Kombucha Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Zur Stärkung und Belebung des Wohlbefindens

  

  29.08.2005, 11:28 Uhr von
  NancyNoack
  

  4

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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  schlecht
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  - sehr gesund - erfrischend - mal was anderes

  Kontra:

  - sehr sauer

  Empfehlung:

  Ja

  Bei Kombucha handelt es sich um ein Alkoholfreies Mixgetränk, aus Kräutertee und Früchtetee.
  Ich habe dieses Getränk heute das erste mal gekauft, aus reiner Neugierde und ich muss sagen, das ich recht begeistert davon bin.
  Obwohl es aus einer Teemischung hergestellt wird, schmeckt es nach frischem Traubensaft. Jedoch ist es sehr sauer. Auf der Flasche steht, dass es eine Belebende Wirkung haben soll. So sauer wie es ist, ist man sofort belebt...
  Ich finde das jedoch nicht unbedingt negativ. Es ist eine gutschmeckende erfrischende Abwechslung, zu den sonst recht süßen Säften.
  Dazu ist es noch Kalorienarm und gesund. Was will man mehr???
  
  Die Verpackung:
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  Das rötliche Getränk befindet sich in einer braunen Glasflasche, mit goldenem Schraubverschluss.
  Auf der Flasche befindet sich ein orangefarbendes Etikett, mit einem Asiatischem Drachen drauf. In gelb steht Chiang Mai drauf und darunter in schwarzer Schrift, Kombucha.
  Auf der Rückseite befindet sich ein Etikett mit den Zutaten drauf.
  
  Das Getränk:
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  Kombucha ist ein schon seit der Tsin - Dynastie (221 v. Chr.) erstmals in China bekanntes, belebendes und erfrischendes Wellnessgetränk.
  Kombucha ist ein alkoholfreies, naturtrübes Getränk, dass durch tägliches trinken das Wohlbefinden sowie die Leistungsfähigkeit steigern kann.
  
  Der Geschmack:
  --------------
  
  Es ist ein ordentlich saures Getränk, das irgendwie nach Preiselbeeren und Trauben schmeckt.
  
  Der Geruch:
  -----------
  
  Riechen sollte man nicht unbedingt daran, denn es riecht nach sehr billigem Rotwein.
  
  Zutaten:
  ----------
  
  > Wasser
  > 29% fermentierter Kräutertee ( Wasser, Fruchtsaft,
  Kräuterextrakt, Kombuchakultur)
  > 28,5% Früchtetee ( Wasser, Hagebuttenextrakt)
  > Säuerungsmittel (Citronensäure und Milchsäure)
  > Aroma
  > Apfelessig
  > färbende Frucht- und Pflanzenextrakte
  > Süßstoffe ( Natriumcyclamat)
  > Acesulfam - K
  > Fructose
  > Ascorbinsäure
  
  Hinweise:
  -----------
  
  - Kalorienarm
  - für Diabetiker geeignet
  - Kühl lagern
  - Nach öffnen schnell verbrauchen
  - vor dem Öffnen 2* umdrehen (die Flasche!!!)
  
  Was es kostet und wo ihr es bekommt:
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  Ich habe das Getränk bei Schlecker gekauft, und habe für eine Flasche mit 1 Liter circa 1,20 € bezahlt. Ihr bekommt es für etwa den selben Preis auch in Reformhäusern oder in manchen Apotheken. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    morla, 30.08.2005, 00:16 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    macht lustig,kann mir vorstellen das es belebend ist

  • 

    feldhase, 18.07.2005, 17:59 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    habe ich schon überall gesucht! Danke, klasse! Toller Bericht. LG vom Feldhasen

  • 

    falke, 09.07.2005, 15:58 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    bis uns der Aufwand zu groß wurde und die Zeit fehlte. Den fertigen Kombucha aus dem Geschäft habe ich bisher noch nicht probiert. Schöner Bericht, Gruß Ralf

  • 

    anonym, 09.07.2005, 00:18 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    und ziemlich teuer finde ich es auch.

• Mal was wirklich anderes

  

  28.03.2002, 11:40 Uhr von
  fenikso
  Muss jetzt einen Monat pausieren - Kälteübung bei -40°C... Aber ich komme wieder, keine Frage...

  4

  Bewertungen (9) / Kommentare (2)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Um eins gleich vorweg zu nehmen: Kombucha steht meiner Meinung nach eindeutig in der falschen Kategorie. Für mich ist es weder ein Iso- noch ein Aufbaugetränk. Aber wollen wir das Pferd mal nicht von hinten aufzäumen...
  
  Irgendwann einmal sah ich im Fernsehen die Werbung für Kombucha. Allerdings sah man dort nur entspannte Menschen und keine Info, was Kombucha nun ist. Vor zwei Wochen hab ich es dann im Supermarkt entdeckt: Hüfthoch standen die 1l-Flaschen mit dem "CHIANG MAI"-Label da. Die Preise: fast 4,-, für einen Liter recht teuer, war mein erster Gedanke. Probieren statt Studieren, war der nächste Gedanke, und schon stand ich damit (und mit diversen Spitituosen für meine Geburtstagfeier) an der Kasse. Heimgeschüsselt und Hausaufgaben gemacht (ja, brav bin ich, oder?) Und Kombucha fast vergessen. Von einigen Mathe-Aufgaben genervt schaltete ich die Glotze an, und was lief wieder: die Kombucha-Werbung. "Hey, die hab ich doch". Der Aha-Effekt trieb mich zurück in den Keller um die Flasche aus der Schnaps-Sammlung zu entfernen.
  
