Melitta Café Extra Kräftig & Würzig Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Melitta Kaffee Kräftig und Würzig

  

  04.10.2005, 12:44 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (21) / Kommentare (9)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Duft:  sehr angenehm
  • Verträglichkeit:  sehr gut
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  alles

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Ich möchte über meinen Lieblingskaffee Melitta berichten.Diesen Kaffee trinke ich jeden Tag.

  Marke

  =========

  Wie schon erwähnt handelt es sich um Melitta.Melitta ist für seine gute Qualität und seine günstigen Preise bekannt.Es gibt verschiedene Kaffeesorten von Melitta.Ausserdem stellt Melitta Filter her.

  Sorte

  =======

  Meine Lieblingssorte ist momentan Kräftig und Würzig.

  Preis

  =====

  Melitta Kaffees bekommt man schon für 3,49 euro was icht recht günstig finde.

  Inhalt

  ========

  In der Verpackung befinden sich 500 gramm Kafee.

  Verpackung

  =========

  Die Verpackung ist in einem dunklem Braun gehalten.Darauf kann man folgendes erkennen:

  -Sterne

  -Mond

  -Palmen

  -Wüste

  man kann drauf Melitta lesen Kräftig und Würzig und anderes.

  Es ist eine Kaffeemischung aus verschiedenen Kaffeebohnen.

  Was verspricht der Hersteller

  =======================

  Dieser Kaffee ist extra stark-extra würzig und anregend

  Vor was warnt der Hersteller

  =====================

  Der Hersteller schreibt das man die angebrochene Packung nicht umfüllen soll,sondern gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren muß.

  Wenn die Packung sich nicht hart anfühlt ,soll man es umtauschen.

  Aussehen des Kaffepulvers

  ======================

  Es ist ein Mischbraun.Teils dunkel und teils hell.Das Pulver ist sehr fein gemahlen und ich kann keine Verklumpungen sehen.Nehme ich etwas zwischen meinde Finger und verreibe es,kann ich grobes Kaffepulver fühlen.

  Duft

  ======

  Es duftet wenn ich an der Packung schnuppere richtig intensiv und würzig.Fein aromatisch und zu gleich stark.

  So mache ich mir meinen Kaffee

  ==========================

  Fülle je nach Tassenwunsch Wasser in die Maschine.

  Gebe einen Filter hinein.

  Fülle je nach Tasse  Kaffeelöffel Pulver hinein.

  Übergieße das Kaffeepulver mit kochendem Wasser.

  Und schalte die Maschine ein.

  Während das Kaffe in die Kanne tropft,verbreitet sich ein intensiver und würziger aromatischer Kaffeeduft überall um.

  Ich kann sehen ,das der Kaffee dunkelbraun und klar ist.

  Kaffee trinkre ich ohne Milch nur mit Süßstoff.Nehme ich einen Schluck,schmecke ich einen intensiv würzigen Kaffeegeschmack.Er ist stark und aromatisch.

  Ich habe einen empfindlichen Magen bekomme aber keine Sodbrennen vom Kaffee.

  Vool empfehlenswert. 

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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    MasterDeniz, 18.02.2006, 03:47 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH, gruß Deniz :-)

  • 

    redwomen, 21.10.2005, 10:31 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ich bin kein sooo großer Kaffeetrinker. Wenn dann mal am WE, wenn mein Mann und ich zusammen Zeit haben zu Frühstücken. Aber da reicht mir ein billiger Kaffee auch vollkommen aus. *zwinker* LG Maria

  • 

    Annna13, 06.10.2005, 15:13 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr guter, sh Bericht. LG

  • 

    Hanni64, 04.10.2005, 14:00 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    hab ich schon lange nicht mehr aufgebrüht.

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• Der Kaffee ist fertig

  

  10.08.2005, 09:57 Uhr von
  campimo
  Hier erstmal Pause, nicht zuletzt wegen den nicht-funktionierenden Sicherheitscodes. Aber auf den...

  4

  Bewertungen (38) / Kommentare (3)
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  • Geschmack:  gut
  • Duft:  angenehm
  • Verträglichkeit:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Werbung

  Pro:

  s.u.

  Kontra:

  s.u.

  Empfehlung:

  Ja

  Vorwort
  ***********
  Da ich gerne mal was Neues ausprobiere, landete unlängst der Kaffee von Melitta Café Extra Kräftig und Würzig in meinem Einkaufskörbchen.
  
  Design
  ********
  Hier setzt Melitta auf Brauntöne. Die Hauptfarbe ist dunkelbraun, durchzogen mit einem wellenförmigen orangen Wüstenstreifen, und im Vordergrund sind einige Palmen.
  
  Preise
  ********
  Der Preis für die 500g. – Packung beträgt 3,49 €, ich habe ihn aber auch schon für 3,59 € gesehen.
  
  Gebrauch
  **********
  Hier steht dem Verbraucher ein vakuumverpacktes Aluviereck gegenüber, welches ganz vorsichtig aufgeschnitten werden muß, damit das Kaffeepulver nicht überall hinstreuselt. Das Umfüllen in den dauerhaften Kaffeebehälter sollte mit Vorsicht ausgeführt werden, ist also der komplizierteste Teil des Kaffeegebrauchs.
  Die Zubereitung des Kaffees wird dann wie üblich vorgenommen. Ich persönlich habe mir ausprobiert, von dieser Sorte etwas, aber nur ein bißchen, weniger Pulver zu nehmen, weil ich den Kaffee als stark und sehr aromatisch empfinde.
  
