Knorr Al Gusto Carbonara Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Carbonara zum selber würzen

  

  28.01.2006, 15:22 Uhr von
  Power_Surfer
  

  4

  Bewertungen (138) / Kommentare (57)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  gut

  Pro:

  schnell, praktisch und im großen und ganzen auch lecker

  Kontra:

  der Geruch

  Empfehlung:

  Ja

  KNORR : CARBONARA AL GUSTO
  
  
  Eine Soße für die ich mich manchmal entscheide wenn es mal schnell gehen soll. Muss gestehen das die gar nicht mal so übel ist, obwohl sie in anderen Berichten des öfteren verrissen wurde, was für mich auch der Anlass ist auch mal etwas drüber zu schreiben. Es ist aber alles nun mal Geschmackssache, da Geschmäcker ja bekanntlich nun mal verschieden sind.
  
  
  Hersteller und Preis:
  ################
  
  
  Unilever Bestfoods Deutschland GmbH
  Postfach 570 237
  22771 Hamburg
  
  Verbraucherservice:
  Tel.: 0180 / 2000 424 (0,06 € / Anruf)
  www.knorr.de
  
  
  Gekauft habe ich das ganze bei Rewe für 1,19 Euro.
  
  
  
  Verpackung:
  ##########
  
  Die Soße befindet sich in einem Tetrapack zum aufschneiden, wie die meisten Fertigsoßen von Knorr. Das Tetrapack ist gelblich gehalten mit dem grünen Firmenlogo der Firma Knorr. Auf der Verpackung sind die wichtigsten Zutaten wie: Ei, Speck und Käse im unverarbeiteten Zustand abgebildet. Darüber schwebt eine Gabel wo sich ein paar Nudeln mit der Soße drauf befinden. Auf den Seiten und der Rückseite befinden sich sämtliche Angaben zum Produkt wie: Zutaten, Nährwert, Zubereitung usw. in grüner Schrift. Zuzüglich ist noch eine Rezeptidee mit aufgedruckt.
  
  
  
  Inhalt:
  #####
  
  Im Tetrapack befinden sich 360 ml von dieser Soße.
  
  Diese besteht aus folgenden Inhaltsstoffen:
  
  10% Sahne,
  pflanzliche Öle,
  Schmelzkäse Zubereitung (mit Schmelzsalz Polyphosphat),
  4% geräucherter Vorderschinken,
  geräucherter Bauchspeck,
  modifizierte Stärke,
  Reismehl,
  Speisesalz,
  Emulgator E472e,
  Würzmittel mit Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat + Sojasoße,
  Stabilisatoren,
  Verdickungsmittel,
  Eigelbpulver,
  Stärke,
  Gewürzextrakte,
  Curcuma,
  Farbstoff,
  Paprikaextrakt
  
  
  Die Nährwerte bezogen auf 100 g :
  
  Brennwert 685 kJ oder 165 kcal
  Kohlenhydrate 4 g
  Eiweiß 2 g
  Fett 15 g
  
  
  Zubereitung:
  ##########
  
  Den Inhalt in einem Topf unter rühren kurz erwärmen oder den Inhalt kurz in einem mikrowellengeeigneten Gefäß bei 600 Watt erhitzen. Für das letztere habe ich mich dann entschieden.
  
  Duft und Geschmack:
  #################
  
  Nachdem ich die Verpackung aufgeschnitten habe probiere ich die Soße in ein Gefäß zu gießen. Da sie aber so dickflüssig ist geht dieses nicht und man muss sie eher aus ihrer Verpackung drücken.
  
  Vor mir befindet sich dann eine sahnig und cremig aussehende Soße mit kleine Schinken und Speckwürfeln, die aber dafür reichhaltig vorhanden sind. Die Kräuter von dem Produktbild auf der Verpackung, die dort reichhaltig in der Soße zu sehen sind, vermisse ich fast gänzlich.
  
  Im kalten Zustand duftet die Soße nach fast gar nichts, wenn dann am ehesten ein bisschen süßlich.
  
  Nachdem ich die Soße warm gemacht habe, bekommt diese einen leichten Duft, der aber nicht wirklich als ansprechend zu empfinden ist. Der Geruch der mir in die Nase steigt, empfinde ich als muffig. Na hoffentlich schmeckt es nicht auch so, dachte ich mir beim ersten mal.
  
  Habe sie dann trotzdem vorsichtig mal probiert. Hat gar nicht mal so schlecht geschmeckt, genauso cremig und sahnig wie das ganze aussah. Ein bisschen nüchtern das ganze, so das ich erst mal ein bisschen nachgewürzt habe. Aber besser so, das man sich es selber seinem Geschmack anpassen kann, als wenn es so stark gewürzt ist das man da nicht mehr wirklich was verändern kann.
  
