Original Wagner Käse Flammkuchen Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Wagner Flammkuchen, Käse & Lauch

  

  03.07.2005, 18:12 Uhr von
  Tiffany
  

  5

  Bewertungen (48) / Kommentare (5)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  guter Geschmack, schnelle Zubereitung

  Kontra:

  keine

  Empfehlung:

  Ja

  Wagner Flammkuchen, Käse & Lauch
  
  So das war mal eine leckere Mittagspause, es gab Flammkuchen von Wagner, die habe ich mir mal gegönnt. Diese Art Pizza erinnert einen an den Herbst wenn es Zwiebelkuchen und Wein gibt, die ist echt lecker, ich stehe ja auf Zwiebeln, und auch ein wenig Lauch war drauf.
  
  
  ----Verpackung----
  
  Na, das müsstet Ihr doch schon kennen bei mir wird genau nachgemessen. Die Verpackung hat die Ausmaße von 26 x 26 x 3 cm.
  
  ----Geruch ----
  
  Im gefrorenen Zustand riecht der Flammkuchen nach nichts, im gebackenen Zustand hat es ein sehr leckeren Geruch, nach Zwiebeln, aber nicht unangenehm, und gekochter Milch.
  
  ----Zubereitung----
  
  Wenn man des Backofen vorheizt, wie auch in diesem Fall gelingt einem der Flammkuchen auf jeden Fall. Den Elektroherd auf 230 C, den Umluftherd auf 200 C und den Gasherd auf Stufe 4-5. Dann entfernt man die Folie von dem Flammkuchen und legt diese auf das Gitter (nicht auf ein Backblech) auf mittlerer Schiene. Jetzt lässt man diesen etwa 10-12 Minuten fertig backen. Wenn der Rand goldbraun gebacken ist ist sie fertig.
  
  ----Aufbewahrung----
  
  Kühlschrank
  (1 Tag)
  
  * Fach o. Eiswürfelfach
  (4 Tage)
  
  ** Fach
  (3 Wochen)
  
  *** Fach oder Tiefkühltruhe
  mind. 6 Monate
  
  ----Zutaten----
  
  - Weizenmehl
  - Creme Fraiche (23 %)
  - Vollmilch
  - Emmentaler (12 %)
  - Parmesan (6%)
  - Zwiebeln
  - Saure Sahne
  - Lauch (3%)
  - pflanzliches Öl (Raps)
  - Hefe
  - jodiertes Speisesalz
  - Backmittel (Emulgator: Sojalecithin)
  - Knoblauch
  - Zucker
  - Kräuter und Gewürze.
  
  ----Nährwerte----
  
  Durchschnittlicher Nährwerte pro 100 g:
  Brennwert: 1076 KJ/ 258 kcal
  Eiweiß: 9,3 g
  Kohlenhydrate: 21,1 g
  Fett: 15,1 g
  BE 1,8
  
  ----Kontakt----
  
  Wagner Tiefkühlprodukte GmbH
  D-66620 Braunshausen
  www.wagner-pizza.de
  
  Service Hotline: 01805-277 772 (12€ct/min.)
  
  ----Gewicht----
  
  Die Pizza hat ein Rohgewicht von 320 g, die Einwage des Käses beläuft sich auf 60 g.
  
  ----Preis----
  
  Der Flammkuchen hat mich bei unserem EDEKA 2,98 € gekostet.
  
  ----Fazit----
  
  Diesen Flammkuchen kann ich guten Gewissens weiter empfehlen, er schmeckt sehr gut. Der Zusatz von Creme Fraiche und Milch sind raus zu schmecken. Wenn man auf Zwiebeln steht ist der Flammkuchen genau das richtige, leider ist nicht all zu viel Lauch (grün) auf dem Flammkuchen, richtig Satt gemacht hat er mich aber auch nicht, habe schon wieder Hunger. Lecker mal zwischen durch, Abends am Fernseher und ein Gläschen Wein dazu. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Kiki1988, 30.06.2005, 00:47 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hört sich gut an... toller Bericht. lg kiki

  • 

    fmtassadar, 08.04.2005, 20:00 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ...kenne ich noch gar nicht. Vielleicht sollt ich beim nächsten Einkauf mal darauf achten.

  • 

    kruemel02, 02.03.2005, 13:20 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Das Original aus dem Holzofen ist der Hammer, gibts hier oft, da das Elsass sehr nah ist. Ich esse den sehr gern und hier gibts den auch als Apfel Flammkuchen, beim ALDI. LG Oli

  • 

    schrift, 01.03.2005, 22:41 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    da an. auch mir bis dato unbekannt...guter bericht wie immer!!!

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• So ein Käse-Flammkuchen schmeckt doch immer wieder gut!

  

  25.02.2005, 08:38 Uhr von
  Andreas1501
  Hallo, ich bin Andreas, 40 Jahre alt und in der Lehrerausbildung tätig. Meinungsforen haben es mi...

  5

  Bewertungen (50)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  sehr guter Geschmack, guter Sättigugnsgrad, oft im Angebot zu erhalten

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  So ein Käse-Flammkuchen schmeckt doch immer wieder gut!
  
