Feldschlösschen Pilsner Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Das Dresdner "Feldschlößchen"-Pils

  

  04.11.2011, 20:35 Uhr von
  Wagnerianer1979
  

  2

  Bewertungen (47) / Kommentare (7)
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  • Geschmack:  durchschnittlich
  • Wirkungsgrad:  durchschnittlich

  Pro:

  Ausgeprägtes Hopfenprofil

  Kontra:

  Sich schnell verflüchtigende Blume, insgesamt eher durchschnittlicher Geschmack

  Empfehlung:

  Nein

  "Feldschlößchen"-Bier, nicht zu verwechseln mit dem Schweizer "Feldschlösschen", den Produkten der ehemaligen Feldschlößchen-Brauerei in Braunschweig (die seit 2009 zu Oettinger gehört) oder denen der Feldschlösschen Spezialbierbrauerei in Hamminkeln, wird seit 1858 in Dresden gebraut. Wegen der Verwechslung mit anderen Bieren des Namens "Feldschlößchen" halten manche Konsumenten außerhalb Sachsens das Dresdner "Feldschlößchen" manchmal fälschlicherweise für ein niederpreisiges Bier. In der Dresdner Region gehört es aber zu den Standardbieren und ist dort mindestens so häufig anzutreffen wie das auch überregional ungemein populäre Radeberger. Derzeit gibt es Feldschlößchen in den Sorten Pils, Diät-Pils (beide 4,9 Prozent Alkohol), Export (5,2 Prozent Alhohol), Urbock (7,0 Prozent Alkohol), Radler (Bier gemischt mit Zitronenlimonade, 2,5 Prozent Alkohol) und Diesel (Bier gemischt mit Cola, 2,5 Prozent Alkohol). Als weitere Marken werden von der "Feldschlößchen"-Brauerei das "Dresdner Felsenkeller" Pils bzw. Urhell, das Dunkelbier "Schwarzer Steiger" (4,8 Prozenz Alkohol) sowie das "Coschützer Pils" (4,9 Prozent Alkohol) produziert.
  
  Geschichte der Brauerei
  Der Markenname geht zurück auf das in den 1680ern auf einem Gelände mit Schanklizenz gebaute "Schlößchen im Felde", das während der napoleonischen Kriege 1813 geplündert und zerstört wurde. Leonhard Meisl, ein aus Bayern stammender Braumeister, kaufte 1838 das Areal und baute eine Lagerbierbrauerei auf, die 1858 in eine Aktiengesellschaft umgewandelt wurde. In der DDR-Zeit erfolgte die Verstaatlichung der Felschlößchen-Brauerei und ihr Zusammenschluss mit anderen Dresdner Brauereien in einem Volkseigenen Betrieb (VEB). 1990 wurde das Dresdner Getränkekombinat in die Sächsische Brau-Union (SBU) umgewandelt, die 1992 von Holsten übernommen wurde. Ab 1995 firmierte die SBU (wieder) unter dem traditionellem Namen "Feldschlößchen". Mit der Übernahme von Holsten durch Carlsberg war auch Feldschlößchen zeitweilig im Besitz der dänischen Brauereikonzerns. Anfang 2011 übernahm schließlich die Frankfurter Brauhaus GmbH in Frankfurt (Oder) "Feldschlößchen".
  
