Zott Zottarella mit Basilikum Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Klein aber fein

  

  06.12.2009, 14:03 Uhr von
  Hamsterbacke09
  Der Winter kommt :)

  5

  Bewertungen (57) / Kommentare (14)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Gesundheitsfaktor:  hoch
  • Kaufanreiz:  Werbung

  Pro:

  lecker

  Kontra:

  Deckel

  Empfehlung:

  Ja

  Möchte euch nun gerne von der Firma Zogg die Zottrella Basilikum Mozarella Minis berichten. Nicht so wie auf der Abbildung die Großen, nein kleine Minimozarella Bällchen. Die liebt mein Mann über alles und die kaufe ich Ihm gerne mal. Ich mag die zwar auch, aber ihm mache ich damit eine Freude.
  
  Kaufen tu ich die Zottarella Basilikum immer bei Kaufland für 1,19 Euro. Leider sind in der Packung auch nur 150 Gramm von den Minis enthalten.
  
  Verpackt sind die Minis in einem Plastikbecher, nicht wie auf der Abbildung in einem Plastigbeutelchen. Verschlossen sind die Minis nur mit einer Dünnen Folie. Das finde ich ist ein wenig schlecht, da kein Deckel drauf ist wenn man offen hat das man die in Kühlschrank zurück stellen kann ohne das Gerüche rankommen oder einfach sicher verschlossen ist. Besonders muss man aufpassen wenn man beim Einkaufen ist, das kein Eckiger gegenstand auf den Deckel drückt, kann schnell ein Loch drinnen sein und dann kann die Flüssigkeit auslaufen.
  Aber so empfindlich wie ein Joghurtdeckel ist die Folie nicht, man sollte einfach nur aufpassen.
  
  
  Hergestellt wird das Produkt von der Firma Zott
  
  
  Zutaten:
  Da kann man sich sicher sein, dass das kein Imitatkäse ist. Das ist wirklich Käse. Er enthält 45% Fett in der Trockenmasse. Die Zutaten sind: Mozarelle, Basilikum, Salz, Citronensäure
  
  Ja ihr habt richtig gelesen keine Zusatzstoffe.
  Mozarella wird aus Milch hergestellt mit Lab von Kälbermägen zum Andicken der Milch. Also keine künstlichen Zusatzstoffe.
  
  Das Nettogewicht beträgt 280 g Abtropfgewicht 150 g
  
  
  Geruch und Geschmack:
  So wie man sich einen cremigen Mozarella vorstellt mit einer feinen herlichen Note von Basilikum.
  Er zergeht auf der Zunge, so cremig ist der Käse.
  
  
  Auf der Verpackung ist ein Tipp und zwar das man auf der Seite www.zottarella.de nachsehen soll, da soll es Rezepte geben. Ich habe das bis jetzt noch nicht gemacht, da ich meine Lieblingsrezepte habe.
  
  
  Am liebsten essen wir den Käse so mal Abends zu Brot und Tomaten aber auch gerne mal im Salat oder in Tomatensoße reingeben kurz vor servieren.
  Letztens habe ich einen Nudelauflauf damit belegt 10 Minuten bevor er fertig war. Auch schon Pizza damit verfeinert.
  
  Schade ist nur das er so viel Fett hat, aber ich bezweifel, wenn er weniger hätte, das er dann immer noch so lecker sein würde. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 31.05.2010, 19:51 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Schöne Grüsse, Talulah/Calimero1111

  • 

    paula2, 17.02.2010, 22:28 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe Grüße

  • 

    luna1011, 05.01.2010, 16:05 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr hilfreicher Bericht!

  • 

    Clarinetta2, 08.12.2009, 19:51 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    das mag ich so gar nicht, prima bericht

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• °°°Grüne Punkte in meinem Mozzarella!°°°

  

  21.06.2007, 14:58 Uhr von
  taz772112
  ICH HASSE DIESE COPY & PASTE KOMMENTARE!!!!! Mich gibt es auch auf Ciao (Tazi) & dooyoo (taz2602...