  Das einzigste Manko beim ersten mal waren die Schinken und Speckwürfel, die sehr hart und trocken waren. Da mir die Soße aber eh zu dickflüssig war, habe ich sie beim zweiten mal ein bisschen verdünnt. Die Schinken und Speckwürfel haben die Flüssigkeit dann aufgenommen und sind dann ein bisschen aufgegangen, so das sie dann nicht mehr so trocken und hart waren. So dickflüssig wie die Soße von vorn herein ist gibt es da ja auch keine Flüssigkeit was diese dort in der Soße aufnehmen könnten.
  
  
  
  Fazit:
  ####
  
  Wenn es mal schnell gehen soll, kaufe ich die Soße mal ganz gerne. Wenn man mal von den nicht ganz so ansprechenden Geruch mal absieht schmeckt die Soße gar nicht mal so schlecht. Sie ist ein bisschen nüchtern und könnte von daher ein bisschen besser gewürzt sein. Ist es zwar nicht im Sinne einer Fertigsoße aber bevor es zu extrem vorgewürzt ist, würze ich lieber noch mal nach. So kann es sich jeder so machen wie er es mag. Einen Abzug wegen des Geruchs. Empfehlen kann ich sie ohne Probleme und ich werde sie mir auch ab und an mal wieder kaufen. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Striker1981, 21.07.2008, 18:04 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH und Liebe Grüße vom STRIKER

  • 

    mrwong, 10.02.2008, 19:45 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    S.H. ...

  • 

    paula2, 09.02.2008, 23:44 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe Grüße

  • 

    krullinchen, 12.01.2007, 09:31 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    (¯`•.¸*sh*¸.•´¯)

  alle Kommentare und Bewertungen anzeigen

• Pfui war das ekelhaft

  

  16.01.2006, 16:11 Uhr von
  lemsi
  

  1

  Bewertungen (33) / Kommentare (10)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  sehr schlecht

  Pro:

  die Verpackung

  Kontra:

  der ganze Rest

  Empfehlung:

