empfehlung Ja

Liebe Leser und Leserinnen

Da hier in den Niederlanden viel Bingo gespielt wird, habe ich mit
meiner Freundin, auch beim Weihnachtsbingo, am 2. ten Feiertag mitgemacht.
Als Hauptpreis gab es in der letzten Runde einen Reiskocher zu gewinnen.
Na ja dachte ich, den muss ich ja nicht unbedingt haben, denn Reis wird
bei uns kaum gekocht. Aber ich habe ihn gewonnen, so das ich ihn natürlich
auch ausprobiert habe. Wollte ihn erst bei Ebay verkaufen, aber meine
Kinder wollten dieses Gerät unbedingt ausprobieren. Es handelt sich um
eine Art Kochtopf, wie man im ersten Moment beim Auspacken sehen kann

Ich habe mir zuerst mal die übersichtliche Gebrauchsanweisung zur Hand
genommen, denn mit solch einem Gerät, hatte ich noch überhaupt keine
Erfahrungen sammeln können. Nach 10 Minuten, hatte ich einen tiefen
Einblick und mußte feststellen, das die bedienung eigentlich ziemlich
einfach zu sein scheint. Das nötige Zubehör zur Zubereitung befand sich
ebenfalls im Karton. Aber dazu später mehr, denn vom Design her, war er
genau das Richtige für mich, denn er ist in einer schönen Edelstahloptik,
so wie ich Küchengeräte liebe. Außerdem hat man einen Deckel dazu und
einen Tragegriff, so das er auch mal, wenn er in Betreib ist verstellt
werden kann, wenn er im Weg stehen sollte...

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Herstelleradresse

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Gastroback GmbH

Gewerbestr. 20

21279 Hollenstedt

Telefon: +49 4165 2225-0

Telefax: +49 4165 2225-29

E-Mail: info(at)gastroback.de

Internet: www.gastroback.de

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Reis ist ja sehr sättigend und eigentlich Lecker, je nach dem, welche

Beilage dabeigereicht wird. Aber ehrlich gesagt, aber ich vor dem Gewinn,

eher weniger Reis gekocht, denn er ist mir irgendwie nie richtig gelungen.

Entweder noch zu hart, oder angebrannt, wenn ich vergessen habe Wasser

nachzufüllen. Nun war ich neugierig, ob das mit meinem Reiskocher nun

besser klappt. Da das Volumen des Reiskochers sehr großzügig ist, mit 5

Litern, kann man auch ihn zweckentfremden, denn er eignet sich auch

wunderbar für Suppen und andere Speisen. Aber dazu mehr in meinem

folgenden Abschnitt...

Der Reiskocher und meine Meinung

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Neugierig war ich dann schon, was mein neues Gerät denn so kostet und
ich habe im Internet nachgesehen. Billig ist er nicht gerade, denn er
kostet, je nach Anbieter zwischen 50 und 60 Euro. Ich hätte ihn mir
warscheinlich nicht gekauft. Man kann aber alle Art von Reis darin
zubereiten. Ich habe mir die Gebrauchsanweisung angesehen und im hinteren .
Teil, findet man ein paar brauchbare Rezeptanleitungen, die ich auch
direkt mal getestet habe, denn nun wollte ich mit diesem Gerät einen Reis
kochen, der schmeckt und verträglich ist. Laut Hersteller bleiben in
diesem Kocher alle Inhaltsstoffe erhalten, während dem Kochvorgang und
auch wichtige Vitamine bei der Gemüsezubereitung ebenfalls.

Das Gerät kann man auch für andere Speisen gut verwenden, denn es befindet
sich im Inneren einen Dünsteinsatz, so das man auch während der
Reiszubereitung, das Gemüse vitaminreich und schonend dazugeben kann. Nun
kam die Frage, welcher Reis eignet sich am Besten? Ich habe mit dem
bekannten Langkornreis begonnen, den ich in den letzten Jahren nur noch im
Kochbeutel gekauft hatte. Man gibt die angegebene Wassermenge und die
Reismenge in den Topf und schließt ihn dann. Überkochen ist hier auch
nicht vorhanden, denn durch die automatische Zubereitung des Gerätes kann
das nicht mehr passieren. Eine Kontrollleuchte zeigt einem an, wenn das
Gerät in Betrieb genommen wurde. Wenn der Reis optimal gekocht wurde und
der richtige Garpunkt erreicht ist, schaltet sich das Gerät automatisch
ab....