  Einschätzung
  Zugegeben, um ein solides und gerechtfertigtes Urteil über ein Bier fällen zu können, müsste man eigentlich ein frischgezapftes vom Faß probieren. Durch die "Versuchsanordnung" bedingt muss ich mich hier leider auf das Flaschenbier beschränken. Rein optisch fällt schon beim Einschenken auf, dass sich die Blume schnell bildet und auch recht rasch wieder verflüchtigt; Kohlensäure in leicht unterdurchschnittlichem Maße enthalten. Schalheit im Geschmack stellt sich aber dennoch glücklicherweise nicht ein. Ansonsten präsentiert sich das "Feldschlößchen" überaus direkt: kräftig, herb und mit ausgeprägtem Hopfenprofil, das auch im Nachgeschmack noch sehr präsent bleibt. Annährend geht dieses Pils geschmacklich schon etwas in Richtung Exportbier; fast möchte man einen erhöhten Alkoholgehalt vemuten, aber der bewegt sich mit 4,9 Prozent im Durchschnitt. Zwar gibt es wirklich viele schlechtere Biere; uneingeschränkt empfehlen möchte ich das "Feldschlößchen" Pils aus der Flasche dennoch nicht unbedingt, denn es gibt eben auch etliche bessere Biersorten. Insgesamt ein durchschnittliches, nicht sonderlich spektakuläres Bier. Alternativ zum Feldschlößchen trinke ich eigentlich ganz gerne Dresdner Felsenkeller, das aber bislang nicht großartig überregional vermarktet wird. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    cleo1, 08.11.2011, 15:25 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Mein Mann hat Brauer und Mälzer bei Feldschlößchen in Braunschweig gelernt. Ist jetzt bei Oettinger. Er braut sich sein Bier zu Hause. Schöner Bericht. LG cleo1

  • 

    Matze081, 06.11.2011, 20:39 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Schöne Grüße aus Greifswald ;)

  • 

    Lale, 05.11.2011, 01:38 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Allerbesten Gruß *~*

  • 

    paula2, 04.11.2011, 22:38 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe Grüße

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• Feldschlößchen - das Wochenende kann beginnen

  

  27.08.2002, 10:53 Uhr von
  aroza
  "Aus der Vergangenheit nehmen wir das Feuer mit in die Zukunft - nicht die Asche!" - ein ganz aus...

  4

  Bewertungen (16) / Kommentare (3)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Na gut, das muss ich an dieser Stelle hier und jetzt doch noch einmal zugeben, ich bin nicht wirklich ein Fan von Feldschlößchen, es gibt Marken, die ich da ehr kaufe. Das hat vielleicht was mit Bewusstsein für die Region zu tun, vielleicht ist es aber eben einfach auch so etwas wie Zufall. Jedenfalls stehen jetzt vor mir auf dem Tisch eine Flasche Feldschlößchen (gekühlt) und ein Glas. Schließlich pflegt man ja in jungen Jahren noch den Brauch, aus Kostengründen vor Beginn des Wochenendes (oder meinetwegen auch des Samstages) ein wenig vorzuheizen. Das mit dem Glas muss an dieser Stelle sein - selbst wenn manche das für einen kleinbürgerlichen Überrest halten werden. Schließlich möchte ich ja jetzt einen objektiven Test abgeben. (Es gibt ja manche, die wollen eine Biersorte auch frisch aus der Dose beurteilen können, von diesen Leuten muss ich mich an dieser Stelle zunächst noch distanzieren.) Also, los gehts.
  
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  Der Blick auf das Etikett
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  Gülden glänzend kommt das Bier vom Layout etwas konservativ daher. Das Emblem der Brauerei fällt als Blickfang ins Auge, es ist das einzige, was rot ist. Der Schriftzug Feldschlößchen wiederholt das firmentypische "F". Diese Schrift ist als Kontrast zu den anderen weiß auf grün gehalten. Die anderen sind grün auf weiß. Von der Information her erfahren wir auf der Vorderseite, dass es sich um ein Premiumpilsener handelt, dass es in "unserer" Region traditionell nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut wird (welche Region das ist, erfährt man auf den ersten Blick nicht) und dass die Brauerei seiz 1871 existiert - wenn ich jetzt die römischen Ziffern ebtziffert habe. Auf dem Vorderetikett fällt mir noch auf, dass diese güldenen Linien, insbesondere die feinen Vertikallinien auf dem ganzen Etikett doch irgendwie albern wirken.
  
  Auf der Rückseite erfahren wir, dass es aus Braunschweig stammt (aha!), dass das Wasser aus dem Harz stammt und das man die Region genießen könne (mal jetzt nichts gegen Braunschweig!). Außerdem steht daruf, dass es 4,9 Vol. % Alkohol sind, auf die wir uns freuen dürfen und dass es ein CMA-Gütesiegel bekommen hat. Und - igitt - dass meine Flasche hier auf dem Schreibtisch im Oktober 2001 ihren Mindesthaltbarkeits-Termin hatte. Naja, da wird's ein Härtetest, quasi ein Lagerbier.
  