  Geschmack
  ***********
  Wie bereits gerade erwähnt, empfinde ich die Melitta Café Extra Kräftig und Würzig als sehr aromatisch, recht kräftig und würzig – also genau wie er heißt. Die Sorte schmeckt mir sehr gut.
  
  Verträglichkeit
  *****************
  Alles in allem ist diese Kaffeesorte relativ bekömmlich, aber wenn man zu viel davon trinkt, sieht die Sache anders aus (jedenfalls bei mir).
  
  Kontaktdaten
  *************
  www. melitta.de
  Die Adresse von Melitta ist nicht herauszufinden; nur daß der Hauptsitz in Bremen ist.
  
  Fazit
  ******
  Ich empfehle den Melitta Cafe Extra Kräftig und Würzig gerne weiter, weil er wirklich gut schmeckt. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    hjid55, 25.03.2007, 18:23 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sh & lg Sarah

  • 

    bin14, 10.08.2005, 13:04 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ...auch wenn ich noch keinen kaffee trinke...

  • 

    campino, 04.08.2005, 10:03 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Melitta Kaffee GmbH Verbraucherservice Postfach 10 33 80 28033 Bremen

• Kaffeepause....

  

  01.08.2005, 13:11 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  4

  Bewertungen (48) / Kommentar (1)
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  • Geschmack:  gut
  • Duft:  angenehm
  • Verträglichkeit:  gut
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Also ich trinke ja eher einen milden und magenfreundlichen Kaffe. Aber was macht man, wenn man eine Packung Kaffee geschenkt kriegt? Tja, dann probiert man sie auch. Meine Tochter ist von der Sorte begeistert und brachte ein Päckchen mit. Ich habe den kräftig- würzigen Kaffee mit getrunken und so ist es mir ergangen...
  
  Der Kaffee wurde mir geschenkt aber ich weiss trotzdem wie teuer der war und immer noch ist. Die 500g Packung kostet 3,49 Euro. Es ist ein Melitta Kaffee und zwar der Extra kräftig und würzige Kaffee.
  
  Extra kraftvoll.
  Extra vollmundig.
  Extra Würzig.
  Extra belebend.
  Extra ergiebig.
  
  Gut, die Packung ist eine Vakuumpackung, die hart und ganz fest beim Kauf sein muss. Ist sie wabbelig oder lässt sie sich eindrücken, lasst sie im Regal stehen. Dann hat die Packung Luft gezogen und weil man nicht weiss wie lange das schon her ist, kann sich das Aroma schon zum großen Teil auf und davon gemacht haben.
  
  Die Farbe ist dunkelbraun mit einem wellenförmigen orangen Wüstenstreifen und einigen Palmen. Die dunkelbraune Farbe bedeutet wohl, das der Kaffee sehr schwarz und kräftig ist.
  
  Der Kaffee ist gemahlen, klar, und er ist schön dunkelbraun. Nicht ganz so fein gemahlen wie ich es sonst gewohnt bin, aber immer noch fein genug für meine Kaffeemaschine.
  
  Bei ersten Riechen an der geöffneten Packung merkte ich schon das sehr deutliche und würzige Aroma. Kaffee riecht supergut, finde ich, manchmal riecht er sogar besser als er hinterher schmeckt. *g*
  
  Bei der Kaffeemenge nehme ich immer einen Kaffeelot weniger als ich Tassen Kaffe kochen möchte. Für mich ist er dann immer noch stark genug. Bei dem Melitta würzig und kräftig machte ich das auch und fand ihn immer noch sehr stark.
  
  Ja, das Aroma ist schon anders als bei den milden Sorten. Mir kommt er neben seiner Würzigkeit auch etwas bitter vor. Oder herb kann ich auch sagen. Diese kräftige Röstung mit ihrem kräftigen Geschmack bleibt heraus zu schmecken, auch wenn der Kaffee etwas dünner zubereitet wird.
  
  Er schmeckt, und Leuten die einen sehrt kräftigen Kaffee wollen, schmeckt er sicher supergut. Mir schmeckt er auch aber die milderen Sorten sind mir doch so’n bisken lieber. *g*
  
  Bei Kaffee muss ich mit der Verträglichkeit aufpassen. Mein Magen und meine Galle machen bei einigen Sorten nicht immer mit. Darum habe ich auch nur eine Tasse voll getrunken und das gleich nach dem Mittagessen. Deshalb merkte ich nix. Mir ging es gut und ich vertrug ihn gut. Aber ich würde ihn auch nicht abends oder in größeren Mengen trinken. Seine anregende Würze hätte bei mir ganz sicher schlimme Folgen.
  
  Wer ihn mal ausprobieren will, sollte das tun. Wem er zu stark ist, wie mir, der kann ihn ja auch dünner kochen, Und wer ihn gar nicht so gern mag, wie ich, kann beim nächsten Mal ja wieder eine Harmonie oder so was kaufen.
  Aber wie ihr wisst, macht Versuch erst klu(g)ch ! *g*
  
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    modschegibbchen, 01.08.2005, 18:23 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    melitta-kaffee eigentlich nicht so sehr... lg heike

• Eine tolle Tages-Ouvertüre für leidenschaftliche Kaffeetrinker!

  

  28.04.2005, 10:54 Uhr von
  Herr_Tom
  

  5

  Bewertungen (39) / Kommentar (1)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Duft:  sehr angenehm
  • Verträglichkeit:  sehr gut
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  Man braucht gar nicht viele Löffel

  Kontra:

  Nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Ein Morgen ohne Kaffee ist für mich einfach unmöglich und von daher ein absolutes Muss, den Tag mit einem schönen starken Kaffee einzuleiten, am besten mit zwei Tassen und diese noch mit Milch und Zucker.
  Und wenn es sich ergibt oder anbietet bin ich auch nicht gerade abgeneigt, mir mittags noch mal die eine oder andere Tasse einzuflößen, um schön bei Laune zu bleiben .
  