  Nein

  Ich habe mir gerade Mittag gemacht, heute mal was ganz schnelles und lecker sollte es sein also griff ich in meinen Schrank und holte
  ~~~~Knorr Carbonara al Gusto Sahne Sauce~~~~
  hervor.
  Und darüber soll mein Bericht handeln.
  
  *******************
  Die Verpackung
  *******************
  Die Sauce ist in einem ca. 11 cm hohem Tetra Pack verpackt.
  Ist ja schonmal ganz Praktisch sie verbraucht nicht soviel Platz im Schrank und man kann sich schnell mal was Warm machen so dachte ich mir das beim Kauf.
  Auf der Vorderseite strahlen mich leckere Spaghetti mit einer richitg lecker aussehenden Carbonara Sauce an. Schön viel Schinken so wie man das eben erwarten würde.
  Auf dem Tarta Pack ist eine Rezept Idee von Knorr für Gnocchi-Spinat-Gratin. Sieht auch sehr lecker aus.
  Desweiteren befindet sich auf der Rückseite die Zubereitungsvorschläge.
  An den Seiten jeweils die Zutaten und die Nährwerte und auf der anderen Seite die Hersteller Adresse und der Inhalt.
  
  ********************
  Die Zubereitung
  ********************
  Ich habe mir schöne grüne Nudeln gekocht, hm dachte ich das wird ein lecker fresschen. Ich schnitt also den Tetra Pack auf und schüttete den Inhalt in einen kleinen Topf und rührte die Sauce bis sie warm war.
  Man kann die Sauce natürlich auch in der Mikrowelle erwärmen bei 600 Watt und 4 Minuten.
  Ich machte mir also meine schönen grünen Nudeln auf einen Teller und machte dann die Sauce drüber. Ich ging gespannt zur Couch lies mich nieder und was nun natürlich ich kostete.
  
  **************
  Der Geruch
  **************
  Ich hätte erwartet das die Sauce schön nach Schinken und Sahne riechen würde, aber als ich das Tetra Pack aufschnitt kam mir gleich ein eher muffiger Geruch in die Nase. Ich roch also an der Öffnung und es riecht nach Folie irgendwie. Da in dem Tetra Pack Folie ist hat die Sauce den Geruch angenommen. Hm dachte ich naja vielleicht schmeckt sie ja trotzdem gut.
  Da ich ein Fan von Carbonara Sauce bin und den Geruch schon sehr gerne rieche war ich hier doch etwas enttäuscht über diesen muffigen Geruch.
  
  ******************
  Das Aussehen
  ******************
  Also die Sauce sieht nicht wie auf dem Bild aus. Wie schon gesagt sieht man dort leckeren Schinken, aber bei der Sauce muß man den Schinken schon Suchen, den es ist sehr wenig drin.
  Die Sauce hat die Farbe beige bis hellgelb.
  Ansonsten sieht die Sauce recht lecker aus. Eben schön Sahnig so muß das sein :-)
  
  ********************
  Der Geschmack
  ********************
  Ich kostete also voller erwartung die Sauce.
  Ich wurde sehr enttäuscht den die Sauce hat genau den gleichen muffigen Geschmack nach Folie wie der Geruch es auch schon verheißt.
  Es schmeckt sehr künstlich.
  Der schinken soweit man mal einen findet ist viel zu weich gekocht wurden er zerfällt im Mund. Und von ein bißchen Kräutern oder ähnliches ist überhaupt nix zu schmecken.
  Die Konsistenz der Sauce ist in Ordnung nicht zu dick aber auch nicht zu dünn also ok.
  
  ***************************
  Preis, Inhalt und woher
  ***************************
  Ich habe für diesen Tetra Pack mit 360 ml Sauce bei Plus 0,99 Euro bezahlt.
  Die Sauce gibt es aber mittlerweile in jedem Discounter zu kaufen.
  
  **************
  Die Zutaten
  **************
  10% Sahne, pflanzliche Öle, Schmelzkäse Zubereitung (mit Schmelzsalz Polyphosphat), 4% geräucherter Vorderschinken, geräucherter Bauchspeck, modifizierte Stärke, Reismehl, Speisesalz, Emulgator E472e, Würzmittel mit Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat + Sojasoße, Stabilisatoren, Verdickungsmittel, Eigelbpulver, Stärke, Gewürzextrakte und Curcuma.
  
  ******************
  Die Nähewerte
  ******************
  100 g entahlten durchschnittlich:
  Brennwert 705 kJ oder 170 kcal
  Kohlenhydrate 4 g
  Eiweiß 2 g
  Fett 16 g
  
  *****************
  Der Hersteller
  *****************
  Unilever Bestfoods Deutschland GmbH
  Postfach 570 237
  22771 Hamburg
  
  Verbraucherservice:
  Tel.: 0180 / 2000 424 (0,06 € / Anruf)
  www.knorr.de
  
  *******
  Fazit
  *******
  Hier lockt einen die Verpackung zu einem absoluten Fehlkauf.
  Man erwartet eine leckere Sauce so wie sie auf dem Bild zu sehen ist, aber Pustekuchen die Sauce schmeckt nicht und daher sehr überteuert, wenn man bedenkt das sie dann im Müll landet.
  Ergo: Nicht geeignet für wirkliche Carbonara Liebhaber.
  
  Ich vergebe einen Stern ( muß ich ja :-( )
  
  Für Lesen, Bewerten und Kommentieren Danke ich euch.
  
  Eure lemsi weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    misscindy, 15.05.2008, 12:53 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr hilfreich, lg Sylvia