  5

  Bewertungen (148) / Kommentare (43)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Gesundheitsfaktor:  hoch
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  siehe Bericht

  Kontra:

  siehe Bericht

  Empfehlung:

  Nein

  Als Mozzarella Fan entdeckte ich letztens den Zottarella von Zott mit Basilikum, er hat zwar eine Menge mehr Fett (45% Fett i.Tr.) als mein Lieblingsmozzarella, aber probieren wollte ich ihn dennoch einmal. Gekauft habe ich ihn im Rewe, für die Packung mit 450g Nettogewicht habe ich 1,59 Euro bezahlt.
  
  
  °°° Hersteller: °°°
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  ZOTT
  86690 Mertingen
  
  weitere Infos unter: www.zott.de
  
  
  °°° Herstellerversprechen: °°°
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  Zottarella mit Basilikum - das ist feiner Mozzarella Genuss, fix und fertig mit feinwürzigem Basilikum.
  Ideal für leckere Spezialitäten mit dem besonderen italienischen Flair: auf Paninis, für schmackhafte Salate oder natürlich als klassische Vorspeise mit Tomaten - dank der Zottarella Rolle in vielen gleich großen Scheiben.
  
  
  °°° Zutaten: °°°
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  Mozzarella, Basilikumzubereitung (Basilikum, Wasser, Salz), Säuerungsmittel Citronensäure
  
  Gekauft habe ich ihn am 09.11.2006 und haltbar gewesen wäre er bei maximal +8°C Aufbewahrung noch bis zum 21.11.2006, wie gesagt gewesen *schmunzel und Mund leck*.
  
  
  °°° Nährwertangaben: °°°
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  Die Angaben beziehen sich auf durchschnittlich 100g des Käses.
  Brennwert: ..........1026 kj / 247 kcal
  Eiweiß: .......... 17,5g
  Kohlenhydrate: .......... 1,5g
  Fett: .......... 19,0g
  
  
  °°° Aussehen der Verpackung: °°°
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  Auch dieser Mozzarella befindet sich in einer sehr ansprechend gestalteten, grün - rot -weißen Plastiktüte (20 mal 13cm). Zum Aussehen schreibe ich auch nicht mehr, da ich noch ein Foto zusätzlich einstellen werde.
  
  Auf der Rückseite der Verpackung findet man den Hinweis, das man gegen Übersendung von 1,45 Euro Rückporto in Briefmarken an ZOTT „Feinschmecker - Rezepte“, Postfach, D - 86690 Mertingen oder unter www.zott.de im Internet kostenlos raffinierte Rezepte erhalten kann.
  
  
  °°° Eigene Erfahrungen und Geschmackstest: °°°
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  Also mit einer Schere schneide ich erst einmal eine kleine Ecke der Tüte ab, um die 250g Flüssigkeit in der der Mozzarella noch badet abzugießen. Diese ist nötig, damit der Mozzarella seine Qualität bis zum Verzehr behält. Also nie Mozzarella kaufen, wo die Flüssigkeit in der Tüte fehlt. Anschließend die Tüte komplett aufgeschnitten und heraus hüpft eine weiße Mozzarellarolle mit vielen grünen Punkten, (circa 15 mal 6,5 mal 3,5cm). Gewöhnlich ist Mozzarella ja ein kleiner runder Ball oder auch mal ein Ei *gg*.
  Schnuppern tue ich diesmal, aber auch nur wenn ich meinen Riechkolben genau an den Käse halte, eine leichte Basilikum Note.
  Zur Konsistenz kann ich sagen, genau richtig...nicht zu weich, aber auch nicht zu fest, das Messer schneidet ihn problemlos in gleichmäßige Scheiben und er zerfällt nicht, schmieren lässt er sich aber dann doch nicht. *schmunzel* Er ist auch nicht lappig oder klebrig.
  Nun zur Gaumenprobe,...normaler Mozzarella schmeckt ohne Gewürze eigentlich fast nach nichts, er ist eher geschmacksneutral, dieser ist cremig mild, mit einem angenehmen Basilikumgeschmack, den man deutlich heraus schmeckt und man hat sogar noch einen kurzeitigen Nachgeschmack im Mund. Ich bin begeistert. *freu*
  
