Maggi Fix Hackbraten Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Ruck Zuck fertig

  

  14.04.2004, 08:47 Uhr von
  tina123
  

  5

  Bewertungen (234) / Kommentare (43)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  geht wirklich fix

  Kontra:

  Geschmacksverstärker müssen nicht sein

  Empfehlung:

  Ja

  Einen Hackbraten herzustellen ist eigentlich ganz einfach.
  Man nehme Hackfleisch, diverse Gewürze, eingeweichte, ausgedrückte Brötchen... oder man greife gleich zu Hackbraten-fix.
  
  Ich erspare euch die Inhaltsstoffe und schreibe gleich meine eigenen Erfahrungen auf, denn es heißt ja Erfahrungsbericht und nicht Inhaltsangabe.
  
  Das in der Tüte befindliche Pulver wird mit einem Achtel Liter lauwarmen Wasser angerührt und dann muß man es kurz quellen lassen.
  Anschließend werden 500 Gramm Hackfleisch damit vermengt.
  Dann den Fleischteig zu Hackbraten Fleischküchlein (Buletten, Fleischpflanzerln)formen.
  Fertig zum Braten, bzw. zum Garen im Backofen.
  Nach ca. 45 Minuten Garzeit ist der Hackbraten im Backofen fertig,
  die Buletten in der Pfanne dauern natürlich nicht so lange.
  In der Microwelle entsprechend mit Grill geht beides, Hackbraten oder Buletten ziemlich schnell.
  
  Der Fleischteig lässt sich auch zum füllen von Paprikaschoten etc... verwenden, oder zu kleinen Bällchen geformt als Suppeneinlage.
  Eigentlich lässt sich so gut wie alles, wofür man Hackfleischteig benötigt damit herstellen.
  
  Der Geschmack ist sehr gut, kräftig, aber nicht zu scharf gewürzt. Das Ergebnis schmeckt kalt und warm.
  
  Ich verwende jedoch für Hackbraten nicht nur das Fertigprodukt, sondern mische noch gestifteten Käse, oder auch manchmal Knoblauch drunter. Mit Kartoffelsalat und wer mag, einer Fertigsoße dazu, ein prima Essen, das verhältnismäßig schnell und einfach herzustellen ist.
  
  Der Preis bewegt sich zwischen 0,65 - 0,99 Euro je nach Angebot. Das geht. Ohne das Fix-Produkt bräuchte ich ein Brötchen und ein Ei, sowie verschiedene Gewürze, das zusammen kommt auch nicht preiswerter.
  
  Deshalb empfehle ich Maggi Fix für Hackbraten und vergebe die volle Punktzahl. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 01.03.2009, 19:22 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hilfreich. LG Just86

  • 

    tk7722, 01.01.2009, 14:59 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein frohes Neues Jahr 2009!

  • 

    Lunagirl07, 29.12.2008, 18:46 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Einen guten Rutsch und LG. Pia

  • 

    Ninamaus19886, 28.12.2008, 23:55 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    schöner Bericht....Lg Nina

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• Der ultimative “McMaggi”

  

  28.02.2004, 21:28 Uhr von
  lalule
  ...bin zur Zeit öfter bei Ciao unter "zwillimum" zu finden, als hier! *LG Nicole*

  5

  Bewertungen (23)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  leicht
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  sehr lecker, herzhaft und würzig; schnelle kinderleichte Zubereitung

  Kontra:

  nix, aber auch gar nix

  Empfehlung:

  Ja

  Als ich heute morgen meine beiden Großen fragte, was sie denn gerne zu Mittag essen möchten, bekam ich folgende Antwort:
  “Du Mama... wir könnten doch mal wieder zu Mc Donalds fahren, da waren wir schon sooo lange nicht mehr!”
  
  Ich musste sie dann leider enttäuschen, denn 1. Ist der nächste Mc D. ca. 20km von uns weg, da fahŕ ich ja nicht extra hin; 2....sind die Windpocken immer noch ansteckend - so kann man mit denen ja nicht unter die Leute!
  
  Ich machte also folgenden Vorschlag -zur Güte- : Wir machen unsere Hamburger heute selber!!!
  
  Gesagt getan... schickte ich also meinen Göga schnell zum Einkaufen... denn man hat ja nicht immer alles daheim für solche seltenen kulinarische Ausflüge in die Welt des Fast-Foods...
  
  Ich breitete also sämtliche Zutaten vor mir aus:
  Hamburger-Brötchen, Ketchup, Mayonaise, Gurken, Zwiebeln, Salat, Tomaten, Hackfleisch und natürlich mein
  
  Maggi Fix für Hackbraten
  
  ...und das ist auch das Produkt, über das ich Euch heute berichten werde!!!
  
  Es ist wirklich sehr vielfältig und durchaus nicht nur für Hackbraten und Frikadellen zu gebrauchen.... aber dazu später mehr!
  
  Verpackung:
  Das würzende Pulver kommt in der üblichen Maggi-Fix-Tüte daher...rechteckig und ziemlich prall gefüllt (...im Gegensatz zu mach́ anderen Fix-Produkten).
  Auf der Vorderseite ist auf gelbem Hintergrund das rote Maggi-Logo und darunter in großen roten Lettern der Name “Fix Hackbraten” mit dem Zusatz Köstliches mit Fleisch.
  Darunter ist ein Foto von einer Pfanne, in der appetitlich aussehende Frikadellen vor sich hinschmurgeln. Daneben in einem blauen Kästchen der Hinweis “für 500g Hackfleisch”.
  Auf der Rückseite gibt́s dann noch die Angaben zum Hersteller, die Brenn- und Nährwerte, die Zutaten, einen Rezept-Tip und natürlich eine Anleitung, wie man das Ganze zubereitet. ... aber zu alledem später mehr...
  
  Aussehen:
  Das ziemlich grobkörnige Pulver hat eine gelblich-hellbraune Farbe. Man kann darin kleine Zwiebelstückchen, Krümelchen von Paniermehl und Kräuter in Form von winzigen grünen Pünktchen erkennen.
  
  Geruch:
  Das ist gar nicht so einfach... genau genommen kann ich kein einziges Gewürz richtig herausriechen. Das Aroma ist sehr kräftig und ein bisschen zwiebelig.
  
  Zubereitung:
  So, jetzt geht ran an die Wurst... oder vielmehr die Burger...
  
  Natürlich hole ich mir noch schnell meine beiden Assistentinnen Laura und Luisa, beide 5 Jahre, dazu (...schließlich haben sie sich dieses Essen ja auch gewünscht...), dann muß ich wenigstens nicht alles alleine machen...und Ihr seht, dass die Zubereitung wirklich “kinderleicht” ist!
  
