Alberto Pizza Salami Testbericht

dl - Vorwort:

Der Tiefkühlpizza Hersteller mit dem wohlklingenden italienischen Namen "Alberto" war mir bisher nur durch zahlreiche TV Werbespots bekannt. Ich hatte heute zum ersten Mal die Gelegenheit und habe eine Steinofen-Pizza Salami probiert. Wer kennt ihn nicht, den Klassiker unter den Pizzen und während ich den Kreisel jetzt in die Backröhre schiebe, steigt bereits merklich die Vorfreude


Alberto Steinofen-Pizza Salami

die Verpackung:

Die Pizza wird nach dem Einfrieren in eine leichte Plastikfolie eingeschweißt und dann in eine massive und gut transportable Pappschachtel eingelegt.. Wir sehen auf der Vorderseite zunächst das breit geschwungene Markenemblem
und weiterhin ein saftiges Stück der Pizza, nachdem Sie von Meisterhand zubereitet wurde. Auf der Rückseite werden u.a. die Inhaltstoffe wiedergegeben und wir finden ein paar ausführliche Informationen zu den Inhaltsstoffen.



1) Qualitätsgarantie:

Diese Empfehlung läßt Rückschlüsse auf das hohe Qualitätsniveau der Produkte zu. Bei der Auswahl der Zutaten und Wahrung der Frische wird eine hohes Maß an Zuverlässigkeit garantiert.
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2) Zubereitungsempfehlung:

Sie finden eine allgemeine Empfehlung zur Fertigung dieser Pizza. Dabei greife ich jedoch auf meine persönlichen Erfahrungswerte zurück, die ich mit dem hauseigenen E-Backofen gesammelt habe. Ich backe diese Pizza mit etwa 180 Grad bei Unter-und Oberhitze. Die bruzzt dann so etwa 12 Minuten.

3) Zutaten:

Weizenmehl, Wasser, Tomaten, Salami (12%), Edamer (7%), Mozzarella (7%), Hefe, pflanzliches Öl, Backmittel, Speisesalz, modifizierte Stärke, Kräuter, Gewürze, Zucker,



Nährwerte je 100 g durchschnittlich:
KJ 985,
Eiweiß 11g,
Kohlenhydrate 23 g,
Fett 11 g



dl - Geschmack:

Nach der Zuberreitung habe ich mir nun einen großen Teller genommen und die knusprig braun gebackene Pizza auf ein Blech gelegt. Ich schneide diese für gewöhnlich in 4 Teile und habe mir nun das erste Stück gegriffen. Der Hefeteig schmeckt wirklich gut; nicht zu dick, nicht zu dünn, eben ganz so wie er sein soll. Diese Pizza wird mit mehreren herzhaften Salamiwurst Scheiben belegt und die sind wirklich gut. Den Teig finde ich wirklich köstlich und darauf findet sich eine ganz exzellente und würzige Tomatensoße


dl - Résumé

Der TK Pizza Hersteller "Alberto" verdient auch für die "Pizza Salami" sicherlich zurecht Bestnoten und ich halte diese Pizza ebenfalls für erstklassig. Ich hatte erst neulich die Gelegenheit und habe zum ersten Mal überhaupt eine Pizza dieses Produzenten gegessen und bin wirklich von der guten Qualität überzeugt.

dl - downlink: http://www.alberto.de/ - Berlin Pizza Power