Testberichte und Erfahrungen zum Exquisa Scheiben aus Frischkäse

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

Erfahrungsberichte zum Exquisa Scheiben aus Frischkäse

• d dezy Kurzmeinung

  Eine Marktlücke wurde enddeckt

  • Pro wiederverschließbare Verpackung, toller Geschmack, Einfaches Belegen möglich, Lange Haltbarkeit
  • Kontra Teurer als normaler Frischkäse, Wenige Scheiben in der Packung
  • Empfehlung Ja

  Diese Fischkäsescheiben schmecken noch besser als der Streichfrischkäse... sehr sahnig, einfach aufs Brot legen, ohne Streichen zu müssen - tolle Idee. Erhältlich in wiederverschließbarer Verpackung.

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• D Die_böse_Maus

  Dieser Frischkäse braucht kein Messer!

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Gesundheitsfaktor durchschnittlich
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro frischer, sahniger Geschmack / man braucht kein Messer mehr g *
  • Kontra etwas zu feste Konsistenz / Scheiben zu dick geschnitten / etwas klebrig / hoher Fettgehalt / teuer
  • Empfehlung Ja

  Fazit Die neuen sahnigen Exquisa-Scheiben haben eine besonders zarte Konsistenz, schmecken herrlich zu frischem Brot und eignen sich prima für die warme Küche. Die Scheiben sind in der praktischen, wieder verschließbaren Frischebox verpackt und lassen sich daraus ganz einfach entnehmen, sie müssen die

  Willkommen bei der bösen Maus
  
  Abwechslung im Kühlschrank muss sein und wie so viele User / innen hier, schaue ich mich gern in Supermärkten um und kaufe mal Lebensmittel, die als "Neu" gekennzeichnet wurden und appetitlich aussehen. Während mein Sohn lieber Wurst als Käse ißt, mein Freund Verfechter von Schokocreme ist und meine Tochter noch nichts von all dem essen kann, mag ich gern ab und zu Käse auf meinem Brot. Getestet habe ich folgenden:
  
  Exquisa - Scheiben aus Frischkäse Doppelrahmstufe
  
  +++ Verpackung +++
  
  In einer blaue - weißen Plastikverpackung - einer sogenannten wiederverschließbaren Frischbox - , deren Inhalt 150 g bzw. sieben Exquisa - Scheiben aus Frischkäse in der Doppelrahmstufe beträgt, lachen einen die runden Scheibchen durch die teils transparente Folie bereits im Supermarkt an.
  
  +++ Preis +++
  
  Ich habe dieses Produkt bei "Minimal" - bekannt für etwas höhere Preise - gekauft. Bezahlt habe ich um die 1,30 € für 150 g Frischkäse in Scheiben der Marke Exquisa.
  
  +++ Aussehen / Geruch +++
  
  Die weißen Käsescheiben sind rund und recht dick geschnitten und wurden hintereinander in der Plastikverpackung angeordnet. Auf den ersten Blick erinnern sie mich ein bisschen an Mozzarella Scheiben, selbst wenn diese in der Regel kleiner sind. Der Duft ist angenehm frisch, man erkennt sofort dass es sich um Frischkäse handeln muss.
  
  +++ Zutaten +++
  
  Frischkäse, Gelatine, Speisesalz, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Carageen und Xanthan, Säuerungsmittel Citronensäure
  