  Der erste Schluck:
  Gluck, gluck, gluck,.... aaaah. Schmeckt gut. Riecht leicht süsslich und kribbelt in der Nase. Der nächste Schluck. Die Kohlensäure sprudelt einem nicht gleich entgegen wie bei Cola und Co. Ein weiterer Pluspunkt. Und der Gechmack. Klingt irgendwie blöd, aber er lässt sich nicht richtig beschreiben. Süsslich und angenehm trifft es vielleicht am ehesten. Am Besten: selber einmal probieren, die paar Mark lohnen sich...
  
  Inzwischen begleitet mich Kombucha in jede Prüfung, da sie wirklich (auf mich jedenfalls; vielleicht ein Placebo-Effekt der Werbung, aber beschweren werde ich mich bestimmt nicht ;) ) beruhigend wirkt. Der Aufdruck "Zur Stärkung und Belebung ihres Wohlbefindens" trifft bei mir jedenfalls zu.
  
  Der Inhalt:
  Tee (63%; fermentierter Kräutertee 38%, Früchtetee 25%), Wasser, Kohlensäure (nicht zuviel, nicht zu wenig, genau richtig; hab in einem anderen Bericht "feinperlig" gelesen. Das trifft es am ehesten), Apfelessig, Zitronen- und Milchsäure (Säurungsmittel), färbende Frucht- und Pflanzenextrakte, Aromen
  
  Als Hinweis findet man noch: kühl lagern, nach Öffnen schnellstmöglich aufbrauchen
  
  Laut Aufschrift gibt es das Gärgetränk seit der Tsin-Dynastie (221 v. Chr.) und es kommt aus China. Das aber nur nebenbei...
  
  Bis jetzt hab ich immer das Chiang Min-Kombucha mit dem schönen Drachen auf dem Aufkleber gekauft. Es soll auch von "Schneekoppe" eins geben, das kenne ich aber nicht.
  
  Fazit:
  Das einzige Tee-Getränk, das ich weiterempfehlen kann, und zwar ohne Einschränkungen. Ein klarer "Daumen nach oben" - Abwertung nur aufgrund des viel zu hohen Preises weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    diewicca, 29.08.2002, 03:39 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ganz Deiner Meinung... Ich trinke es sehr gerne, ist auch super Erfrischend dazu noch gesund

  • 

    anonym, 07.04.2002, 18:53 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    schmeckt ganz lecker

• Kombucha

  

  12.03.2002, 16:23 Uhr von
  Bernsteinlicht
  Natürlich bin auch nicht glücklich, daß meine Berichte im Nirvana verschwunden sind, aber nach ei...

  4

  Bewertungen (11) / Kommentar (1)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Für alle, die bis jetzt noch nicht so richtig wissen, was sich hinter Kombucha verbirgt:
  
  Eigentlich ist Kombucha ein Aufguß aus Grüntee. Hinzu kommen Saccharose, Hefe, Zitronensäure und Kohlensäure. Das eigentliche Geheimnis ist aber der Zusatz von biologischer Milchsäure und der Kombucha-Pilzkultur.
  
  Das Rezept soll schon vor 2200 Jahren in China bekannt gewesen sein. Bereits damals galt es durch die biologischen Wirkstoffe als ein wahres Gesundheitselexier. Bei der Fermentierung des Teegetränks durch den Kombuchapilz entstehen eine Reihe von natürlichen Stoffwechselprodukten, die schon seit Jahrhunderten für das körperliche Wohlbefinden geschätzt werden, schreiben zumindest die Hersteller.
  
  Kombucha ist also mehr als ein nur ein Getränkt, es stärkt den Organismus und das allgemeine Wohlbefinden.
  
  Der Geschmack ist fruchtig und prickelnd, aber irgendwie auch schwer zu beschreiben. Also am besten einfach mal selber kosten. Ob man sich danach wirklich besser fühlt, ist sicherlich von jedem Einzelnen selber abhängig. Wunder sollte man davon nicht erwarten.
  
  Ein Nachteil ist meiner Meinung nach der Preis, der mit 3-4 € für 1 Liter sicher nichts für jeden Geldbeutel ist. Ein Getränk für jeden Tag, ist es damit wahrscheinlich nicht.
  
  Im übrigen haben 100g Kambucha einen Brennwert von 154 kj (37 kcal), 0,1 g Eiweiß, 8,4 g Kohlenhydrate und 0 g Fett. So viel zum kleingedruckten.
  
  Lagern sollte man die Flaschen nach dem öffnen im Kühlschrank und dann auch bald verbrauchen.
  
  Mein Fazit: Wohlschmeckend und man tut eventuell auch etwas für seine Gesundheit, aber leider ziemlich teuer.
  
  Trotzdem - kosten solltet ihr es auf jeden Fall! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Andreas68, 24.06.2002, 15:39 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Schmeckt klasse! Irgendwo las ich hier ein Rezept zum Selbermachen. Klang simpel, mir fehlt nur der gläserne Dreiliterbehälter, der da vorgeschlagen wurde.