  Was meine Zufriedenheit bei den Kaffeesorten betrifft ist diese ja doch ziemlich im grünen Bereich, da mir die meisten Kaffees eigentlich immer ganz gut geschmeckt haben und ich demzufolge auf einige davon immer wieder gerne zurückgreife.
  
  Dass aber auch öfters mal neue ausprobiert und dann eventuell zu den bereits bestehenden Favoriten hinzukommen, bleibt nicht aus, schon gar nicht, wenn es sich um eine ganz besondere Geschmacksrichtung handelt wie die von Melitta Extra, nämlich Kräftig & Würzig, die vor geraumer Zeit bei Real in der 500 Gramm Packung für 2,99 Euro besorgt wurde.
  
  
  - Verpackung -:
  
  Wie man anhand der Abbildung ja erkennen kann, handelt es sich bei dieser Verpackung um eine dieser Vakuum-Verpackungen in entsprechendem glänzenden Outfit, die man oben nur an den Packungslaschen auseinander zu ziehen braucht, um den herrlichen Duft von frisch gemahlenem Kaffee genießen und den fertigen Kaffee dann auch alsbald aufnehmen zu können.
  
  Neben vielversprechenden Attributen, die diesem Kaffee zugeschrieben werden wie anregend, ergiebig oder temperamentvoll im Genuss, wird darüber hinaus hingewiesen, dass dieser Kaffee mit der ganzen Erfahrung von Melitta hergestellt wurde und natürlich auch einer entsprechenden Qualtätskontrolle unterzogen wurde.
  
  Weitere wissenswerte Angaben bekommt man auf der Packung zur Haltbarkeit, wie man das Aroma am besten bewahren kann und wer für den Kaffee verantwortlich ist.
  
  
  - Merkmale des Kaffees -:
  
  Lauf Verpackung handelt es sich bei diesem Kaffee um eine ergiebige Kaffee-Komposition, die zum einen eine schonende Röstung erfahren hat, welche permanent kontrolliert wurde und gemahlene fertig hergestellte Röstkaffee wurde anschließend so vakuumverpackt, dass das Aroma in vollstem Umfang geschützt wurde.
  
  
  - Haltbarkeit -:
  
  Den Kaffee kann man etwa 14 Monate lang aufbewahren. Nach dem Anbrechen wird empfohlen, die Packung wieder gut zu verschließen und diese im Kühlschrank aufzubewahren.
  
  
  - Hersteller -:
  
  Produziert wird der Kaffee wie der Name ja schon verrät von Melitta, deren Firmensitz sich in Bremen befindet. Errreichen kann man die Firma im Internet unter www. melittakaffee.de.
  
  
  - Erfahrung -:
  
  Als ich diese dunkelrote glänzende Packung das erste Mal in der Hand hielt und die Härte spürte, war dies für mich eine Bestätigung, dass bei die Vakuumverpackung auch hier ordungsgemäß durchgeführt wurde, was bei den Melitta-Kaffees für mich eigentlich eigentlich keine neue Erkenntnis mehr darstellte.
  
  Öffnen lässt sie sich vergleichsweise zu einigen anderen Verpackungen richtig einfach und gut wie dies auch auf der Packung vermittelt wird.
  Ich muss nur die obigen Laschen auseinanderziehen, brauche dabei keinerlei größeren Kraftaufwand und habe ruckizucki dann Zugriff zu dem Kaffeepulver.
  
  Der Geruch ist recht angenehm, vor allem nicht so leicht verbrannt riechend. Das Pulver selbst nicht grobkörnig, sondern wirklich schön fein. Von da her gesehen macht der Kaffee schon mal einen ganz guten Eindruck.
  Noch wichtiger ist allerdings, dass der Kaffee nach der Zubereitung auch gut schmeckt.
  
  Für meinen ersten Test gab ich hierfür mal Wasser für vier Tassen in meine Bifinett Kaffeemaschine. Hingegen meiner Angewohnheit immer zwei Löffel mehr Kaffeepulver als die Anzahl der Tassen zu nehmen, entschied ich mich bei diesem Kaffee für genauso viel.
  Der Grund hierfür war, dass der Kaffee entsprechend anregend sein soll und daher gab ich also das Pulver in einen Melitta Classic Filter.
  
  Nachdem der Kaffee fertig war, kam der große Moment wie denn jetzt dieser schmecken würde. Mein Eindruck war der, dass ich ihn vom Geschmack her als sehr angenehm empfand und ich ihn sogar anfangs mal ohne Milch probierte.
  Von der Stärke war er für mich trotz meiner reduzierten Menge an Löffeln vollkommen okay, was schon mal ein Wink für mich hinsichtlich zukünftiger Tassen war, dass zwei Löffel mehr vermutlich dann doch auch etwas zu viel gewesen wären.
  
  
  - Fazit -:
  
  Den Kaffee find ich jedenfalls so richtig gut und angenehm, sodass mit den Attributen hier wirklich nicht übertrieben wurde. Empfehlen kann ich diesen Kaffee mit Sicherhei weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    glowhand, 27.11.2005, 16:32 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh + lg

• Grausige Plörre

  

  28.06.2004, 13:33 Uhr von
  erdlicht
  

  0

  Bewertungen (14) / Kommentare (2)
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  • Geschmack:  sehr schlecht
  • Duft:  unangenehm
  • Verträglichkeit:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Nein

  Ich gehöre zu den Kandidaten, die sehr gern Kaffee trinken, den aber nicht den ganzen Tag trinken dürfen. Trinke ich nach 17 Uhr normalen, coffeinhaltigen Kaffee, tanze ich den berühmten Samba im Bett statt zu schlafen.
  
