Ein leckerer Hartkäse:Parmigiano Reggiano
Seit ca. sieben Jahrhunderten wird der Parmigiano Reggiano,bei uns auch bekannter als Parmesan,in Italien hergestellt.In Parma handelte man nachweislich schon im Jahr 1364 mit ihm.Er darf nur in einem genau bezeichneten Gebiet hergestellt werden,das die Provinzen Parma,Reggio…
Zum Erfahrungsbericht