  Zuerst schüttet Laura also das Pulver aus der Tüte in eine Schüssel.
  Danach bin ich wieder an der Reihe und messe 1/8 Liter kaltes Wasser ab (meine Helferlein können ja noch nicht lesen!), das Luisa anschließend zu dem Pulver in die Schüssel fließen lässt.
  Jetzt bekommt jede einen kleinen Schneebesen und los geht́s “Smöre bröt, Smöre bröt röm töm töm töm” (... bei dieser Gelegenheit möchte ich kurz erwähnen, dass auch unsere Arbeitsplatte einige Kleckse zum Probieren abbekommen hat!)
  Anschließend nehme das Hackfleisch (ich nehme immer 750g... denn 500 sind uns etwas zu wenig *gg*) und gebe es zu der ziemlich zähflüssigen Fix-Masse.
  Kaum habe ich das Startsignal gegeben, bohren sich die 4 kleinen Patschhändchen auch schon in die Pampe und wursteln das Ganze mal so richtig schön durch!
  Und schon ist die Rohmasse für unsere Hamburger fertig!
  ... und ich möchte mich hier an dieser Stelle noch einmal bei meinen fleissigen Assistentinnen bedanken, die ganz offensichtlich ihren Spaß an diesem Kochabenteuer hatten!
  
  Nun muß man nur noch die gewünschte Form aus der Masse modellieren, wie z.B. einen Hackbraten, Frikadellen ... oder eben wie in unserem Fall heute HAMBURGER!!!
  Das ganze nun ab in die Pfanne und im heißem Öl braten - hmmm - lecker!!!
  
  Geschmack:
  Auch hier kann ich kein einziges Gewürz nennen, dass man besonders herausschmecken könnte! Das Ganze ist sehr herzhaft und würzig (... also nachwürzen musste bei uns niemand!) Was manchmal etwas deutlicher mein Geschmacksknospen entzückt ist ein ganz zartes Zwiebel-Aroma, das sich nach einigen Bissen bemerkbar macht. Es ist sehr angenehm dosiert, wirklich nicht zu intensiv. Man braucht nichts anderes mehr für das Hackfleisch... das Maggi-Fix reicht durchaus, um eine vollkommene Würzung zu erreichen!
  
  Vielfalt und Praktisches bei diesem Produkt:
  Da wir eigentlich nie Hackbraten machen, benutze ich es meistens für Frikadellen oder eben Hamburger.
  Auf den Verpackungen kann man auch immer wieder neue Anregungen finden.
  ... so habe ich mit diesem Produkt auch schon z.B. Chevapcici oder Griechische Frikadellen (mit Schafskässe innendrin) gemacht - LECKER sag ich Euch!!!
  Ich finde es wirklich sehr praktisch, da man kein altes Brötchen aufweichen und keine Zwiebeln mehr schneiden muß (...ich hasse es *heul*) ... denn diese Zutaten sind im Fix für Hackbraten ja schon alle enthalten.
  Was ich schon seit Jahren mache... ich fülle immer einen Beutel in einen Tupper-Gewürzbehälter. Damit würze ich dann auch mein Hackfleisch in verschiedenen Soßen (z.B. Bolognese o.ä.)
  
  Zutaten:
  Paniermehl, Weizenmehl, Zwiebeln, Jodsalz, pflanzliches Öl (gehärtet) Hühnerei-Eiweißpulver, Geschmacksverstärker (mononatriumglutamat, Guanylat, Inosinat), Aroma (mit Soja), Gewürze, Kräuter, Paprikapulver, Spuren von Milch und Sellerie
  
  Brenn- und Nährwerte pro 100g:
  Brennwert: 1514 kj/ 358kcal
  Eiweiß: 13,0g
  Kohlenhydrate: 59,5g
  Fett: 7,6g
  
  Hersteller:
  Maggi GmbH
  78221 Singen (Hohentwiel)
  
  Maggi Kochstudio
  60523 Frankfurt/ Main
  Tel.: 069/ 6671-2841
  www.maggi.de
  
  Preis: -,59 €
  
  Fazit:
  Ich kann Euch dieses Maggi Fix “Hackbraten wirklich nur empfehlen.
  Man braucht wirklich keine anderen Gewürze mehr und man ist ruckzuck fertig mit Kochen.
  Probiert́s doch einfach mal aus... Ihr werdet begeistert sein!
  
  Vielen Dank für euer Interesse an meinem Bericht und liebe “McMaggi-Grüße”
  Eure Nicole
  
  für “Yopi” als “lalule”
  für “Ciao” als “zwillimum” weiterlesen schließen

• Die besten Frikadellen der Welt!

  

  19.01.2004, 17:49 Uhr von
  Clawful
  Bei Ciao bin ich Clawful81

  5

  Bewertungen (22)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Werbung

  Pro:

  einfache zubereitung, im Geschmack sehr gut

  Kontra:

  nix

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo was gibt es schöner als an einem Samstag Fußball zugucken, dabei ein Kühles Bier
  Trinken und Leckere Buletten essen. Ich habe viele Fertige Buletten von verschiedenen Herstellern probiert.
  Doch als ich dann mal selber ausprobiert habe Buletten zu machen wurde stieß ich auf das Fix von Maggi für
  Hackbraten.
  Seit dem mache ich mir jeden Freitag 1Kg Buletten damit ich für Samstag und Sonntag eingedeckt bin.
  Der Geschmack macht einfach süchtig.
  
  
  Hersteller: Maggi GmbH
  782211 Singen
  (Hohentwiel)
  
  
  Verpackung: Die Verpackung ist optisch sehr schön und Appetit anregend gestaltet.
  Die Schrift ist in Rot und der Hintergrund in Gelb gehalten die typischen
  Maggi Farben halt. Auf dem Bild sind 5 Buletten abgebildetet die gerade gebraten werden,
  Was sehr Appetit anregend wirkt. Die Zubereitung und die Zutaten sind auf der Rückseite
  Der Verpackung nachzulesen. Die Verpackung selber ist innen Alu beschichtet um den
  Geschmack zu erhalten.
  
  
  Zutaten: Paniermehl( Weizenmehl, Salz, Hefe, Gewürzextrakt), Weizenmehl, Zwiebeln(11,8%)
  Jodsalz, pflanzliches Öl, Hühnereieiweißpulver, Geschmacksverstärker, Aroma(mit Soja),
  Gewürze, Kräuter, Paprikapulver, Spuren von Milch & Sellerie
  
  
  Zubereitung: 1. Beutelinhalt in 125ml kalten Wasser einrühren.
  2. Hackfleisch hinzugeben und gut durch Mischen.
  3. Zu Frikadellen Formen und in einer Pfanne mit heißen Öl braten
  
  
  Geschmack/Geruch: Der Geschmack ist sehr lecker. Es schmeckt sehr herzhaft würzig. Jedesmal, wenn ich das Hackfleisch zubereite riechen die Gewürze so lecker das ich auch schon mal das rohe Hackfleisch mit Maggifix nasche. Natürlich ist der Geschmack, wenn die Buletten fertig sind viel besser. Ein unvergleichlicher Genuß.
  Bei Braten selber riecht man schon die Leckeren Kräuter die in den Frikadellen sind. Ich persönlich Mache immer auf 1Kg Hackfleisch 4 Beutel Maggifix um den Geschmack zuverstärken.
  