  Da ich seit vielen Jahren Melitta Harmonie, den nicht entcoffeinierten Kaffee, trinke weil mir dieser sehr gut schmeckt und ebensogut bekommt, kaufte ich halt mal Melitta Harmonie entcoffeiniert. Dieser kostet in der 500g Packung etwa 3 Euro, kommt drauf an, wo man ihn kauft.
  
  Die Packung des entcoffeinierten Kaffee`s ist von der normalen Harmoniesorte leicht zu unterscheiden, sie ist eher in Vanillegelb gehalten, es steht auch lesbar drauf, das er kein Koffein enthält.
  
  Da steht doch glatt drauf, ich zitiere mal, "Die harmonische Mischung naturmilder Kaffees, schonend entcoffeiniert. Der bewusste Genuss zum Entspannen - Harmonie für Körper und Seele." Na das wüsste ich aber!
  
  Die Packung ist leicht zu öffnen, hat keine sinnlose Umverpackung. In der Packung kann man ihn nicht aufbewahren, man kann sie nicht verschliessen.
  
  Dosieren kann man den Kaffee wie jeden anderen auch. Auffällig ist schon beim Öffnen der Packung das nicht der anregende, angenehme Kaffeeduft verströmt. Der ist auch beim aufbrühen nur ganz schwach vorhanden. Für mich zählt der Geruch beim Kaffee kochen aber schon zum Genuss, sonst fehlt mir etwas.
  
  Ist die Kaffeemaschine endlich fertig, ab in die Tasse mit dem, was sich Kaffee nennt. Okay, sieht aus wie Kaffee. Nur - er riecht irgendwie anders, säuerlich, aber nicht wie Kaffee.
  
  Mutig wagte ich den ersten Schluck und hätte ihn am liebsten wieder ausgespuckt - sowas von widerlich! Nach Kaffee schmeckte das, was da in meiner Tasse war, kein bisschen. Dafür aber säuerlich und nach irgendwas undefinierbarem, nichts klares. Ich musste mich wirklich schütteln, so eklig hat das geschmeckt.
  
  Ich erwarte von entcoffeiniertem Kaffee ja nicht, das er mich aufmuntert, anregt, aber bitte, gehts auch mit ein wenig Kaffeegeschmack? Also das war nun wirklich kein bewusster Genuss zum Entspannen, und auch keine Harmonie für Körper und Seele. immerhin reizt er den Magen nicht, aber sonst reizt er nicht mal die Geschmacksnerven.
  
  Ich habe den Rest weggeschüttet und den Kaffee verschenkt, sowas ekliges möchte ich nicht noch mal trinken. Es gibt entcoffeinierte Kaffeesorten, die auch wirklich nach Kaffee schmecken. Doch gerade weil ich seit jahren Melittatrinker bin, bin ich sehr enttäuscht, was die da auf den Markt gebracht haben.
  
  Deshalb keine Empfehlung, wenn schon kein Koffein, dann sollte wenigstens Geschmack da sein. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Tris., 30.06.2004, 18:10 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Gefällt mir, Dein Bericht. Und deinen Namen finde ich sehr schön.

  • 

    anonym, 28.06.2004, 15:57 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Du Ärmster, ich schlüfe gerade einen feinen Kaffee:-)

• Es ist Kaffeezeit

  

  21.03.2003, 13:11 Uhr von
  retilein
  bin reiselustig, börseninteressiert, aufgeschlossen für interessante Dinge

  4

  Bewertungen (29)
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  Pro:

  geschmack

  Kontra:

  stark

  Empfehlung:

  Ja

  Nach meiner Kaffeezeit ist es naheliegend beim Genuß einer Tasse ein paar Bemerkungen zu gerade diesem Kaffee aufs Papier zu bringen und es werden immer mehr.
  
  Normalerweise bin ich eigentlich nicht so direkt auf eine bestimmte Kaffeesorte fixiert, außer das er natürlich schon allein wegen dem Geschmack würzig und koffeinhaltig sein sollte, denn die Probeverkostungen von sogenannten koffeinfreien waren für mich allesamt grausam verlaufen.
  
  Allgemeines zu Kaffee
  *********************
  Wusstet Ihr das Kaffee, das ja seit Jahrhunderten zu den wichtigsten Getränken unseres Kulturkreises zählt, bis ins 15. Jahrhundert nur in Arabien und Konstantinopel bekannt war ? Als Ursprungsregion sieht man die Provinz Kaffa im äthiopischen Hochland an.
  Nach der islamischen Legende soll sogar der Erzengel Gabriel dem Propheten Mohammed mit dem schwarzen Gebräu von seiner schweren Schlafsucht geheilt haben.
  Von dort kam er nach Venedig und verbreitete sich trotz zahlreicher Verbote und ärztlicher Warnungen seit Mitte des 17. Jahrhundert erfolgreich über ganz Europa und 1670 traf die erste geröstete Kaffeebohne in Hamburg ein.
  
  Heutzutage kommen weltweit insgesamt ca. 25 Tassen Kaffee jährlich auf jede Bewohnerin oder jeden Bewohner, demgegenüber sind es in Deutschlands über 1000 Tassen im Jahr.
  