  +++ Nährwerte +++
  
  1415 kj
  342 kcal
  10,6 g Eiweiß
  3 g Kohlenhydrate
  32 g Fett
  
  +++ Test und Bewertung +++
  
  Die Exquisa - Scheiben aus Frischkäse Doppelrahmstufe habe ich vor Monaten schon im "Minimal entdeckt, wo sie in ihrer schönen blauen Plastikverpackung in der Tiefkühlsparte oberhalb eines Schildes mit der Aufschrift "Neu" lagen. In unserer Familie wird sehr gern Frischkäse gegessen, sei es die Naturvariante oder welchen, der mit Kräutern verfeinert wurde. Bisher gab es ja nur welchen zum Streichen, mit diesem neuen Produkt wird das Messer ja dann wohl überflüssig und das Brot / Brötchen ist noch schneller belegt und im Mund verschwunden. Doch was ist das ?!? Nur mit Mühe bekomme ich eine Scheibe Käse aus der Packung gelöst - und das obwohl zwischen den Scheiben kleine Plastikfolien ihr Dasein fristeten. Das Ganze wirkt irgendwie ein bisschen klebrig. Habt ihr schon mal von klebrigem Frischkäse gehört? Ich definitiv nicht! Aber ich möchte ja nicht vorschnell urteilen, nicht wahr? Ich lege eine Scheibe auf ein Brötchen und beisse hinein: eindeutig Frischkäse! Der Geschmack ist als recht sahnig, mild und frisch zu bezeichnen - Prädikat lecker! Was mir jedoch absolut mißfiel war, dass die etwas festere Konsistenz und die Dicke der Scheiben sich im Mund doch negativer bemerkbar machte als optisch.
  
  Ich hatte das Gefühl, als wenn es gar nicht möglich ist nur einen Bissen Brötchen mit einem kleinen Stück Käse zu essen - irgendwie hatte ich immer gleich die ganze Scheibe im Mund, die dann am Gaumen fest zu kleben drohte. Wenn man Frischkäse zum Streichen gewohnt ist, dann stellen die Exquisa - Scheiben aus Frischkäse doch schon eine große Umstellung dar. Eine die nicht zwingend notwendig ist, wie ich finde! Vermutlich stand dem Hersteller einfach mal wieder der Sinn danach ein bereits bekanntes Produkt einfach mal in neuem Format auf den Markt zu bringen. Da ich ja momentan auch Lebensmittel daraufhin teste, ob sie "diät - tauglich" sind, muss ich hier natürlich ein klares "Nein!" formulieren. Allein der Begriff "Doppelrahmstufe" steht für einen sehr hohen Fettgehalt - den findet man allerdings auch in jedem Frischkäse zum Streichen, sofern nicht in großen Lettern "light" oder "fettreduziert" oder "Halb bzw. Viertelfettstufe" darauf prangt. Alles in allem vergebe ich knappe drei Sterne und spreche eine Empfehlung aus, da ich den Geschmack wirklich gut finde und das auch ein Hauptkriterium bei der Bewertung sein sollte.
  
  Vielen Dank für Eure Lesungen, Bewertungen und Kommentare
  
  Eure böse Maus

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• A Angela1

  Hmm,..keiner schmeckt mir so wie dieser

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Gesundheitsfaktor sehr gering
  • Kaufanreiz Preis
  • Pro Fettarmer gesunder Genuss in Scheiben
  • Kontra Vielleicht der Preis
  • Empfehlung Ja

  Fazit Der Frischkäse in Scheiben mit Frühlingskräutern hat wirklich lecker geschmeckt, ist gesund und kalorienarm. Die Frischebox ist wieder verschließbar und die Scheiben lassen sich einfach essen. Ich vergebe 5 Sterne und eine Empfehlung.

  Eine schlanke gut aussehende offensichtlich gesunde Frau dekoriert auf ihrem Frühstücksbrot für sich und ihre Tochter weiße Käsescheiben mit etwas Tomate und Salat. Beide beißen herzhaft lächelnd hinein. So beginnt der glückliche Tag in der Fernsehwerbung von Exquisa. Die erste Käsescheibe aus Frischkäse ist da!
  
  Neugierig, wie das wohl schmecken mag, habe ich bei meinem letzten Einkauf bei Lidl zugegriffen. Ich habe mich für „Exquisa fitline-Frühlingskräuter“ mit nur 0,2% Fett entschieden.
  
  Produkt: Exquisa fitline 0,2% Fett, Frühlingskräuter
  
  Geschmacksvariationen: Natur / Frühlingskräuter / Mediterrane Kräuter / Paprika Chili / Gorgonzola /
  
  Preis: 1,29 €
  
  Gewicht: 150g (das entspricht 8 Scheiben)
  
  Inhalt:
  ~Frischkäse, Gelantine, Citrusfaser, salz, Inulin, Zwiebel, Kräuter, Gewürze, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, Guakernmehl, Carrageen und Xanthan, Aroma, Knoblauch, Säuerungsmittel Citronensäure.
  ~Ohne Konservierungsstoffe.
  