  
  
  
  Preis: Je nach Anbieter kostet eine Tüte Maggi Fix für Hackbraten ca. 0,79-1,19Euro
  
  
  Meine Meinung: Im Geschmack unübertroffen gut. Die Zubereitung ist auch einfach. Als Tipp bei der Zubereitung,
  Ich mache immer noch auf 500g Hackfleisch ein Ei und ein Brötchen mit rein damit die Frikadellen saftiger aber trotzdem Fest sind. Für alle die gerne Frikadellen Essen kann ich dieses Fix nur empfehlen. Wenn man keine Frau hat die einem dann die Frikadellen zubereitet ist es nicht schlimm, weil die Zubereitung ist so einfach das es eigentlich jeder kann. Am besten ihr macht euch dann noch einen Leckeren Kartoffelsalat dazu.
  
  
  
  Gruß
  Clawful weiterlesen schließen

• Schnell, leicht, lecker und einfach !!

  

  22.11.2003, 01:35 Uhr von
  Superbiene20000
  Hee Ihr da, wohnhaft bin ich im Bergischen Land und leb mit meinen beiden Kindern und Männlein in...

  5

  Bewertungen (40)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Sehr gut gewürzt, kein rummengen im Hackfleischteig nötig, Zutaten entfallen, Frikadellen fallen nicht auseinander

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hi Allerseits .... heute waren bei uns Frikadellen angesagt und für mich gibt es weiß Gott nichts schlimmeres als Hackfleisch mit ausgedrückten Semmeln, Eiern, Zwiebeln und Gewürzen miteinander zu vermengen, dies womöglich noch mit bloßen Händen, igitt!!! Ich finde es einfach ekelig die ganze Masse dann an den Händen, bzw. unter den Fingernägeln kleben zu haben und deshalb nutze ich seit ewigen Zeiten ein Produkt der Firma "Maggi", die Rede ist von von dem Fixprodukt "Für Hackbraten", bezahlt habe ich hierfür 0,49 Eurocent.
  
  Die Verpackung und andere Info's
  ********************************
  Diese entspricht genau der obigen Abbildung, auf der Rückseite findet man zusätzlich noch Info's zum Hersteller, Haltbarkeitsdatum, Zubereitungsanleitung, Zutatenliste und Nährwertangaben, hinzu kommt nach ein Rezept-Tipp.
  An Gesamtinhalt sind 96 Gramm enthalten mit welchen man eine Gesamtmenge von 500 Gramm Hackfleisch verarbeiten kann, ich selbst nehme immer 2 Packungen für 1 Kilogramm Gehacktes.
  
  Geeignet ist dieses Produkt für Hackbraten, knusprige Frikadellen und Hackfleisch-Füllungen.
  
  Der Hersteller
  **************
  Hersteller ist die Firma Maggic in 60523 Frankfurt am Main, im Internet zu finden unter www.maggi.de oder unter der Hotline-Nr.: 069/6671 - 2841.
  
  Die Zutaten
  ***********
  Paniermehl (Weizenmehl, Salz, Hefe, Gewürzextrakt), Weizenmehl, Zwiebeln (11,8%), Jodsalz, pflanzliches Öl (gehärtet), Hühnerei-Eiweißpulver, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Guanylat, Inosinat), Aroma (mit Soja), Gewürze, Kräuter, Paprikapulver sowie Spuren wie Milch und Sellerie.
  
  Die Nährwertangaben
  *******************
  Pro 100 Gramm Trockenprodukt:
  
  Brennwert = 1514 kJ = 358 kcal
  Eiweiß = 13,0 g
  Kohlenhydrate = 59,5 g
  Fett = 7,6 g
  
  100 g enthalten 5,0 BE
  
  Die Zubereitung
  ***************
  Man gibt den Beutelinhalt in 125 ml Wasser (bei 2 Tüten natürlich dementsprechend mehr), fügt das Hackfleisch mit hinzu und vermengt dieses. Ich mache dieses meist mit einer ganz normalen Gabel wegen der Finger, ihr wisst schon! Nun wird aus dem ganzen ein Hackbraten oder Frikadellen gerollt, fertig ist das Ganze schon! Keine schmutzigen Finger, nichts unter den Fingernägeln und vor allem keine Zugabe von diversen Lebensmitteln wie Zwiebeln, Eier oder die ganzen Gewürze.
  
  Das Verarbeiten und das Ergebnis
  ********************************
  Öffnet man nun mit Leichtigkeit solch einen Beutel dann strömt einem schon der sehr starke Geruch nach den verschiedenen Gewürzen entgegen, das ganze ist eine rot-braune Masse die nach Hinzugabe des Wassers in Sekundenschnelle sehr fest wird und man das Ganze mit dem Hackfleisch gut vermengen kann, auch mit einer Gabel *fg*.
  
  Auf den ersten Blick erkennt man in dieser ganzen Masse kleine Zwiebelstückchen sowie das rote Paprikapulver, ich verwende meistens reines Rindergehacktes und hierbei war das Verarbeiten recht einfach. Die Frikadellen ließen sich kinderleicht rollen und waren auch sehr fest, selbst beim Braten fielen sie keineswegs auseinander sondern behielten ihre ursprüngliche Form.
  
  Während des Bratens wurden die Frikadellen sehr schön braun und; wie schon beschrieben fielen keinesfalls auseinander.
  
  Der Geschmackstest überrascht mich jedes Mal auf's Neuste denn ein Nachwürzen ist keinesfalls von Nöten obwohl wir recht scharfe Esser sind. Das Ganze schmeckt recht gut gewürzt, beim hinein beissen findet man die Zwiebelstückchen die aber sehr klein sind und von daher auch nicht unangenehm.
  
  Mein Fazit
  **********
  Schnell gemachte Frikadellen ohne rumrühren oder gar rummengen in diesem Hackfleischteig, genau das richtige für mich! Die Anwendung ist sehr einfach und der Geschmack genauso als wäre der Hackfleischteig selbst zubereitet worden.
  
