Carlini Cannelloni Primavera Testbericht

Ganz so dramatisch ist es nicht, aber was tut man nicht alles für einen Reim. Eigentlich habe ich gar keine Zeit einen Bericht zu verfassen, aber eine Verpackung zwingt mich dazu. Ob sie mit vorgehaltenem Kochlöffel hinter mir steht, erfahrt ihr, wenn ihr weiterlest.

Wenn ich keine Zeit zum Schreiben habe, ist mein Herd – der gute Neffneff – natürlich auch wieder auf sich gestellt. Heute gab es:

Cannelloni Primavera von Carlini

Genauer gesagt heißt der Hersteller: Freiberger Lebensmittel GmbH & Co. Produktions- und Vertriebs KG in 13439 Berlin, Zerpenschleuser Ring 1.
Preis: 1,25 Euro im Aldi.

Der Deckel der Verpackung verrät mir sofort, daß es sich um 400g handelt und das Gericht für die Mikrowelle geeignet ist. Ersteres sagt mir, daß ich alleine esse und letzteres interessiert mich persönlich nicht, weil wir ein solches Gerät nicht besitzen. Haltbar wäre das Gericht bis Januar 2004 gewesen, wenn ich ihm nicht zuvor gekommen wäre.

Neffneff läuft sich auf 190 Grad Umluft warm, während ich die Anleitung lese. Den Deckel soll ich abreißen und die Schale für 35 bis 40 Minuten in den Backofen schieben. Kein Problem. Oder doch? Die Verpackung ist gleichzeitig die Schale, was sehr ökologisch ist. Nur: auf der Verpackung steht auch die Anleitung, was nun eher unpraktisch ist. Da ich aber fähig bin, mir die Anleitung eines Tiefkühlgerichts zu merken und die Ökologie ohnehin den Vorzug hat, ziehe ich natürlich keinen Punkt wegen „unpraktisch“ ab. Vielmehr müßte ich einen Punkt hinzugeben.

Neffneff macht seine Sache wirklich gut und wunderbarer Duft weist mir den Weg zur Küche. Hunger habe ich ohnehin schon, nun freu ich mich aufs Essen. Ein Blick in den Ofen verrät mir, daß es bald so weit ist. Ich erinnere mich, daß die Soße laut Anleitung köcheln und der Käse leicht goldig aussehen soll. Zwischendurch ist es empfehlenswert die Cannelloni ein wenig zu wenden. Also gebe ich den Cannelloni noch fünf Minuten für den richtigen Teint.
Endlich darf ich zugreifen und hole das Gericht aus dem Ofen. Es sieht sehr appetitlich aus und riecht gut. Mit einem Pfannenheber gebe ich alles auf einen Teller. Ich erinnere mich, daß es ein vorgewärmter Teller sein soll, aber das ist doch ein Witz. Wer erwärmt schon einen Teller, wenn er noch nicht mal Zeit zum Kochen hat und auf ein Fertiggericht zurückgreift?

Nun wollt ihr sicherlich die Zutaten wissen. Also gut, ich nehme es auf mich die Verpackung hochzuheben und von unten zu lesen:
Wasser, Hartweißengrieß, Broccoli 8%, Tomaten fein zerkleinert, Ricotta 7%, pflanzliches Öl, Käse (Farbstoff Beta-Carotin) 4%, Tomatenmark, Joghurt, Zwiebeln, Ei, Mandeln 2%, Weizenmehl, Emmentalerkäse, Spinat, Paniermehl, Speisesalz, Karotten, pflanzliches Fett, modifizierte Stärke, Olivenöl, Milchzucker, Zucker, Gelatine, Sellerie, Milcheiweiß, Weizenstärke, Knoblauch, natürliches Aroma, Oliven, Speisewürze, Röstzwiebeln, Gewürze, Hefeextrakt.

Ui, ist die Liste lang – und mein Nacken prompt verspannt. Ich bin überrascht, was ich alles gegessen habe. Nun weiß ich auch, warum ich so satt bin. Geschmeckt hat es mit tatsächlich gut, die Broccoli habe ich gesehen und herausgeschmeckt. Die übrigen Bestandteile gingen wohl in der Teighülle unter. Die Soße war lecker cremig, wie eine Mischung aus Tomaten- und Sahnesoße. Hin und wieder biß ich auf etwas Knuspriges, was wohl die Mandeln gewesen sein müssen. Die Cannelloni selbst, vier Stück an der Zahl, waren angenehm bißfest und gut gefüllt. Die Füllung hatte wiederum eine herzhafte Note. Gewürzt war alles auf angenehme Weise, auch wenn ich meinen heißgeliebten Knobi nicht schmecken konnte (was viele vielleicht eher schätzen).
Die Portion ist für eine Person ausreichend. Ich war sehr hungrig und bin satt geworden. Wenn ich mal etwas mehr Zeit habe, könnte ich mir vorstellen, einen kleinen Salat dazu zu machen.
Cannelloni Primavera empfehle ich besten Gewissens weiter. Die herzhaft-cremige Geschmacksnote ist gut getroffen.

So. Nun wird die Verpackung verhaftet und entsorgt. Und was ist jetzt mit meinem Nacken?

© 03/2003 Megaira für Yopi und Ciao