  100g Frischkäsezubereitung enthalten:
  Brennwert: 341kJ / 80kcal.
  Eiweiß: 14,5g
  Kohlenhydrate: 5,1g
  davon Zucker: 4,8g
  Fett: 0,2g
  davon gesättigte Fettsäuren: 0,14g
  Ballaststoffe: 1,4g
  Natrium: 1,0g
  
  Vertrieb:
  Karwendel-Werke GmbH
  Huber GmbH & Co. KG
  Karwendelstr. 6-16
  86802 Buchloe
  www.exquisa.de
  
  Verpackung:
  Ca 20cm längliche wieder verschließbare Frischebox . Die Oberseite wirkt in dezenter hellgrüner Farbe mit dem Firmenemblem oberhalb, darunter knallig rot „Neu“ und die Produktbezeichnung. In der Mitte die Abbildung einer leckeren Scheibe Knäckebrot mit Frischkäsescheiben und Salatdeko neben einem Glas Milch. Die Unterseite der Verpackung ist durchsichtig, so dass der Verbraucher den Inhalt sehr gut erkennen kann. Hier befindet sich außerdem ein kleiner Aufkleber mit den Inhaltsangaben.
  
  Geruch:
  Frisch würzig nach Kräutern und irgendwie sahnig, mir entstieg sofort ein „hmmm…“ bei diesem Geruch;-)
  
  Farbe:
  Weiß mit kleinen grünen Kräutern durchsetzt
  
  Geschmack:
  Sahniger frischer Geschmack mit leichter Kräuterwürze. Nicht dominierend, eher leicht. Ich finde ihn sehr lecker,-)
  
  Anwendung:
  Auf Brot aber auch getoastet oder überbacken ein Genuss.
  
  Rezeptideen:
  Unter www.exquisa.de werden viele Rezeptvorschläge angeboten. Ich liebe schnelle Aufläufe und warum nicht mal mit Frischkäse in Scheiben überbacken?
  Zum Beispiel:
  -----Hackfleisch mit Nudeln und Tomaten als Auflauf-----
  ~Zutaten: 500g gemischtes Hackfleisch, 5-6 Tomaten, 1 kl. Dose Tomatenmark, Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, 2 mittelgroße Zwiebeln, Kräuterlinge von Knorr (siehe meinen Bericht hierüber), Salz, Pfeffer, 250g Nudeln (ich bevorzuge Penne, aber das kann jeder nach Geschmack wählen), 8 Scheiben Frischkäse in Scheiben.
  ~Zubereitung: Einen großen Topf mit Wasser aufsetzen und die Nudeln darin kochen. Das Hackfleisch mit etwas Olivenöl anbraten, in einem extra Topf die Zwiebeln mit etwas Olivenöl glasig erhitzen, Knoblauch hinzufügen, 3 Tomaten klein schneiden und hinzufügen, nach einem kurzen anbraten das Tomatenmarkt unterrühren und mit etwas Wasser zu einer dickflüssigen Soße verrühren. Das Hackfleisch und auch die Soße je nach Geschmack mit Kräuterlingen und Salz und Pfeffer würzen.
  Eine Auflaufform mit Olivenöl fetten, dann die fertig gekochten Nudeln, darauf das Hackfleisch und die Soße einfüllen. Die restlichen Tomaten in Scheiben oben auf gruppieren und mit den Frischkäsescheiben bedecken.
  ~Bei 180° Grad ca. 20min im Backofen auf mittlerer Schiene warten bis der Käse zerläuft und leicht bräunlich wird.
  ~Hierzu empfehle ich einen guten Rotwein und wer mag kann auch noch einen kleinen Salat servieren. Guten Appetit!
  
  Was genau ist eigentlich Frischkäse?
  
