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Testberichte und Erfahrungen zum Westmark 9754

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

Erfahrungsberichte zum Westmark 9754

  • Für uns unverzichtbar...

    • Handhabung & Komfort sehr gut
    • Design sehr gut
    • Reinigung schwierig
    • Pro -
    • Kontra -
    • Empfehlung Ja

    Hallo!

    Heute werde ich über meinen Fleischwolf berichten. Ich habe ihn schon sehr lange und brauche ihn heute eigentlich nur noch, um Spritzgebäck herzustellen. Doch ohne ihn geht das nun mal nicht und da wir Spritzgebäck lieben, musste ein Fleischwolf unbedingt sein. Und als ich ihn dann hatte, probierte ich auch die Hackfleischzubereitung aus. Doch obwohl das klappte, verzichtete ich darauf, Hackfleisch selbst herzustellen, denn mein Metzger erledigt das gern, schnell und kostenlos für mich.

    Produkt-Fakten:

    Der Fleischwolf ist ein Produkt von Westmark und hat 23,90 Euro gekostet. Er besteht überwiegend aus verchromtem Stahlguss und setzt sich aus mehreren Teilen zusammen. Da ist zuerst einmal das ganze Gehäuse mit der Befestigungsvorrichtung und einem Einfülltrichter. Dann gehören zum Fleischwolf eine Lochscheibe mit einem Durchmesser von 4,5mm, um aus Fleisch Hackfleisch zu machen und ein Spritzgebäckaufsatz. Sehr wichtig ist natürlich der Schraubzwingenring, der für Lochscheibe und Spritzgebäckaufsatz gebraucht wird.

    Meinung und Beurteilung:

    Das Teil ist, aufgrund des massiven Stahlgusses, extrem schwer. Deshalb ist beim Zusammensetzen und Auseinandernehmen große Vorsicht geboten. Fällt das Gerät oder die gusseiserne Förderschnecke auf Parkett oder Bodenfliesen, kann das heftige Kerben in der Oberfläche ergeben.

    Bevor ich den Fleischwolf aufbaue, bereite ich immer den Spritzgebäckteig zu, weil der noch einige Zeit kühl stehen soll. Das Aufbauen ist, trotz der vielen Teile nicht sehr schwierig. Jeder wird es schnell heraus haben. Die Förderschnecke wird in das Innere des Fleischwolfes bugsiert und hinten mit dem Schwengel der Kurbel und einer Schraube fixiert.

    Die Schraubzwinge mit eingelegtem Spritzgebäckvorsatz wird vorn aufgeschraubt. Nun muss der Fleischwolf nur noch auf die Tischplatte oder auf eine andere glatte und gerade Fläche gestellt und unter der jeweiligen Fläche mit Hilfe einer Schraube festgedreht werden. Dabei stehen die beiden Metallfüße des Fleischwolfes auf der Tischplatte. Wichtig ist ein absolut rutschfreier und sicherer Stand, denn mir passiert es immer wieder, dass der Fleischwolf während des Drehens verrutscht. Der Grund dafür liegt in dem gekühlten und dadurch recht festen Plätzchenteig. Ist der Teig etwas weicher, geht es besser.

    Die Kurbel hat einen länglichen Griff aus Holz und lässt sich daher sehr gut packen und drehen. Um den gekühlten Spritzgebäckteig vom Trichter aus durch die Schnecke hindurch und dann durch den Gebäckaufsatz zu pressen, ist ein wenig Kraftaufwand nötig, doch es geht.

    Wenn der Teig verarbeitet ist, muss der Fleischwolf gespült werden. Das mache ich im Spülbecken. Doch zuerst nehme ich den Fleischwolf auseinander. Dabei finde ich noch einiges an Kuchenteig, der im Trichter, an der Förderschnecke und innen am Schraubring klebt. Ist der Teig einwandfrei, pule ich ihn heraus und forme damit noch einige Fantasieplätzchen.

    Das Spülen erledige ich mit heißem Wasser, Spülmittel, einem Schwamm und einem schmalen Backpinsel. Mit diesen Hilfsmitteln geht es schnell, ich komme überall hin und habe den Fleischwolf in kurzer Zeit wieder sauber.

    Zusammenfassung:

    Der Westmark Fleischwolf besteht aus schwerem Stahlguss und setzt sich aus mehreren Teilen zusammen. Er ist robust und langlebig, kann zur Herstellung von Gehacktes und natürlich zum Formen der leckeren Spritzgebäckplätzchen verwendet werden. Auch wenn ich ihn selten brauche kann ich auf ihn, wegen der Plätzchen, nicht verzichten.