  Nun aber zurück zum Thema. Schon seit geraumer Weile, ohne das ich es genauer terminisieren könnte, hat sich nun also bei mir Melitta Cafe Extra Kräftig und Würzig einen Stammplatz im Küchenschrank erobert.
  
  Melitta
  *******
  Das Melitta außer Filtertüten auch Kaffee anbietet war für mich am Anfang gewöhnungsbedürgtig.
  Mit dieser Erfindung revolutionierte einst Melitta Bentz, eine Dresdner Hausfrau, bereits 1908 die Kaffeezubereitung. Sie verbannte den unbekömmlichen Kaffeesatz mit Hilfe eines Papierfilters aus den Tassen. Aus derem Patent entstanden nicht nur die heute unter Filtertüten® bekannten Kaffeefilter, sondern auch das Familienunternehmen Melitta.
  
  Melitta hatte in den 60er Jahren als Erster den vakuum-verpackten Röstkaffee auf den Markt gebracht, der heute aus den Supermarktregalen nicht mehr wegzudenken ist.
  
  Im Kaffeegeschäft selbst ist Melitta übrigens seit 1962 tätig. 1966 wurde die Traditionsfirma Ronning übernommen, die seit 1894 in Bremen Kaffee röstete. 1986 konzentrierte Melitta alle Aktivitäten des Unternehmensbereiches Melitta Kaffee Europa am Standort Bremen.
  
  Weitere Details kann man bei Bedarf diesbezüglich auf der sehr gut designten webseite melittakaffee.de nachlesen.
  
  Die Verpackung leuchtet einem dunkelrot entgegen, versehen mit einer Wüstenei, einer imaginären Stadt, Mond und Sterne, nun ja. Schwarz auf goldenem Untergrund stehen die Wörter Kräftig und Würzig.
  
  Die Aussage auf der Verpackung, das sich ausschließlich nur gemahlene und anschließend vakuumverpackte Kaffeebohnen in dem Päckchen befinden bedeuten, das keinerlei Farb- oder Zusatzstoffe oder andere chemischen Stoffe enthalten sind. Damit scheint auch der Begriff eines reinen Naturproduktes angebracht zu sein.
  Eine Nebenfolge davon ist, das es oft eine Tasse mehr wird wie es eigentlich geplant war.
  
  Als beruflich diesbezüglich engagierter Mensch interessiert mich natürlich trotzdem das Wesentliche des Inhaltes einer Kaffeetasse und möchte euch deshalb mal ein paar diesbezügliche Aussagen zitieren, die sich hoffentlich nicht negativ auf Euren Kaffeedurst auswirken.
  
  So besteht laut Iris Trefflich (nachzulesen unter www.trefflich.de) die Zusammensetzung eines normalen Tassenaufgusses (150 ml) von 7,5 g Kaffee aus:
  - Eiweiß 100 mg,
  - Zucker 13,5 mg,
  - Säuren 300 mg,
  - Lipide 13,5 mg,
  - Koffein 80 mg,
  - Aromastoffe (ca. 655 verschiedene) 7 mg,
  - Mineralstoffe 240 mg und
  - Unbekannte Stoffe (Bräunungsstoffe etc.) 460 mg.
  
  Besondere Bedeutung kommt dabei dem Koffein zu, denn es besitzt pharmakologische Wirkung und ist deshalb neben Geruch und Geschmack für den Genusswert des Kaffees verantwortlich. Koffein ist ein farb- und geruchloses und leicht bitter schmeckendes Pulver und gehört chemisch gesehen zur Gruppe der Purine. Purine befinden sich in den Eiweißen des Zellkernes, wie z.B. der Erbsubstanz. Der Koffeingehalt des Kaffeegetränkes ist vom Koffeingehalt der Bohne und von der Stärke des Aufgusses abhängig und liegt in einer Tasse Kaffee (125 ml) im Durchschnitt bei 100 mg Koffein,. Nach 30 bis 45 Minuten beginnt das Koffein im Körper zu wirken und hat nach ca. 1,5 Stunden seine maximale Wirkung erreicht. Bis das Koffein vollständig abgebaut ist, können zwischen drei und zehn Stunden vergehen.
  
  Der Kaloriengehalt des Kaffees selbst ist gering. Eine Tasse schwarzen Kaffee hat etwa 10 kcal. Das gilt aber nur für das heiße Getränk.
  
  Unter www.kaffee3000.de lassen sich übrigens für dem der noch nicht genug zum Kaffee weiß, noch ein paar wunderschöne Geschichten rings um den Kaffee nachlesen.
  
  Geschmack Melitta Cafe Extra Kräftig und Würzig
  ***********************************************
  Zwei Kriterien sind für einen guten Kaffee entscheidend: die Bohnenmischung und der Röstgrad.
  So besteht Kaffee meist aus der Mischung von verschiedenen Bohnensorten. Und zwar aus Arabica- und Robustabohnen unterschiedlicher Anbaugebiete. Arabicabohnen sind auf dem Weltmarkt sehr teuer, da die Pflanze sehr empfindlich und weniger ergiebig in der Ernte ist. Allerdings ist ihr Geschmack sehr mild. Sie sind damit auch sehr magenfreundlich. Robustabohnen dagegen sind günstiger im Einkauf, denn die Pflanzen sind einfacher anzubauen, die Früchte daher günstiger. Sie enthalten jedoch auch mehr Säure.
  Ein guter deutscher Filterkaffeeist in der Regel "hell" geröstet, d.h. die Bohnen sind also nicht zu lange und nicht zu heiß erhitzt worden.
  