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  Der Löffeltest
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  Mein Löffeltest testet den Kronverschluss auf Benutzerfreundlcihkeit. Ein alter Aluminiumlöffel muss stellvertretend für alle anderen unbrauchbaren Gegenstände als Flaschenöffner herhalten.
  
  Nach dem zweiten Versuch hat es geklappt - bestanden.
  
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  Der erste Eindruck
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  Es ist wohl noch gut. Der Geruch ist angenehm würzig Beim Eingießen in das Glas bildet sich eine feste Blume, die im unteren Bereich recht große Bläschen aufweist. (Woran das wohl liegt?) Sie (die Blume) ist auch relativ stabil. Man kann zufrieden sein.
  
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  Der Geschmack
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  Wollen wir doch einmal sehen. Wohltemperiert schmeckt es angenehm erfrischend, eine gute Mischung zwischen herb gehopft und malzig, würde ich einmal behaupten. Wobei es fast ein bissschen mehr in Richtung malzig geht.
  
  Beim vierten Schluck bin ich inzwischen der Meinung, dass dieses Bier wirklich ein Braucbares ist, also zu mehr taugt, als zum Retten von Grillwürstchen.
  
  Nachdem ich jetzt das ganze Glas geleert habe, möchte ich sagen, dass das abgelaufene Datum sich auf keinen Fall negativ usgewirkt hat. Im Prinzip ein Zusatzpunkt, der durchaus erwähnt werden darf. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    stadtkommandant, 23.03.2002, 19:59 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein schöner Tag ......... Es geht nicht`s über ein Diebels Alt.

  • 

    anonym, 23.03.2002, 19:44 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Toller Bericht!

  • 

    kehlchen, 23.03.2002, 19:40 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    na dann.... prost

• Etwas zu lasch im Geschmack

  

  20.04.2002, 17:18 Uhr von
  Mathi15
  

  3

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Gestern habe ich mal Feldschlößchen getrunken. Es war mehr oder weniger eine Notlösung. Denn ich wollte mir gestern noch 2 Flaschen Bier holen und es war aber schon kruz vor halb Acht abends und da bin ich noch schnell zu Aldi und habe mir dort 2 Büchsen zu je 45 €ct gekauft.
  
  Ich hasse Büchsen eigentlich auch, aber es war in diesem Moment immer noch besser als zum Beispiel diesen Flaschenbiere bei Aldi im Sixpack wie Maeternus oder zu nehmen.
  
  Ich kannte zwar schon vorher Feldschlößchen, hatte es aber noch nie zuvro mal getrunken. Denn Feldschlößchen ist und war mal Trikotsponsor von Dynamo Dresden.
  
  Deshlab schätze ich, dass bei Dresden auch gebraut wird. Es hat 4,9 % Alkoholgehalt und schmeckt etwas lasch muss ich sagen.
  
  Ich mag zwar nicht so herbe Biere wie Jever, doch etwas würzig wie zum Beispiel Ur-Krostitzer müssen sie meiner Ansicht nachs schon sein.
  
  Na gut, es schmeckt auch nicht sonderlich aus einer 0,5 Liter Büchse Bier zu trinken, aber auch aus der Flasche wird mir dieses Bier nicht sonderlich besser schmecken, das kann ich garantieren.
  
  Das Design der Dose ist eigentlich ganz gut gestaltet. Natürlich ist Aufschrift Feldschlößchen zu lesen, aber in einem interessanten Schreibstil. Doch das ist eher nicht so wichtig meiner Ansicht nach.
  
  Zu kaufen gibt es Feldschlößchen bei ziemlich vielen Aldi Filialen bei uns in Sachsen. Ich weiß nicht genau wie das in anderen Bundesländern aussieht, aber ich schätze, da wird es etwas rarer zu kaufen geben.
  
  Im großen und ganzen also kein besonderes Bier. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    leser@tte, 20.04.2002, 17:39 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Um einen Irrtum auszuräumen: Die Brauerei steht in Braunschweig - das ist mehrere Tagesmärsche von Dresden!