Aldi Pasta Nobile Salmone Testbericht

Da ich ausser ab und zu ein wenig Geflügel kein Fleisch esse, bin ich immer froh wenn ich mal ein Mittagessen finde, was schnell und einfach zuzubereiten ist und trotzdem gut schmeckt. Bei Aldi Süd entdeckte ich im Kühlregal eine Packung Pasta Nobile Salmone. Nachdem ich die Aufschrift auf der Packung durchgelesen hatte, nahm ich ohne Bedenken ein Paket mit.


Pasta Nobile Salmone …
… ist der wohlklingende Name für Teigtaschen mit einer feinen Lachsfüllung. Die gefüllten Teigtaschen sind fix und fertig und können nach kurzer Zubereitungszeit serviert werden.
Die Teigtaschen sind aus Hartweizengrieß, Trinkwasser, Vollei, Eigelb und Sonnenblumenöl. Die Füllung besteht aus Sahne, Paniermehl, Lachs (11 %), Seelachs (11 %) Zwiebeln, Butter, pflanzlichem Öl, Weißwein, Tomatenmark, Zitronensaft, jodiertes Speisesalz, Aroma, Knoblauch, Dill und weiteren Gewürzen.
100 g der Teigtaschen enthalten durchschnittlich 994 kj/237 kcal, 8 g Eiweiß, 29,8 g Kohlenhydrate und 9,5 g Fett.


Hergestellt …
… werden die gefüllten Tagtaschen von der Firma Steinhaus GmbH in Remscheid. Ob man sie nur bei Aldi Süd bekommt oder auch in anderen Geschäften ist mir nicht bekannt. In der Packung sind 300 g Teigtaschen enthalten. Den genauen Preis habe ich mir nicht gemerkt, meine aber das er um die 2 €uro hoch ist.


Verpackt …
… sind die Teigtaschen in einem dunkelblauen Pappkarton. In der Mitte des Kartons ist eine Öffnung durch man die Teigtaschen erkennen kann. Die Teigtaschen sind noch in einer durchsichtigen Plastikverpackung. Auf der Rückseite des Kartons sind die Zutaten, Nährstoffangaben und auch die Zubereitungshinweise zu finden.


Die Zubereitung …
… ist kinderleicht, denn laut Packungsaufschrift werden die Teigtaschen nur in siedendem Salzwasser erhitzt. Nach 4 Minuten sind die Teigtaschen schon fertig.
Als Alternative steht noch eine weitere Variante auf der Packung. Man kann die Teigtaschen auch mit heißer Butter und Streifen von geräuchertem Lachs servieren.
Ich entschied mich für die erste, einfache Variante und macht mir eine Dillsauce dazu, denn ohne Sauce konnte ich mir die Teigtaschen nicht richtig vorstellen.


Die Optik …
… erinnert ein wenig an kleine Maultaschen, oder etwas größere Ravioli. Der Teigmantel hat den typischen gelben Farbton und er sieht sehr frisch und appetitlich aus. Von der Füllung ist natürlich noch nichts zu sehen. Die Teigtaschen sind ungefähr esslöffelgroß und sie alle ganz und unbeschädigt.
Wenn man die Packung öffnet um die Teigtaschen zuzubereiten, kann man nur einen sehr dezenten Duft bemerken. Sie riechen ganz leicht nach Lachs und Gewürzen. Der Duft ist aber kaum spürbar.


Beim aufkochen …
… bekommen die Teigtaschen einen schönen intensiven gelben Farbton und nach der vierminütigen Garzeit sehen die Teigtaschen lecker und zum hinein beißen aus.


Auf den Teller …
… kommen meine Teigtaschen wie bereits erwähnt mit einer Dillsauce. Schneidet man eine Teigtasche durch, erkennt man die feste Lachsfüllung. Die kleinen Lachsteile sind aufgrund des Farbtons sehr gut zu erkennen und auch ein paar grüne Kräuterstückchen kann man erkennen.
Besonders intensiv riechen die Teigtaschen auch fertig zubereitet nicht.


Der Geschmack …
… der Pasta Nobile Salmone ist sehr mild und der Geschmack des feinen Lachses ist angenehm mild. Für meinen Geschmack könnte die Füllung ein bisschen würziger sein, denn durch die Sahne wirken sie fast schon ein klein wenig fad. Wenn man aber eine Sauce, die wie meine mit Dill oder anderen Kräuter angereichert ist, kommt der Lachsgeschmack sehr gut zur Geltung.
Der Teig der Tasche drumherum hat genau die richtige Konsistenz. Er ist nicht zu fest, aber auch nicht labberig. Der Teig schmeckt genau wie der einer Maultasche. Zusammen passen die beiden Komponenten wunderbar zusammen und mit einer schönen Sauce und einem Salat dazu hat man ein Mittagsmenü, das schnell und einfach zubereitet ist und sehr gut schmeckt.
Gut schmecken die Teigtaschen auch, wenn man sie in der Pfanne anbrät. Aber auch hier sollte man noch eine Sauce dazu bereiten, da die Würzung nicht so kräftig ist.
Ohne Sauce schmecken die Teigtaschen doch etwas langweilig.


Gut verträglich …
… sind die Teigtaschen auch. Sie haben zwar eine recht sättigende Wirkung, aber es kommt zu keinem unangenehmen Völlegefühl. Anzeichen von Unverträglichkeit in Form von Übelkeit oder gar schlimmeren gibt es bei mir nie.


Die Menge …
.. reicht leicht für 2 Portionen aus, denn die Pasta Nobile Salmone haben wie erwähnt eine recht sättigende Wirkung.


Mir schmecken die Pasta Nobile Salmone sehr gut und es gibt sie bei mir öfters mittags zu essen. Da auch die Zubereitung kinderleicht und schnell ist, gibt\'s die volle Punktzahl.


© Irias für Ciao, Yopi, Dooyoo und myMeinung