  Was ich wichtig finde ist das die Frikadellen nicht auseinander fallen und ihre ursprüngliche Form beibehalten, zudem werden sie schön knusprig braun in der Pfanne, dieses sogar ohne Zugabe von Öl oder Fett, ein super Ergebnis.
  
  Wie auch bei anderen Maggi oder Knorr-Produkten sind hier die Verwendungsmöglichkeiten reichhaltig, Grenzen werden hier keinem gesetzt. Beispielsweise kann man bei einem Hackbraten geschnittene Paprika oder Eier mit hinzu geben und den Frikadellenteig kann man natürlich auch nachwürzen wenn es einem als zu wenig erscheint, ebenso natürlich noch klein geschnittene Zwiebeln mit hinzu geben falls einem die beinhaltete Menge zu wenig erscheint.
  
  Von mir auf jeden Fall volle 5 Sterne und eine Kaufempfehlung
  
  Eure Superbiene weiterlesen schließen

• Die frisst mir mein Mann schon aus der Pfanne

  

  23.08.2003, 15:48 Uhr von
  Kwitti
  

  5

  Bewertungen (18)
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  Pro:

  super leichte Zubereitung, sehr lecker

  Kontra:

  hmm höchstens, das mein Mann dann sehr viel ißt *g

  Empfehlung:

  Ja

  Also ich selber bin absolut kein Fan von Frikadellen, aber wenn ich meinem Mann einen Riesengefallen tun will, muss ich ihm nur welche davon braten.
  
  Da mich Frikadellen selber ja nun nicht reizen, kenn ich auch kein Rezept dafür. Warum auch? *g Und da es ja von Maggi alles mögliche gibt, hab ich davon dann auch gleich mal die Fertigmischung für Hackbraten ausprobiert und so schlimm, wie es sich auch anhört, die fertigen Frikadellen finden fast nicht mehr den Weg bis auf den Teller.
  
  Verpackung:
  
  Wie alle Maggi fix Produkte befindet sich auch dieses in einem Tütchen mit 96 g Inhalt. Auf der Tüte sieht man lecker aussehende Frikadellen. Auf der Rückseite die Zubereitungsanleitung, die Nähwertangaben, Inhaltsstoffe sowie einen Tipp für eine andere Zubereitungsform.
  
  Nährwertangaben pro 100 g Trockenprodukt:
  
  Brennwert: 1514 kJ 358 kcal
  Eiweiß: 13,0 g
  Kohlenhydrate 99,5 g
  Fett 7,5 g
  Broteinheiten 5 BE
  
  Zutaten:
  
  Paniermehl, (Weizenmehl, Hefe, Salz, Gewürzextrakt) Weizenmehl, Zwiebeln (11,8%) Jodsalz, pflanzliches Öl (gehärtet), Hühnerei-Eiweißpulver, Gschmacksverstärker (Monoaturiumglutamat, Guanylat, Inosiat), Aroma (mit Soja) Gewürze, Kräuter, Paprikapulver (Spuren, Milch, Sellerie)
  
  Hersteller und Preis:
  
  Maggi fix für Hackbraten ist ein Produkt aus dem Hause Maggi aus Siegen. Über das Maggi Kochstudio erhält man auch immer nützliche Infos über die Hotline oder im Internet. Dort findet man auch den Maggi-Kochclub, bei dem man Mitglied werden kann.
  
  Eine Tüte davon kostest je nach Geschäft zwischen 0,49 und 0,65 Euro. Auch da hat der Euro kräftig zugeschlagen. Ich kauf es meist, wenn es bei uns im Real im Angebot ist, dann bekommt man meist 10 Tüten Maggi Fix Produkte für 2,90 Euro. Und das lohnt sich dann schon.
  
  Zubereitung:
  
  Es ist Samstag morgen und ich hatte im Angebot 1 kg Gehacktes gekauft um meinem Mann ein paar Frikadellen zu braten. Dafür brauchte ich dann noch 2 Packungen von Maggi fix, die ich mit 250 ml Wasser verrühren musste. Gleich verbreitet sich ein angenehmer Geruch in meiner Küche. Danach kommt dann das nicht so ganz tolle Vermischen des Hackfleischs mit der Gewürzmischung. Aber Augen zu und durch und das Ganze dann richtig schön durchkneten. Schrecklicherweise klebt es an den Fingern, wie sonst was und allein das hält mich immer schon davon ab, die Frikadellen öfters mal zu machen.
  
  Danach musste ich das Ganze jetzt noch schön zu Frikadellen formen, eine Pfanne mit Öl erhitzen und die Frikadellen darin braten. Also wirklich kinderleicht. Ich nehm dafür immer ziemlich viel Öl, weil mein Mann findet, das sie dann nicht so braun werden. Die fertigen Frikadellen lass ich dann meist noch auf einem Rost abtropfen und fertig ist der Genuss.
  
  Als ich heute die ersten Frikadellen gebraten hatte, kam mein Mann nach Hause, vernahm den leckeren Geruch aus der Küche, kam sofort rein und gleich fielen sie ihm zum Opfer. Da waren die ersten drei Frikadellen gleich nebenbei verputzt. Und dabei wollte ich doch auch noch welche davon einfrieren, aber ich schätz mal, die meisten Frikadellen werden den heutigen Tag nicht überleben. *g
  
  Geschmack:
  
  Hier muss ich mich leider mehr oder weniger auf meinen Mann verlassen. Da er die Frikadellen förmlich verschlingt, müssen sie ja schon irgendwie schmecken. Seiner Aussage nach, schmecken sie sehr würzig, aber auch irgendwie nach Maggi fix. Das würde man auf jeden Fall herausmerken, aber trotzdem schmecken sie. Ich hab heut auch selber mal probiert und fand sie auch sehr würzig, außerdem sind sie locker leicht und nicht zu fest. Ich durfte mir von meinem Mann dann aber auch noch anhören, das sie noch besser schmecken würden, wenn man selber noch Zwiebeln dazu gibt. Man kann sie auch sehr gut kalt essen, obwohl sie gerade frisch aus der Pfanne immer noch am besten schmecken würden.
  
  Fazit. Wenns einfach und schnell gehen soll, eine gute Alternative für die Zubereitung von Frikadellen. weiterlesen schließen

• **Schnelle Frikadellen mt vielen Variationsmöglichkeiten **

  

  12.01.2003, 13:32 Uhr von
  ResDog
  

  5

  Bewertungen (17)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo erstmal,,,,,,
  
  Da ich und meine Frau sehr spät von der Arbeit kommen haben wir kaum Zeit und keine große Lust noch lange in der Küche zu stehen um ein "Menü" zu zaubern wir haben immer ein paar Maggi Fix päckchen für Hackbraten zu hause.Die zubereitung ist sehr einfach und schnell (ca.30 min)
  Zu zubereitung:
  ca. 500g Hackfleisch roh in eine Schüssel geben 2 kleine Zwiebel gewürfelt dazugeben (schmeckt
  besser wenn man den Beutel inhalt direkt ins Fleisch gibt -- nicht vorher ins kalte Wasser einrühren). Was lecker ist ein ältres Brötchen eingeweicht in die Fleischmasse ganz klein reinkrümmeln.Dann kleine bällchen drehen und anbraten.
  Als eine gute Variante zu normaln Frikadellen kann man noch ein Stück Schafskäse in die mitte der Frikadelle reingeben.
  Eine weitere möglichkeit mit Hack Fix wäre aus der Hackmasse eine Hack Pizza zu machen.
  