  Flammkuchen sind ja seit Jahren als Tiefkühlkost bekannt, auch wenn sie - wie viele andere Gerichte auch - frisch zubereitet in einer Kneipe viel besser schmecken. Mein Flammkuchenfavorit im TK-Bereich ist nach wie vor der Original Steinofen Elsässer Flammkuchen von Wagner, denn der kommt schon ziemlich nah an die frischen Flammkuchen heran, die wir meistens im nahen Elsass genießen.
  
  Und vom Elsass sind wir es auch gewohnt, dass es nicht nur den Standard-Flammkuchen gibt, sondern je nach Lokal eine ganze Liste mehr oder weniger schmackhafter Sorten bis hin zum süßen Flammkuchen mit flambiertem Obst. Seit Jahren gehört aber bei fast allen Gaststätten ein Käseflammkuchen zum normalen Sortiment, und so war es nur folgerichtig, dass auch Wagner schon vor einigen Jahren diesen Trend erkannt hat und einen Käseflammkuchen auch tiefgekühlt anbietet. Das passt auch deshalb ganz gut ins Konzept, weil der Käseflammkuchen ohne Fleisch auskommt und somit als "vegetarischer Flammkuchen" vermarktet werden kann.
  
  Ich bin weit und breit als Käsefan bekannt, und so verwundert es sicher nicht, dass ich diesen Käseflammkuchen sofort probieren musste, als ich ihn zum ersten Mal gesehen hatte, und das ist auch schon wieder eine ganze Weile her. Seitdem ist eine größere Menge dieses Produktes in meinen Magen gewandert, was sicher auch zukünftig so bleiben wird, wenn Wagner diese Sorte im Sortiment behält. (Der auch erhältliche Flammkuchen mit Pilzen schmeckt mir dagegen gar nicht, den werde ich sicher nicht mehr kaufen.)
  
  Nun gibt es, was Flammkuchen betrifft, nach meiner Beobachtung zwei Fraktionen: Die eine isst grundsätzlich nur das Original mit Zwiebeln und Speck und sonst nichts, mag die Sorte auch noch so gut sein. Die andere - zu der gehöre ich - probiert alles mindestens einmal aus, mag es zunächst auch noch so absonderlich klingen. Und so werde ich sicher auch hier mit meinem Käse-Flammkuchen hausieren gehen können, einige werden das aus Prinzip ablehnen. Da aber kann ich nur sagen: Schade drum, selber schuld, wer so was Gutes verschmäht!
  
  Natürlich ist ein Käseflammkuchen geschmacklich völlig anders als das Original, da sprechen auch schon die geänderten Zutaten eine deutliche Sprache. Zwiebeln und Speck gibt es zum Beispiel nicht mehr, es ist also ein ganz anderes Produkt als ein "normaler" Flammkuchen, auf den man zusätzlich noch Käse gegeben hätte. Und damit kann zumindest ich sehr gut leben, meine Frau zum Beispiel eher weniger, denn sie gehört zu den Flammkuchen-Puristen.
  
  Der Geschmack ist - wie erwartet - eindeutig "käsig", aber keineswegs unangenehm fett. Eigentlich ein Wunder bei 60 Gramm (!) Käse auf dem Flammkuchen, wobei zwei Sorten, nämlich Emmentaler und Parmesan verarbeitet werden. Dazu gibt es noch Creme fraiche, saure Sahne, Zwiebeln, Lauch und etliche Gewürze. Insgesamt gesehen finde ich die "Komposition" geschmacklich mehr als gelungen, zumal dieser Flammkuchen mit 232 Kalorien pro 100 Gramm noch besser dasteht als der Original Wagner Elsässer Flammkuchen - wer hätte das gedacht! Dafür ist der Sättigungsgrad sehr gut, und das Gefühl, satt zu sein, hält länger an als beim normalen Flammkuchen.
  
  Die Zubereitung aller TK-Flammkuchen ist denkbar einfach. Ab in den Backofen, 10 Minuten backen lassen, fertig! Und wenn der Flammkuchen noch nicht braun genug sein sollte, kann man noch 1 bis 2 Minuten zugeben. Aber nicht zu braun werden lassen, dann wird nämlich der dünne Boden zu hart.
  
  Auch über den Preis kann man nicht meckern. Wir kaufen die diversen Flammkuchen meistens im Angebot (früher zu DM-Zeiten für 3,33 oder 3,69 DM) und bezahlen mittlerweile meistens 1,89 Euro. Der Normalpreis liegt in den meisten Supermärkten deutlich über 2,00 Euro. Aber auch für diesen Betrag ist der Flammkuchen sein Geld wert. Ein vergleichbar gutes TK-Produkt ist mir nicht bekannt; der Aldi-Flammkuchen schmeckt mir deutlich weniger gut.
  
  Mein Gesamturteil kann nur lauten: Bestnote plus volle Empfehlung zumindest an alle Käseliebhaber! Guten Appetit!
  
  
  © Andreas Wilhelm, 14.06.2003 / 25.02.2005
  
  
  
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