    Marnie61

  • Ein bekanntes Gerät was sehr zuverlässig ist

    • Handhabung & Komfort sehr gut
    • Design gut
    • Reinigung schwierig
    • Pro Gute Qualität
    • Kontra Nichts
    • Empfehlung Ja

    Fazit Sehr ordentliche Handwerksarbeit mit vielen Anwendungsmöglichkeiten in der Küche. Einfach Handhabung Stromunabhängig, einfacher Aufbau und robustes Material. Jeder kann die Handhabung lernen. Guter Preis und lange Lebensdauer. Schlichtes Design und viel Zubehör

    Liebe Leserinnen und Leser,

    vor kurzem habe ich in unserer Küche nach unserem alten Fleischwolf gesucht. Ich habe ihn auch gefunden, musste aber feststellen, das dieses alte Erbstück leider nicht mehr zu gebrauchen war. So habe ich mich entschieden einen neuen zu kaufen. Ich habe mich dann aufgemacht in die Stadt. Im Haushaltswarengeschäft meines Vertrauens bin ich auch fündig geworden. Für 26,95 € habe ich Ersatz bekommen und zwar den Westmark Fleischwolf Größe 10.
    Bei dem vielen Fastfood und dem Überangebot an Fertiggerichten denkt man erst mal was will denn damit? Ich koche aber für mein Leben gern und wollte einige neue Rezepte ausprobieren. Man denke nur an selbst gemachte Bratwürste oder Spritzgebäck.

    Hersteller ist die Firma:

    Famos-Westmark GmbH
    Im Gewerbegebiet 6
    D-57368 Lennestadt-Elspe

    www.westmark.de

    Fleischwölfe sind eigentlich alltägliche Dinge. Dieser hier sieht aus wie aus den 50ziger Jahren und so zuverlässig ist er auch.
    Das Gerät ist aus Grauguss und veredelt. Die Maschine besitzt eine abnehmbare, geschwungene Kurbel mit Holzgriff, eine herausnehmbare sehr schwere Förderschnecke wie bei jedem Fleischwolf und ein vierflügliges Messer aus Edelstahl. Diese Messer können nachgekauft werden. Dann gibt es noch verschiedene Lochgrößen bei den Scheiben, hier ist eine Lochscheibe (4,5mm) Standard. Andere können ebenfalls noch als Zubehör gekauft werden. Dann ein Schraubzwingenring für die Befestigung an der Arbeitsplatte und da sollte man beim Benutzen aufpassen und etwas unterlegen, wegen der Beschädigungen. Dann ist noch über das Gehäuse mit trichterförmigen Einfüllöffnung zu berichten. Zum Gerät gehört noch der Aufsatz für Spritzgebäck aus Blech. Eine Bedienungsanleitung gibt es für dieses Komplexe Gerät ebenfalls.

    Nun zu den persönlichen Erfahrungen.

    Den alten Fleischwolf habe ich schon genutzt und so denke ich das es bei der Benutzung keine Probleme gibt. An der Kurbel drehen kann ich und das befestigen am Tisch oder der Arbeitsplatte ist auch ganz einfach. Ich habe erst mal frisches Gehacktes Fleisch zubereitet und habe 2,5 kg Putenfleisch gekauft. Das habe ich prime durchgedreht und zerkleinert bekommen. Diese manuelle Maschine funktioniert und das auch noch ohne Strom.

    Die Reinigung geht auch sehr gut. Man zerlegt den Wolf indem man erst mal die Schrauben an jedem Ende der Maschine öffnet. Vorne die große Schraube mit der Scheibe und hinten die Schraube an der Kurbel. Dann kann man die Scheibe, das Messer und danach die Schnecke entfernen . Ich habe mir dann sehr heißes Wasser gemacht und die Sachen mit Geschirrspülmittel geputzt.

    Dieser Fleischwolf ist zuverlässig, natürlich hätte ich auch einen elektrischen kaufen können, aber ich habe mich lieber für einen praktischen manuellen entschieden, wegen der Zuverlässigkeit.

    Ich komme nun mal zu den Füßen am Gerät. Man sollte unbedingt darauf achten etwas aus Gummi oder Kunststoff zwischen den Fuß und die Arbeitsplatte zu legen, denn beim festziehen der Zwinge, kann man Riefen in die Arbeitsplatte bekommen.

    Der Zusammenbau ist nicht ganz einfach beim Fleischwolf, da muss man ein wenig üben, denn die Richtung der Schnecke muss man beachten, aber das ist schnell gelernt. Ich kann nur sagen, man kann eigentlich nichts falsch machen oder zerstören, denn dieses Gerät ist absolut robust.

    Es lassen sich damit ordentliche Ergebnisse erzielen. Ich habe auch schon damit Körner gemahlen. Durch die Robustheit und die gute Materialverarbeitung kann man nicht kaputt machen.

    Das einzige was man beim Arbeiten hier braucht ist genügend Kraft. Denn bei manchen Dingen die man wolft ist ein hoher Kraftaufwand nötig. Zum Beispiel habe ich etwas große Stücke Fleisch gewolft und da muss man schon ordentlich kurbeln.

    Nach der Reinigung sollte man das Gerät ordentlich trocknen, denn im innern kann sich Rost bilden.

    Zusammenfassend kann ich sagen das es sich um ein robustes und zuverlässiges Gerät handelt. Die Zerkleinerung von Gemüse, Nüssen und Fleisch ist jedoch sehr Kraftaufwendig. Ich gebe dem Gerät aufgrund seiner guten Verarbeitung 5 Sterne und eine top Kaufempfehlung.