  
  °°° Fazit: °°°
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  Auch dieser Mozzarella schmeckt hervorragend und ist vielseitig verwendbar. Ich verspeise ihn entweder einfach so mit einer Scheibe Vollkorntoast als kleinen Snack zwischendurch oder als Tomaten-Mozzarella Salat mit Balsamicoessig übergossen, des Weiteren eignet er sich sehr gut zum Überbacken diverser Gerichte, zum Beispiel bei Aufläufen und natürlich auch auf der Pizza, natürlich auch bei Grillpartys zum dazu essen der Bratwurst oder des Steaks. Sicher gibt es noch viele weitere Einsatzmöglichkeiten, die mir auf Anhieb jetzt nicht einfallen.
  Ich kann diesen Mozzarella auf jeden Fall empfehlen, er schmeckt leicht cremig und hat dazu auch noch einen angenehmen Basilikumbeigeschmack.
  Der einzige Nachteil für mich ist der hohe Fettgehalt, was ich aber nicht als Punktabzug bewerte, also 5 Sterne.
  
  Vielen Dank fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    ronald65, 02.01.2009, 21:13 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lg

  • 

    hbscgirl, 01.09.2008, 17:12 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe grüße

  • 

    Estha, 23.07.2008, 01:08 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße Susi

  • 

    try_or_die87, 09.07.2008, 18:15 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße aus Regensburg

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• Zottarella von Zott mit Basilikum 250g

  

  07.06.2007, 21:03 Uhr von
  clockwork_orange
  Vielen Dank für die bisherigen vielen Lesungen und auf gute Zusammenarbeit im Jahr 2009. Ich bin ...

  5

  Bewertungen (261) / Kommentare (87)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Gesundheitsfaktor:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  Qualität, Geschmack

  Kontra:

  zu viel Wasser im Beutel

  Empfehlung:

  Ja

  Heute soll es bei mir um etwas gehen, dass mir irgendwie am Herzen liegt. Einfach weil es davon so viele unterschiedliche Produkte gibt und man grundsätzlich höllisch aufpassen muss, dass das Preis-Leistung-Verhältnis auch tatsächlich stimmt – nämlich bei Mozzarella.
  
  Aufgefallen ist es mir zuletzt, als ich im Großhandel einkaufte und 500 Gramm Mozzarella ohne das typische Wasser im Beutel für 1,99 Euro ergattern konnte.
  Mir war schon klar, dass dieses Angebot günstig war und ich schaute dann doch jetzt genauer hin, was ich mir gekauft habe.
  
  
  Diesmal gab es bei Kaufmarkt für 1,79 Euro diese 250g Zottarella.
  
  
  Was sagt einem das Produkt im Einkaufsmarkt???
  
  
  Wie auf dem von mir eingestellten Bild schon zu sehen ist, wurde dieser Mozzarella extra als neues Produkt beworben und er wurde als außergewöhnliche Note mit Basilikum gefertigt.
  
  Der Beutel, in dem sich der Käse befindet ist offensichtlich mit viel Wasser gefüllt und er wirkt auch relativ schwer. Der Beutel ist ca. 20 x 12,5 cm groß Wesentlich mehr als 250g Mozzarella, die ich eigentlich kaufen will. Zu Hause stellt man fest, dass der Beutel 450g wiegt. Also sind neben Luft auch 200ml Wasser im Beutel, die ich mit gekauft habe und die es nach dem Öffnen ab zugießen gilt. Das Abgießen ist ja immer ein leidiges Thema bei Mozzarella, da man sich dann erst einmal überlegen muss, wie man es am günstigsten lagert.
  