Man braucht sich also nicht immer um den Reis zu kümmern und nachsehen,
wie weit er schon gekocht ist. Während des Kochvorgangs kann man den Reis
oder die anderen Speisen, aber auch würzen, das ist kein Problem, wie im
Topf auch. Manche Reisarten brauchen nicht viele Gewürze, also immer
zuerst abschmecken, denn man kann leicht zuviel Gewürz verwenden, dann
schmeckt der Reis ziemlich stark und wenn man die Beilage noch dazugibt,
dann ist es einfach zuviel, des Guten. Nachwürzen kann man immer noch,
aber abschmecken ist wichtig, denn viele Reissorten schmecken fade, wenn
man das Gewürz vergessen sollte.

Einen praktischen Messbecher bekommt man auch, wenn man den Reiskocher
kauft. Ich habe den Reis bis jetzt immer frisch zubereitet, denn wenn man
zuviel rohen Reis einfüllt, zum Beispiel für 7-8 Personen, dann ist der
Topf viel zu voll und ich machte die Erfahrung, das er nicht mehr
gleichmäßig gar wurde, leider. Auf der einen Seite war er schon etwas
matschig und auf der anderen Seite war er noch nicht richtig gar. laut
Hersteller kann man bis zu 4 Messbecher rohen Reis in den Behälter geben,
aber das hat bei mir nicht geklappt, wie ihr lesen konntet. Deshalb
verwende ich nur die Hälfte an Reis und habe genügend fertig zubereiteten
Reis für meinen 4 Personen- Haushalt.

Wenn der Reis fertig ist, dann schaltet das Gerät auf die
Warmhaltefunktion um, das heißt die Kontrollleuchte wechselt von Grün auf
Rot. Wenn man auf Familienmitglieder wartet, dann ist diese Funktion sehr
praktisch, denn das gerät hält den reis noch für ca. 1 Stunde lecker warm,
ohne das er verkocht oder anbrennt. Ein Reislöffel, den man ebenfalls im
Lieferumfang finden kann, dient dazu, den reis oder andere Zutaten, von
Zeit zu Zeit einmal umzurühren, den Rest macht das Gerät wirklich alleine.
Das Stromkabel ist mit 1m ausreichend lang genug, um in der Küche alle
Steckdosen erreichen zu können. Von Außen wird der Behälter nur mäßig
warm, aber nicht heiß, denn er ist gut isoliert. Man braucht nicht
aufpassen, wenn Kinder in der Nähe sind..

Ich bin zwar kein riesiger Reisfan geworden, seit wir diesen Reiskocher
haben, aber ich habe nun schon ein paar Mal Reis damit gekocht und muss
sagen, das er besser gelungen ist, als in einem normalen Topf. Wenn man
sich an die exakten Reismengeangaben, sowie Wassermengen hält, dann
gelingt der Reis ganz gut. Das Zubehör kann mit in die Spülmaschine
gegeben werden zur reinugung und auch der Dünsteinsatz kann somit leicht
gereinigt werden. Das Innere des Topf, kann man gewohnt spülen und man hat
keine hartnäckigen Reste, die man nach der Anwendung rauskratzen muss.
Alles leicht sich leicht entfernen, wenn man den Topf vorher einweichen
läßt.

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Herstellerdaten zum Reiskocher

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Gastroback Pro 42518

Leistung: 220/230 V - 50 Hz, 650 Watt

Gewicht: 4,1 kg

Abschaltautomatik

Warmhaltefunktion

Kontrollleuchte

Maße: B x T x H: 31,1 cm x 28,9 cmx 28,4 cm

Volumen: 5 Liter

Innen antihaftbeschichtet

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Zusammenfassung

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Eigentlich finde ich den Gastroback Reiskocher eigentlich sehr nützlich, aber man sollte ihn nicht zu weit füllen, denn ansonsten, wird der Reis, nicht gleichmäßig gegart. Das Zubehör, wie Dünsteinsatz, Messbecher und Reislöffel sind nützliche Helfer. Der Tragegriff ist praktisch, um das Gerät von einem Ort zum anderen zu transportieren. Auch das Kochergebnis ist sehr gut würde ich sageb, denn auch Beilagen, können im Dünsteinsatz mit hineingegeben werden.

Ich vergebe 4 Sterne, aber eine Kaufempfehlung. Der Reis gelingt besser als in einem normalen Topf und ein Überkochen oder Anbrennen ist hier auch nicht möglich. Ich werde ihn warscheinlich an meine Schwester weitergeben, denn sie essen viel Reis. Ich bin auch mit diesem Gerät nicht zum Reisfan geworden...

Liebe Grüße....Claudia