Testberichte und Erfahrungen zum Nevella Stevia
Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.
Erfahrungsberichte zum Nevella Stevia
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Natürliche Süße mit wenig Kalorien !
- Geschmack sehr gut
- Geruch durchschnittlich
- Qualität sehr gut
- Haltbarkeit sehr gut
- Pro keine Chemie, hohe Süßkraft, guter Geschmack
- Kontra höchstens der Preis
- Empfehlung Ja
Ich achte schon darauf, mich kalorien- und fettarm zu ernähren und gerade beim Thema Tafelsüße gibt es ja bisher nur die künstlichen Süßstoffe, wenn man hier wirklich etwas einsparen will.
Nun gibt es ja die Steviapflanze, die eine sehr hohe Süßkraft hat - aber bis vor kurzem keine Zulassung als Lebensmittel auf dem deutschen Markt hatte........aber jetzt gibt es Stevia überall zu kaufen und ich habe bei meinem Einkauf bei Edeka mal geschaut, was es da gibt !
Für mich machen Tabletten am meisten SInn und da habe ich mich für die Nevella Tafelsüße mit Stevia entschieden, die es als Spender mit 100 Tabletten gibt.
Ob mich Stevia nun wirklich überzeugen kann - dazu jetzt mehr.....
Verpackung und Infos zur Stevia-Süße
Wie gesagt habe ich mich für die Tablettenform entschieden und die gibt es in einem kleinen Spender zu kaufen, wo mit jedem Knopfdruck eine Tablette zu entnehmen ist - wie bei jedem anderen Süßstoff auch !
Der Spender ist weiss und knapp 5,5 cm hoch unc 4 cm breit. Am unteren Ende befindet sich die Drucktaste und auch die Öffnung, wo die Teilchen dann rauskommen !
Der Spender ist nochmal in einem Blister verpackt - meiner Meinung eigentlich unnötig - und hier sind auch alles Infos zu diesem Produkt zu finden !
Vorne auf dem Blister ist zu lesen, das jede Tablette 0 Kalorien hat - was nicht ganz richtig ist, wenn man sich nachher die Kalorientabelle anschaut.....
Dann ist zu lesen wie folgt:
- mit Süßstoff natürlichen Ursprungs
- Ideal zum Süßen von Heissgetränken
- jede Tablette ist so süß wie ein Teelöffel Zucker
So, jetzt umdrehen das Ganze und dann gibt es erstmal eine kurze Info zur Steviapflanze:
Die Steviapflanze stammt ursprünglich aus Paraguay und den angrenzenden Gebieten Brasiliens. Bereits seit Hunderten von Jahren wurde sie von den Ureinwohnern zum Süßen von Speisen und Getränken verwendet. Der aus der Steviapflanze gewonnene Extrakt ist ca. 200 bis 300 mal süßer als Zucker.
Tipps zur Anwendung:
Nevella Stevia Süßstofftabletten sind ideal zum Süßen von Heißgetränken.
Eine Süßstofftablette Nevella (0,05 g) Enthält die gleiche Süßkraft wie ein Teelöffel Zucker.
Dann gibt es die Nährwerte und danach enthält 1 Tablette 0,2 Kalorien, und weniger als 0,1 g Kohlehydrate.
Es enthält kein Aspartam, sondern Laktose (Milchzucker), Süßstoff Steviaglycoside, natürliche Vanillearomen, Trennmittel E470b.
Hersteller ist die Fa. Heartland Sweeteners Europe in den Niederlanden, www.nevella.com.
Bei Edeka habe ich für den Spender mit 5 g (100 Tabletten) Inhalt 1,99 € bezahlt !!
Eigene Erfahrungen
Der Dosierknopf lässt sich ganz einfach drücken und jedesmal kommt so ein kleines weisses Tablettchen raus ! Der Geruch ist neutral und pur probieren muss nicht sein lach.....
Ich bin ja ein "Süßele" und so kommt bei mir in eine grosse Tasse Tee gleich mal 3 von diesen Tabletten und dann erst mal gut umrühren.......