  Frischkäse entsteht aus geronnener Milch, die mit Milchsäurebakterien und Lab (Enzym der Kuh) eingedickt wurde. Anschließend wird die Bruchmasse von der entstandenen Molke getrennt. Ohne weitere Reifung kann nun der Frischkäse verzehrt werden.
  
  Wie wichtig sind Milchprodukte für unseren Körper?
  
  Milch enthält eine einzigartige Kombination aus lebenswichtigen Nährstoffen. Das macht Milch und die daraus hergestellten Milchprodukte so wertvoll für die tägliche Ernährung.
  
  Milchfett
  Milchfett kann im Darm schnell und vollständig resorbiert, das heißt ins Blut aufgenommen werden. Dadurch ist Milchfett ein leicht verdaulicher Energielieferant.
  
  Milcheiweiß (Protein)
  Milch enthält fast alle Eiweißbausteine (essentielle Aminosäuren), die der Körper für den Aufbau seiner eigenen, aus Eiweiß bestehenden Gewebe, benötigt. Aufgrund dieser hohen „biologischen Wertigkeit" sind Milchprodukte eine ideale Ergänzung zu pflanzlichem Eiweiß wie z.B. in Getreide, Kartoffeln oder Hülsenfrüchten.
  
  Milchzucker (Kohlenhydrate)
  Milchzucker (Lactose) wird sehr langsam vom Körper aufgenommen und sorgt daher für lang anhaltenden Energienachschub. Er wirkt sich außerdem positiv auf die Darmflora aus und fördert die Resorption von Calcium.
  
  Mineralstoffe
  Mineralstoffe sind Elemente, die der Mensch über die Nahrung aufnehmen muss, um seine Gesundheit und Leistungsfähigkeit zu erhalten. In der Milch gibt es reichlich Mineralstoffe und damit auch in den Milchfrischprodukten. Für den menschlichen Körper besonders wichtig: Calcium für gesunde Knochen, Kalium für den geregelten Flüssigkeitshaushalt, Magnesium für Muskeln und Nerven sowie Jod für eine normale Schilddrüsenfunktion.
  
  Milch ist der wichtigste Calcium-Lieferant in unserer Ernährung. Eine ausreichende Calciumversorgung während der Kindheit und Jugend ist für die Gesundheit der Knochen lebenslang entscheidend.
  
  Vitamine
  Vitamine sind Nährstoffe, die der Körper selbst nicht bilden kann, in kleinen Mengen zum Leben aber unbedingt benötigt. Sie müssen mit der Nahrung aufgenommen werden. Es gibt wasserlösliche Vitamine (die Vitamine der B-Gruppe, Niacin, Folsäure u.a.m.) und fettlösliche Vitamine (A, D, E und K).
  Milch und Milchfrischprodukte enthalten einen ganzen Cocktail an Vitaminen. Hauptsächlich vertreten sind Vitamin A, das für gutes Sehen und gesunde Haut zuständig ist, sowie die Vitamine der B-Gruppe B1, B2, B6, B12. Bei der Versorgung mit den Vitaminen B2 (Riboflavin) und B12 (Cobalamin) sind die Gehalte der Milch von besonderer Bedeutung. Vitamin B2 ist an vielen Stoffwechselreaktionen im Körper beteiligt und ist wichtig für den Heilungsprozess der Haut. Vitamin B12 erfüllt wichtige Funktionen im Stoffwechsel von Fetten und Proteinen sowie bei der Bildung roter Blutkörperchen.
  
  Quelle der gesunden Inhaltsstoffe der Milchprodukte: www.cma.de

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• S Saandy

  Nicht alles, was neu ist, ist auch gut

  • Geschmack schlecht
  • Geruch schlecht
  • Gesundheitsfaktor durchschnittlich
  • Kaufanreiz Werbung
  • Pro kann man evtl. essen...
  • Kontra ...muss man aber nicht
  • Empfehlung Nein

  Heute möchte ich Euch einen Blick in meinen Kühlschrank gewähren und Euch ein Produkt vorstellen, das sich z. Zt. darin befindet.
  Da ich ja gerne neue Produkte ausprobiere und zudem auch noch sehr gerne Käse in fast allen Variationen esse, war es für mich bald klar, dass ich die neuen
  
  +++ Exquisa-Scheiben aus Frischkäse +++
  
  probieren wollte. Meine Erfahrungen mit diesem neuen Produkt möchte ich Euch heute in diesem Bericht schildern.
  