  Zu zubereitung:
  Hackfleischmasse wie oben beschrieben zubereiten. Dann auf ein Backblech vorher Backpapier drauf. Hackfleischmasse glattstreichen und nach belieben mit verschiedene Zutaten belegen zb. Schinken,Salmi,Mais,Pilze,Paprika, in scheiben geschnittene Tomaten.
  Ich persönlich liebe es das ganze noch mit Käse zu überbacken.
  Das ganze in den Backofen bei 170C Umluft oder 200C Normaler Betrieb ca. 30 Backzeit .
  
  
  Laßt es euch schmecken und hoffe das der Beitrag euch gefällt
  
  Gruß
  
  Marc+Justine weiterlesen schließen

• Endlich wirds auch bei mir was...

  

  04.09.2002, 23:02 Uhr von
  Zitronella
  

  5

  Bewertungen (9)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Wie wunderbar,endlich schaffe sogar ich es,leckeren und würzigen Hackbraten, Frikadellen und Co. herzustellen. Und das ohne herumgemansche mit labbrigen Brötchen,Eiern,Zwiebelgehacke und zig Gewürzen. Mit Maggi Fix gelingt das Ganze auch bei wenig geübten Köchen schmackhaft und sicher. Ausserdem lässt sich das mit dem Fix gewürzte Fleich sehr vielseitig verwenden, z.B.Hackbällchen,Hackfleischpizza oder einfach als Fülle für Teigtaschen oder Gemüse.
  Leckere Rezepte (nicht nur für Gehacktes)gibts auch beim Maggi Kochstudio (www.maggi.de)
  
  Jetzt mal zum Produkt:
  
  Das Ganze befindet sich in der typischen Maggitüte, vorne drauf mit einem appetitlichen Frikadellenbild,natürlich dem Produktnamen und dem Hinweis,für wieviele Personen das Ganze reicht.
  Auf der Rückseite dann die Anwendung,ein leckeres Rezept und die Zutaten,sowie Nährwertinformationen und ein paar Hinweise zu Maggi und Nestle.Ausserdem natürlich das Mindesthaltbarkeitsdatum.
  
  Inhalt:
  In der Packung befinden sich 100g Trockenprodukt,ausreichend für 4 Personen oder 500g Hack.
  
  Anwendung:
  Die Anwendung ist sehr einfach,man muss nur den Beutelinhalt (die Tüte lässt sich auch ohne Schere gut öffnen) mit 125 ml kaltem Wasser verrühren,dann das Gehackte dazugeben und vermengen.Danach kann man wie gewohnt weitermachen,z.B.Frikadellen daraus formen und braten-oder was man halt daraus machen will.Auf der Packung steht zwar auch noch 2 EL Öl zum Braten drauf,aber das handhabt ohnehin jeder anders,der eine nimmt mehr,der andere weniger.
  
  Zutaten:
  Paniermehl,Zwiebeln,pflanzliches Öl,Jodsalz,Eiweißpulver,Aroma,Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat,Guanylat+Insoniat),Gewürze,Kräuter,Paprikapulver
  
  Nährwerte:
  100g also eine Tüte enthalten 1520 kj bzw. 360 kcal,das macht gut 90 kcal pro Portion.
  Fett sind 8,8g, Eiweiß 14g, Kohlehydrate 56,2g enthalten
  
  Geschmack:
  Lecker würzig und zwiebelig.Auch das noch nicht verarbeitete Produkt riecht schon sehr gut.
  
  Ich bin mit dem Produkt sehr zufrieden,auch mit dem Preis,denn bei der Verwendung von frischen Eiern und Zwiebeln kommt man ungefähr aufs gleiche raus. weiterlesen schließen

• Mama, rollst du heute wieder Fleisch...

  

  08.07.2002, 12:39 Uhr von
  bigmanu
  Ein herzlicher Hallo an alle meine Leser!Ich heiße eigentlich Manuela, bin 39 Jahre alt und seit ...

  5

  Bewertungen (17)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  fragte mich mein 3jähriger Sohn heute morgen. Grund dafür ist seine Vorliebe für Frikadellen, die ich, wenn es nach ihm geht, jeden Tag machen könnte. Dabei hat er mit diesem leckeren Fleischklössen erst relativ spät Bekanntschaft gemacht, da mein Mann diese nie sehr gerne gegessen hat. Angeblich würde ich sie immer zu dunkel machen, war seine Behauptung, was eine glatte Übertreibung ist *ggg*. Und meine Würze schmeckte ihm auch nicht. Also gab es bei uns keine Frikadellen, man ist ja gehorsame Hausfrau ;o)))
  
  
  Aber vor einigen Monaten hatte ich Sonntag morgen Besuch zum Brunch, und da wollte ich kleine Frikadellen machen. Beim Stöbern durch die Einkaufsregale fiel mir dann das Maggi Fix für Hackbraten in die Hände, und ich dachte mir, das probiere ich mal aus.
  
  
  Die Zubereitung von Frikadellen mit Hilfe dieses Maggi Fix Produktes ist wirklich sehr einfach. Für 1000 g Hackfleisch hatte ich 2 Beutel Maggi Fix für Hackbraten verwendet. Zuerst füllte ich 250 ml kaltes Wasser in eine Schüssel und rührte dann die beiden Beutel ein. So entwickelt sich eine etwas dickflüssige Masse, die doch recht würzig duftet. Dann kommt der Teil, den ich am wenigsten mag, das einkneten des Hackfleisches. Wenn das ganze gut durchgemischt ist, werden dann die Frikadellen geformt.
  
  
  Ich habe kleine Frikadellen daraus geformt, und diese dann auf ein gefettetes Backblech gelegt. Dann habe ich diese im Backofen gegrillt, bei 200 Grad ca. 1 Stunde lang. Ich muss sagen, das Ergebnis war mehr als lecker. Unseren Gästen, und komischer weise auch meinem Mann haben diese Frikadellen sehr gut geschmeckt, und ich bekam die Erlaubnis, diese wieder zu machen, wenn ich wieder Maggi Fix für Hackbraten verwende.
  