Gleich beim ersten Test gibt es einen Härtefall : Salbeitee !! Der hat ja einen recht kräftigen Geschmack und da bin ich schon gespannt, wie sich die Süßkraft der Stevia hier durchsetzen kann.
So, jetzt mal einen Schluck nehmen.......und ich bin überrascht !! Der Tee ist wirklich sehr süß - mir würden hier sogar nur 2 Tablettchen reichen und dann wäre der Tee angenehm süß und das Eigenaroma wäre nicht überdeckt !
Was ich auch schön finde, das diese Süße nicht diesen bitteren Nachgeschmack hat wie die üblichen Süßstoffe aus der Chemiefabrik ! Es ist zwar eine andere Süße als Zucker, aber man hat nicht diesen künstlichen Nachgeschmack ! Wirklich gut gelungen !
Ok, der Preis ist natürlich nicht ganz ohne - von den normalen Süßtstoff-Tabletten bekomme ich fast das doppelte, aber eben auch viel Chemie !
Ich denke, ich werde mir diese Stevia-Tabletten wieder holen und dann mal sehen - es gibt diese Süße auch zu Streuen !
Fazit
Die Nevella Stevia Tafelsüße ist geschmacklich wirklich überraschend gut und ohne bitteren oder künstlichen Nachgeschmack.
Die Handhabung ist wie bei den normalen Süßstoffen auch - allerdings finde ich, das die Süßkraft sogar stärker ist und man sich erst mal an die Dosierung herantasten muss.
Der Preis ist etwas hoch, aber dafür hat man hier eine natürliche kalorienarme Süße.....
Von mir gibt es klare 5 Punkte und eine Kaufempfehlung noch dazu !! -
Gesunder Zuckerersatz
- Pro ok
- Kontra nichts
- Empfehlung Ja
Hallo!
In meiner Brandnooz Box war eine große Dose mit Stevia Pulver drin, diese hatte ich im Rewe für um die 2 Euro gesehen. Interessant zum probieren, da ich täglich durch den Kaffee doch recht viel Zucker zu mir nehme. Auch in unterschiedliche Speisen wird Zucker rein getan, ersetzt durch Stevia ist es doch viel gesünder.
Nevella Stevia
Stevia ist ein gesundes Süßungsmittel, Zucker kann nun und wird auch durch Stevia ersetzt. Manche behaupten das man Stevia nicht schmeckt, doch ich sage definitiv das es zu schmecken ist. Meine Dose ist fast leer, hatte es in unterschiedliche Speisen und Getränke hinein getan.
Aussehen
Es ist ein feines und recht leichtes Pulver in weiß gehalten. Riecht nicht ist aber zu schmecken.
Verwendung
Ich hatte Stevia zuerst im Kaffee getestet, kann ja nicht schaden da ich pro Tasse Kaffee 2 Löffel Zucker rein tue und ich trinke täglich einige Tassen davon, zur Freude meines Cholesterinspiegel :-) Von Stevia braucht man etwa die doppelte menge um die gewünschte Süße zu erzielen, also nehme ich hier 4 Teelöffel Stevia statt zwei Zucker. Es ist dann aber immer noch nicht in der Stärke mit der Süße, wie ich es gewohnt bin, aber es löst sich schön auf in einer warmen Flüssigkeit. Es flockt nicht und auch sonst ist Optisch vom Stevia nichts zu sehen. Aber geschmacklich ist es anders im Kaffee, es ist nicht zu beschreiben oder kaum und ich meine Ähnlichkeit zum Süßstoffgeschmack zu schmecken. Auch habe ich davon in gefrorene Himbeeren getan, diese aufgekocht für Heiße Himbeeren mit Vanille Eis, auch hier hat sich das Pulver optimal aufgelöst, es war leicht süßlich und wieder der Süßstoff Geschmack zu schmecken, aber nicht so stark.
Unterschiedliches Gebäck welches ich gebacken hatte damit, war natürlich nicht so süßlich wie mit Zucker, aber angenehm und bekömmlich, hier gab es den Süßstoff Geschmack nicht. In kalten Getränken löst sich das Pulver auch gut auf, man schmeckt aber das es sich hier nicht um Zucker handelt, sondern um Stevia. Ist reine Geschmackssache und man gewöhnt sich auch schnell dran. Da man hier die doppelte Menge benötigt wie im Vergleich zum Zucker, ist es nicht ergiebig, aber dafür gesünder und recht gut bekömmlich.