  Von außen spürt man einen länglichen Mozzarella in dem Beutel, der einer etwas breiteren und nicht ganz so langen Bockwurst ähnelt.
  
  Die Konsistenz scheint Mozzarella weich und dennoch nicht latschig zu sein.
  
  
  Nun bin ich daheim
  
  Die Rückseite der Verpackung habe ich mir ehrlich gesagt erst zu Hause durchgelesen. Hier bestätigte sich die eigene Gewichtsmessung. Das Nettogewicht beträgt laut Hersteller tatsächlich 450 g und das Abtropfgewicht 250 g.
  
  Hier steht, dass es sich um Pasta Filata Käse mit Basilikum mit 45 % Fett handelt. Die Zutaten des Käse sind Mozzarella, Basilikum, Salz und Zitronensäure.
  
  100g des guten Stücks enthalten:
  Eiweiß: 17,5g
  Kohlenhydrate: 1,5g
  Fett: 19g
  und hat einen
  Brennwert: 1026kj / 247 kcal
  
  
  Was passiert beim Öffnen?
  
  Immer wieder überlege ich mir, wie ich den Beutel am besten halte, sodass er mir a) nicht runter fällt und b) ich mir das Wasser nicht an den falschen Ort kippe.
  
  Nun habe ich mir einmal den Spaß gemacht, und habe den Käse auf die Wage gelegt und tatsächlich – er wiegt ganz genau 250g. Jetzt weiß ich auch, dass meine Waage funktioniert. Vielleicht sollte ich über die auch mal einen Bericht schreiben :-)
  
  Zum Geruch
  
  Tatsächlich riecht der Käse leicht und sehr angenehm nach Basilikum. Es riecht sehr frisch und macht sogar noch einen gesunden Eindruck. Nach Käse, wie man es vielleicht denkt, riecht das Produkt überhaupt nicht.
  
  ?Der erste Schnitt
  
  Der Käse lässt sich prima schneiden. Mit meinem haushaltsüblichen Messer drückt es den Mozzarella an der Schnittstelle leicht ein und anschließen führt man das Messer locker und leicht durch. Die Scheibe wird prima glatt und man erkennt auch schön das Basilikum. Auch das habe ich fotografiert.
  
  
  Und das wichtigste - Geschmack
  
  Ich esse Mozzarella fast immer nur pur. Und tatsächlich, im Vergleich zu anderen ähnlichen Produkten ohne Basilikum schmeckt dieser sehr sehr angenehm mit einer feinen Note von Basilikum. Der Geschmack ist weder aufdringlich, noch übertrieben würzig. Der Käse selbst ist weich und dennoch nicht latschig. Eben wie Mozzarella sein soll. Er schmeckt sehr frisch und vollmundig und bringt mit seine Milde den nötigen Kontrast zum würzigen Basilikum. Nach dem ersten kleinen Scheibchen hatte ich den Geschmack bestimmt noch 20 – 30 Minuten im Gaumen.
  
  
  
  
  Fazit
  
  Wie der Name schon sagt, ist der Hersteller des Produktes die Firma ZOTT, die für sich ja eigentlich schon für Qualität birgt und das auch mit diesem unterstreicht. Ich bin mit meinem Kauf voll und ganz zufrieden und kann die Mozzarella nur empfehlen. weiterlesen schließen

  Produktfotos & Videos

  

  Verpackung vorn von clockwork_orange
  am 07.06.2007

  

  Gewicht von clockwork_orange
  am 07.06.2007

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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 16.03.2009, 14:31 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Schöner Bericht! Liebe Grüße, Anke

  • 

    neuseeland1, 10.02.2009, 20:01 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße aus Sachsen von Eva.

  • 

    anonym, 09.02.2009, 01:09 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr hilfreich. LG Just86

  • 

    tapiomaunzi, 22.12.2008, 22:34 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein SH für einen guten Bericht. Gruß Doris

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