  Wie allgemein üblich wird auch dieser Kaffee nach der schonenden Röstung sofort vakuumverpackt, sodaß die Packung beim Kauf hart ist und erst beim „entlüften“ Luft fasst. Die Vakuumverpackung zischt beim ersten Kontakt mit der Außenwelt. Es ist genau diese Vakuumverpackung die den Kaffee schön frisch hält. Der Moment, wenn man die Silberfolie aufreißt, das Vakuum entweicht und dieser himmlische Duft freigesetzt wird ist immer wieder für Kaffeetrinker ein angenehmer.
  
  Selber gebrauche ich einen Kaffeelöffel für eine Tasse, aber Fragen der Portionierung sind halt individuelle Geschmackssache. Mit zu wenig Pulver schmeckt er dagegen dünn und schal. Ich nehme für eine normale Tasse Kaffee (in der Maschine mit "kleiner Tasse" gezeichnet) einem gut gehäuftem Teelöffel das sind etwa 8 g Kaffeepulver.
  
  Kaffee kann auch immer nur so gut schmecken, wie das Wasser mit dem er gekocht wird. Eine fertige Tasse besteht immerhin zu mindestens 98 % aus Wasser. Einfluss auf den Geschmack des Kaffees nehmen vor allem der PH-Wert und der Kalkgehalt. Der optimale PH-Wert für einen guten Kaffee liegt im neutralen Bereich zwischen 6,5 und 7,5. Ist der PH-Wert höher, schmeckt der Kaffee bitter. Liegt er dagegen unter 6,5 hat der Kaffee einen leicht säuerlichen Geschmack. Ich habe Glück und kann weiches Wasser verwenden.
  
  Natürlich gebrauche ich auch Filtertüten ohne mich allerdings stets an den frommen und verständlichen Firmenwunsch nach Melitta Filtertüten zu halten und das ist auch dem Geschmack in keiner Weise abträglich.
  
  Nun aber zum Aroma meiner Tasse. Guter Kaffe muss ein ausgeprägtes Aroma haben und darf nicht fad riechen. Hier wird nur mit der Nase getestet und es bestätigt sich ein angenehmes Kaffeearoma.
  Im Gechmack gefiel mir der Kaffee wirklich ausgesprochen gut. Die Mischung der Bohnen muss stimmen. Ein hoher "Arabica"-Anteil ist wichtig. Denn der Kaffee darf nicht zu viel Säure enthalten und nicht bitter schmecken, aber dafür kann er ruhig etwas würziger sein, wie in diesem Fall.
  
  Für meinem vollendeten Kaffeegenuss trinke ich kategorisch Kaffee schwarz, d.h. ohne Zusatz von Milch und Zucker. Nur dann habe ich das Gefühl unverfälschten und reinem Kaffee zu schmecken.
  
  Die größten Feinde des Kaffees sind Sauerstoff, Feuchtigkeit und Wärme. Dennoch bewahre ich entgegen den frommen Wunsch des Anbieters den Kaffee statt im Kühlschrank lieber in einen einigermaßen luftdichten dafür vorgesehenen Kaffeebehälter im Küchenregal wo er auf seinen wiederholten Einsatz wartet.
  
  Mittlerweile steigt mir der Kaffeeduft in die Nase und ich freue mich schon auf das geniessen des ersten Schluckes und kann euch sagen, es hat sich gelohnt. Er schmeckt mild jedoch trotzdem nach Kaffee. Kein bitterer Nachgeschmack, so sollte Kaffee sein.
  
  Sonstiges
  **********
  Der Hersteller dieses Kaffees ist wie schon erwähnt die Firma melitta Kaffee in Bremen auch wenn Angaben zur Hotline oder so auf der Verpackung selbst fehlen.
  
  Die 500g Packung habe ich übrigens für glaube 2,79 Euro im Marktkauf erworben, das ist ein fairer und guter Preis für hochwertigen Kaffeegenuß finde ich.
  
  Übrigens lese ich als Haltbarkeitsdatum dem September 2004, na bis dahin wird der Kaffee wohl nicht reichen.
  
  Fazit
  *****
  Summa summarum ein guter Duft, kräftiger, starker Geschmack einer äußerst bekömmlichen Mischung auserlesener Kaffee-Sorten.
  Melitta Cafe Extra Kräftig und Würzig ist für mich ohne Einschränkungen ein gut und angenehm schmeckender Kaffee und beweist zudem, das guter Kaffee nicht zwangsläufig teuer sein muß.
  In diesem Sinne, schönen Kaffegenuß ! weiterlesen schließen

• kein sehr guter Kaffee

  

  20.01.2003, 14:52 Uhr von
  marioh1
  Hallo, ich bin der Mario. ich habe mich nun doch entschlossen mich bei Yopi mit meinen Beiträgen ...

  3

  Bewertungen (15)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  durchschnittlich
  • Duft:  durchschnittlich
  • Verträglichkeit:  gut
  • Kaufanreiz:  Werbung

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo liebe Leser !!!
  
  
  
  
  Einen weiteren Bericht über einen Kaffee möchte ich heute noch zum Besten geben.
  Diese Kaffeesorte stammt aus dem Hause Melitta.
  Meine Eindrücke zu folgendem Kaffee möchte ich nun niederschreiben.
  
  
  **********************
  MELITTA Cafe
  Extra
  **********************
  
  
  Gekauft habe ich diesen Kaffee in gemahlener Form in einer üblichen Vakuumverpackung.
  In dieser Packung ist ein Pfund (500 Gramm) enthalten und gekauft habe ich diesen Kaffee im Spar, und dass zu einem Preis von genau 3,59 €uro, ich finde der Preis im Spar ist echt überteuert, denn in anderen Märkten gibt es diesen Kaffee deutlich billiger.
  