Details
Nevella Streusüße 75g, welche ideal zum Süßen von Obst, Joghurt, Desserts und anderen Speisen, sowie zum Backen geeignet ist.
1 Teelöffel Nevella Stevia Streusüße (0,5 g) ≙ 1 Teelöffel Zucker (5 g)
1 Teelöffel Nevella Stevia Streusüße enthält nur 1,9 Kilo-kalorien und 0,5 g Kohlenhydrate
Fazit
Es ist nicht schlecht, ich habe mich damit angefreundet, aber werde es aus Kostengründen nicht immer verwenden. Da ist der Zucker günstiger, etwas ungesund aber dann doch ergiebiger.
Danke für das Lesen, Bewerten und kommentieren! -
Quackys Stevia Test
- Pro Geschmack,Preis,Konsistenz
- Kontra nix
- Empfehlung Ja
Liebe Leserinnen und liebe Leser, bei uns in der Familie ja leider einige Diabetiker und deshalb wird nun beim Kochen und Backen u.a.Stevia benutzt,damit dann alle beim Kuchen ect, ohne viel drüber nachzudenken auch zuschlagen können. Denn es ist ja so das Stevia dem Gesunden nicht schadet,dem Diabetiker der normale Zucker aber schon.
Produktbezeichnung
NEVEALLA-Tafelsüße mit Stevia
Hersteller
NEVELLA
www.nevella.com
Heartland Sweeteners Europe
Verfügbarkeit und Preis
Die 75 g Dose kostet im Netto Markt nur 2,99 € und das finde ich extrem preiswert.Denn bei verschiedenen Onlineapotheken bezahlt man dafür 8 bis 9 €.
Herstellerangaben
Grundsätzlich können Sie bei Koch- und Backrezepten die Menge an üblichem Haushaltszucker durch die Nevella Stevia Streusüße ersetzen. Die Mischung ist so abgestimmt, dass 10 g der Nevella Stevia Streusüße der Süßkraft von ca. 100 g Haushaltszucker entsprechen. Teilen Sie die Mengenangabe des Zuckers in einem Rezept einfach nur durch 10. So erhalten Sie die richtige Einheit für die Dosierung der Nevella Stevia Streusüße. Die gewünschte Süße können Sie natürlich individuell nach Geschmack variieren. Unsere Nevella Stevia-Streusüße ist bis 200°C hitzestabil. Bei höheren Temperaturen würde das Produkt an Süßkraft verlieren. Schauen Sie doch einmal auf unsere Rezeptseite. Hier finden Sie leckere Rezeptvorschläge, die mit Nevella Stevia Produkten zuzubereiten sind. Schauen Sie doch einmal auf unsere Rezeptseite. Hier finden Sie leckere Rezeptvorschläge, die mit Nevella Stevia Produkten zuzubereiten sind.
Nevella Stevia wird aus dem Stevia Blatt gewonnen. Diese natürliche Herkunft ist nicht suchterzeugend. Unsere Nevella Stevia Produkte sind als sehr kalorienarmes Süßungsmittel auch für Kinder geeignet.
Ist Nevella Stevia für Diabetiker geeignet?
Stevia hat keinen Einfluss auf den Insulinbedarf und erhöht nicht den Blutzuckerspiegel. Unsere Nevella Stevia Produkte sind für Diabetiker geeignet. Bei höheren Mengen müssen natürlich die angegebenen Kohlenhydrate berücksichtigt werden. Grundsätzlich können wir keine medizinische Aussage treffen und empfehlen im Bedarfsfall immer Rücksprache mit Ihrem Arzt zu halten.