  • 

    Nightmare, 23.01.2006, 07:17 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr Hilfreich . LG Bernd

  • 

    WINNIE24, 17.01.2006, 15:01 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH! GLG WINNIE :-)

  • 

    kati13, 16.01.2006, 23:07 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh - ich kaufe immer die bolougnese-variante, die ist ganz lecker...

  alle Kommentare und Bewertungen anzeigen

• ...keine gute Erfindung....

  

  05.06.2005, 15:31 Uhr von
  TorstenEnders
  *Leben ist das, was passiert, während du eifrig dabei bist, andere Pläne zu machen*John Lennon

  2

  Bewertungen (37) / Kommentare (2)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  schlecht

  Pro:

  schnell zubereitet

  Kontra:

  fader Geschmack

  Empfehlung:

  Nein

  Liebe Yopi - Leser/Innen und Gäste,
  
  Ich mag ja gern zu meinen Spaghetti eine leckere Sauce. Das darf auch gern mal Carbonara sein. Selber machen habe ich mich noch nicht getraut – also bisher immer beim Italiener gegessen. Doch neulich entdeckte ich in unserem Combi die „Carbonara al Gusto“ von Knorr. Selbstverständlich habe ich sie für euch getestet.
  
  Verpackung:
  
  Wie üblich bei den Knorr Fertigsaucen gibt es auch die Carbonara im handlichen Tetrapack. Vorn auf der in gelb gehaltenen Verpackung sieht man das fertige Produkt mit samt Spaghetti um eine Gabel gewickelt. Darüber steht unter dem allseits bekannten Knorr-Logo „Carbonara al Gusto Sahne Sauce. Auf der Rückseite findet man Hinweise zur Zubereitung, Zutatenliste, Herstellerangaben, Nährwertgehalt, Haltbarkeitsdatum, Füllmenge und den Strichcode. Links auf der Verpackung stehen ein leckeres Rezept mit Gnocchis und Spinat und rechts weitere Verwendungsmöglichkeiten der Sauce.
  
  Inhalt/Nährwert:
  
  Im Inneren der Packung befinden sich Trinkwasser, 10% sahne, pflanzliche Öle, Schmelzkäsezubereitung mit Schmelzsalz Polyphosphat, 4% geräucherter Vorderschinken, geräucherter Bauchspeck, modifizierte Stärke, Reismehl, Speisesalz, Emulgator E472e, Würzmittel mit Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat + Sojasoße, Stabilisatoren, Verdickungsmittel, Eigelbpulver, Stärke, Gewürzextrakte und Curcuma.
  Die Füllmenge beträgt 360ml.
  Alles zusammen hat folgenden Nährwert (á 100 g):
  Brennwert: 165 kcal/685kj
  Eiweiß: 2 g
  Kohlenhydrate: 4 g
  Fett: unter 15 g
  
  Hersteller/Preis:
  
  Unilever Bestfoods Deutschland GmbH
  Postfach 570 237
  22771 Hamburg
  www.knorr.de
  Telefon: 0180 – 2000 -424 (6 Cent je Anruf)
  Ich habe die Sauce im Combi - Markt für 1,39 € gekauft. Das ist eigentlich ganz schön teuer.
  
  Aussehen:
  
  Die Sauce ist blassgelb, man sieht deutlich die winzig kleinen Schinkenstückchen in ihr schwimmen. Die Konsistenz ist sehr zähflüssig. Ohne kräftiges Schütteln bekommt man sie nicht vollständig aus dem Tetrapack.
  
  Geruch:
  
  Wenn man an der Sauce riecht, stellt man eindeutig ein Schmelzkäsearoma fest. Der Geruch ist aber nicht sehr intensiv, so dass man schon seine Nase fast reinstecken muss um überhaupt etwas zu riechen.
  
  Zubereitung:
  
  Das geht kinderleicht. Der Tetrapack wird mit der Schere aufgeschnitten, das Ganze in einen Topf gegeben und auf der Herdplatte erhitzt. Umrühren dabei ist ganz wichtig, damit die Sauce nicht anbrennt oder herausspritzt. Auch in der Mikrowelle bei 600 Watt kann man die Sauce 3 Minuten erwärmen. Bitte aber geeignetes Geschirr verwenden und unbedingt abdecken – es sei denn ihr putzt gern Mikrowellen.
  
  Geschmack:
  
  Der Geschmack ist insgesamt nicht so umwerfend. Ich hatte mir auf jeden Fall mehr davon versprochen. Es dominiert der Schmelzkäse. Ei kann ich so gut wie gar nicht heraus schmecken. Auch an Würze mangelt es etwas. Insgesamt ist das Ganze doch etwas fad. Vom würzigen Schinken ist nichts zu merken.
  
  Verwendung:
  
  Bei Spaghetti Carbonara mischt man die Sauce einfach unter die gekochten Spaghetti und garniert noch etwas mit Petersilie. Auch zu anderen Nudelarten passt diese Sauce ganz gut. Weiterhin kann man verschiedene Gemüsesorten wie Blumenkohl oder Broccoli mit dieser Sauce übergießen oder für ein sie für ein Gratain verwenden.
  
  Erfahrung:
  
  Meine Erfahrung mit dieser Sauce ist nicht die beste. Sie schmeckt eigentlich relativ fad. Auch sind meiner Meinung nach viel zu wenig Schinkenstückchen enthalten. Die vorhandenen sind so klein, dass man sie fast mit der Lupe suchen muss. Da hilft auch nicht, dass sie super einfach und schnell zuzubereiten ist.
  
  Fazit:
  