  Grund des Kaufs
  
  Wie ich gerade schon gesagt habe, probiere ich eigentlich in allen Bereichen gerne neue Produkte aus und so teste ich auch gerne Produktneuheiten aus dem Bereich Essen und Trinken, bei denen ich vermute, dass sie mir schmecken könnten.
  Als mir meine Mutter dann von Frischkäse-Scheiben erzählte, wurde ich natürlich sehr schnell hellhörig und so dauerte es nur wenige Tage als mir meine Mutter mir diese Scheiben vom Einkauf mitbrachte.
  
  Preis / Ort des Kaufs
  
  Für den ungefähren Preis von rund 1 € erhält man 150 g Käse, was genau 7 Scheiben entspricht. So wirklich viele Scheiben sind das also eigentlich nicht, was aber daran liegt, dass die Scheiben relativ dick sind. Der Käse ist in alle gut sortierten Supermärkten, wie z. B. Real, wo ihn auch meine Mutter gekauft hat, erhältlich.
  
  Hersteller
  
  Die Exquisa-Scheiben werden von der Firma Karwendel hergestellt, die ihren Sitz in 86802 Buchloe hat.
  
  Zutaten
  
  Die Frischkäsescheiben werden aus den folgenden Zutaten hergestellt:
  Frischkäse, Gelatine, Speisesalz, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Carageen und Xanthan, Säuerungsmittel Citronensäure
  
  Nährwertangaben
  
  Hätte ich die Nährwertangaben vor dem ersten Verzehr gelesen, hätte ich den Käse wohl nicht unbedingt probieren wollen, da er es schon ganz schön in sich hat. Mich hätte allerdings das Wort \"Doppelrahmstufe\", das auf der Vorderseite aufgedruckt ist, schon hellhörig werden lassen müssen.
  Nun aber zu den Fakten:
  100 g Frischkäse-Scheiben enthalten durchschnittlich:
  1415 kJ / 342 kcal
  10,6 g Eiweiß
  3 g Kohlenhydrate
  32 g Fett
  
  Der Fettgehalt ist natürlich enorm und da ich mir angewöhnt habe, auf meine Ernährung zu achten und möglichst kalorien- und fettarm zu essen, ist der Käse an dieser Stelle ja eigentlich schon durchgefallen.
  
  Haltbarkeit
  
  Der Käse liegt erst seit wenigen Tagen bei mir im Kühlschrank, ist also noch ziemlich neu und hat ein MHD bis zum 22.11.2005, ist folglich noch eine ganze Weile haltbar. Wenn die Packung allerdings geöffnet ist, sollte sie lt. Angaben auf der Verpackung auch alsbald verbraucht werden.
  
  Verpackung
  
  Die Käsescheiben befinden sich in einer in blau-weiß gehaltenen und teilweise transparenten Plastikschale, die von einer Folie abdeckt wird. Die Folie kann man an einer Seite öffnen, danach allerdings auch wiederverschließen. In der Plastikverpackung befinden sich die einzelnen Scheiben, die allerdings jeweils von einer kleinen Plastikfolie getrennt werden, die sie sonst zu sehr aneinanderkleben würden.
  
  Aussehen & Konsistenz
  
  Entgegen vieler anderer Käsesorten sind die Exquisa-Scheiben nicht quadratisch oder rechteckig, sondern rund. Auch die Farbe erinnert nicht unbedingt direkt an Käse, da diese Scheiben nicht gelb sind, sondern weiss. Daran merkt man aber sofort, dass es sich um Frischkäse-Scheiben, das sie genauso schneeweiß wie normaler Frischkäse sind.
  Zudem kommt noch, dass die Scheiben deutlich dicker als die meisten Käsescheiben sind und das passt mir eigentlich gar nicht so gut, da ich lieber dünner geschnittene Scheiben esse.
  
