Für ein Imitat schmeckt es ganz gut

• Geschmack gut
• Geruch sehr gut
• Zubereitung sehr leicht
• Kaufanreiz Zufall

• Pro fleischlos, schmeckt
• Kontra Preis
• Empfehlung Ja

Fazit Vegetarisches Gyros von Eyckeler & Malt ist ein fleischloses Gericht auf der Basis von Weizeneiweiß. Die verwendeten Gewürze und Zutaten machen es zu einer recht schmackhaften Alternative, wenngleich dem Eiweiß der Biss und die Faserigkeit von Fleisch fehlen. Doch wer Fleisch essen will, muss eben Fleisch kaufen. Ich vergebe 4 Sterne. Einen ziehe ich ab, weil der Preis doch recht hoch ist.

Gestern ließ ich mich beim Einkauf zu einem vegetarischen Gericht verleiten. Vegetarisches Gyros von Eyckeler & Malt. Der Preis war echt heiß, aber was tut man nicht alles, um ein bisschen an seiner Ernährung herumzufeilen? Also gekauft, getestet und nun bewertet:

Hersteller

hergestellt für Artland Convenience GmbH; Bahnhofstraße 134, 49635 Badbergen

erhältlich bei und Preis

Möglich, dass es dieses Gyros in diversen Supermärken gibt, bisher habe ich nicht drauf geachtet. Ich kaufte es bei Real für 3,79 Euro. Der Packungsinhalt beträgt 300 g.

Zutaten

Weizeneiweißzubereitung 63 %, (Gemüsebrühe, Trinkwasser, Speisewürze, Soja, Salz, Sonnenblumenöl), Weizengluten 30 %, Rapsöl, Ballaststoffe (Haferfasern), Gewürze (Würzgemüse), Kochsalz, Essig, Hefeextrakt, Acerolakirschpulver (Acerolakirschsaft auf Trägerstoff Maltodextrin), Marinade 37 % (Zwiebelwürfel, Sonnenblumenöl, Gewürze Senf, Paprika, Pfeffer, Knoblauch), Kräuter (Oregano, Thymian, Bohnenkraut, Lauch), Dextrose (Weizen), Würze (aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Mais, Raps, Speisesalz). 

Verpackung

Das vegetarische Gyros befindet sich in einem verschweißten Plastikbeutel, welcher in einer grünen Pappschachtel steckt. Aufgedruckt ist ein Gyrosgericht mit ein wenig Deko drum herum.  

Nährwerte

100 g enthalten durchschnittlich Brennwert 1019 kJ (245 kcal), Eiweiß 19,5 g, Kohlenhydrate 1,4 g, davon Zucker 1,1 g, Fett 16,7 g, davon gesättigte Fettsäuren 10,3 g, Ballaststoffe 5,7 g, Natrium 0,68 g

Zubereitung

kinderleicht: entweder in der Pfanne ohne Öl kurz erhitzen oder in ein mikrowellengeeignetes Gefäß umfüllen und für 2 Minuten in der Mikrowelle bei 700 Watt erhitzen

Mein Eindruck

Ich habe mich für das Erhitzen des Gerichts in der Pfanne entschieden. Beim Erwärmen entfaltete sich der typische Gyrosgeruch. Optisch war das Eiweiß-Gyros von einem richtigen Gyros kaum zu unterscheiden. Hätte ich nicht gewusst, dass es sich um ein vegetarisches Gericht handelt, hätte ich dies auf den ersten Blick nicht erkannt.

Der Geschmackstest allerdings brachte es an den Tag: Es war definitiv kein Fleisch, was da als Gyros bezeichnet wurde. Denn es fehlten die typischen Fleischfasern, es fehlte ein wenig der Biss. Dennoch schmeckte das Gericht. Gewürze und andere Zutaten nahmen dem Eiweiß das Fade und ließen aus ihm ein beinahe perfektes Gyros-Imitat entstehen. Von den 300 Gramm wurden 2 Personen gut satt. Mehr hätte ich allerdings nicht von diesem Gyros essen mögen, weil der Pfeffer sehr stark durchkam. Positiv anmerken möchte ich noch, dass anscheinend kein billiges Knoblauchgranulat verwendet wurde. Im Gegensatz zu echtem Knoblauch, der zwar stark, aber würzig riecht, müffelt das Granulat nämlich nach Stunden noch unangenehm. Hier fühlte sich niemand nach dem Essen mit einem Mundpups behaftet. Insofern kann ich über das Gericht nicht meckern.

Fazit

Vegetarisches Gyros von Eyckeler & Malt wird sicher nicht mein Lieblingsgericht werden. Hin und wieder werde ich jedoch auch in Zukunft zu ihm hinreißen lassen. Ich vergebe 4 Sterne. Einen ziehe ich ab, weil ich den Preis von 12,63 Euro pro Kilogramm doch sehr hoch finde.