  
  Die Verpackung ist sehr vorbildlich und andere Hersteller können sich hier eine Scheibe abschneiden.
  Bei diesem Melitta Kaffee wird auf die Doppelhüllenverpackung verzichtet, dass heißt, auf die sonst zur Zierde verwendete Papierhülle wurde verzichtet und die Motive wurden direkt auf die Vakuumverpackung gedruckt, was der Ansehnlichkeit in keiner Weise schadet.
  
  
  Die Verpackung ist sehr leicht zu öffnen, auf Hilfsmittel, wie Schere und Messer kann ich getrost verzichten.
  Das Zischen beim Öffnen zeigt mir, dass der Kaffee ordnungsgemäß verpackt wurde.
  
  
  Gleich nach dem Öffnen kommt auch schon die erste Duftwelle empor und erregt sofort meine Geruchsnerven.
  Schon hier ist das versprochene kräftige und würzige Aroma deutlich zu spüren, denn der Geruch ist sehr intensiv und viel versprechend.
  Das Pulver ist von mittelbrauner Farbe und die Körnung ist ebenfalls im mittleren Bereich, was durch aus dem Röstgrad entspricht.
  
  
  Bei der Dosierung nehme ich wie immer bei kräftigem Kaffee einen gestrichenen Kaffeedosierlöffel, dass ist genau nach meinem Geschmack.
  Außer die erste Tasse am heutigen Morgen war etwas höher dosiert, damit ich erstmal so richtig wach werde.
  Alle Mengen werden anschließend mit ungefähr 200 Milliliter Kaffee verarbeitet.
  Auch in diesem Fall steht mir mein Vollautomat bei der Zubereitung zur Seite.
  
  
  Die Crema des Kaffee ist ebenfalls von recht kräftiger Färbung geprägt und diese ist selbstverständlich braun. Auch die Struktur ist wie immer recht feinschaumig und demzufolge sieht die komplette Crema sehr schmackhaft und lecker aus.
  
  
  Der Duft des Kaffees ist doch etwas enttäuschend, denn viel ist hier nicht von der Kraft und der Würze zu riechen.
  Es ist zwar ein deutliches und durchaus angenehmes Aroma, aber allerdings ein wenig lasch für einen Kaffee der ein als Kräftig-Würziger bezeichnet ist.
  Vom Duft her würde ich sagen, dass es sich um einen milden Kaffee handelt.
  
  
  Auf den Geschmack trifft eigentlich das gleiche zu wie auf den Geruch.
  Zugute halten kann ich diesem Kaffee, dass er wirklich schön aromatisch ist.
  Weiterhin von Vorteil ist, dass er von keinerlei unangenehmen Geschmacksstoffen begleitet wird, denn weder Bitterstoffe noch saure Komponenten konnte ich erkennen, auch in der höheren Dosis die ich heute Morgen verzehrt habe ist noch keine dieser weniger schönen Aromen zu bemerken.
  Aber im Großen und Ganzen bin ich auch vom Geschmack enttäuscht, denn eigentlich erwarte ich dass was der Hersteller auf die Verpackung schreibt. Aber kräftig und würzig ist der Kaffee auf gar keinen Fall, auch hier würde ich eher denken es handelt sich um einen milden Vertreter.
  
  
  MEIN FAZIT
  ***********
  
  Im Großen und Ganzen ist der Kaffee eine Enttäuschung, denn er gibt mir nicht das was auf der Verpackung steht.
  Ein kräftig-würziger Geschmack stellt sich bei mir nicht ein, eigentlich genau das Gegenteil ist der Fall.
  Ansonsten schmeckt er recht mild und aromatisch, allerdings stand mir der Sinn nach etwas anderem.
  Wer auf milden Kaffee steht dem kann ich diesen Kaffee empfehlen, allen anderen kann ich nur vom Kauf abraten. Demzufolge kann er nicht die Höchststernezahl erreichen.
  Da er sonst recht angenehm schmeck ziehe ich nur zwei Sterne ab.
  
  
  
  
  In diesem Sinne….
  
  Vielen Dank für Euer Interesse.
  
  Mario
  
  
  
  
  © marioh1 2003-01-01 für Ciao & Yopi weiterlesen schließen

• Hält was er verspricht!

  

  16.01.2003, 22:39 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (24)
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  Pro:

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  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Die meisten von uns und beginnen den morgendlichen Tag mit einer guten Tasse Kaffee, die einen in die Gänge bringen soll. Dabei reagieren die Geschmacksnerven der Konsumenten völlig unterschiedlich. Was für den einen kräftig und würzig ist, empfindet der andere als bitter und scharf. Ein mildes Aroma wird einmal als nichtssagend und geschmacklos bezeichnet und das andere mal heisst es, der Geschmack sei optimal getroffen. Diese Aussagen findet man sogar bei derselben Kaffeesorte. Ob ein Kaffee schmeckt oder nicht, hängt bei mir auch von der persönlichen Tagesform ab. An manchen Tagen kann ich den Kaffeeduft nicht mal ertragen und steige von vorn herein auf Tee um und am nächsten Tag kann es sein, dass ich ausschliesslich Kaffee trinke und keinen Appetit auf Tee verspüre.
  