  Kommen wir nun zur Konsistenz. Ich finde, dass der Käse extrem klebrig ist und sich trotz zwischengelegter Folien schwerer aus der Verpackung ziehen lässt. Auch wenn man in den Käse hineinbeisst, bemerkt man, dass er recht zäh und klebrig ist.
  
  Geruch
  
  Als ich zum ersten Mal direkt an der offenen Käseverpackung gerochen habe, musste ich schon etwas die Nase rümpfen, da der Käsegeruch sehr intensiv ist und ich ihn in dieser Intensität eher als unangenehm empfinde.
  Der Käse riecht eindeutig nach Frischkäse und auch wenn man nicht wüsste, dass es sich um Frischkäse-Scheiben handelt, könnte man mit geschlossenen Augen den Frischkäse-Geruch wahrnehmen. Ich muss sagen, dass ich noch nie bewusst an Frischkäse gerochen habe, möchte aber mal bezweifeln, dass auch der so intensiv und nahezu unangenehm riecht.
  
  Geschmack
  
  Leider hat mich dieses Produkt auch beim Geschmackstest nicht überzeugen können, sondern mich eigentlich recht enttäuscht. Ich esse ja eigentlich fast jeden Käse mit Genuss, naja, außer vielleicht \"Stinkekäse\" ;-), aber diese Käsescheiben schmecken mir nicht so gut. Ich habe sie zuerst auf je einer Brötchenhälfte verspeist, ohne die Hälften zusammenzuklappen. Dadurch kam der Geschmack natürlich sehr deutlich heraus und dieser hat mich eigentlich so gar nicht angesprochen. Man kann zwar den Frischkäse-Geschmack ein bisschen wahrnehmen, aber m. E. schmeckt Frischkäse zum Streichen doch um Einiges anders und vor allen Dingen um Einiges besser.
  
  Ich bin froh, dass ich nicht versucht habe, den Käse ganz ohne Brot / Brötchen zu probieren, denn ich glaube, dann hätte ich ihn gar nicht mehr angerührt, weil mir der Geschmack ohne eine Unterlage sicherlich noch weniger zusagen würde. Ich habe wegen der Dicke der Scheiben gar keinen Gedanken daran verschwendet, ihn \"ohne alles\" zu probieren, da ich so dicken Käse generell eigentlich nicht so gerne mag, weil mir das einfach zu \"käsig\" ist.
  
  Als ich den Käse dann das nächste Mal gegessen habe, habe ich mir eine Scheibe zwischen zwei Weißbrotscheiben gelegt. Der Geschmack kommt dann natürlich nicht ganz so stark heraus und ich finde, dass der Käse dann um Einiges erträglicher schmeckt. Die letzen beiden Scheiben Käse, die ich noch habe, werde ich auf jeden Fall auch auf diese Weise verspeisen, denn dann sagt mir der Geschmack einfach mehr zu, weil man ihn nicht so stark herausschmeckt.
  
  Fazit
  
  Ich finde es wirklich schade, dass mich der Käse so enttäuscht hat, denn ich hatte mir eigentlich gedacht, dass er mir sicherlich gut schmeckt, da ich sehr gerne Schnitt- aber auch sehr gerne Frischkäse esse und dieser Käse die perfekte Kombination aus beidem für mich darstellen sollte.
  Ich werde diesen Käse keinesfalls weiterempfehlen und kann mich gerade dazu durchringen, ihm doch 2 Sterne zu geben. Die zwei Sterne gibt es dafür, dass ich nicht das dringende Bedürfnis habe, ihn zu entsorgen, sondern ihn schön brav aufessen werde. Minuspunkte gibt es hingegen für den enormen Fettgehalt, die unangenehmen Geruch, die extrem klebrige Konsistenz und den Geschmack, der mir persönlich einfach nicht zusagt.
  
  Vielen Dank fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren,
  LG, Saandy

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