  
  Seit dem habe ich diesen kleinen Beutel mit der leckeren Gewürzmischung schon sehr oft verwendet, und das nicht nur für Frikadellen. Es lässt sich auch ein sehr leckerer Hackbraten daraus machen, obwohl ich persönlich gerne noch etwas nachwürze, meist mit etwas Chilipulver. Meine Kinder sehen immer gerne zu, wenn ich Frikadellen daraus forme, das finden die beiden lustig, ich weiß auch nicht warum.
  
  
  Vom Inhalt her ist in solch einer Packung Maggi Fix für Hackbraten, alles drin, was man für gute Frikadellen oder einen Hackbraten braucht. Neben Paniermehl (bestehend aus Weizenmehl, Salz, Hefe Gewürzextrakte) sind auch Zwiebeln, pflanzliches Öl, Jodsalz, Hühnerei-Eiweißpulver, Gewürze, Aroma, Paprikapulver, Kräuter, Geschmacksverstärker, Senfpulver und Säuerungsmittel Citronensäure enthalten. Bei den Kräutern und Gewürzen hätte ich gerne eine genaue Angabe gehabt, weil einige meiner Verwandten keinen Knoblauch vertragen, und ich deshalb keine Würzprodukte mit diesem Inhaltstoff verwenden kann. Aber vielleicht muss ich es einfach mal ausprobieren.
  
  
  In einem Beutel Maggi Fix für Hackbraten ist ein Inhalt von 100 g. Das Trockenprodukt hat pro 100 g übrigens 1574 kJ was 373 kcal entspricht. Vom Preis her ist es meiner Meinung nach mit 59-65 Cent erträglich. Ich kaufe meist, wenn die Beutel im Angebot sind, und decke mich dann auf Vorrat ein.
  
  
  Da meine Kinder sehr gerne Hackfleisch essen, und das auch so gut wie das einzige Fleisch ist, das sie mögen, gibt es jetzt häufiger Hackfleischgerichte. So habe ich mit diesem Maggi Fix Produkt auch schon einen leckeren Hackstrudel zubereitet. Das Rezept dafür habe ich mir übrigens auf der Homepage von Maggi herausgesucht, dort gibt es sehr viele Hackfleischrezepte. Unter www.maggi.de wird bestimmt jeder etwas passendes finden.
  
  
  Der Hackfleischstrudel ist wirklich sehr einfach zubereitet. Man nimmt einfach eine 300g Packung tiefgefrorenen Blätterteig, taut ihn auf und rollt ihn zu einem großen Rechteck aus. Dann werden 2 Paprikaschoten (ich nehme immer einer grüne und eine rote) in kleine Würfel geschnitten.
  
  Dann mit 500 g Hackfleisch und einem Beutel Maggi Fix für Hackbraten einen schönen Hackfleischteig herstellen. Dazu werden dann die Paprikawürfel gemischt und zusätzlich noch 2 Eßlöffel Tomatenketchup. Ich nehme allerdings immer mehr Tomatenketchup und mische auch noch eine kleine Dose Mais darunter.
  
  Das ganze wird zu gemischt und dann auf den ausgerollten Blätterteig gestrichen. Laut Originalrezept soll jetzt noch 40 g Parmesan darüber gestreut werden. Da außer mir keiner in meiner Familie Parmesan mag, streue ich einfach Gauda oder Edammer darüber, das schmeckt auch sehr gut.
  
  Zuletzt wird die Fleischmasse in den Blätterteig gerollt und das ganze auf ein Backblech gelegt, das mit Wasser befeuchtet wurde. Dann das ganze 40 Minuten lang bei 220 Grad backen. Das Ergebnis ist ein leckerer Fleischstrudel, den man auch mal seinen Gästen servieren kann. Ich mache meist einen gemischten Salat dazu, oder auch Kartoffelsalat.
  
  
  Mein Fazit.
  Es gibt viele Hackfleischgerichte, und man kann bei den meisten prima das Maggi Fix für Hackbraten verwenden. Uns schmeckt es sehr gut, und es geht auch sehr schnell. Der Preis ist akzeptabel, und man kann sich bei Sonderangeboten gut damit bevorraten. Ich kann das Maggi Fix für Hackbraten nur zu hundert Prozent weiterempfehlen und vergebe deshalb auch alle fünf Sterne. Probiert es doch einfach mal aus.
  
  
  Gruss von Eurer BigManu weiterlesen schließen

• Hamburgerfleisch ohne riesen Zwiebelstücke.

  

  17.04.2002, 15:21 Uhr von
  Maeuschen21
  Ja ich bin das Maeuschen21 was auch bei Ciao und Dooyoo aktiv ist!! ;o)

  5

  Bewertungen (31) / Kommentare (3)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Wie gerne essen wir mal selbst gemachte Hamburger? Eigentlich viel zu gern. Aber da ich meist voll genervt vom Zwiebelschneiden, würzen und dann auch noch abschmecken bin, habe ich mich mal für Maggi Fix Hackbraten entschieden.
  
  Na ja, ich habe mir ja eigentlich nur gedacht das geht bestimmt schneller und besser, aber meine Erwartungen haben alles übertroffen.
  
  Einfach JA! Man benötigt 500g Hackfleisch (1kg ca. 2,99Euro) und für die Bürger benötige ich dann auch noch zwei Bürgerbrötchen, Gurken, Tomaten und Hamburgersauce.
  
  Erst kümmere ich mich erstmal um das Fleisch. Der Beutelinhalt wird Ganzeinfach in 125ml kaltes Wasser eingerührt, und schaue da nichts klump. Anschließend das Hackfleisch dazu und alles gut verkneten. So und jetzt formen wir Bürger *lol*
  Ich nehme eine Hand voll rolle diese zu einer Kugel und lege diese auf ein Brettchen und drücke sie platt. Mit einem Bratenschieber nehme ich das Platte Ding und werfe es in die Pfanne mit heißem Öl, der Geruch der sich da entwickelt riecht wie bei Oma.
  
  Die Brötchen werden mit Hamburgersauce bestrichen und die Gurke sowie Tomate kommen schon mal drauf dann das Fleisch und mein Freund bekommt noch ein paar Zwiebelstücke.
  
  Der Geschmackstest! Ich war überwältigt. Keine lästigen Zwiebelstücke und trotzdem schmeckt es sehr, sehr lecker. Das Fleisch ist weich und ich weiß nicht wie ich das Beschreiben soll einfach lecker.
  
