Grafschafter Goldsaft Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Eine Alternative zu Marmelade u. Co

  

  14.04.2005, 19:32 Uhr von
  Entchen
  Hallo Leute! Ich bemühe mich immer um Gegenbewertungen, sobald es meine Zeit zulässt.

  4

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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  durchschnittlich
  • Streichfähigkeit:  gut
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  natürliche Süße preiswert gesund durch Eisen und Magnesium keine Konservierungsstoffe

  Kontra:

  klebrig Nachgeschmack

  Empfehlung:

  Ja

  Ich glaube, dieses Produkt gibt es schon seit Ewigkeiten, die meisten kennen es vielleicht besser als Rübenkraut oder Zuckerrrüben-Sirup.
  
  
  Preis: ca 1,30 €, man kann es fast in jedem Supermarkt kaufen
  
  
  Hersteller:
  Josef Schmitz KG
  D-53333 Meckenheim
  www.grafschafter.de
  
  
  Inhalt:
  450 g
  
  
  
  Analysewerte
  
  Brennwert 1146 kJ (270 kcal)
  Eiweiß 2,9g
  Kohlenhydrate 64,5g
  Fett < 0,1 g
  Eisen * 13 mg
  Magnesium ** 90 mg
  
  Anteil d. empfohlenen Tagesdosis: * Eisen 93 % **Magnesium 30 %
  
  
  Verpackung:
  Der „Goldsaft“ ist sehr auffällig verpackt, und zwar in einer gelben Papp-Dose, auf der Zuckerrübenfelder abgebildet sind. Auf der Verpackung sind die üblichen Informationen zum Produkt zu finden.
  
  
  
  Zutaten:
  Zuckerrüben – ohne Konservierungsstoffe
  Das Produkt steht unter der ständigen Kontrolle eines Lebensmittelchemikers.
  
  Eindruck vor dem Verzehr...
  Der Goldsaft ist dunkelbraun und zähflüssig, von der Konsistenz ungefähr vergleichbar mit Honig, vielleicht noch etwas zäher. Er ist ziemlich klebrig und riecht – na ja das ist wirklich schwer zu beschreiben. Nicht süß, eher so ein bisschen herb und nach Eisen – soll ja schließlich auch viel Eisen drin sein. Jedenfalls nicht besonders vielversprechend, wie ich zunächst fand.
  
  
  
  Geschmack:
  Es schmeckt anders als es riecht, nämlich ziemlich süß, aber der Eisengeschmack kommt immer noch ein bisschen raus. Das finde ich aber nicht schlimm, dass macht das Rübenkraut geschmacklich gerade so interessant. Es schmeckt auch nicht so künstlich süß wie manche Marmeladensorten, weil es einfach ein natürliches Produkt ist.
  Ich bevorzuge es morgens zum Frühstück, sonst brauche ich irgendwie was pikanteres, wie z.B Käse
  
  
  Wofür kann man Rübenkraut benutzen?
  
  Natürlich dient der Goldsaft vorrangig als Brotaufstrich zum Frühstück, man kann es aber auch zum Füllen von Crêpes, Pfannkuchen, Soßen, Desserts oder zum Backen benutzen – jeder nach seinem Geschmack bzw. nach der Kreatvität und dem Vorhandensein von entsprechenden Rezepten...
  
  Fazit:
  
  Etwas nervig ist, dass das Zeug so wahnsinnig klebt und eventuell auch mal vom Brot heruntertropft. Wenn man nicht aufpasst, ist die Verpackung schnell auch von außen etwas versaut,weil verklebt. Sieht dann irgendwann ein bisschen unansehnlich aus. Und die Finger kleben auch sehr schnell... Finde auch, dass man das nicht jeden Tag essen kann, aber Abwechselung schadet ja auch nicht.
  Und ein etwas unangenehmer Nachgeschmack bleibt nach dem Genuss.
  
  
  Positiv finde ich, dass es so ein natürliches Produkt ohne Zusatzstoffe ist. Obwohl es keine Konservierungsstoffe enthält, ist es sehr lange haltbar – auch außerhalb des Kühlschranks (ca 2 Jahre!). Aber so lange hält das bei uns sowieso nicht, dazu ist es viel zu lecker. Außerdem ist es endlich mal ein halbwegs gesunder Brotaufstrich mit viel Eisen und Magnesium.
  Auch den Preis finde ich total in Ordnung, wenn man mal bedenkt, dass immerhin 450 g drin sind. Er ist ziemlich ergiebig und man kommt recht lange damit aus.
  Halbwegs streichfähig ist das Produkt auch, zumindest, wenn es nicht vorher im Kühlschrank stand.
  Ein köstlicher Brotaufstrich zum neu- bzw. wiederentdecken! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    modschegibbchen, 18.04.2005, 18:42 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    den hatte ich ja schon lange nicht mehr. aber frische brötchen und dann das zeug drauf - klasse! gruß heike