Über Stevia
Die Stevia-Pflanze (Stevia rebaudiana) wurde 1887 von dem Naturwissenschaftler Moisés Bertoni entdeckt. Die Pflanze stammt ursprünglich aus Paraguay und den angrenzenden Gebieten Brasiliens. Bereits seit Hunderten von Jahren wurde Sie von den Ureinwohnern zum Süßen von Speisen und Getränken, sowie als Heilpflanze verwendet. Das aus der Stevia-Pflanze gewonnene Extrakt ist ca. 200- bis 300-mal süßer als Zucker
Nevella Stevia
Die Süße und Qualität von Stevia hängt davon ab, welche Teile des Blattes verwendet werden. Für die Herstellung von Nevella Stevia werden ausschließlich die besten und süßesten Teile des Stevia-Blattes, die Rebaudioside A, verarbeitet. Um den Nachgeschmack des Stevia-Extraktes zu reduzieren werden natürliche Aromen hinzugefügt. Der Geschmack von Nevella Stevia ist sehr angenehm und die Produkte eignen sich perfekt zum Backen und Süßen von heißen und kalten Getränken
Nevella Stevia
ist gesüßt mit Stevia-Extrakt (Rebaudiosid A)
hat einen angenehmen Geschmack
ist zum Backen geeignet (Streusuβe), hitzestabil bis 200°C
hat einen sehr hohen Reinheitsgrad
ist erhältlich als Streusüße, Portions-Sticks und Tabletten
Nevella Stevia Produktpalette
Aufgrund der 200- bis 300-mal höheren Süßkraft des gewonnenen Stevia-Pflanzenextrakts als üblicher Haushaltszucker, enthalten die Nevella Stevia-Produkte prozentual unterschiedliche Anteile an Stevia-Extrakt. Dadurch wird bei der Verwendung des jeweiligen Nevella Stevia-Produktes eine leichte und haushaltübliche Anwendung ähnlich wie bei Zucker ermöglicht. Der Stevia-Extrakt ist je nach Produkt gemischt mit geschmacksneutralem Füllstoff wie z.B. Maltodextrin.
So wird z.B. mit einem Teelöffel der Nevella Stevia Streusüße ebenfalls die gleiche Süßkraft wie mit einem Teelöffel weißem Haushaltszucker erreicht.
Quackys Produkttest
Der Geruch/die Konsistenz
Das Produkt ist geruchlos, denn so sehr ich mich auch anstrenge ,ich kann nichts erschnuppern. Da Zucker ja eigentlich auch nach nichts riecht , sollte das nicht unbedingt ein Nachteil.
Die Konsistenz des Produktes ist zuckerähnlich ,feine kleine ,weiße Körner.
Dadurch lässt sich das Produkt auch gut dosieren. Damit hatte ich trotzdem am Anfang so meine Schwierigkeiten, da die richtige Dosierung zu finden,war nicht ganz einfach.
Die Handhabung//der Geschmack
Die Handhabung ist , wenn man den Dreh erst einmal raus hat, ganz einfach,denn 0,5 g Stevia haben die gleiche Süßkraft wie 5 g Zucker.
Wir benutzen Stevia genauso zum Kochen und backen wie sonst den normalen Zucker,nur das man eben bei Stevia weniger nehmen muss.Der Rest der Rezepte bleibt dann genauso wie sonst auch.
Wir süßen hiermit auch Obst(Erdbeeren für Diabetikereis,) oder unseren Joghurt ,ebenso backen wir auch mit diesem Produkt.
Das fertige Produkt schmeckt (fast) genauso wie Produkte mit normalem Zucker.
Ich habe extra fast geschrieben, da ich finde das das Produkt einen kleinen Nachgeschmack hat.
Dieser ist aber nur ganz dezent wahrnehmbar und fällt somit nicht weiter ins Gewicht.
Ich vergebe deshalb 5 Sterne und spreche eine Kaufempfehlung aus
Vielen Dank für Eure Aufmerksamkeit, fürs Lesen und Bewerten
LG Eure „noch ein wenig selbst gebackenen Kuchen essende“Quacky (19.06.2012)
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Was Nutzer loben und kritisieren
Vorteile
- Geschmack,Preis,Konsistenz
- keine Chemie, hohe Süßkraft, guter Geschmack
Nachteile
- höchstens der Preis