  Infos zum Produkt (Für die, die es interessiert)
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  *Preis*
  0,65 Euro bei Real
  
  *Verpackung + Inhalt*
  Eine Papiertüte mit innen Alubeschichtung in der ca. 100 g buntes Pulver enthalten ist.
  Inhaltsstoffe: Paniermehl (Weizenmehl, Salz, Hefe, Gewürzextrakte), Zwiebeln, Jodsalz, pflanzliches Öl (gehärtet), Hühnerei-Eiweißpulver, Gewürze, Aroma (mit Soja), Paprikapulver, Kräuter, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Inosinat, Guanylat), Senfpulver, Säuerungsmittel Citronensäure
  
  *Geruch + Geschmack + Aussehen*
  Der Geruch, hmmm sagen wir wie bei Oma, ich hoffe das sagt jetzt was gutes aus, falls nicht ich schnuppert wie bei Oma in der Küche ;o)
  Der Geschmack, das nächste mal mache ich ein Kilo, weil da muss man einfach aus Dummheit essen. Ach so, auch mit Kartoffelsalat schmecken die Teile echt Hammer mäßig gut.
  Ich weiß nicht wie die das machen, aber irgendwie sieht alles was von Maggi kommt super gut aus und auch hier kann ich nur sagen die Verpackung lügt nicht.
  
  *Zubereitung*
  •Man nehme 500g Hackfleisch
  
  •Beutelinhalt in 125ml kaltes Wasser einrühren.
  
  •Hackfleisch dazugeben und gut vermengen.
  
  •Zu Frikadellen oder zu einem Hackbraten formen und in heißem Öl braten.
  
  *Nährwerte pro 100g Trockenprodukt*
  Brennwert: 1571kJ / 373kcal
  Eiweiß: 13,3g
  Kohlenhydrate: 55,3g
  Fett: 11,0g
  
  *Hersteller*
  Maggi Kochstudio
  D – 60523 Frankfurt am Main
  
  Bei Fragen:
  Tel. 069 6671-2841
  Fax: 069 6671-4804
  
  Oder: www.maggi.de
  
  Meine Meinung
  °°°°°°°°°°°°°
  Nie mehr OHNE!!
  
  Maggi Fix für Hackbraten gehörte vom ersten Tag der Nutzung direkt zu meinen Lieblingen und ich werde es bestimmt missen wenn es Maggi vom Markt nehmen würde. Keine lästigen Zwiebeln schälen mehr kein lästiges abschmecken … all das fällt jetzt weg DANK Maggi Fix für Hackbraten *lol* Das könnte ja glatt eine Werbeslogan werden ;o)
  
  Ich habe es jetzt schon mehrmals gemacht in Form von Hamburgern, Frikadellen mit Kartoffelsalat und ich weiß nicht alles Test bestanden ;o)
  
  Ich bin begeistert nicht nur von der schnellen Zubereitung auch vom Geschmack, Geruch und vom Aussehen. Auch hier hat mein Küchenfreund wieder voll Arbeit geleistet und erhält ganze 5*****Sterne.
  
  Da dann kann ich nur sagen:
  
  „Viel Spaß beim basteln, der Hamburger *lol*“
  
  Mandy weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Jakini, 17.04.2002, 20:47 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    damit schmeckt es echt klasse

  • 

    katze35, 17.04.2002, 16:38 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    heut abend ist ja wieder Fußball. Rate mal was da bei mir auf den Tisch kommt ?? gruss Katze

  • 

    Filmfreund, 17.04.2002, 15:53 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    *bussi auf hackbällchen - lol*

• Unser Essen hat mir geschmeckt

  

  13.04.2002, 22:04 Uhr von
  Jakini
  War die letzten Wochen seltener online, zum einen durch mein Autoverkauft, zum anderen hatten mei...

  5

  Bewertungen (10) / Kommentar (1)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Wie ich zu der Mischung kam:
  =============================
  
  Da der toom in unserer Nähe diese Woche Hack im Angebot hatte, das wir am Montag schon genossen haben, wollte ich davon noch ein wenig profitieren. Außerdem hatte ich mal wieder Appetit auf einen Hackbraten mit Schnippelbohnen und Kartoffeln. Also kauften wir gestern noch einmal drei Kilo Mischhack und für die Verarbeitung Fix mit Hackbraten, diesmal jedoch von der Firma Magie.
  Gekostet hat eine Tüte mit 100 g Inhalt bei unserem toom 0,61 Euro, eine Tüte reicht für 500 g Hack, man kann aber auch gut 600 g verarbeiten.
  
  Die Verpackung:
  ===============
  
  Verpackt ist das Magie Fix für Hackbraten in einer Folientüte. Auf der Vorderseite kann man fünf Frikadellen sehen, die gerade gebraten werden, eine davon befindet sich auf einem Holender. Über dem Bild ist ein gelber Hintergrund, auf dem ein rotes Herz abgebildet ist, in dem Maggi seht und darunter kann man mit roten Buchstaben fix für Hackbraten lesen. Auf der Vorderseite der Tüte findet man den Hinweis, daß diese Tüte für 500 g Hackfleisch reicht, was ich besonders praktisch finde, denn wer dieses Produkt nicht kennt, muß also nicht lange suchen, wie viel Fleisch er zu dieser Mischung kaufen muß.
  
  Auf der Rückseite ist eine kleine Bildergeschichte, die zeigt, wie man die Frikadellen mit dieser Mischung machen kann. Auf dem ersten Bild wird gezeigt, wie Wasser und der Inhalt in eine Schüssel gegeben werden, darunter kann man dann lesen, daß man 125 ml Wasser mit der Mischung verrühren soll. im Zweiten Bild wird das Hack zu dieser Mischung gegeben und darunter kann man lesen, daß man dies gut miteinander vermengen soll. Im dritten Bild sind dann die geformten Frikadellen in der Pfanne und darunter der Hinweis, daß man diese nun in heißem Öl braten kann.
  
  Außerdem findet man auf der Rückseite noch ein Rezept, auf meiner Tüte eines für eine Hackfleisch-Pizza. Das hört sich lecker an, und wird bestimmt mal von mir getestet, spätestens, wenn toom wieder Hack im Angebot hat.
  Unter diesem Rezept weist Maggi darauf hin, daß Hackfleisch reich an Vitamin B12 ist, das für die Blutbildung zuständig ist. Na, dann gebe ich meinen Kindern doch gerne Hack.
  
  Auch die Zutaten kann ich auf der Rückseite finden, für Allergiker übernehme ich diese von der Verpackung:
  
  Die Zutaten:
  ------------
  
  Paniermehl, das aus Weizenmehl, Salz, Hefe und Gewürzextrakten besteht,
  Zwiebeln,
  gehärtetes,pflanzliches Öl,
  Jodsalz,
  Hühnerei- Eiweißpulver,
  Gewürze,
  Aroma die mit Soja sind,
  Paprikapulver,
  Kräuter,
  Geschmacksverstärker mit Mononatriumglutamat und Guanylat Insoiat,
  Senfpulver und
  das Säuerungsmittel Citronensäure.
  