• Mensch, der klebt aber

  

  30.10.2003, 10:31 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  4

  Bewertungen (33)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Streichfähigkeit:  gut
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Von Natur aus esse ich eigentlich liebe herzhafte Sachen, bis aufs Frühstück. Da kann ich mir nun wirklich keine Wurst aufs Brot vorstellen. Mein Mann und ich mögen es gern süß, so kurz nach dem Aufstehen. Klar, selbstgemachte Marmelade ist etwas Feines, aber der Mensch braucht auch etwas Abwechslung. So findet der Grafschafter Goldsaft immer mal wieder den Weg auf unseren Frühstückstisch.
  
  Das ist er:
  ````````````````
  Der Goldsaft befindet sich in einem orange-gelben Becher mit Deckel. Es sind genau 450g und die kosteten mich 0,99Euro. Das tolle an dem Grafschafter Goldsaft sind die Zutaten und das war auch mit ein Grund für meinen Kauf. Er wird nämlich sehr natürlich hergestellt. Ganz ohne Farbstoffe und auch ohne Konservierungsstoffe. Das hört man doch gern. Klar, Zucker ist eine Menge drin enthalten aber dafür wurden ihm Magnesium und Eisen zugesetzt. Zusammengefasst ist das ein recht natürliches Produkt.
  
  Praxis:
  ``````````
  Den Preis für die Menge finde ich okay. Vor allem wenn man bedenkt, wie sparsam der goldene Saft verwendet werden kann. Er ist tief dunkelbraun und sehr zähfließend. Hält man den Löffel leicht schräg, kommt er ganz gemächlich in Fahrt und fällt schwerfällig vom Löffel aufs Brot. Dabei nimmt er aber enorme Geschwindigkeit auf und balanciert man den Löffel nun sacht hin und her, läuft er in dünnen Fäden auf das Brot. Das sieht supertoll aus.
  
  Für meine Nase riecht er nach nix, aber er schmeckt nach was. Fruchtig, zuckrig-süß ist er und mit ihm auf meinem knackfrischen Brötchen beginnt der Tag sehr vereißungsvoll. Der Saft ist total weich und glatt. Es sind keine Klümpchen oder Ähnliches drin. Im Mund verläuft er wunderbar und zergeht auf der Zunge.
  
  Durch die superweiche Beschaffenheit lässt er sich mit einem Messer hauchzart auf dem Brötchen verteilen. Wer also Kalorien in Form von Zucker sparen will, kann ihn superdünn verstreichen und trotzdem ist der Geschmack immer noch sehr gut zu schmecken. Mir schmeckt er am besten mit einer dünnen Schicht Butter unten drunter. Aber auf die Butter kann auch verzichtet werden. Dann sieht der Saft aber nicht mehr so ansprechend aus. Auf der Butter bleibt er wunderbar glänzend auf der Oberfläche liegen. Fehlt die Butter zieht er in das Brötchen ein. Das sieht komisch aus und schmeckt mir nicht gut. Also bei mir ist immer Butter drunter. Probiert es einfach aus.
  
  Eine besondere Eigenschaft des Goldsaftes ist die Klebefähigkeit. Bekommt man aus Versehen etwas an die Finger, hilft meistens auch kein Ablecken. Es klebt auch danach noch. Noch schlimmer ist es, wenn der Saft auf die Tageszeitung tropft. Das kann passieren, wenn das Brötchen in Schieflage gerät. Arme Zeitung! Die Seiten kleben zusammen und es gibt ein nerviges Geschmiere.
  
  Früher hatte der Goldsaft nur eine Alufolie, die man halb abziehen musste und die man hinterher zum Verschließen wieder benutzen sollte. Oh Mann, war das klebrig. Seit längerem schon hat der Becher eine Schutzfolie und darüber einen Plastikdeckel. Das ist viel angenehmer. Doch egal wie der Saft verschlossen wird, eines ist er immer...nämlich total lecker.
  
  Süß, leicht fruchtig, klebrig, mild aromatisch und vieles mehr ist er. Ich bringe es auf einen Nenner: er ist am frühen Morgen für mich ein Genuss, auf den ich mich schon freue, während ich unter der Dusche stehe. Dazu einen heißen Kaffee...WOW!
  
  So, nun ich habe genug von dieser Leckerei geschwärmt. Ich gehe davon aus, dass er wohl bekannt ist. Nur manchmal gerät er in Vergessenheit. Vielleicht hilft mein Bericht, ihn wieder in Erinnerung zu rufen und den morgendlichen Frühstückstisch mit diesem goldenen Saft zu bereichern. *g*
  
  
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