  Eine wirkliche Empfehlung kann ich leider hier nicht aussprechen. Der Schinkengehalt ist viel zu mickrig. Nach Ei schmeckt die Sauce überhaupt nicht.
  Negativ aus meiner Sicht sind auch solche Zutaten wie Geschmacksverstärker und Stabilisatoren. Der Preis ist natürlich auch viel hoch. Einziger positiver Aspekt ist die einfache und schnelle Zubereitung. Trotzdem werde ich diese Sauce nicht wieder kaufen und vergebe gerade mal zwei Sterne.
  
  © Torsten Enders 21.05.2004 (auch bei dooyoo und Ciao.com) weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    feldhase, 12.06.2005, 17:44 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Schöner Bericht! Ich mache solche Soßen auch lieber selber. Auch wenn man sie natürlich auch nachwürzen kann... Aber Eigenkreationen schmecken doch immer noch am besten. LG vom Feldhasen

  • 

    topfmops, 10.06.2005, 14:27 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    beschwerst du dich?? schliesslich heisst es 'al gusto', 'je nach geschmack'!!

• EIN REINFALL !!!

  

  24.01.2004, 10:45 Uhr von
  marioh1
  Hallo, ich bin der Mario. ich habe mich nun doch entschlossen mich bei Yopi mit meinen Beiträgen ...

  2

  Bewertungen (19)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  schlecht

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Nein

  Hallo liebe Leser!!!
  
  
  Heute möchte ich euch wieder ein Nahrungsmittel vorstellen.
  Gestern gab es wieder einmal Nudeln und natürlich durfte auch eine Nudelsoße nicht fehlen.
  Ich mag die al Gusto Soßen von Knorr sehr gerne und auch zum gestrigen Mahl habe ich eine Soße aus dieser Kollektion gereicht.
  Leider war das Ergebnis nicht sehr prickelnd, aber lest selbst.
  
  
  ***********************
  KNORR
  Carbonara al Gusto
  Sahne Sauce
  ***********************
  
  
  Ein Blick auf die Zutatenliste sei gestattet.
  Wie der Name der Soße schon aussagt handelt es sich hierbei nicht um eine Tomatensoße.
  Hauptbestandteil dieser Soße ist Trinkwasser und 10 Prozent des Inhalts wurde für die Sahne reserviert.
  Weiterhin wurden pflanzliche Öle und eine Schmelzkäsezubereitung mit Schmelzsalz beigegeben.
  Als fleischige Zugabe finden wir geräucherten Bauchspeck und 4 Prozent geräucherten Vorderschinken.
  Des Weiteren sind einige Hilfsstoffe zum Einsatz gekommen, wie zum Beispiel Emulgatoren, Stabilisatoren und so weiter und so fort.
  
  
  Die Zubereitung ist ganz einfach und das ist auch gut so.
  Das TetraPak in dem die Soße abgefüllt ist schneide ich oben komplett auf und schüttele den Inhalt in einen Topf, und trotz der recht dickflüssigen Konsistenz kommt sie recht schnell aus dem Pak.
  Ich gebe die Soße in eine Schüssel und erwärme sie in der Mikrowelle, dass geht schnellsten.
  Ist die Soße warm kann sie über die Nudeln gegeben werden.
  Natürlich geht es auch in einem Topf auf dem Herd.
  
  
  Bei anderen Soßen bereite ich die Soße oft mit Hackfleisch zu, in diesem Fall verzichte ich drauf, da die Soße als solches schon eine Kalorienbombe ist.
  Als verzehre ich sie so wie sie aus der Packung kommt.
  Der erste, der optische Eindruck ist zum einem sehr gut, denn die Soße sieht wirklich sehr sahnig aus und mit der hellgelben Farbe sieht sie insgesamt sehr appetitlich aus.
  Eine Enttäuschung folgt auf dem Fuße, denn ich vermisse die Bauchspeck und Vorderschinkeneinlagen.
  Richtige Stückchen sind nicht zu finden, eher viele kleine Splitter der Räucherware.
  Eigentlich war ich nach dieser Enttäuschung schon satt, denn auf der Packung sieht die Sauce ganz anders aus, dort sind richtige Stückchen zu sehen.
  Der Duft, wenn es dann einen gibt, ist nicht intensiv genug um an meine Nase zu dringen, erst wenn ich mit der Nase ganz dicht an die Soße gehen rieche ich etwas, aber auch nix dolles.
  Da schwante mir schon einiges.
  Und im Geschmack zeigte sich dann meine Vorahnung, die Sauce kommt völlig kraftlos daher.
  Sie ist ohne Aroma, was man eigentlich von einer Sauce erwarten kann die dermaßen mit Geschmacksverstärkern voll gestopft ist, aber nix.
  Wie schon erwähnt sind die fleischigen Einlagen superwinzig und tragen demzufolge nichts zum Geschmack bei, zumal eine leicht rauchige Note wirklich gut ins fade Konzept passen würde.
  Das Einzige was gut ist, die sahnige Komponente mit der ich zufrieden bin, aber viel nützt das nicht.
  Insgesamt ist der Geschmack nicht gut, weil er kaum vorhanden ist.
  Da tut man sich eine solche sahne Sauce an und dann schmeckt sie nicht, aber die Kalorien bekommt man trotzdem frei Haus.
  In 100 Gramm dieser Sauce sind genau 165 kcal versteckt.
