Aldi Pizza Casa Testbericht

Liebe Leserschaft!


Wir essen unheimlich gerne Pizza, doch manchmal bleibt einfach nicht die Zeit, den Teig selber vorzubereiten. Als Alternative haben wir schon viele Fertigteigsorten ausprobiert. Am Besten schnitt dabei der Pizzateig aus dem Aldi ab.

Pizza Casa heißt das Gute Stück. Man findet diesen Fertigteig im Kühlregal im Aldi. Es handelt sich hierbei um einen viereckigen Pappkarton. Darauf ist Pizza in verschiedenen Variationen abgebildet.

Für die 600 Gramm-Packung haben wir 1,95 € bezahlt. Dafür lohnt es sich fast(aber nur fast) nicht mehr, sich noch selber in die Küche zu stellen.

Die Packung enthält einmal den fertigen Teig, und dann noch ein kleines Gläschen spezielle Tomatensauce. Der Teig ist in so einem Vakuumpack, wie man es von Knack & Back her kennt.

Man sollte den Teig zu Hause sofort in den Kühlschrank packen, denn er soll kühl gelagert werden.

Will ich nun eine Pizza machen, dann hole ich den Pizzateig aus dem Kühlschrank, packe alles aus, ziehe beim Teig an der Laschen (wie bei Knack & Back) und schwupps schon platzt die Packung auf. Nun muss ich den Teig nur noch herausnehmen, auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech legen, und eventuell noch in alle Richtungen ein wenig mit einem Teigroller (alternativ geht auch eine mit warmen Wasser gefüllte große ebene Flasche) ausrollen. Wir haben da ja unseren guten Teigroller von Tupperware, in dem man nur heißes Wasser einfüllt, und dann lässt sich alles leicht ausrollen.

Nun gebe ich die Tomatensauce auf den Teig. Halt!! Nicht so schnell! Normalerweise kann man die Sauce so auf den Teig geben, doch der Darling wäre nicht der Darling, wenn er nicht wieder alles etwas abändern würde *gg*. Denn ich wärme die Tomatensauce erst auf, und gebe noch ein paar Pizzagewürze dazu, damit sie richtig gut schmeckt. Erst dann kommt bei mir die Tomatensauce auf den Teig.

Nun kann man nach Lust und Laune belegen.

Da der Teig fast ein normales Backblech ausfüllt, hat man schon eine Menge Möglichkeiten, hier beim Belegen seiner Phantasie freien Lauf zu lassen. Wir machen immer eine kleine Ecke speziell für unseren mäkelnden, kleinen Sohn fertig, denn der isst wirklich NUR Salami auf seiner Pizza.

Ist der Belag dann drauf, muss man nur noch Käse darüber geben, und dann kann man das Backblech mit der Pizza auch schon in den Backofen schieben. Der Backofen sollte schon mal vorgeheizt sein, dann geht das Pizzabacken sehr schnell. Da wir einen Umluftofen haben, stellen wir den immer auf 170 Grad ein, und dann muss man eben drauf achten, wann der Teigrand braun wird, und der Käse gut zerlaufen ist. Bei uns dauert das so ungefähr 15- 20 Minuten.

Hat man die Pizza dann aus dem Backofen raus, muss man sie nur noch in Stücke schneiden, und dann kann man sich dem Pizzagenuss hingeben *gg*.

Die Pizza lässt sich wunderbar gut mit einem Pizzaschneider(z.B. von Fackelmann *gg*) in gute Portionen schneiden. Nichts backt am Pizzaroller fest, der Boden ist auch nicht zu hart, das man große Kraftanstrengungen bräuchte. Nein, alles geht wunderbar von der Hand.

Zum Geschmack kann ich hier nur schreiben, dass die Pizza wirklich sehr gut schmeckt. Der Teig ist richtig fest, aber nicht zu knusprig. In der Mitte saftet auch nichts vom Belag durch. Man kann also so ein Pizzastück in der Hand halten und essen. Sie lässt sich gut mit einem normalen Messer in mundgerechte Stücke schneiden. Der Teig ist luftig locker, gut gewürzt und einfach nur gut

Die Menge dieses Fertigteiges reicht aus für 6- 8 Personen. Wir sind ein 5 Personen Haushalt, und es blieb noch für mindestens eine Person etwas übrig, so das ich mal behaupte, das von dieser Pizza 5- 6 Personen gut von satt werden.

Na, Hunger bekommen? Tja, da habt ihr wohl Pech, denn nu hat kein Aldi mehr auf. Müsst ihr eben bis morgen warten, oder euch den zweiten Teig bei uns abholen, der noch im Kühlschrank auf seinen großen Auftritt wartet *grins*.

Einen guten Start ins Wochenende wünscht euch der

Darling

Porta Westfalica, den 22.08.03