  • Anonym126

    Omas Fleischwolf

    • Handhabung & Komfort sehr gut
    • Design sehr gut
    • Reinigung schwierig
    • Pro -
    • Kontra -
    • Empfehlung Ja

    Einleitung
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    Der Fleischwolf ist ein Klassiker unter den Haushaltsgeräten, denn er hat Generationen überdauert und ist auch heute noch in den meisten Haushalten vorhanden. Ich vermute, dass der Hauptgrund für diese Tatsache in der Notwendigkeit liegt, dass das köstliche Spritzgebäck in der Weihnachtszeit ohne den urigen und nostalgischen Fleischwolf gar nicht herzustellen wäre. Die Funktion, für die er gedacht ist, nämlich aus großen Fleischstücken Gehacktes zu fabrizieren ist natürlich allen bekannt, wird aber wohl weniger in Anspruch genommen.

    Der Fleischwolf
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    Für den Fleischwolf des Herstellers Westmark zahlte ich 25,90 Euro
    und erhielt dafür ein Gerät, das aus verchromtem Stahlguss besteht und sich aus mehreren Einzelteilen zusammensetzt. Der Fleischwolf besitzt eine abnehmbare, geschwungene Kurbel mit oval geformtem Holzgriff, eine herausnehmbare sehr schwere Förderschnecke, ein vierflügliges Messer aus Edelstahl, das auch im Falle eines Defektes als Zubehör nachgekauft werden kann, Schrauben, eine Lochscheibe (4,5mm), einen Schraubzwingenring und natürlich das Gerätegehäuse mit integrierter, trichterförmigen Einfüllöffnung. Meinem Fleischwolf lag noch der zweiteilige Spritzgebäckaufsatz aus Weißblech und natürlich eine Anleitung bei.

    Meine Erfahrungen
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    Die Vielzahl der Einzelteile könnte abschreckend wirken, denkt man an den Zusammenbau. Und tatsächlich habe ich die ersten Male immer überlegen müssen wie herum z.B. die Förderschnecke in das Gehäuse geschoben wird und wie genau die Kurbel aufgesetzt werden muss, damit sie perfekt passt und nicht klemmt. Doch mit etwas Übung ist das alles kein Problem, selbst dann nicht, wenn man wie ich, den Fleischwolf nur zum Backen der leckeren Plätzchen verwendet. Es führt ja auch kein Weg dran vorbei, sich mit den Teilen des Fleischwolfes auseinanderzusetzen, denn nach jedem Gebrauch müssen sie gespült werden. Doch vorher wird alles auseinandergenommen, um später wieder ordnungsgemäß zusammengebaut zu werden.

    Ist der Fleischwolf aufgebaut, ergibt sich die funktionale Anwendung ganz von selbst. Nur sollte beim Aufbau beachtet werden, dass die beiden vorderen Metallfüße des Gerätes nicht direkt auf die Arbeitsfläche oder auf den Tisch aufgesetzt werden. Durch das Festdrehen habe ich mir nämlich heftige Kerben in den Holztisch und Kratzer auf der Arbeitsplatte eingehandelt. Nun lege ich immer ein Set darunter. Der ganze Fleischwolf ist sehr schwer und auch etwas sperrig beim Zusammensetzen. Auch hier heißt es aufpassen. Aus Erfahrung weiß ich nämlich, dass beim Herunterfallen der Fleischwolf zwar nicht leidet, jedoch eine Macke in der Küchenfliese eine unübersehbare Folge sein kann.

    Die Kurbel sitzt etwas locker, so dass das Drehen zunächst einmal leicht geht. Doch bei festem Teig und natürlich auch bei faserigen Fleischstücken ist schon etwas Muskelkraft nötig. Ein Wort noch zum Verstauen. Solch ein Teil nimmt im Schrank viel Platz weg. Deshalb lasse ich den Fleischwolf nach dem Spülen mit Wasser und Spülmittel und nachdem er gut getrocknet ist, auseinander gebaut. Die kleineren Einzelteile kommen in die Küchenschublade. Doch das etwas unförmige Gerät stelle ich mit dem Einfülltrichter nach unten auf den Schrankboden. Ich besitze den Fleischwolf schon recht lange und obwohl er nur wenige Male im Jahr gebraucht wird, kann ich nicht auf ihn verzichten, denn was wäre Weihnachten ohne unser köstliches Spritzgebäck.

    Mein Fazit
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    Der Fleischwolf von Westmark ist ein robustes und außergewöhnlich lange haltbares Küchengerät, das zum Zerkleinern von Gemüse und Fleisch, jedoch von mir überwiegend zur Herstellung von Spritzgebäck verwendet wird. Der Fleischwolf ist sehr gut verarbeitet, hat sein nostalgisches Design behalten und lässt so die „guten, alten Zeiten“ unvergesslich werden.

    Herzliche Grüße

    Catty

Was Nutzer loben und kritisieren

Vorteile

  • Gute Qualität