  Der Fettgehalt liegt bei 15 Prozent.
  
  
  
  Zum Schluss die Preisfrage.
  Auch diese Soße wird mir im Marktkauf angeboten und das wie schon gesagt im TetraPak.
  Dieses TetraPak beinhaltet genau 370 Gramm dieser Soße.
  Bezahlen muss ich momentan genau 1,07 Euro.
  Für eine Fertigsoße in dieser Menge geht der Preis i Ordnung, aber da hier die geschmacklichen Qualitäten zu wünschen lassen ergibt sich ein mangelhaftes Preis-Leistungs-Verhältnis.
  
  
  Mein Fazit
  *********
  Was bleibt unterm Strich?
  Mit einer Empfehlung meinerseits kann der Hersteller nicht rechnen.
  Der Soße mangelt es eindeutig an Geschmack, eigentlich ist kaum einer enthalten, wenn ich mal von der sahnigen Komponente absehe.
  Die größte Enttäuschung sind die Bauchspeck und Vorderschinkenbestandteile die schön superwinzig ausgefallen sind, so dass sie kaum zu sehen und damit auch kaum zu schmecken sind.
  Insgesamt ein Reinfall.
  
  Sehr Empfehlenswert !!!
  
  Daher 2 von 5 möglichen Sternen.
  
  
  In diesem Sinne ….
  
  Vielen Dank für Euer Interesse.
  
  Mario
  
  
  
  © marioh1 2004-01-24 für ciao & yopi weiterlesen schließen

• Fast wie beim Italiener !!

  

  08.10.2003, 00:58 Uhr von
  DocT.
  

  5

  Bewertungen (13)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  sehr gut

  Pro:

  schmeckt würzig, ist preislich ok, vielseitig einsetzbar, gelingt immer,

  Kontra:

  vielleicht etwas wenig Schinkenstückchen

  Empfehlung:

  Ja

  Wenn es mittags etwas schneller mit dem Kochen gehen soll bzw. muss, dann neige ich schon dazu, auf diverse Fertigprodukte zurückzugreifen. So erging es mir auch neulich, als ich durch den Hit – Markt eilte, um für das Mittagessen noch die notwendigen Dinge einzukaufen. Ich fand die Fertigsauce von Knorr in der Geschmacksrichtung Carbonara al Gusto.
  
  Konsistenz / Geschmack
  Von der Konsistenz war die Sauce sehr dickflüssig und mit klitzekleine Speck- bzw. Schinkenstückchen durchsetzt. Wünschenswert wäre für mich gewesen, wenn etwas mehr und größere Schinkenstückchen zu finden gewesen wären. Allerdings treibt das natürlich auch dann wieder den Preis in die Höhe. Farblich war sie weißgelblich, was den hohen Grad des Sahneanteils auch sichtbar macht.
  Geschmacklich war bzw. bin ich immer noch von der Carbonara al Gusto Sauce begeistert, denn sie schmeckt fast genauso gut, als ob sie ein Italiener gemacht hätte. Sie schmeckt super aromatisch nach Schinken und Sahne. Sie ist nicht scharf, aber dennoch herzhaft gewürzt. Zudem sie ist auch meiner Meinung nach sehr vielseitig einsetzbar. Normalerweise denkt nun jeder, dass man die Sauce Carbonara al Gusto einzig und allein mit Spaghetti essen kann. Aber da irrt man sich sehr. Logischerweise sind auch alle anderen Nudelarten wie zum Beispiel Tortellini oder auch Bandnudeln denkbar.
  Aber man kann sie auch als Sauce zu diversen Gemüsearten, wie zum Beispiel Rosenkohl, Broccoli oder Blumenkohl einsetzen. Es gibt dem Gemüse eine ganz neue und andere Geschmacksnote, die sehr lecker ist. Es ist vielleicht einmal eine Abänderung zu der herkömmlichen Gemüsesauce, die wir Deutschen immer zubereiten.
  Auch in Form von Aufläufen ist die Carbonara al Gusto Sauce einsetzbar, allerdings habe ich sie dabei immer nur als Grundlage verwendet und sie in die eine oder andere Richtung verfeinert. Auch in dieser Kochvariante ist meiner Meinung nach die Carbonara al Gusto vielseitig einsetzbar.
  Auf der Verpackung gibt der Hersteller noch ein Rezept an, in dem er die o. g. Sauce für Gnocchi – Spinat – Gratin verwendet. Ich muss gestehen, dieses Rezept habe ich erst jetzt beim Schreiben des Berichtes wirklich bewusst wahrgenommen. Ausprobiert habe ich es noch nicht. Insofern möchte ich mich hier auch nicht näher zu äußern. Allerdings kann ich mir gut vorstellen, dass es auch sehr gut schmeckt.
  
  Geruch
  Die Sauce schmeckt nicht nur aromatisch, sondern sie riecht auch recht aromatisch. Einerseits bilde ich mir ein etwas Schinken gerochen zu haben, andererseits aber auch den verwendeten Käse oder die Sahne. Das Aroma ist sehr schwer zu beschreiben.
  
  Zubereitung
  Nach dem Öffnen der Verpackung gibt man den Inhalt in einen Topf und erwärmt die Sause unter leichtem Rühren bis sie kurz aufkocht. Nach meiner Erfahrung ist das kinderleicht und erfordert keinerlei großen Kochkenntnisse.
  Wahlweise lässt sich die Carbonara al Gusto natürlich auch in der Mikrowelle zubereiten. Der Hersteller empfiehlt, sie bei 600 Watt 4 Minuten zu erwärmen. Zu diesem Verfahren kann ich mich leider nicht zu äußern, denn das habe ich bisher noch nicht ausprobiert.
  
  Verpackung