  Die Beurteilung einer Kaffeesorte ist daher wirklich schwierig und trotz informativer Berichte bleibt es wohl nicht aus, immer wieder verschiedene Geschmacksrichtungen der Anbieter zu probieren. Den Kaffee von Melitta Extra Kräftig und Würzig kaufte ich aus zwei Gründen. Der erste Grund war der günstige Preis und der zweite Grund war mein Wunsch nach einem wirklich kräftigen Kaffeegeschmack.
  
  Der Kaffee:
  _________
  
  Die Melitta Kaffeesorte erkennen Insider bereits an der farblichen Verpackung. Die Sorte Cafe Extra Kräftig und Würzig ist in einem auffallend dunkel- rotem Papier verhüllt. Die Verpackung ist mit Palmen, Sand, Dünen und Mond attraktiv und ansprechend gestaltet. Für die 500g Kaffeeinhalt zahlte ich im Angebot 2,79 Euro.Versprochen wird ein sehr ergiebiger Kaffee, der kraftvoll, anregend und temperamentvoll im Geschmack sein soll. Er soll müde Geister wieder spürbar anregen und beleben.
  
  Meine Kaffee-Erfahrung:
  ___________________
  
  Auf eine doppelte Verpackung, Papierumhüllung und Alufolie innenliegend, wurde verzichtet. Die Aussenverpackung ist also gleichzeitig auch die Folie. Das gibt einen Pluspunkt. Das Öffnen der Packung sollte eigentlich sehr leicht sein, da nur an einer Seite die Lasche hochgezogen werden muss, um an den Inhalt zu gelangen. Doch mit dieser Verschlußart hatte ich immer schon meine Probleme. Ich bleibe meiner Schere treu und schneide die Ecke der Tüte weiterhin gerade und glatt ab.
  
  Empfohlen wird, den Kaffee in seiner Folientüte zu lassen, da er dort aromasicher und kühl lagert. Dieser Empfehlung folge ich nur bedingt. Ich fülle etwa 1/4 des Inhaltes in ein Steingutgefäß um. Diese Menge ist spätestens nach vier bis fünf Tagen verbraucht. Den Rest lasse ich in der Tüte, verschliesse sie fest und sicher mit einer Wäscheklammer und stelle sie in den Schrank zurück.
  
  Empfohlen wird auch, den Kaffee im Kühlschrank aufzubewahren, da er dort noch zusätzlich kühl lagert, was ebenfalls der Haltbarkeit des Aromas zugute kommt. Doch hier weigere ich mich und folge diesen Anweisungen nicht. Mein Kaffee bleibt im Schrank stehen, wo es ebenfalls dunkel und relativ kühl ist. Wahrscheinlich werden richtige Kaffeespezialisten die Hände über dem Kopf zusammenschlagenvor Entsetzen. *g*Doch ich konnte bisher noch keinen Aromaverlust feststellen.
  
  Den ersten Eindruck von dem kräftigen Kaffeearoma bekomme ich bereits, wenn ich die Packung öffne, was mit einem feinen Zischen quittiert wird. Übrigens muss die Packung beim Kauf prall und hart sein. Nur so ist ein frischer und aromatischer Inhalt garantiert. Fühlt sich die Packung weich an und gibt nach, ist bereits Luft im Innern und das Aroma hat begonnen zu verfliegen. Also beim Einkauf unbedingt auf ein hartes Kaffeepäckchen achten.
  Der Geruch des Kaffeemehls ist stark und sehr aromatisch. Es riecht fast ein wenig streng aus der Tüte. Das Kaffeemehl ist im Vergleich zu anderen Kaffeesorten doch um einiges dunkler. Es ist aber sehr fein gemahlen.
  
  Die benötigte Menge für einen guten Kaffee kann jeder individuell entnehmen. Ich bin es so gewohnt, für jede Tasse einen Messlöffel voll Kaffeemehl zu verwenden und noch einen Löffel voll dazu. "Das ist für den Besuch", pflegte meine Oma immer zu sagen. Bei sehr milden Kaffesorten hat das auch immer geklappt. Doch bei diesem starken und kräftigen Kaffee ist mir die Menge einfach zu viel. Ich probierte es natürlich aus und empfand den Kaffee als sehr bitter. Schon die Farbe signalisierte mir einen starken kräftigen Geschmack, denn sie war ziemlich schwarz. Ich habe die Menge des Kaffeemehles für mich doch sehr reduziert. Ein Messlöffel Kaffeemehl reicht bei mir jetzt für zwei Tassen Kaffee. Auch dann ist das Getränk immer noch würzig und kräftig genug, jedenfalls für meinen Geschmack.
  
  Ich trinke den Kaffee immer gern sehr heiss und schnell. So kommt es kaum vor, dass noch viel in der Kanne zurückbleibt und warmgehalten werden muss. Das ist bei diesem Kaffee auch nicht empfehlenswert. Durch das lange Stehen auf der Warmhalteplatte der in der Thermoskanne wird der Kaffee sehr bitter und stark und er ist für mich dann ungenießbar. Auch trinke ich diesen Kaffee auf gar keinen Fall noch ab dem späten Nachmittag. Tue ich es doch, muss ich es nachts mit Schlaflosigkeit und Herzrasen bezahlen.
  
  Dieser Kaffee Extra Kräftig und Würzig wird seinem Namen gerecht, denn er ist es wirklich. Für mich ist er im Grunde genommen etwas zu stark und ich werde wohl doch lieber wieder mildere Sorten bevorzugen. Doch dieser pesönliche Geschmack wertet natürlich nicht die Qualität des Kaffees ab. Es ist eine gute Kaffeesorte, die ihre Versprechen hält.
  
  
  Liebe Grüße
  Catty weiterlesen schließen