  Auch die Nährwerte kann ich auf der Verpackung finden die ich ebenfalls übernehme.
  
  Die Nährwerte je 100 g der Mischung:
  ------------------------------------
  
  Brennwert: 1571 kj / 373 kcal
  Eiweiß: 13,3 g
  Kohlenhydrate: 55,3 g
  Fett: 11,0 g
  
  Außerdem kann man den Hinweis finden, daß 100 g 4,6 BE enthalten, für Diabetiker finde ich diesen Hinweis wichtig, da ich in der letzten Schwangerschaft zeitweise auch davon betroffen war, achte nun verstärkt auf solche Angaben. Eine ganze Portion Frikadellen, die mit dieser Mischung zubereitet wurden, die hätte ich nicht essen dürfen, denn pro Mahlzeit durfte ich damals nur 4 BE´s essen, doch aus 500 g Hack bekommt man um die 10 Frikadellen, die esse ich eh nicht alle alleine auf, höchstens 2 -3 Stück was dann in etwa 1,5 BE wären. Doch zum Glück muß ich mir darüber nun (hoffentlich) keine Gedanken mehr machen, genaues weiß ich erst, wenn ich abgestillt habe.
  
  Die Zubereitung:
  ================
  
  Über die Zubereitung hatte ich ja schon geschrieben, da diese auf der Verpackung in einer Bildergeschichte beschrieben wurde.
  Ich finde die Zubereitung sehr einfach, wie auch bei einem anderen Fix Produkt, das ich schon vor einigen Tagen beschrieben hatte. Die Mischung ist mit dem Wasser sehr schnell vermischt und klumpt nicht. Das Hack kann man dann sehr gut untermischen, zwar ist es auch hier unangenehm, das Hack zu mischen, aber immer noch besser, als wenn man Frikadellen selber macht und in rohes Ei fassen muß. Das bringe ich nur sehr schwer über mich, ein Grund, warum ich mich überwiegend für Fix Produkte entscheide.
  
  Ist das Hack mit der Mischung gut durchgeknetet, wozu man am besten alle Ringe ablegen sollte, dann kann man das Fleisch formen. Hier hat man verschiedene Möglichkeiten, entweder zu Frikadellen, zu einem Hackbraten oder zu einer Hackpizza.
  Doch man kann das Hack auch zum Füllen von Paprika oder Tomaten nutzen.
  
  
  Meine Erfahrungen:
  ==================
  
  Ich habe erst eine Portion zu Frikadellen verarbeitet, die ich in der Pfanne gebraten habe. Allerdings ohne Fett, da ich in meiner Pfanne sehr gut ohne Fett braten kann und auf meine Figur, wie auf die Gesundheit meiner Familie achte.
  Schon beim Formen der Frikadellen habe ich festgestellt, daß mir diese Mischung mehr zusagt, als die einer anderen Firma. Zwar haben mir die Frikadellen auch geschmeckt, und die Zubereitung ist ebenfalls sehr einfach, doch ich fand die Frikadellen mit dieser Mischung irgendwie fester, als die, die ich am Monat geformt habe.
  Die gebratenen Frikadellen habe ich eingefroren, allerdings paßten nur 18 Stück in meine Behälter, somit mußten zwei dann gestern Abend schon gekostet werden.
  Da konnte ich dann feststellen, daß mir nicht nur das Formen der offensichtlich festeren Frikadellen besser gefallen hat, sondern auch der Geschmack. Diese Frikadellen schmecken würziger, sind dabei aber keineswegs scharf. Auch bei den gebratenen Frikadellen hatte ich da Gefühl, daß diese fester geworden sind. Ganze Zwiebeln, wie in der anderen Mischung habe ich hier nicht finden können, doch das hat mich ehrlich gesagt nicht gestört. Zwar schmeckt mir diese Mischung besser, doch die andere werde ich, um Abwechslung in meine Frikadellen zu bekommen, auch ab und zu mal wieder nutzen.
  
  Das weitere Hack habe ich zu Hackbraten verarbeitet, den ich gestern Abend dann im Ofen gebacken habe, da man Hack ja immer sofort verarbeiten soll. Heute Mittag sollte es dann den Braten geben, den ich dann im Ofen wieder erwärmt habe, wo er dann aber mit Bacon umwickelt war.
  Auch der Hackbraten ist schön fest geworden, als ich ihn aus der Form genommen und über Nacht in den Kühlschrank getan habe, ist er nicht auseinander gefallen. Auch lies er sich sehr gut umwickeln und nach dem Erwärmen scheiden.
  Meinen Töchtern hat der Hackbraten sehr gut geschmeckt, sie haben jede zwei Scheiben davon gegessen, die sie sich allerdings noch mit Ketchup gewürzt haben. Warum auch nicht. Ein kleines Stück blieb vom Mittagessen übrig, das wurde eben kalt gegessen, was ebenfalls sehr gut geschmeckt hat.
  
  Fazit:
  ======
  
  Ich kann die Mischung von der Firma Maggi für Hackbraten oder Frikadellen auf jeden Fall empfehlen. Den Preis finde ich angemessen, wenn man bedenkt, daß das Hack im Angebot für 2,66 Euro war. So hat mich ein Hackbraten insgesamt gekostet:
  
  500 g Hack = 1,33 Euro
  1 Paket Maggi Fix = 0,61 Euro und
  1 Paket Bacon = 1,89 Euro
  
  Was zusammen einen Preis von 3,83 Euro für einen Hackbraten ausgemacht hat. Ich finde, das ist ein annehmbarer Preis für ein Mittagessen, von dem insgesamt vier Personen wirklich satt geworden sind. Natürlich gab es noch Kartoffeln und Gemüse dazu, so kamen wir insgesamt auf ca. 5 Euro, was ich vertretbar für ein Essen mit Fleisch finde, vorallem, wenn es so lecker geschmeckt hat. Die Frikadellen sind sogar noch günstiger, denn am teuersten war ja der Bacon, den ich um den Hackbraten gemacht hatte.
  Auf jeden Fall ist der Preis von 0,61 Euro für das Maggi Fix in meinen Augen angemessen und vertretbar, besonders wenn man bedenkt, was man köstliches dafür zu essen bekommt, und wie leicht man damit Frikadellen machen kann, die schmecken einfach nach mehr. Da die Geschmäcker jedoch verschieden sind, sollte jeder dies selber probieren und beurteilen, ich für meinen Teil bin auf jeden Fall mehr als zufrieden. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    blackserver, 13.04.2002, 22:18 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Schönes WE noch!