  Zur Verpackung möchte ich nicht viel sagen. Sie ist recht unauffällig gestaltet, wobei der Farbton Orange dominiert. Die Abbildung vorne zeigt Nudeln auf einer Gabel, die mit der o.g. Sauce übergossen sind. Seitlich und hinten stehen noch verschiedene Hinweise, die für den Verbraucher nützlich sein können.
  
  Hersteller
  Unilever Bestfoods
  Deutschland GmbH
  Postfach 570237
  22771 Hamburg
  
  Verbraucher - Service
  Tel.: 0180 2000424
  www. knorr.de
  
  Brennwerttabelle
  100g enthalten durchschnittlich:
  Brennwert 685 kj / 165 kcal
  Eiweiß 2 g
  Kohlenhydrate 4 g
  Fett 15 g
  
  Inhaltsstoffe
  Trinkwasser, 10% Sahne, pflanzliche Öle, Schmelzkäsezubereitung mit Schmelzsalz, Polyphosphat, 4% geräucherter Vorderschinken, geräucherter Bauchspeck, modifizierte Stärke, Reismehl, Speisesalz, Emulgator E472e, Würzmittel (mit Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Sojasauce) Stabilisatoren (Diphosphat, Calciumphosphat), Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl), Eigelbpulver, Stärke, Gewürzextrakte, Curcuma
  
  Preis / Preis - Leistungsverhältnis
  Das Preis – Leistungsverhältnis halte ich für durchaus gerechtfertigt. Immerhin bekommt man mit einer Packung 360 Gramm der Carbonara Sauce, die gut und gerne für drei bis vier Portionen Spaghetti reichen. Wenn ich sie selber zubereite, dann bin ich mit den Einzelzutaten wahrscheinlich deutlich teuer!!
  
  Fazit
  Für diejenigen, die manchmal nur sehr wenig Zeit zum Kochen haben oder auch nicht so begabt sind beim Kochen, möchte ich die Carbonara Sauce al Gusto von Knorr empfehlen. Sie schmeckt sehr gut und ist preislich gesehen meiner Meinung nach auch nicht zu teuer. Wer allerdings viel Zeit und Spaß am Kochen hat, der sollte sie sich besser selber aus Einzelzutaten zubereiten. weiterlesen schließen

• ...und was esst ihr???

  

  12.07.2002, 12:31 Uhr von
  Tweety30
  ;o(

  5

  Bewertungen (54) / Kommentare (3)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Mama, ich hab Hunger! Das höre ich letzter Zeit ziemlich oft von unserem Junior. Der hat sonst immer total schlecht gegessen, aber zur Zeit ist das ganz schlimm. Er hat nur Hunger! Gestern hat er sogar unsere Bekannte angelogen, hat gesagt, dass er noch kein Mittag gegessen hätte und da noch mal mitgegessen.
  
  Abend gab es dann Spaghetti mit Carbonara-Sauce, da hat er wieder reingehauen. Und von dieser Sauce möchte ich heute erzählen.
  
  Also, nachdem ich ja von der Tomato al Gusto Champignon-Sauce nicht sonderlich begeistert war, berichte ich heute mal über meine Lieblingssauce von Knorr, nämlich die Carbonara al Gusto.
  
  
  Verpackung
  
  Die Sauce befindet sich in einem kleinen, orange-farbenen Tetrapack, etwa 8 x 11 x 5 cm groß. Es gibt verschiedene Sorten dieser Sauce von Knorr. Aber auf der Vorderseite steht ganz groß drauf, um was es sich handelt und ein schönes Bild ist auch drauf.
  
  Also, bei dieser Packung sieht man eine Gabel mit Spaghetti und viel Carbonara-Sauce!
  
  Auf einer Randseite steht das Rezept für Gnocchi-Spinat-Gratin.
  
  Die Packung beinhaltet 360 ml Füllmenge, kostet im Kaufland 0,95 EUR.
  
  
  Verwendung
  
  Zur Verwendung dieser Sauce gibt es mehrere Möglichkeiten:
  
  - Als Sauce zu Spaghetti, Tortellini, Bandnudeln
  - Als Sauce zu Gemüse (z.B. Rosenkohl, Broccoli, Blumenkohl)
  - Zum Gratinieren von Gemüse
  
  
  Hersteller
  
  Bestfoods Markenartikel GmbH
  74074 Heilbronn
  
  Infos: www.treffpunkt-kueche.de
  
  oder unter Tel. 0180 / 2000 166 (ca. 0,06 Cent/Anruf)
  
  
  Zutaten
  
  Trinkwasser, 10 % Sahne, pflanzliche Öle, Schmelzkäsezubereitung mit Schmelzsalz Polyphosphat, 4 % geräucherter Vorderschinken, geräucherter Bauchspeck, modifizierte Stärke, Reismehl, Speisesalz, Emulgator E 472e, Würzmittel (mit Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Sojasauce), Stabilisatoren (Diphosphat, Calciumphosphat), Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl), Eigelbpulver, Stärke, Gewürzextrakte, Curcuma
  
  (Puh, so viel Zeugs, soll das gut sein?)
  
  
  Zubereitung
  
  Entweder im Topf unter Rühren erwärmen oder in der Mikrowelle 3 Minuten bei 600 Watt.
  
  
  Nährwertangaben
  
  100 g enthalten durchschnittlich:
  
  Brennwert 685 kJ
  165 kcal
  Eiweiß 2 g
  Kohlenhydrate 4 g
  Fett 15 g
  
  
  Haltbarkeit
  
  Die geöffnete Packung ist im Kühlschrank bei max. +6° 2 Tage haltbar. Die geschlossene Packung hält mindestens 1 Jahr (bei mir nicht...).
  
  
  Eigene Erfahrungen
  
  Die Sauce lässt sich nicht so gut aus der Packung holen, da muss man schon mit einem Teelöffel ganz schön nachhelfen. Man will ja auch nicht so viel von der guten Sauce wegwerfen!
