Exquisa Scheiben aus Frischkäse Testbericht

Willkommen bei der bösen Maus

Abwechslung im Kühlschrank muss sein und wie so viele User / innen hier, schaue ich mich gern in Supermärkten um und kaufe mal Lebensmittel, die als "Neu" gekennzeichnet wurden und appetitlich aussehen. Während mein Sohn lieber Wurst als Käse ißt, mein Freund Verfechter von Schokocreme ist und meine Tochter noch nichts von all dem essen kann, mag ich gern ab und zu Käse auf meinem Brot. Getestet habe ich folgenden:


*************************************************************
Exquisa - Scheiben aus Frischkäse Doppelrahmstufe
*************************************************************

+++ Verpackung +++

In einer blaue - weißen Plastikverpackung - einer sogenannten wiederverschließbaren Frischbox - , deren Inhalt 150 g bzw. sieben Exquisa - Scheiben aus Frischkäse in der Doppelrahmstufe beträgt, lachen einen die runden Scheibchen durch die teils transparente Folie bereits im Supermarkt an.

+++ Preis +++

Ich habe dieses Produkt bei "Minimal" - bekannt für etwas höhere Preise - gekauft. Bezahlt habe ich um die 1,30 € für 150 g Frischkäse in Scheiben der Marke Exquisa.

+++ Aussehen / Geruch +++

Die weißen Käsescheiben sind rund und recht dick geschnitten und wurden hintereinander in der Plastikverpackung angeordnet. Auf den ersten Blick erinnern sie mich ein bisschen an Mozzarella Scheiben, selbst wenn diese in der Regel kleiner sind. Der Duft ist angenehm frisch, man erkennt sofort dass es sich um Frischkäse handeln muss.

+++ Zutaten +++

Frischkäse, Gelatine, Speisesalz, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Carageen und Xanthan, Säuerungsmittel Citronensäure

+++ Nährwerte +++

1415 kj
342 kcal
10,6 g Eiweiß
3 g Kohlenhydrate
32 g Fett

+++ Test und Bewertung +++

Die Exquisa - Scheiben aus Frischkäse Doppelrahmstufe habe ich vor Monaten schon im "Minimal entdeckt, wo sie in ihrer schönen blauen Plastikverpackung in der Tiefkühlsparte oberhalb eines Schildes mit der Aufschrift "Neu" lagen. In unserer Familie wird sehr gern Frischkäse gegessen, sei es die Naturvariante oder welchen, der mit Kräutern verfeinert wurde. Bisher gab es ja nur welchen zum Streichen, mit diesem neuen Produkt wird das Messer ja dann wohl überflüssig und das Brot / Brötchen ist noch schneller belegt und im Mund verschwunden. Doch was ist das ?!? Nur mit Mühe bekomme ich eine Scheibe Käse aus der Packung gelöst - und das obwohl zwischen den Scheiben kleine Plastikfolien ihr Dasein fristeten. Das Ganze wirkt irgendwie ein bisschen klebrig. Habt ihr schon mal von klebrigem Frischkäse gehört? Ich definitiv nicht! Aber ich möchte ja nicht vorschnell urteilen, nicht wahr? Ich lege eine Scheibe auf ein Brötchen und beisse hinein: eindeutig Frischkäse! Der Geschmack ist als recht sahnig, mild und frisch zu bezeichnen - Prädikat lecker! Was mir jedoch absolut mißfiel war, dass die etwas festere Konsistenz und die Dicke der Scheiben sich im Mund doch negativer bemerkbar machte als optisch.

Ich hatte das Gefühl, als wenn es gar nicht möglich ist nur einen Bissen Brötchen mit einem kleinen Stück Käse zu essen - irgendwie hatte ich immer gleich die ganze Scheibe im Mund, die dann am Gaumen fest zu kleben drohte. Wenn man Frischkäse zum Streichen gewohnt ist, dann stellen die Exquisa - Scheiben aus Frischkäse doch schon eine große Umstellung dar. Eine die nicht zwingend notwendig ist, wie ich finde! Vermutlich stand dem Hersteller einfach mal wieder der Sinn danach ein bereits bekanntes Produkt einfach mal in neuem Format auf den Markt zu bringen. Da ich ja momentan auch Lebensmittel daraufhin teste, ob sie "diät - tauglich" sind, muss ich hier natürlich ein klares "Nein!" formulieren. Allein der Begriff "Doppelrahmstufe" steht für einen sehr hohen Fettgehalt - den findet man allerdings auch in jedem Frischkäse zum Streichen, sofern nicht in großen Lettern "light" oder "fettreduziert" oder "Halb bzw. Viertelfettstufe" darauf prangt. Alles in allem vergebe ich knappe drei Sterne und spreche eine Empfehlung aus, da ich den Geschmack wirklich gut finde und das auch ein Hauptkriterium bei der Bewertung sein sollte.

Vielen Dank für Eure Lesungen, Bewertungen und Kommentare

Eure böse Maus