  Sie ist gelblich und riecht nach ... ähm ... nach Speck würde ich mal sagen, aber sahnig riecht sie auch. Jedenfalls ist der Geruch schon lecker. Man sieht in der Sauce auch die kleinen Stückchen vom Schinken.
  
  Beim Essen merkt man keineswegs irgendwelchen fettigen Speck. Die kleinen Stücken darin sind auf jeden Fall Schinken und sie sind auch nicht so groß wie auf der Packungsabbildung.
  
  Die Sauce schmeckt so richtig schön sahnig, sie hat ja auch einige Kalorien. Aber ich liebe diese Sauce!
  
  Es gibt sie aber nicht so oft bei uns, schließlich ernähren wir uns nicht nur aus Tetra-Packs, sondern kochen auch mal was Richtiges!
  
  Ich hoffe, ich konnte euch die Sauce so richtig schön schmackhaft machen, dann bis zum nächsten Mal in meinem Kochstudio,
  
  Tweety30. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Modelunatic, 22.01.2015, 10:41 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH & liebe Grüße

  • 

    XXLALF, 04.02.2008, 14:23 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Einen schönen Start in die neue Woche.

  • 

    anonym, 19.08.2006, 17:10 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh :o)

• Manchmal muss es schnell gehen ..

  

  24.05.2002, 18:37 Uhr von
  Irias
  ach ja ..

  3

  Bewertungen (24) / Kommentare (2)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Am Wochenende ist bei mir immer Hausputz angesagt. Zwischen Waschen, Staubsaugen, Bad putzen und Kehrwoche habe ich selten Lust viel zu kochen. Mein Mittagessen muss also immer schnell und einfach zuzubereiten sein und sollte trotzdem akzeptabel schmecken.
  
  Letztes Wochenende entschloss ich mich zu Spagetti mit Knorr Carbonara al Gusto. Carbonara Al Gusto ist eine fertige Sahne Sauce, die lt. Packungsangabe besonders gut zu Spagetti oder Tortellini oder auch einer Gemüseplatte passt. Die Sauce ist einem kleinen gelben Tetrapack verpackt. Der Inhalt beträgt 360 ml. Die tafelfertige Sauce enthält hauptsächlich Sahne, Käse, Vorderschinken und Eigelb.
  
  Die Zubereitung ist denkbar einfach. Den kleinen Tetrapack einfach aufschneiden und die fertige Sauce in einem Topf auf dem Herd oder in der Mikrowelle erwärmen.
  
  Die Sauce hat den typischen hellen sahnigen Farbton. Die kleinen Schinkenstückchen sind auf den ersten Blick in der Sauce zu erkennen. Die Sahnesauce wirkt auf den ersten Blick sehr dickflüssig, ich möchte sie schon fast ein wenig zäh bezeichnen.
  
  Innerhalb weniger Minuten ist die Sauce erwärmt und servierbereit. Während des Erhitzens wird sie ein weniger dünnflüssiger, bleibt aber trotzdem von der Konsistenz sehr fest.
  
  Schnell hatte ich mir ein Paket Spagetti dazu gekocht und schon stand das fertige Mittagessen in kürzester Zeit auf dem Tisch. Und was meinte nun mein nicht sehr verwöhnter Gaumen dazu?
  
  Der sahnige Geschmack ist wirklich sehr intensiv. Der Schinkengeschmack ist nicht so deutlich ausgeprägt. Von der Würzung her ist die Sahnesauce nicht besonders intensiv. Ein wenig mehr „Pepp“ würde ihr doch sehr gut tun. Durch den 10 %igen Sahneanteil ist die Sauce etwas schwer und für meinen Geschmack auch zu zähflüssig.
  
  Für alle emsigen Kalorienzählern sei noch erwähnt, dass 100g Sauce 165 kcal enthalten.
  
  Das Päckchen Knorr Carbonara ist zu einem Preis zwischen 0,99 € und 1,19 € erhältlich. Eine Packung Sahne Sauce ist für 2 Portionen durchaus ausreichend.
  
  Carbonara Al Gusto schmeckt nicht schlecht, aber mit einer Carbonara vom Italiener kann sie nicht mithalten. Als schnell zubereitete Mahlzeit ist die Sauce sicher eine gute Alternative, ich verdünne sie allerdings inzwischen mit etwas Milch, da sie mir dann viel besser schmeckt.
  
  Gelegentlich wird sie sicher wieder in meinem Kochtopf landen, aber als mein neues Lieblingsgericht möchte ich sie nicht bezeichnen, im Gegensatz zu meinem Kater Paulchen. Paulchen hat in einem unbeobachteten Moment sich über den Teller hergemacht und ihn blitzblank leergeschleckt. Die Reste der Sahnesauce hatte er noch am Ohr kleben, als ich ihn danach wiedersah.
  
  Ich bedanke mich bei allen Lesern für das Interesse und schiebe bei Schreibfehlern alle Schuld auf die Word-Rechtschreibung.
  
  Herzliche Grüße
  
  Iris weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    LeaofRafiki, 02.06.2002, 23:54 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    *grins* es geht doch nichts über einen kätzischen Vorspüldienst ;-) LiebeNgruß, Lea

  • 

    jowitka, 24.05.2002, 18:41 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hmmmm.. HUNGER!!!